Svieža charlotte s jablkami v rúre - 9 receptov

Svieža charlotte s jablkami v rúre je veľmi ľahký a rýchly dezert.

Ak sú dodržané všetky pravidlá, koláč je mäkký, jemný a vzdušný. Rýchlosť prípravy a dostupnosť ingrediencií robia jedlo pre ženy v domácnosti ešte atraktívnejšie.

Ako uvariť svieže charlotte s jablkami?

Medzi mnohými receptami je ľahké nájsť najvhodnejšiu možnosť. Je oveľa ťažšie vystopovať dezert svieži a chutný. Postupujte podľa radu odporúčaní.

Ktoré cesto je vhodnejšie na koláč?

Aby sa cesto neusadilo, porazte veveričky v jednej miske a žĺtky v inej miske. Použite chladený výrobok. Celá omša sa teda ľahšie dá dokopy a stane sa nádhernejšou. Uistite sa, že je múka suchá, bez hrudiek. Používajte iba odrodu pšenice prvej alebo najvyššej kvality.

Pri akej teplote a ako dlho sa pečie?

1. 15 minút pred pečením musíte rúru zapnúť a počkať, kým sa nezohreje, a až potom vložiť panvicu.
2. Optimálna teplota na varenie je 180 stupňov Celzia.
3. Priemerná doba pečenia je 40 minút.
4. Nezabudnite na konci varenia špáradlom skontrolovať, ako dobre sa koláč upečie zvnútra.
5. Počas pečenia neotvárajte dvierka taniera, inak by sa cesto sušienky mohlo usadiť a premeniť na plochú palačinku.

Klasický recept

Na tento recept musíte vziať jablká Antonov, pretože jablká s miernou kyslosťou sú pre klasický charlotte prijateľnejšie.

A chuť je vhodná.

Je potrebné vziať:

• päť kuracích vajec;
• múka na pečenie - 0,13 kg;
• cukor - 0,16 kg;
• 3-4 stredne veľké jablká;
• citrónová šťava - 10 ml.

Vykonávacia sekvencia:

1. Spracujte jablká, olupujte ich z kôry, semien a jadra. Nakrájajte na malé plátky.
2. Plátky jabĺk posypeme citrónovou šťavou. Tým sa zabráni stmavnutiu.
3. Vajce porazte v miske a porazte ich mixérom 7 minút.
4. Pridajte k nim cukor, po častiach, bez toho, aby ste prestali šľahať.
5. Uistite sa, že v múke nie sú žiadne zhluky. Na tento účel je potrebné niekoľkokrát preosiať cez sito. Do vajec pridajte múku.
6. Potom môžete rúru zapnúť.
7. Namažte pekáčom olej, posypte trochou suchej múky alebo krupice.
8. Na dne dajte jablká, cesto vylejte.
9. Režimy: teplota - 180 ° C, čas - 40 minút.

Hotový koláč ozdobte ľadovým cukrom alebo škoricou.

Pečieme v rúre nádherný koláč s chrumkavou kôrou

Recept je trochu odlišný od klasického spôsobu. Niektoré tajomstvá vám umožnia vychutnať si skvelú kôru jedla.

Zoznam prísad:

• múka - 0,25 kg;
• cukor - 0,2 kg;
• tri vajcia;
• štyri stredne veľké jablká;
• rastlinný olej na mazanie.

Vykonávacia sekvencia:

1. Umyte jablká, zbavte šupky a jadra semenami. Dužina môže byť nastrúhaná alebo nakrájaná na prúžky.
2. Zakryte plech na pečenie papierom na pečenie alebo ho namažte olejom.
3. Na svoje dno položte plátky jabĺk hrubou vrstvou (2 cm).
4. Porazte vajcia pomocou mixéra. Počkajte, kým sa neobjaví biela pena.
5. Nalejte cukor a pokračujte v procese.
6. Nalejte múku po častiach. Hmota bude silnejšia a hustejšia.
7. Cesto rozprestrite po celom povrchu jabĺk.
8. Nezabudnite predhriať rúru do 10-15 minút.
9. Vložte panvicu a zatvorte kryt. Čas varenia je asi pol hodiny. Pre lepšie nastavenie nastavte časovač. Na konci pečenia skontrolujte, či má koláč zlatú farbu. Ak áno, môžete to získať. Nechajte variť a vychladnúť.

Curd Charlotte Recept

K týmto koláčom možno okrem jabĺk pridať aj tvaroh. Charlotte na kefire bude vynikajúca a výživná.

