Lahodné sladké pečivo pravdepodobne nezostane ľahostajné aj pre tých najnáročnejších gurmánov. Tento dezert má málo spoločného s japonskou kuchyňou. Jej základom sú niekedy aj tenké tenké palacinky. Mimochodom, vyskúšať takúto liečbu sa ukáže nielen v reštaurácii, ale je celkom jednoduché ju doma uvariť.

Recept na sladké banány a čerešne

Nejde iba o veľmi chutný dezert, ale aj o nízkokalorické. Môžu sa dobre hýčkať dokonca aj počas stravovania.

zloženie:

  • ryžový papier - 3 listy;
  • zrelé banány - 80 - 100 g;
  • čerešne a nízkotučné tvarohové syry - každá 100 - 120 g;
  • med - 10-15 g.

Príprava:

  1. Olúpajte banán. Rezané na prúžky.
  2. Višne. Pokiaľ ide o mrazené bobule, musia sa najskôr rozmraziť a prebytočná tekutina sa musí vypustiť.
  3. Roztopte med vo vodnom kúpeli a odošlite do tvarohu. Prísady dobre premiešajte.
  4. Každý list ryžového papiera sa na niekoľko sekúnd ponorí do nádoby s teplou vodou. Mali by byť mäkké a pružné.
  5. Položte listy na vodorovný povrch, namažte ich tvarovacou hmotou, mierne odchyľujúcou sa od okrajov.
  6. Na okraj každého z nich položte niekoľko bobúľ a plátkov banánov. Po uzavretí náplne zrolovať konštrukcie pevným zvitkom. Okraje preto zostávajú voľné.
  7. Dezert vložte do mrazničky na 25 minút. Jemne rezajte ostrým nožom.

Tento recept na sladké pečivo možno mierne upraviť podľa vašich predstáv. Napríklad použite iné ovocie a bobule.

Urobte dezert s čokoládou

Ako základ, môžete si vziať akékoľvek palacinky pripravené s mliekom alebo smotanou. Len do cesta budete musieť naliať 2-3 veľké lyžice kvalitného kakaa.

zloženie:

  • nie príliš tenké čokoládové placky - 6 ks .;
  • smotanový syr - 280 - 300 g;
  • mliečna čokoláda - polovica tyčinky;
  • práškový cukor - 2 - 3 lyžice.l.;
  • pomaranč a jablko - 1 ks;
  • strúhaná čokoláda - na ozdobu.

Príprava:

  1. Na plnenie sa kombinuje smotanový syr a práškový cukor. Podľa chuti môžete pridať vanilkový cukor, škoricu alebo iné obľúbené korenie.
  2. Odrežte pokožku z jablka, z ovocia vyberte semienko. Rezané časti nakrájajte na malé kocky. Olúpeme pomaranč, nakrájame na plátky a potom ostrými nožmi nakrájame mäkké časti medzi oddielmi.
  3. Rozpustite čokoládu.
  4. Najskôr zakryte každú palacinku smotanovou syrovou hmotou, potom nalejte čokoládu a posypte kúskom ovocia. Ďalej - jemne rolujte. Ak chcete polotovarom dať presne tvar roliek, mali by ste pri tom použiť bambusovú rohož.
  5. Položte všetky výsledné pružiny na doštičku a odošlite na pár hodín do chladničky. Potom - opatrne nakrájajte veľmi ostrým nožom.

Dezert ozdobte nastrúhanou čokoládou a ihneď podávajte.

Krémová sirupová miska

Pre túto možnosť liečby si môžete vziať akýkoľvek ovocný alebo bobuľový sirup. Napríklad jahoda s tým ide dobre.

 

zloženie:

  • tenká sladká omeleta - 4 porcie;
  • smotanový syr (najlepšie - „Philadelphia“) - 750 - 800 g;
  • práškový cukor - podľa chuti;
  • Kiwi - 1 ks;
  • hrozno - 8 ks;
  • ananás - pár lokusov;
  • jahodový sirup - ¼ lyžice.

Príprava:

  1. Smotanový syr zmiešaný s práškovým cukrom. Môžete sladiť náplň alebo naopak, minimalizovať množstvo cukru, pretože je tiež v náleve.
  2. Všetky druhy ovocia sa nakrájajú svojvoľne.
  3. Najskôr zakryte každú časť omelety krémovou náplňou a potom na ňu nalejte tenký prúd jahodového sirupu. A nakoniec rozložte kúsky ovocia v náhodnom poradí.
  4. Pomocou rohože prevlečte polovýrobky a žehlite zo všetkých strán.

Každý kotúč nakrájajte na kúsky. Na uľahčenie musí byť nôž neustále navlhčený studenou vodou a utieraný čistou handrou.

Originálne ošetrenie s marmeládou

Na dno takého dezertu sú vhodné obyčajné aj čokoládové palacinky.

zloženie:

  • tenké palacinky - 6 ks;
  • Syr Philadelphia - 180-200 g;
  • práškový cukor - 75 - 80 g;
  • marmeláda z farebného ovocia - 80 - 100 g;
  • čokoládová alebo jahodová omáčka podľa chuti.

Príprava:

  1. Na plnenie sa kombinuje syr a prášok z cukru. Suma posledne menovaných položiek sa môže podľa vašich predstáv zvýšiť alebo znížiť.
  2. Marmeláda nakrájaná na malé kúsky. Zmiešajte farebné kocky v spoločnej miske.
  3. Nalejte marmeládu do syrovej hmoty. Všetky zložky dobre premiešajte.
  4. Každú palacinku zakryte náplňou. Zrolovať to s podložkou.
  5. Polotovary odložte do mrazničky asi na 20 minút a ostrým nožom ich nakrájajte na malé kotúčiky.

Podávajte na stôl sladké palacinky s čokoládovou alebo jahodovou omáčkou.

Ovocné jarné závitky

Tento ľahký dezert sa prejaví nielen chutným, ale aj svetlým, šťavnatým a skutočne letným. Na plnenie jarných závitov môžete použiť rôzne druhy ovocia a bobúľ.

zloženie:

  • ryžový papier - 4 až 6 malých listov;
  • jahody - 6-7 ks;
  • Kiwi, jablko, hruška, mango, banán - 2 ks;
  • med, limetová šťava, voda - 2 polievkové lyžice každá. l.;
  • horká čokoláda - 1 bar;
  • krém - 50 - 60 ml.

Príprava:

  1. Pripravte a nakrájajte všetky plody a bobule na prúžky.
  2. Navlhčite ryžový papier studenou vodou na oboch stranách. Na každú vrstvu položte časť náplne a opatrne ju prevráťte do tvaru zvitku. Nerežte!
  3. Rozpustite čokoládu so smotanou.
  4. Med zvlášť premiešajte s vodou a limetkovou šťavou.

Podávajte hotové vietnamské hniezda s ovocnou náplňou na stôl a doplňte ich dvoma druhmi sladkej omáčky.

Sladké pečivo je nezvyčajný dezert, ktorý hostí prekvapí. Ako doplnok je dôležité podávať čerstvo uvarený zelený alebo bylinný čaj.

Súvisiace Software:Viac od autora: