Tuna sendvič - 6 receptov

Sendvič je originálny anglický sendvič, ktorý sa líši od tradičného sendviča tým, že nie je pripravený (ako obvykle), ale dvoma plátkami chleba. Ako náplň sa spravidla používa mäso, hydina a všetky druhy morských živočíchov. Ale najpopulárnejší dnes je stále považovaný za tuniakový sendvič. Na jeho prípravu existuje veľa rôznych možností, ktoré sa v zásade líšia medzi sebou so súborom počiatočných komponentov.

Konzervovaný tuniak jednoduchý sendvič

Klasický a možno najjednoduchší tuniakový sendvič je vyrobený z konzervovaných rýb. Táto možnosť je veľmi výhodná napríklad na rýchle raňajky ráno alebo na ľahké občerstvenie počas dňa.

Ak chcete pripraviť štyri takéto sendviče, budete potrebovať:

• 8 plátok špeciálneho chleba na sendviče;
• 2 konzervy (340 g) konzervovaného tuniaka;
• 8 g citrónovej šťavy;
• 0,5 pohára nasekaného zeleru;
• 100 - 120 g majonézy;
• 1 - 2 g mletého korenia;
• 3 g soli;
• štvrť šálky nasekanej zelenej cibule.

Príprava klasického sendviča je veľmi jednoduchá:

1. Otvorte plechovku. Presuňte ryby do cedníka, opláchnite ich pod tečúcou vodou a potom ich opláchnite handrou, aby sa odstránila nadmerná vlhkosť.
2. Cibuľu a zeler jemne nasekajte nožom.
3. Vložte rybu do misky. Pridajte zvyšné ingrediencie (okrem chleba) a dôkladne premiešajte. Hmota by mala byť čo najhomogénnejšia.
4. Pomocou pripravenej zmesi natrite 4 plátky chleba.
5. Na každú položte ešte jeden kus.

Výsledkom sú štyri klasické uzavreté sendviče.

Ak náhle nemáte chlieb po ruke, môžete ho kedykoľvek nahradiť bochníkom, tortilou alebo croissantom.

Uzavretý vaječný sendvič

Milovníci rýchleho občerstvenia sú známi sendvičom z tuniaka a vajec.Často sa vyskytuje v ponuke kaviarní a reštaurácií v rôznych krajinách. Je pravda, že tam sa toto jedlo nazýva „Club Sandwich“.

Na jeho prípravu v podmienkach domácej kuchyne budete potrebovať:

• 2 plechovky tuniaka;
• 75 g majonézy;
• 0,5 zväzku kôpru a petržlenu;
• morská soľ;
• 6 peria zelenej cibule;
• 2 varené vajcia;
• čierne korenie;
• chlieb na toast (vo výške 2 plátky na 1 porciu).

Spôsob varenia:

1. Chlieb smažte v hriankovači alebo na oboch stranách v panvici na suchú panvicu, kým sa nezhnedne.
2. Vyberte rybu z plechovky a preneste ju do misky bez šťavy a kostí. Jemne mieste vidličkou.
3. Jemne nakrájajte vajcia, cibuľu a čerstvé bylinky.
4. Pridajte ich k rybám spolu so soľou a korením. Dobre premiešajte.
5. Jednu toast rozprestierajte uvarenou hmotou.
6. Zakryte ho druhým kusom a zľahka stlačte.

Tí, ktorí majú radi horúci sendvič, môžu zahriať hotový vnútorný sendvič v suchej panvici po dobu 30 sekúnd na každej strane.

Varenie Američan

Američania tiež milujú rôzne rýchle občerstvenie. A často pripravujú sendvič s konzervovaným tuniakom.

Na prezentáciu týchto dvoch sendvičov sú potrebné tieto zložky:

• 4 plátky tenkého plátky chleba;
• 1 varené vajíčko;
• 150 - 200 g tuniaka;
• 1 stopka zeleru;
• 50 - 100 g majonézy;
• 2 polievkové lyžice korenia (možno nahradiť morenou uhorkou)
• 40 g citrónovej šťavy;
• 10 g čiernej citrónovej papriky;
• listový šalát (môžete si zobrať ľadovec).

Sendvič sa pripravuje ako zvyčajne v troch etapách:

1. Chlieb vysušte v hriankovači. Počas tejto doby šupku lúpajte.
2. Všetky prísady okrem listov šalátu sa nasekajú a náhodne premiešajú. Ryby môžete jednoducho rozdrviť lyžičkou alebo vidličkou.
3. Na jeden kus sušeného chleba položte najskôr šalát a potom časť uvarenej polevy. Zakryte štruktúru druhým prípitkom.

