Koľko kalórií je v popkuse, sladkých a slaných, s rôznymi prísadami, výhodami a škodami desiatu

Popcorn je dnes populárnym zážitkom u detí a dospelých. Je pravda, že to nemožno presne nazvať dietetickým. Najmä ak je desiata varená s veľkým množstvom tuku. Koľko kalórií v popkuse s rôznymi prísadami je opísaných nižšie.

Chemické zloženie a nutričná hodnota popcornu

Ako viete, popcorn sa vyrába z kukuričných zŕn. Ak hovoríme o jeho výživovej hodnote bez ohľadu na oleje, v ktorých je desiata pripravená, dostanete na 100 g produktu 4,5 g tuku, takmer 64 g uhľohydrátov a asi 13 g bielkovín. Tieto čísla sa vzťahujú na popcorn varený na horúcom vzduchu. Mimochodom, táto metóda je najnebezpečnejšia, pretože pri tomto postupe nie sú zrná vyprážané vo veľkom množstve oleja a milovník občerstvenia nedostáva pri použití takéhoto ošetrenia obrovskú dávku cholesterolu a karcinogénov.

V produkte sa nachádza aj vláknina z potravy - o niečo menej ako 15 g na 100 g občerstvenia. Do nej tiež vstupuje voda - asi 3,3 g.

Koľko kalórií v občerstvení

Presný obsah kalórií v popkuse závisí od toľkých parametrov. Nielen z toho, ako sa pripravuje, ale aj z rôznych prísad. Popcorn sa konzumuje veľmi zriedka v čistej forme. Zvyčajne sa podáva so soľou, cukrom alebo dokonca s vysokokalorickými prísadami - syr, karamel a iné podobné.

Ak v popkuse nie je nič „zbytočné“ a bolo spracované horúcim vzduchom a nie vyprážané v tuku, potom jeho výhrevná hodnota bude 387 kcal na 100 g. Ako vidíte, toto pomerne vysoký podiel aj bez masla, syra, cukru a iných prísad.

Soľou

Obzvlášť populárny medzi milovníkmi chrumkavého občerstvenia je slaný popcorn. Práve to sa najčastejšie predáva v kinách, zábavných parkoch a jednoducho v supermarketoch.Hotové občerstvenie sa zvyčajne solí. S cieľom lepšie absorbovať prísadu sa do popcornu pridáva soľ, keď je ešte veľmi horúca.

Kalorický obsah tohto typu občerstvenia je približne 406 kcal na 100 g produktu. Časť občerstvenia na osobu často váži 200 - 300 g a konzumuje sa iba v jednom filmovom relácii.

V sladkých

Sladký popcorn je zvyčajne druhým najobľúbenejším foodie. Pri jeho príprave sa pridá granulovaný cukor. Na povrchu nafúknutej kukurice sa sladké zrná topia a tuhnú vo forme chrumkavej karamelovej kôry.

Pochopenie, koľko kalórií je v sladkej popcorn, musíte vziať do úvahy množstvo cukru v porcii. V priemere je toto číslo asi 427 kcal na 100 gramov.

S rôznymi prísadami

Najviac kalórie a najškodlivejšie pre túto postavu je popcorn s rôznymi doplnkovými aditívami okrem soli a cukru. Tento ukazovateľ pre syrové občerstvenie presahuje 500 kcal na 100 g. Koniec koncov je táto možnosť najčastejšie vyprážaná aj v horúcom rastlinnom oleji.

Nezamieňajte sladký karamelový popcorn. Na prípravu posledného karamelu sa varí osobitne s prídavkom mlieka a / alebo masla. V závislosti od receptu na sladký doplnok môže obsah kalórií v jedle dosiahnuť 530 kcal na 100 g produktu. Samozrejme, že takéto ošetrenie s karamelovou chuťou sa rozhodne oplatí v procese chudnutia. Inak sa nedá vyhnúť „zisku“ ďalších libier v problémových oblastiach.

Výhody a poškodenie produktu

Je potrebné poznamenať, že hovoriť o výhodách popcornu je možné iba vtedy, ak nie je vyprážané v oleji a používa sa v malom množstve, napríklad 30 - 50 g. Vlastnosti drvených a obrátených naruby zŕn kukurice sa spravidla veľmi nelíšia od čerstvej alebo varenej kukurice. Tento produkt:

• Podporuje čistenie čriev. Z tohto dôležitého orgánu sú odvodené toxíny. Je tiež očistený od nahromadených karcinogénov a škodlivých chemikálií.
• Obsahuje veľké množstvo vlákniny. Nezabudnite na vitamíny B. Produkt obohacuje naše telo o všetky tieto esenciálne látky.
• Správnou prípravou a použitím je schopný urýchliť metabolické procesy. To je dôležité pri normalizácii váhy. Časti popcornu počas stravovania by samozrejme mali byť minimálne.
• Obsahuje polyfenoly, silné antioxidanty. Ich použitie je prevencia závažných ochorení srdca a krvných ciev, ako aj rakovinových nádorov.

Mali by sme hovoriť aj o nebezpečenstvách takéhoto občerstvenia. Ľudia s vredom žalúdka a cukrovkou budú musieť produkt úplne vylúčiť z ponuky. Nemali by jesť pochúťku ani v minimálnych porciách.

Slaný popcorn zachytáva tekutinu v ľudskom tele. Je schopný spôsobiť opuch. A sladký sa môže rýchlo stať príčinou nadváhy a dokonca aj obezity.

Aby popcorn nepoškodil telo, mali by ste ho nezávisle pripraviť zo sušených kukuričných jadier. Výrobky predávané na pultoch supermarketov často obsahujú veľa nebezpečných tukov a všetky škodlivé prísady.