Prečítajte si tiež: Charlotte s jahodami

Zoznam komponentov:

• tvaroh - 0,2 kg;
• tri jablká;
• štyri vajcia;
• cukor - 0,15 kg;
• pšeničná múka - 0,2 kg;
• kyslá smotana - 60 g;
• prášok do pečiva - 10 gr;
• maslo a soľ podľa chuti.

Vykonávacia sekvencia:

1. Nalejte cukor do vaječnej hmoty a dôkladne porazte.
2. Spracujte jablká vyššie uvedeným spôsobom.
3. Vložte tvaroh do inej misky, zalejeme kyslou smotanou a premiešame.
4. Nalejte obsah prvej misky do druhej.
5. Pridajte do múky prášok do pečiva a trochu soli.
6. Nalejte ju po častiach do veľkého množstva a cesto pripravte.
7. Pripravte pekáč, prvú vrstvu nalejte cesto, na vrch položte jablká v tvare slnka alebo kvetiny.
8. Začnite variť pri teplote 180 stupňov. Počas pečenia neotvárajte veko rúry! Až po uplynutí 40 minút.
9. Nezabudnite skontrolovať, či bolo cesto pečené pomocou špáradla. Ak je suchý, koláč je dokonale upečený.

Na rýchlu ruku s kyslou smotanou

Ak nezostáva dosť času a vy si musíte pripraviť dezert, urobí sa rýchly recept na charlotte.

Zoznam prísad:

• štyri vajcia;
• cukor - 0,2 kg;
• múka - 0,2 kg;
• čajová sóda - 5 gr;
• soľ - 6 g;
• štyri jablká;
• kyslá smotana podľa chuti.

Ako urobiť jednoduchý recept na charlotte s jablkami:

1. Bite bielu a polovicu všetkého cukru v miske číslo 1.
2. V miske číslo 2 porazte žĺtky druhou časťou granulovaného cukru.
3. Zmiešajte tieto prísady a múku po častiach nalejte za stáleho miešania šľahačkou. Zaistite, aby sa neobjavili hrče. Mali by ste si dostať cesto, ktoré sa podobá kyslej smotane.
4. Do tejto hmoty nalejte soľ a sódu.
5. Spracovávať jablká.
6. Pripravte plech na pečenie s trochou oleja.
7. Dajte jablká na svoje dno a nalejte ich veľkým množstvom cesta. Pokúste sa, aby hmotnosť pokryla vrstvu jabĺk.
8. Zhora môžete jablká položiť a naliať do druhej časti cesta.
9. Čas pečenia - 40 minút.
10. Po varení teplý koláč nalejte kyslou smotanou.

Z jemného krehkého pečiva

Krehké pečivo robí koláč jemnejším a drobivejším.Tento recept je predovšetkým vhodný na pitie čaju.

Budete potrebovať:

• dve kuracie vajcia;
• maslo - 0,2 kg;
• múka prvotriednej kvality - 0,25 kg;
• soľ - 4 g;
• práškový cukor - 0,12 kg;
• kyselina citrónová - 1 g;
• tri stredne veľké jablká.

Pokyny krok za krokom:

1. Najskôr vezmite múku. Musí sa preosiať cez sito a zmiešať s roztopeným maslom, cukrom a žĺtkami. Cesto premiešajte, hotový hrudok vložte do vrecka a vložte na poličku chladničky na 60 minút.
2. Pripravte jablká a rozdelte ich na tenké plátky.
3. Pečiacu misku utrite slnečnicovým olejom.
4. Vyberte cesto z chladničky a rolujte v tvare lievance.
5. Položte plech na pečenie, urobte strany, vytlačte ich na steny nádoby na pečenie vidličkou. Ukáže sa krásna úľava.
6. Plátky jablka položte na cesto.
7. Pečieme 20 minút.
8. Počas tejto doby bite vaječné bielky práškom a kyselinou citrónovou.
9. Získajte misku so zlatým vrchom a nalejte výslednú zmes.
10. Opäť vložte rúru, znížte teplotu a varte v tomto režime 10-15 minút.

Svieža charlotte s jablkami kefíru

Kyslá kefír, ktorý zostal v chladničke, môže slúžiť ako dobrý základ pre koláč s jablkami. Cesto vyjde mäkšie a chuť bude jemná.

Základné zložky:

• tri vajcia
• kefír - 0,25 kg;
• pšeničná múka - 0,4 kg;
• štyri jablká
• prášok do pečiva - 8 g;
• cukor - 0,21 kg.

