Rodinné cibule sú typom cibule, vyznačujú sa však sýtejšou chuťou. Táto cibuľa je viacfarebná a najobľúbenejšou odrodou je šalotka.
Obsah materiálu:
Opis kultúry
Kultúra je viacnásobná a má až 10 hláv. Cibule pestujú hniezda, dávajú veľmi jemné listy. Jedno hniezdo môže vážiť až 300 g.
Vďaka malej veľkosti sa šalotky veľmi nepohodlne čistia, ale z toho si môžete uvariť úžasné a jednoducho vynikajúce jedlá. Táto cibuľa je obzvlášť chutná vyprážaná, dusená, nakladaná. Dokonca robia džem zo šalotky.
Žiarovky sú dobre uložené (do jedného roka), dokonca aj v teplej miestnosti. Už v marci je možné pestovať kultúru v miestnosti na parapete a zeleň sa dá získať už skoro na jar.
Príprava miesta a pôdy
Pestovanie a starostlivosť o cibuľu je taká jednoduchá, že sa s ňou vyrovnajú aj tí neskúsení záhradníci. Rodinné cibule sú prekvapivo nenáročné, takže záhradník prakticky nemusí vynaložiť úsilie na získanie úrody.
Táto kultúra bude rásť dobre v akejkoľvek oblasti. Hlavná vec je, že pôda je neutrálna. Cibuľa uprednostňuje vlhkú pôdu s humusom a pieskom. Najlepšie je pestovať cibuľu po mrkve, fazuli a zemiakoch.
Výber sadivového materiálu
Šalotky na výsadbu si musia zvoliť zdravé, bez škvŕn alebo húb. Je vhodné vybrať hlavy s hmotnosťou asi 100 g. Ak vysadíte jednu veľkú cibuľu, získa sa 8 malých cibúľ za sezónu. Množstvo úrody závisí od odrody. Nemôžete použiť na výsadbu žiaroviek, v ktorých bola odrezaná päta dna. Toto sa robí pred pristátím.Je vhodné kúpiť tento materiál v špecializovanom záhradníctve alebo v dôveryhodnej škôlke.
Čím väčšia je pristávacia hlava cibule, tým viac bude produkovať novú cibuľu, ale bude malá.
Dátumy a vzorce výsadby rodinnej cibule
Výsadba zeleniny je uprednostňovaná v polovici apríla, aj keď skúsení záhradníci vždy monitorujú počasie. Ak sú šalotky vysadené príliš skoro, keď sú ešte chladné dni, môže začať strieľať. Preto je načasovanie úplne závislé od klímy v tejto oblasti. V južných regiónoch je možné pestovať kultúru ešte začiatkom apríla.
Koreňový systém šalotky sa rýchlo rozvíja pri + 2 - 20 °. Rastlina síce dokáže tolerovať a ochladiť na -6. V skutočnosti cibuľa začína rásť pri +15, takže aj v nestabilnom prostredí sa cíti dobre.
Rastliny môžete pestovať v zime. Na tento účel sú však vhodné iba niektoré odrody: „Albik“, „Ginger“, „Náušnice“.
Pri výsadbe je hlavne dodržiavanie poľnohospodárskej technológie. V akej vzdialenosti je šalotka? Táto cibuľa nie je vysadená príliš pevne, pretože každá hlava vydáva objemné lístie. Odporúča sa usporiadať kultúru do radov, ponechať medzi veľkými cibuľami asi 30 cm a stredne 15 cm Malé hlavy sa vysádzajú vo vzdialenosti 10 cm.
Cibule musia byť zakopané do pôdy do hĺbky asi 3 cm.
Hlavy by nemali byť umiestnené blízko k povrchu, pretože im bude chýbať sila.
Pred výsadbou by sa mali cibule skladovať v slabom roztoku mangánu po dobu 15 - 20 minút.
Ako znížiť cibuľu pred výsadbou
Než začnete rezať šalotky na výsadbu, musíte ju pripraviť. Najskôr sa každá hlava očistí od vysušených šupín až po šťavnaté. Potom sa žiarovky ponoria na 20 minút do síranu meďnatého, pre ktorý sú 2 lyžice. l. liek sa zriedi v 10 litroch vody. Ošetrený sadivový materiál musí byť opláchnutý čistou vodou.
Predtým, ako začnete rezať hlavy, je potrebné ich jednu hodinu namočiť do tekutého hnojiva. Na tieto účely je vhodná akákoľvek výživová kompozícia, ktorá je zriedená vodou v pomere 1:10.
Potom sa päta oreže. Nebojte sa, že prebytok bude odrezaný, pretože základy v hlavách sú dosť hlboké. Aj keď napríklad z 6 základov, 2 je poškodených, zvyšok poskytne dobrú úrodu. Pri orezávaní sa však musíte snažiť nepoškodiť hlavu. Orezanie päty stimuluje rastlinu, aby vytvorila silný koreňový systém. Po príprave sa cibuľa musí zložiť do veľkej vedra alebo panvice, zakryť vekom a umiestniť do chladnej miestnosti, kým rastlina nekoreňuje.
Keď sa objavia korene až do 3 mm, mali by ste žiarovky rozrezať na polovicu. To je potrebné na získanie úrody väčších hláv. Z jednej polovice zvyčajne rastie na štyri pomerne veľké žiarovky.
Polovica by mala mať korene a základy.