Druhý sendvič sa pripravuje rovnakým spôsobom. Tieto sendviče vyzerajú veľmi chutný.

PP recept s uhorkou

Ľudia, ktorí jedia dobrú výživu, si môžu tiež dovoliť sendvič s tuniakom. Je pravda, že na prípravu tohto jedla budú musieť starostlivo vybrať východiskové komponenty.

Na výrobu skutočného dietetického sendviča budete potrebovať:

• 8 plátkov ražného chleba;
• 1 konzervovaný tuniak;
• 2 hrsti rukola;
• štipka soli a toľko korenia;
• 1 uhorka;
• 40 - 50 g prírodného jogurtu;
• ½ čajovej lyžičky wasabi pasty.

Na prípravu pp sendviča potrebujete:

1. Chlieb trochu vysušte. Môžete to vziať včera.
2. Uhorku umyte a ošúpajte. Nastrúhajte zvyšnú dužinu alebo jemne nasekajte.
3. Vyberte tuniaka z plechovky a položte na tanier. Časť šťavy je možné nechať a rozdrviť rybou s vidličkou.
4. Pridajte nakrájanú uhorku, jogurt, cestoviny a premiešajte. K chuti pridajte trochu soli a korenia.
5. Pripravenú hmotu rozložte na 4 krajce chleba. Zakryte rukolou a zvyškom chleba.

Takéto sendviče dokážu bezpečne jesť bez obáv z následkov, dokonca aj tých, ktorí majú pomerne prísnu stravu.

Sendvič s tuniakom a syrom

Pre rýchle a zároveň výdatné občerstvenie je ideálny sendvič s tuniakom a tvrdým syrom. Zvyčajne sa zahreje.

Aby sa zabránilo vytekaniu roztaveného syra, na tepelné spracovanie sa používa špeciálne zariadenie (multi-pekár).

Na prípravu sendviča budete potrebovať:

• 8 plátkov toastového chleba;
• 1 varené vajíčko;
• Konzervovaný tuniak 120 g;
• niektorí majonéza;
• 50 g syra.

Pokyny krok za krokom:

1. Syr strúhaný veľkými bunkami.
2. Oloupeme a nasekáme vajíčko na rovnakom strúhadle.
3. Vyberte rybu z plechovky a najskôr ju vypustite. Preneste na tanier a dôkladne premieste.
4. Pridajte nasekané vajíčko so syrom, zalejeme majonézou a premiešame.
5. Na jeden kúsok chleba naneste štvrtinu pripravenej hmoty a zakryte ju druhým kusom. Mali by ste dostať štyri uzavreté sendviče.
6. Do viacúčelovej pekárne nainštalujte panely na grilovanie. Zapnite zariadenie. Keď sa panely zohrejú, položte na nich sendviče a zatvorte veko.Varte 5 až 7 minút.

Takéto sendviče sa najlepšie jedia horúco. Prípadne ich môžete uvariť do budúcnosti a potom ich zobrať do práce, na cestu alebo na piknik.

S pridaním paradajok

Milovníci zmiešaných chutí môžu ponúknuť ďalší originálny recept na vynikajúci sendvič.

Na jeho prípravu budete potrebovať nasledujúce produkty:

• ½ bochníka chleba (najlepšie tvarovaného);
• konzervy z konzervovaného tuniaka;
• 1 veľké paradajka;
• 1 strúčik cesnaku;
• 20 - 25 g prírodného jogurtu (bez arómy);
• ½ zelerovej stopky;
• štipka morskej soli a mletého korenia;
• 1 vápno.

Ak chcete sendvič správne, musíte:

1. Jemne nasekajte zeleň a nastrúhajte zelerovú stopku.
2. Jemne odstráňte chuť z vápna a šťavu vytlačte z polovice dužiny.
3. Ryby z tuniaka mash (bez šťavy) vidličkou.
4. Pripravte jedlo do jednej misky a premiešajte.
5. Chlieb nakrájajte na plátky a v hriankovači jemne hnedý.
6. Roštom sušené plátky s plátkom olúpaného cesnaku.
7. Nakrájajte paradajky na tenké plátky.
8. Pripravený kúsok chleba rozotrite rybou náplňou. Dajte paradajku na vrch a prikryte druhým krajcom chleba.

Príprava takého sendviča nie je náročná. Je ideálny na ľahkú a vydatnú večeru.