Caesar Salad with Chicken - 10 domácich receptov

Caesar šalát je veľmi populárny, chutný a chutný predjedlo. Pani sa už dávno vzdialili od tradičného receptu a podľa chuti pridali k svojej chuti rôzne produkty. Ponúkame možnosti, ako uvariť šalát Caesar s kuracím mäsom.

Klasický Caesar šalát s kuracím mäsom a sucháre

Táto desiata patrí do kategórie „Fingers lízať“.

Budete potrebovať:

• kuracie filé - 0,2 kg;
• biely chlieb - 0,2 kg;
• päť cherry paradajok;
• 20 listov šalátu;
• dva strúčiky cesnaku;
• syr - 50 g;
• majonéza a soľ podľa chuti.

Vlastnosti prípravku:

1. Pred varením hlávkový šalát ponorte do vody na jednu hodinu.
2. Vyberte chlieb z kôry a mäso nakrájajte na plátky veľkosti 1 x 1 cm, položte na plech a trochu osušte v teplej peci alebo na panvici.
3. Odstráňte kôru z cesnaku, nasekajte nožom a osmažte na panvici v oleji.
4. Po 5 minútach vyberte cesnak, krekry dajte dokopy a smažte, až kým nedosiahne zlatú farbu, potom ich vyberte z panvice.
5. Kuracie mäso nastrúhajte soľou a opečte, potom nakrájajte na kúsky.
6. Plátok syra.
7. Ruky roztrhajú na kúsky.
8. Malé paradajky nakrájajte na 4 plátky.
9. Zmiešajte všetky ingrediencie v krásnej šalátovej miske. Majonéza sa môže podávať osobitne.

Rýchly recept v zhone

Varenie tohto šalátu vám zaberie iba 20 minút.

Zoznam produktov:

• tri kuracie žĺtky;
• päť plátkov bieleho bochníka;
• listy šalátu - 150 gr;
• jeden citrón;
• olivový olej - 30 ml;
• Parmezán - 20 gr;
• tri strúčiky cesnaku;
• čierne korenie, mleté ​​podľa chuti;
• horčica - 8 gr;
• filé z hydiny - 330 g;
• Worcesterová omáčka - 10 ml;
• soľ podľa chuti.

Pokyny krok za krokom:

1. Šalát pod kohútikom umyte, utrite do sucha a roztrhnite ho na malé kúsky rukami.
2. Mäso nakrájajte na porcie, posypte korením a soľou a opečte v olivovom oleji 15 minút.
3. Strúhajte strúčiky cesnaku nožom, poter.
4. K nim pridajte plátky bieleho chleba bez kôry.
5. Nastrúhajte syr.
6. Všetky výrobky sú umiestnené v hlbokej miske, nalejeme olivovým olejom alebo citrónovou šťavou.
7. V prípade klasického šalátového dresingu uvaríme vajíčka a extrahujeme z nich žĺtky.
8. Spojte omáčku, žĺtky, horčicu, korenie a soľ a pridajte do šalátu.

Údené kurča

Požadované produkty:

• dve údené šunky;
• jedno paradajka;
• listový šalát - 200 g;
• štyri plátky bagety;
• jedno vajce;
• šťava z polovice citróna;
• strúčik cesnaku;
• olivový olej - 15 ml;
• horčica - 5 gr;
• soľ podľa chuti;
• štipka čierneho korenia.

Ako variť údený kurací rezeň:

1. Vyrábame sušienky: kôry nakrájame na plátky bagety, mäso nakrájame na malé štvorčeky a hnedé v rúre.
2. Roztrhaný šalát zanecháva ruky roztrhané.
3. Šunka nakrájaná na malé kocky.
4. Nalejte syr cez jemné strúhadlo.
5. Umyté paradajky nakrájané na plátky.
6. Na obliekanie uvarené vajce v mixéri rozdrvte, zmiešajte s horčicou, džúsom, olejom, korením so soľou a nasekaným cesnakom v samostatnej miske.
7. Všetky zložky kombinujeme v hlbokej šalátovej miske a ochutíme výslednou omáčkou.

S fazuľami

V tomto recepte fazuľa nahrádza mäso, ktoré si vegetariáni zamilujú.

Základné prísady:

• sedem listov šalátu;
• tvrdý syr - 50 g;
• šálka bielej fazule;
• paradajky - 100 g;
• sušený cesnak - 3 g;
• cibuľa - 50 g;
• majonéza - 50 gr;
• tri plátky bieleho chleba.

Krok za krokom varenie:

1. Chlieb rozdeľte na kúsky a opečte na panvici 3 minúty s pridaním cesnaku.
2. Umyté listy nakrájajte nožom.
3. Paradajky jemne nasekajte.
4. Nakrájanú cibuľu nakrájajte na pol krúžky.
5. Pripravte si jedlo do šalátového šálky, pridajte k nim varené fazuľa.
6. Nalejte majonézu a premiešajte.
7. Posypte nastrúhaným syrom a vložte krekry.

To je zaujímavé:cesarový šalát

Caesar s pekingskou kapustou a kuracím mäsom

Zoznam produktov:

• jedno kuracie prsia;
• šesť malých paradajok, ako je čerešňa;
• tri krajce chleba;
• kapusta - 100 g;
• dve prepeličné vajcia;
• syr - 50 g;
• dva strúčiky cesnaku;
• štipka soli;
• citrónová šťava;
• dve kuracie vajcia;
• horčica - 8 gr.