Agrotechnika pestovania a starostlivosti
Kým šalotky nevyrastú na 10 cm, nevyžaduje žiadnu starostlivosť. Rastliny nemusia byť ani napojené, pretože korene cibúľ musia ísť hlboko. Nie je potrebné kŕmiť alebo striekať cibuľu.
To je zaujímavé:horčica biela ako siderat
Akonáhle vysadené cibuľky vypučia, lôžko sa preoseje. Mulčovač dobre udržuje vlhkosť, inhibuje rast buriny. Výška mulča by mala byť najmenej 5 cm. Ako mulčovací materiál sa môže použiť rašelina alebo slama, ak je tráva.
Akonáhle šalotky rastú, mali by sa poliať raz týždenne. Začiatkom júna sa však zavlažovanie úplne zastavilo. Zvyčajne do konca júna je už možné vypočítať, koľko cibúľ narástlo v hniezde. Ak je ich viac ako 5, ďalšie sa odstránia tak, aby bola plodina väčšia.
Nie všetci záhradníci vedia, ako kŕmiť rastlinu. V skutočnosti táto plodina môže rásť bez hnojenia. Ak je pôda na mieste veľmi vyčerpaná, potom pod šalotami vytvorte dlho hnitý kompost s rýchlosťou 4 kg na štvorcový. Záhradníci tiež používajú zmes močoviny a superfosfátu v množstve 1 lyžička.na 10 litrov vody.
Niekedy môžete v záhrade pozorovať, ako rodinná cibuľa zasychá, rastlina rýchlo zožltne. Dôvodom môže byť skrytý nedostatok dusíka. Najjednoduchším krycím materiálom v tomto prípade je postrek amoniakom: 3 lyžice. l. liek sa zriedi v 10 litroch vody. Vo večerných hodinách sa výsledná kompozícia ošetrí listami.
Ďalším dôvodom, prečo lístie rodinnej cibule zožltne, je nedostatok draslíka. V tomto prípade sa lôžka hnojia zlúčeninami draslíka.
Ak sú rastliny zamrznuté, môžu listy zožltnúť a dokonca sa môžu zvlniť.
Choroby, škodcovia a metódy ich riešenia
Šalotky môžu tiež zožltnúť kvôli parazitom. Možno základňa pera pohlcuje červ, ktorý zároveň kazí žiarovku. Z tohto dôvodu korene začínajú hniť a schnúť. Žiarovka sa po napadnutí červa uvoľní, nepríjemne vonia.
Ďalším nebezpečným parazitom je mucha. Mušky kladú vajíčka do žiaroviek, v nich sa vyvíja veľa lariev, ktoré sa živia rastlinou. Je možné určiť, že šalotky sú napadnuté cibuľovou muškou sušením špičiek peria, ako aj zmenou farby celej cibule (stáva sa svetlou). Rastlinná múka najčastejšie útočí na jar, v období kvitnutia čerešní. Z chemických látok proti parazitom môžete použiť Fitoverm alebo Spark Bio.
Ak chcete vystrašiť cibuľové muchy, môžete z záhrady rozprestrieť aj rebríček.
Veľmi škodlivým parazitom je voška. Tento hmyz zvyčajne napadá rastliny celou kolóniou. Aby sa zbavili vošiek, šalotky sa ošetrujú roztokom korenia alebo odvarom z paliny.
Proti hmyzu parazitujúcemu na rodinných cibuľkách sa môžu použiť aj insekticídy, ale také drogy sú toxické. Je oveľa bezpečnejšie spracovať lôžko počas celej sezóny so soľným roztokom, pričom sa nariedi 200 g stolovej soli v vedre s vodou.
Z chorôb sú rodinné cibule citlivé na huby. Aby sa predišlo plesňovým infekciám, posteľ sa na začiatku sezóny postrieka tekutinou Bordeaux. 10 dní pred zberom šalotky sa postrek zastaví.
Zber a skladovanie
Odstránenie šalotky by sa nemalo oneskoriť, pretože hlavy stratia svoju udržiavaciu kvalitu a nebudú dobre skladované. Faktom je, že už dozreté žiarovky začnú čerpať vlhkosť z pôdy, čím sa skráti obdobie zimného pokoja.
Hneď ako začnú listy ležať, hniezda sa jednoducho vytiahnu zo zeme. Urobte to ráno, keď rosa zaschne. Po celý deň by mali hlavy ležať na posteli. Večer sa plodina privádza do miestnosti alebo naskladá do podkrovia, do stodoly. Tam by mala cibuľa odpočívať. Lístie je možné rezať ručne nožnicami alebo jednoducho odrezať. Po zbere je dobré, aby sa do pôdy okamžite vysel zelený hnoj.
Sušené plodiny môžete ukladať v zime aj v miestnosti, napríklad v kuchyni alebo v špajzi. Cibuľa je dobre zachovaná, ale ak sú hlavy vysadené na budúcu sezónu, je vhodné, aby miestnosť nemala viac ako +21.
Šalotky môžete skladovať v pivniciach v drevených debnách, ako aj v sieťach zavesených na strope. Je veľmi dôležité, aby miestnosť mala dobrú ventiláciu.
Pestovanie šalotiek je jednoduché, pretože táto kultúra nevyžaduje starostlivú starostlivosť, rýchlo dozrieva a má vynikajúcu chuť!
