Každý, kto miluje čokoládu, je známe, že poškodzuje telo, takže určite stojí za to používať nekontrolované množstvo takéhoto produktu. Sladký zub musí premýšľať o tom, koľko kalórií je v čokoláde, aký druh produktu všeobecne existujú a ako môže byť pre ich organizmy dobrý alebo zlý.
Obsah materiálu:
Chemické zloženie a nutričná hodnota
Existuje veľa rôznych druhov a odrôd čokolády. Na úvod je potrebné zvážiť štrukturálne vlastnosti druhov, ktoré sú u spotrebiteľov najobľúbenejšie, a to skúmaním sladkosti mlieka.
Chemické zloženie produktu teda zahrnuje: železo, draslík, vápnik, sodík, horčík, mangán, meď, selén, zinok, fluór, fosfor.
Nutričná hodnota výrobku obsahuje tieto zložky:
- proteíny - 7,7 g;
- tuky - 27,9 g;
- uhľohydráty - 58,4 g.
A tiež v štandardnej mliečnej čokoláde sú pre telo dôležité vitamíny: B1, B2, B5, B6, B9, B12, A, E, PP a K.
Poznámka. Údaje sa môžu líšiť podľa značky a stupňa čokolády. Podrobnejšie údaje by sa mali prečítať na obale výrobcu.
Kalorický obsah čokolády rôznych druhov a odrôd
Obsah kalórií v čokoláde je nepochybne dosť významný, nezabudnite však, že hodnota tohto ukazovateľa závisí aj od druhu a zloženia výrobku. Existuje niekoľko štandardných druhov čokolády: tmavá (horká), mlieko a biela. V každom z nich je možná prítomnosť rôznych náplní a prísad, čo by sa určite malo zohľadniť pri výpočte kalórií.
Horká čokoláda obsahuje najmenej „škodlivé“ prvky na obrázku.
Ich počet závisí od podielu kakaa v dlaždici:
- 72% - 510 kcal;
- 85% kakaa - 530 kcal;
- 90% - 540 kcal;
- 99% - 533 kcal.
Posledne uvedený druh je v obchodoch veľmi zriedkavý.
Mliečna čokoláda má určitý obsah kalórií na 100 g výrobku:
- bez prísad obsahuje 550 kcal;
- s rôznymi výplňami - 541 - 570 kcal.
Študovaný indikátor bielej čokolády je o niečo nižší. Ak je to bez prísad, potom v dlaždici môžete počítať 541 kcal. S pridaním výplní sa číslo zvyšuje na 562 - 572 kcal.
Pre tých, ktorí chcú schudnúť, je lepšie používať horkú čokoládu, pričom je vhodné obmedziť sa na jeden kúsok denne.
Denný príjem
Samozrejme, každý rozumný človek dokonale chápe, že sa neodporúča jesť často a veľa sladkostí. Ale zároveň, milovníci takejto pochúťky veria, že ak použijete niekoľko kúskov čokolády za deň, nepoškodí ich telo. A to nie je príliš v rozpore s pravdou, pretože denná miera spotreby produktu je približne 30 - 50 gramov, čo zodpovedá 3-5 segmentom.
Ak má osoba zdravotné ťažkosti, napríklad s nadváhou, ochoreniami gastrointestinálneho traktu, alergiami, mali by ste obmedziť chuť do jedla. Je oveľa užitočnejšie výrazne znížiť prijateľné čísla pre seba alebo dokonca odstrániť čokoládu z každodennej stravy.
Užitočné a škodlivé vlastnosti výrobku
Napriek všeobecnej viere, že čokoláda je škodlivá, by sa takéto tvrdenia mali v skutočnosti robiť kriticky. Každá trieda tohto produktu má svoje výhody a nevýhody.
Napríklad horká (tmavá) čokoláda sa môže vďaka malému množstvu cukru obsiahnutého vo výrobku konzumovať aj pri diéte.
Poznámka. Informácie o čokoládových programoch (ponukách) nájdete na internete alebo si ich overte u odborníka na výživu.
Tento typ produktu je užitočný aj pri nasledujúcich prejavoch:
- vďaka svojim chemickým zložkám (najmä antioxidantom) pomáha spomaľovať starnutie;
- zlepšuje mozgové funkcie a pamäť, zvyšuje koncentráciu;
- pomáha vyrovnať sa s rôznymi nervovými poruchami;
- podporuje obnovu pečeňových buniek;
- priaznivo ovplyvňuje zrážanie krvi.
Pokiaľ ide o mliečnu čokoládu, je užitočná pre tieto vlastnosti:
- zlepšuje pamäť a mozgovú aktivitu;
- prispieva k normalizácii srdcového svalu;
- pomáha zvyšovať libido u žien.
A tiež biela čokoláda nie je o nič menej účinná pri zachovávaní krásy, liečbe niektorých ochorení. Tento produkt sa veľmi aktívne používa v kozmetike, pretože pomáha pri vyrážkach, zabraňuje tvorbe vrások, zvlhčuje pokožku.
Ak ho vezmete dovnútra, potom sladkosť posilňuje imunitný systém a pomáha telu vstrebávať vápnik tak, ako je to potrebné.
Áno, samozrejme, čokoláda je veľmi užitočná zložka, ale táto zložka má aj určité nevýhody. Možno je hlavnou nevýhodou vysoký obsah kalórií. Odborníkom sa preto neodporúča príliš často pochutnať na chutných plátkoch.
Produkt je tiež kontraindikovaný pre tých, ktorí trpia intoleranciou kakaa, sú náchylní na obezitu alebo trpia cukrovkou. Aj takáto sladkosť môže prispieť k tvorbe kožných vyrážok (akné, akné atď.), Spôsobiť zápchu, vyvolať vývoj zubného kazu a cievne ochorenie.
Ale nie všetko je také smutné, jednoducho sa nemusíte starať o svoje zdravie a absorbujte čokoládu v neobmedzenom množstve. Používanie vašich obľúbených pochúťok v rozumných medziach nepoškodí telo. Sortiment týchto výrobkov je teraz dosť rôznorodý, pretože si každý si môže vybrať, čo mu vyhovuje alebo sa mu viac podobá.
