Kuracie vajcia sú jedným zo známych a bežných potravín, ktoré väčšina ľudí denne konzumuje. Často sa používajú v rôznych energetických systémoch na chudnutie. Preto musíte vedieť, koľko kalórií vo varenom vajci, aby ste vytvorili správnu stravu.
Obsah materiálu:
Chemické zloženie a nutričná hodnota
Vajec obsahuje tieto vitamíny:
- A, E, D, H, K, PP;
- B1, B2, B4, B5, B6, B9, B12.
Čo ešte existuje:
- Stopové prvky - jód, chróm, železo, kobalt, molybdén, mangán, meď, selén, zinok, fluór.
- Makronutrienty - vápnik, sodík, draslík, horčík, chlór, síra, fosfor.
- Zvyšok sú voda, popol, nasýtené mastné kyseliny, polynenasýtené mastné kyseliny (omega-3 a omega-6), cholesterol.
Kuracie vajcia obsahujú celkom užitočné a nenahraditeľné látky. Ak použijete primerané množstvo produktu, bude to pre nich prínosom.
Obsah kalórií a varené vajcia
Tabuľka pomeru bielkovín, tukov a uhľohydrátov; koľko kalórií v tvrdom varenom vajci na 100 g:
| názov | Koľko |
|---|---|
| energetická hodnota | 158,7 kalórií |
| sacharidy | 0,7 g |
| tuky | 11,6 g |
| proteíny | 12,9 g |
Vajíčko s priemernou veľkosťou váži 50 - 60 g. Podľa toho budú ukazovatele na jednotku menšie ako takmer polovica.
Obsah kalórií v surovom vajci je 157 kcal na 100 g. Vajivo s mäkkým varom obsahuje rovnaké kalórie ako chladné vajce - 158,7.
Zaujímavé: v žĺtku je viac proteínov ako v samotnom proteíne.
Denný príjem
Jeden deň by nemal jesť viac ako 3 - 4 kusy. Spravidla postačuje 1 až 2 vajcia. Deti do 7 rokov sa neodporúčajú používať viac ako 10 - 15 kusov týždenne, ale lepšie ako 1 kus denne.
Športovci by tiež nemali konzumovať príliš veľa tohto produktu. Pre normálne fungovanie tela si vyžaduje rozmanitý proteín.Okrem vajec - z mäsa alebo rýb, ako aj zo zeleniny.
Na chudnutie by ste nemali používať viac ako jeden alebo dva denne, pretože v jednom priemere vajec je 75 - 80 kcal.
Dôležité: nemôžete jesť veľa žĺtkov, ale proteín je povolený vo veľkých množstvách. Napríklad môžete jesť celé celé vajce a tri bielkoviny denne.
Odborníci na výživu sa domnievajú, že konzumácia nadmerného množstva vajec bráni telu dopĺňať všetky potrebné látky. Áno, vo vajciach je veľa dobrých vecí. Zároveň však nezanedbávajte iné výrobky, strava by mala byť čo najrozmanitejšia.
Aplikácia na rôzne choroby:
- vajcia s mäkkým varom sú povolené na dysbiózu, cystitídu (až dve za týždeň);
- s pankreatitídou počas remisie - nie viac ako 1 za deň, najviac štyri za týždeň;
- gastritída umožňuje denné jedenie jedného vajíčka s mäkkým varom, to isté možno povedať o žalúdočných vredoch;
- ak máte problémy s pečeňou, kolitídou, črevnou infekciou, rotavírusom, hnačkou - do dvoch za deň;
- pri cukrovke - iba uvarené, nie viac ako dva denne, je vhodné poradiť sa s lekárom;
- tri dni po odstránení zápalu slepého čreva - jedna mäkko prevarená.
Ako naučiť dieťa jesť vajcia? Od 9 do 12 mesiacov môžete pokračovať.
- Najprv rozdrvte veľmi malý žĺtok a vyskúšajte.
- O dva dni neskôr, ak sa nevyskytla žiadna alergia, podajte znovu.
- Potom dajte trikrát týždenne alebo menej.
- Bielkoviny sa učia podľa rovnakého princípu, ale po roku.
- Potom môžete dať celé vajíčko, ale nie viac ako trikrát týždenne.
Deti mladšie ako jeden rok sa neodporúčajú používať v celom rozsahu.
Výhody produktu
Jesť kuracie vajcia je prospešné.
Aké dobré bude mať telo z tohto jedla:
- Posilnenie kostí, nechtov a zubov, ktoré bránia rozvoju určitých chorôb kostí. Vzhľad pokožky je krajší.
- Normalizácia kardiovaskulárneho systému. Zloženie krvi a jej fungovanie sa zlepšujú.
- Regulácia koncentrácie cholesterolu v krvi. Pri nepretržitom používaní sa pečeň zvykne a začína produkovať menej cholesterolu. Pri správnom množstve produktu stúpa „dobrý“ cholesterol a „zlý“ cholesterol klesá.
- Pomôžte hormonálnym, imunitným a reprodukčným systémom. Zlepšenie fungovania mozgu a celého nervového systému.
- Čistia telo od škodlivých a toxických látok.
Vaječné bielo absorbuje 98%. Preto má vysokú výživovú hodnotu.
Často zahŕňajú vajcia v potrave na zníženie telesnej hmotnosti.
kontraindikácie
Nejedzte surové vajcia, aby ste sa neinfikovali salmonelózou. Ak chcete zničiť nosič choroby, mali by ste ich starostlivo uvariť.
Kedy by ste výrobok nemali používať vôbec:
- s alergiami na to;
- deti do 9 mesiacov - žĺtok, do jedného roka - bielkovina;
- s obličkovými kameňmi;
- v čase exacerbácie kardiologických chorôb;
- s hypotyreózou;
- so zápchou - vajcia natvrdo uvarené, pretože sa zafixujú a bude užitočné ich uvariť;
- pri chorobách, ktoré obmedzujú počet vajíčok, je spôsob prípravy tiež obmedzený - v zásade môžete variť iba mäkko, ale nie tvrdo.
U diabetikov jesť vajíčka často zvyšuje riziko mozgovej príhody alebo infarktu.
Kuracie vajcia sú zdrojom rôznych prospešných prvkov. Mali by byť zaradené do akejkoľvek stravy, ak nedochádza k alergii a kontraindikáciám.