Vykonávacia sekvencia:

1. Ošúpeme jablká, ošúpeme nepotrebné semená a pevné stredné a rozrezáme dužinu na kúsky.
2. Pred pečením vylejte múku. V tomto prípade bude základňa koláča vzdušnejšia.
3. V inej miske rozbite vajíčka, nalejte prášok do pečiva a granulovaný cukor. Masu porazte mixérom.
4. Nalejte kefír a postupne pridajte spracovanú múku. Masu neustále premiešajte lyžičkou, nezabudnite zabrániť tvorbe hrudiek. Cesto by sa malo vo svojej hustote podobať kyslej smotane.
5. Pripravte pekáčku a namažte ho rastlinným olejom.
6. Prvá vrstva pôjde na polovicu uvareného cesta, druhá - dajte plátky jabĺk a zvyšnú polovicu cesta nalejte na vrch.
7. Najskôr zahrejte rúru. Keď teplota dosiahne 180 stupňov, vložte panvicu a pečte 40 minút.

Na kyslom mlieku

Užitočné môže byť dokonca aj kyslé mlieko. Preto tento výrobok nevyhadzujte, ale použite ho na prípravu chutného koláča.

Zloženie receptu:

• dve vajcia;
• kyslé mlieko - 0,4 l;
• cukor - 0,2 kg;
• pšeničná múka - 0,45 kg;
• vanilín;
• štyri jablká;
• prášok do pečiva - 4 gr.

Ako pripraviť koláč s jablkami:

1. Rozbíjame vajcia na riad, zalejeme cukrom a šľahačkou, kým nevytvoria hmotu s bielou penou.
2. Nalejte mlieko do tejto misky, potom pridajte preosiatu múku, vanilín a prášok do pečiva. Všetko dôkladne premiešajte.
3. Olúpajte jablká a nakrájajte na plátky. Spojíme sa s testom.
4. Položíme hmotu na vopred pripravený plech a pečieme.
5. Hotovú charlotte môžete ozdobiť medom, kyslou smotanou alebo džemom.

Airy Chocolate Apple Pie

Čokoláda prinesie známemu jedlu osobitnú eleganciu a chuť. Takéto jedlo zatieni akýkoľvek čokoládový dezert.

Základné zložky:

• päť kuracích vajec;
• múka - 0,1 kg;
• cukor - 0,12 kg;
• kakao - 30 g;
• sóda - 4 g;
• tri jablká;
• mlieko - 0,1 l;
• čokoláda;
• nejaký ocot;
• kondenzované mlieko.

Krok za krokom varenie:

1. Rozbite vajcia na dve misky: prvá pôjde veveričky a druhá - žĺtky.
2. V nádobe s proteínmi nalejte časť cukru a rozotrite šľahačkou, kým nezískate krém.
3. Pridajte zvyšný cukor do žĺtkov a premiešajte.
4. Zmiešajte obsah oboch misiek a pridajte k celkovej hmotnosti múku. Nezabudnite ho preosiať skôr.
5. Spracúvame tiež kakao a zaspávame v ceste.
6. Spracúvame jablká nakrájané na kocky.
7. Do tmavého cesta nalejte plátky jabĺk a čokolády.
8. Pripravíme pekáč a dáme naň cesto.
9. Vložte formu do predhriatej rúry a varte pol hodiny.
10. Aby bol dezert ešte chutnejší, môžete ho naliať špeciálnou impregnáciou. Za týmto účelom zoberte mlieko zohriate na sporák a rozpustte v ňom trochu kakaa.
11. Pripravený charlotte nalejte do kondenzovaného mlieka a namočte ho.

V pomalom sporáku

V pomalom hrnci trvá jedlo dlhšie, ale je vynaložené minimálne úsilie a proces varenia riadi samotné inteligentné kuchynské zariadenie.

Budete potrebovať:

• múka prvej triedy - 0,2 kg;
• štyri kuracie vajcia;
• štyri jablká;
• cukor - 0,16 kg;
• prášok do pečiva - 10 gr;
• maslo - 50 g.

Pokyny na varenie:

1. Umyte jablká, šupky a slnečnicové semienka nakrájané na plátky.
2. Rozpustite kúsok masla v pomalom sporáku. Kliknite na „Kúrenie“.
3. Časť mäkkého oleja sa môže použiť na mazanie stien misy.
4. Do hlavnej hmoty pridajte cukor.
5. Prvá vrstva je položená na spodnú časť ovocia. Je lepšie umiestniť ich presnejšie, pretože to bude horná časť koláča.
6. Zvyšok jabĺk je usporiadaný chaoticky.
7. Bolo to na prelome testu. Ak to chcete urobiť, porazte vajcia cukrom, pridajte k tejto múčke múku a prášok do pečiva. Na dosiahnutie konzistencie kyslej smotany.
8. Nalejte zmes na vrstvu jabĺk.
9. Zatvorte veko viacerých vrstiev, nastavte režim „Pečenie“, časovač - 40 minút.