Milovníci výdatných raňajok budú mať záujem vedieť, koľko kalórií je v kaši z prosa. Výrobok sa považuje za dietetický výrobok, vďaka čomu je obzvlášť cenný pre tých, ktorí sledujú tento obrázok.
Dôležité body:
- Výpočet kalórií a BZHU sa uvádza pre polotekutú kašu, kde je podiel obilnín a tekutiny 1: 3.
- Podobné ukazovatele jedál uvarených v mlieku sú ovplyvnené obsahom tuku v mlieku.
- Nutričnú hodnotu takýchto raňajok zvyšujú rôzne prísady (sladidlá, sušené ovocie, zelenina, huby atď.).
Obsah materiálu:
Chemické zloženie a nutričná hodnota proso
Krupky z prosa sú obohatené o tieto užitočné látky:
- vitamíny - A, C, PP, E, K a skupina B;
- stopové prvky - fluór, meď, železo, zinok, mangán, kremík, selén;
- makronutrienty - draslík, vápnik, sodík a horčík;
- ďalšie zložky - vláknina z potravy, pektín, škrob, sacharóza, popol.
Indikátory BZHU krupice vyzerajú takto:
- proteíny - 11,5 g;
- tuky - 3,3 g;
- uhľohydráty - 69,3 g.
Obsah kalórií v 100 g produktu je 348 kcal.
Kalorická kaša
Existuje veľa možností výroby prosa s rôznymi prísadami a ich obsah kalórií sa môže výrazne líšiť. Uvažujeme o ukazovateľoch jedál pripravených podľa klasických receptov.
V mlieku
Nesladená proso v 2,5% mlieku obsahuje 126 kcal na 100 gramov hotovej kaše.
Nutričná hodnota je nasledovná:
- proteíny - 4,98 g;
- tuky - 2,7 g;
- uhľohydráty - 20,85 g.
Jedna čajová lyžička cukru „dá“ miske ďalších 16 kcal a množstvo uhľohydrátov v 100 g porcii sa zvýši o 4 g. Ak pridáte lyžicu cukru, zvýši sa energetická hodnota o 80 kcal a obsah uhľohydrátov o 20 g.
Tip! Sladký zub je lepšie pridať do kaše med. Predpokladajme, že s týmto produktom bude obsah kalórií a uhľohydrátov iba o niečo nižší (asi 18%), ale obsahuje viac živín ako cukor. Produkt obohatí jedlo užitočnými enzýmami, vitamínmi a minerálmi.
Na vode
Kalorický obsah kaše z prosa varenej na vode v pomere 1: 3 (25 g obilnín na 75 ml kvapaliny) je 87 kcal na 100 gramov.
Indikátory BZHU vyzerajú takto:
- proteíny - 2,88 g;
- tuky - 0,83 g;
- uhľohydráty - 17,33 g.
Ak máte chuť misky 1 lyžička. maslo s obsahom tuku 72,5%, hladina bielkovín a sacharidov sa ťažko zmení (o 0,04 a 0,06 g). Obsah kalórií a tuku v kaši z prosa vo vode alebo mlieku sa však zvýši. Prvý indikátor je 26,5 kcal, druhý je 2,9 g.
Tip! Použitie rastlinného oleja namiesto masla ďalej zvýši obsah kalórií a tukov - o 36 kcal a 4 g (s pridaním 1 lyžičky oleja). Hmotnosť bielkovín a uhľohydrátov sa nezmení.
Výhody jedla
Pravidelné používanie proso (najmenej trikrát týždenne) pomôže nadviazať prácu mnohých orgánov a systémov.
Pozitívny účinok:
- Obnovenie normálnej funkcie srdca a krvných ciev v dôsledku prítomnosti horčíka a draslíka.
- Stimulácia tráviacich procesov a čistenie čriev vďaka vláknine z potravy.
- Odstraňovanie toxínov, metabolického odpadu a rádionuklidov.
- Aktivácia metabolizmu, ktorá pomáha normalizovať telesnú hmotnosť.
- Udržiavanie normálnej hladiny glukózy v krvi.
- Posilnenie kostí, kĺbov a svalov v dôsledku prítomnosti horčíka a medi.
- Zlepšenie stavu vlasov, nechtov a zubov, ktoré poskytujú vápnik, kremík a fluorid.
- Zvýšená imunita a celková vitalita vďaka obsahu vitamínov.
Na poznámku. Kaša je často súčasťou programov na chudnutie. Niektoré „proso“ diéty vám umožňujú schudnúť až do 10 až 12 kg mesačne.
Nesmieme zabúdať, že tento výrobok môže byť škodlivý. Takže pri konzumácii kaše z prosa je pravdepodobné zápcha. Preto, ľudia trpiaci takýmto porušením, je lepšie variť obilniny s tekvicou. Tekutiny pomáhajú čistiť črevá a poskytujú mierne preháňadlo. Jáhly môžu tiež poškodiť bábätká do 2 rokov: pre telo dieťaťa je ťažké a ťažko stráviteľné.