Vlastnosti prípravku:

1. Rezané filé nakrájajte na prúžky.
2. Slamky míjame na panvici po dobu 10 minút s pridaním soli.
3. Peknú kapustu pekne nasekajte.
4. Vajcia prepelice varíme 10 minút.
5. Obliekanie Caesar sa vykonáva takto: prevarte vodu, vložte do neho kuracie vajcia na jednu minútu a vyberte ich. Rozdeľte vajcia do samostatnej misky, trochu rozdrvte a pridajte do nich horčicu a citrónovú šťavu. Miešame sa. Nalejte olivový olej a spracujte ho v mixéri.
6. Plátky bieleho chleba hnedé v rúre a potom smažte na panvici.
7. Plátky kapusty, kuracieho mäsa a omáčky vložte do šalátovej misy. Zamiešame.
8. Pridajte plátky paradajok a strúhaný syr.
9. Túto hmotu rozložíme na tanier, prikryjeme polovicami prepeličích vajec a posypeme sušienkami.

S dresingom s majonézou na báze sardely

Omáčka môže šalát výrazne zmeniť, aj keď sú rovnaké zložky.

Budete potrebovať:

• citrónová šťava - 30 ml;
• strúhaný syr - 40 g;
• olivový olej - 60 ml;
• dve plastové sardely;
• majonéza - 100 gr;
• soľ podľa chuti;
• štipka čierneho korenia.

Varenie:

1. Uvoľnite cesnak z plev a rozdrvte ho lisom.
2. Do mixéra vkladáme majonézu, strúhaný syr, plátky sardely, citrónovú šťavu a mleté ​​korenie. Zapnite a brúste obsah.
3. Postupne nalejte olivový olej a za stáleho miešania hmotu.
4. Pridajte soľ, aby ste ochutnali a všetko opäť pomelíme. Omáčka je pripravená na Caesar.
5. Šalát vyrábame podľa štandardnej receptúry.
6. Na záver zmiešame ingrediencie v šalátovej miske, nalejeme omáčky, posypeme strúhaným syrom a plátkami sušienok. Bon chuť!

Ako variť krevety?

Budete potrebovať:

• dva listy zeleného šalátu;
• Parmezán - 50 g;
• jedno paradajka;
• dva strúčiky cesnaku;
• dno citróna;
• polovica bochníka;
• dve kuracie vajcia;
• horčica - 4 gr;
• olivový olej, korenie a soľ podľa chuti.

Ako pripraviť šalát Caesar:

1. Vajcia uvarte a žĺtky odpojte.
2. Nakrájajte bochník na malé štvorčeky.
3. Ošúpaný cesnak akýmkoľvek spôsobom pomelíme a prejdete na panvici.
4. Pridajte k tomu chlieb a opečte.
5. Krevety preneste a preneste na papierovú utierku.
6. Príprava omáčky: do mixéra pošlite horčicu, korenie, olej, citrón, žĺtky, soľ a obruste.
7. Nakrájajte paradajky na kúsky.
8. Vyberte premytý a sušený šalát.
9. Nalejte syr cez strúhadlo.
10. Položte kúsky listov na spodnú časť taniera, posypte omáčkou, posypte sušienkami a dajte krevety na vrchol.
11. Nalejte zvyšnú omáčku a posypte syrom.

So slaninou a vajcami

Hlavné zložky:

• šesť klinčekov slaniny;
• dve vajcia;
• strúhaný syr - 50 g;
• olivový olej - 40 ml;
• dva plátky bieleho chleba;
• citrónová šťava;
• prírodný jogurt - 30 gramov;
• hlávkový šalát;
• štipka korenia;
• soľ podľa chuti.

Jemnosti varenia:

1. Rozrežte dužinu chleba na kúsky a pošlite ju do rúry na 4 minúty.
2. Zmiešajte maslo, jogurt, mleté ​​korenie, džús a soľ v spoločnej miske.
3. Vyprážajte slaninu v panvici bez oleja dve minúty.
4. Varené vajcia sa rozdelia na štyri plátky.
5. Kapustu vytiahnite z listov, umyte a osušte.
6. Dajte slaninu, listy šalátu a plátky vajec do šalátovej misy.
7. Nalejte omáčku na prísady, posypte sušienkami a syrom.

S vlašskými orechmi

Zloženie receptu:

• kuracie mäso - 100 g;
• syr - 100 g;
• chlieb prvej triedy - 100 g;
• banda zeleného šalátu;
• nasekané orechy - 100 g;
• majonéza podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Umyte šalát a rozdelte si ruky na úhľadné kúsky.
2. Nasekajte syr na malé štvorčeky.
3. Krájané orechy.
4. Mäso uvaríme a nasekáme na prúžky.
5. Chlieb kocky nakrájajte na 5 minút.
6. Zmiešajte všetky výrobky a nalejte majonézou.

Recept na diétu

Budete potrebovať:

• strúčik cesnaku;
• dva bochníky chleba;
• pol banda šalátu;
• horčica Dijon - 4 gr;
• beztukový jogurt - 100 g;
• kuracie prsia - 0,2 kg;
• Parmezán - 40 g;
• korenie a iné chuťové prísady.

Pokyny krok za krokom:

1. Pre omáčku zmiešajte horčicu, soľ, jogurt, korenie a korenie.
2. Nechajte tankovať 15 minút.
3. Kuracie prsia nakrájame na korenie, soľ a pečieme.
4. Varené mäso nakrájajte na kocky.
5. Cesnak vylúpame a nastrúhame ho chlebom, ktorý sa potom rozdelí na kúsky.
6. Roztrhajte listy šalátu rukami, dajte na nich malú omáčku a zarovnajte s nimi spodnú časť taniera.
7. Dajte kurča a chlieb na vrch, nalejte všetko omáčkou a rozdrvte nastrúhaným parmezánom.
8. Pri servírovaní je šalát zdobený zeleňou.