Bezpochyby by mal byť tvarohový syr prítomný v potrave každého človeka. Je užitočný pre pohybový aparát a tráviaci trakt. Avšak nie každý vie, koľko kalórií je v tvarohu, aké výhody z toho môžete získať, ak chcete schudnúť.
Obsah materiálu:
Chemické zloženie a energetická hodnota tvarohu
Možno nie je žiadnym tajomstvom, že tvaroh je výrobok získaný spracovaním mlieka. Preto obsahuje slušné množstvo rôznych živín, ktoré sa nachádzajú v mliečnych výrobkoch. Na ich náklady sa dosiahne pocit plnosti.
Najprv by sa malo objasniť, z ktorých prvkov pozostáva tvarohový syr a aká je jeho energetická hodnota.
Dôležité! Na chudnutie je lepšie zvoliť nízkotučný tvaroh, ktorého obsah tuku nie je vyšší ako 2%.
Ukazovatele sú uvedené na základe 100 gramov 5% tuku:
nutričná hodnota:
- proteíny - 17, 2 g;
- voda - 68,5 g;
- tuky - 5 g;
- uhľohydráty - 1,8 g.
energetická hodnota (v závislosti od obsahu tuku): 121 kcal.
Obsah vitamínov a minerálov
Vitamíny sú jednou z najdôležitejších zložiek produktu. Koniec koncov, práve oni pomáhajú telu správne fungovať, podieľajú sa na metabolických procesoch a sú zodpovední aj za imunitu a vytrvalosť.
Malo by sa poznamenať, že zloženie tvarohu zahŕňa širokú škálu vitamínov a minerálov, napríklad B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12, A, C, E, K. Produkt je tiež bohatý na železo, vápnik, sodík, horčík. fosfor, fluór, kyselina listová. Je to vďaka obsahu týchto stopových prvkov, ktoré sú tvarohom ľahko absorbované ľudským telom.
Okrem toho draslík a fosfor obsiahnuté v produkte pomáhajú posilňovať kostru. Tvaroh je obzvlášť užitočný pre deti, ženy počas tehotenstva, ako aj pre pacientky so zlomeninami.
Koľko kalórií je vo fermentovanom mliečnom produkte
Obsah kalórií v tvarohu závisí od percentuálneho obsahu tuku. V závislosti od obsahu tuku možno výrobok klasifikovať ako nízkotučné, stredné a veľmi tučné. Čím vyšší je obsah tuku, tým vyšší je obsah kalórií. Toto treba vziať do úvahy pri výbere produktu.
Koľko kalórií je v beztukových tvarohových syroch a koľko v tukoch?
Údaje o obsahu kalórií vo fermentovaných mliečnych výrobkoch sú tieto:
- 0% tvaroh (bez tukov) - 71 kcal na 100 g;
- 2% tvarohu - 102 kcal;
- 4% - 104 kcal;
- 5 % – 121;
- 9 % – 169;
- 15 % – 200;
- 18 % – 236.
Domáce fermentované mliečne výrobky majú najčastejšie najvyšší obsah tuku, výrobky v obchode obvykle obsahujú nízke percento tuku.
Použitie tvarohu na chudnutie
Je potrebné poznamenať, že tvaroh je jedným z najsprávnejších výrobkov pre tých, ktorí sa rozhodli schudnúť. Ku všetkému však treba pristupovať vždy múdro. Nečakajte, že môžete rýchlo av krátkom čase schudnúť jedením iba tvarohu.
Pri pravidelnom používaní v potrave mliečneho výrobku s vnútornými ľudskými procesmi sa vyskytujú určité zmeny. Telo dostáva vápnik v požadovanom množstve, ktoré pozitívne ovplyvňuje trávenie, posilňuje kosti, zlepšuje metabolizmus, zrýchľuje činnosť obličiek a podľa toho odstraňuje prebytočnú tekutinu z tela. Tvaroh tiež zrýchľuje rast a pevnosť nechtovej doštičky a vlasov, priaznivo ovplyvňuje celkový stav pokožky.
Napriek pozitívnym aspektom však nestojí za to zneužívať tvarohovú stravu. Na takúto výživu môžete venovať pozornosť maximálne 3 až 5 dní a ešte lepšie je usporiadať pravidelné vykladanie dní na výrobky z kyslého mlieka. Potom by sa malo skonzumovať asi 500 g tvarohu za deň, pričom jeho príjem sa rozdelí na niekoľko porcií - jesť 250 g ráno a večer.
Pretože tento produkt dokonale uspokojuje hlad, s touto výživou bude pocit plnosti po raňajkách trvať až do obeda a večer pomôže pokojne zaspať na plný žalúdok.
Pri chudnutí na tvarohovej strave sa odporúča dodržiavať jednoduché, ale dôležité pravidlá:
- jesť výlučne čerstvý výrobok (tvaroh by mal mať bielu alebo mierne žltkastú farbu, príjemnú vôňu, bez zvláštnej vône);
- vypite čo najviac tekutiny (najlepšie čistú prevarenú vodu);
- syr z tvarohu neposypte cukrom, ale do nízkotučného výrobku pridajte kyslú smotanu;
- konzumujte najviac 300 g tvarohu za deň (a nalačno - 500 g).
Nezabudnite pri chudnutí a správnej kombinácii iných výrobkov s tvarohom. Mali by obsahovať sušené slivky, med, čerstvé bylinky (kôpr a petržlen), chlieb, zeleninu a ovocie v potrave. Koniec koncov, obsahujú ďalšie vitamíny a živiny.
Na záver treba poznamenať, že kompetentným prístupom k výžive a výberom výrobkov môžete dosiahnuť nielen želaný výsledok pri chudnutí, ale aj ďalej zlepšovať svoje zdravie.
