Ak máte malý kúsok vareného mäsa, môžete rýchlo pripraviť šalát s bravčovým mäsom. Ukázalo sa, že to bude celkom uspokojivé jedlo, ktoré určite osloví silného duše. Niektoré nahradzujú napríklad kuracie prsia, ktoré sú medzi zložkami častejšie. Kus nakrájaný na prúžky ozdobí a dodá každému jedlu skvelú chuť. Zvážte niekoľko možností a tieto recepty určite zostanú v ponuke.
Obsah materiálu:
Šalát s bravčovým mäsom a šampiňónmi
Varí sa rýchlo a na tanieri vyzerá slávnostne.
Vezmite:
- 200 g medových húb;
- cibule;
- 200 g vareného bravčového mäsa;
- 5 vajec;
- 120 g syra;
- Majonéza 180 g;
- pohár kukurice;
- petržlen na ozdobu.
Prvým krokom je varenie húb. Ak sú vysušené, namočte ich najprv a čerstvé sa spracujú (poškodené oblasti sa odrezajú), umyjú sa, vylejú sa studenou vodou. Zapálili sme, a keď sa objaví pena, vymeníme tekutinu.
Spravidla stačí 40 minút na to, aby sa medová agarika stala úplne použiteľnou, ale závisí to od jej veľkosti.
Pretože huby pôjdu do poslednej vrstvy, zatiaľ čo my začneme zbierať základňu:
- Jemne nasekaný kúsok mäsa položte prvou vrstvou.
- Zakrývame cibuľou, vyprážané v slnečnicovom oleji.
- Naneste vrstvu majonézy.
- Ďalej prichádzajú uvarené vajcia, ktoré sa predtým drvia.
- Šíriť kukuricu.
- Majonéza znova.
- Turn prišiel znova. Ak sú veľké, potom rezané. Vajcia môžete zakryť malými.
- Posypeme všetko strúhaným syrom a ozdobíme bylinkami.
Šalát s bravčovým mäsom a šampiňónmi je pripravený.
S nakladanou cibuľou
Takýto prípravok z cibule dodá miske jasný prízvuk.
Nakladaná cibuľa je potrebná, aby zelenina strácala svoju horkosť a získala pikantnú kyslosť.
Množstvo prísad nie je uvedené, všetko záleží na vašej chuti. Nakladajte cibuľu.Je predčistený, opláchnutý a orezaný (vo veľkých krúžkoch alebo pol krúžkoch).
Marinádu posielame z prevarenej vody a octu (50 ml 2 lyžičky). Nechajte pôsobiť 15 minút a vypustite tekutinu. Zmiešajte s nasekaným mäsom. Pridajte soľ, korenie a dochutíme majonézovou omáčkou.
Môžete pridať nakrájanú zeleninu.
S nakladanou zeleninou
S malým výberom produktov si môžete pripraviť občerstvenie.
Potrebujeme iba:
- 2 nakladané alebo nakladané uhorky;
- 200 g pripraveného mäsa;
- 2 varené zemiaky;
- cibule;
- ½ banda zelenej cibule;
- 3 lyžice. l. majonézy;
- 1 lyžička cukor;
- 2 lyžičky ocot (9%).
Budete musieť pripraviť iba jednu zložku, ktorá musí byť pred marinovanou. Do malého šálky nalejte 50 ml studenej prevarenej vody, pridajte cukor a ocot. Dobre premiešajte a cibuľu nakrájajte na polovicu. Nechajte pôsobiť 15 minút.
V šálke zamiešajte, nakrájajte na prúžky kúsok bravčového mäsa, nakrájané uhorky a zemiaky, nakrájanú zeleninu. Vypustite tekutinu z cibule a odošlite do zvyšku produktu. Šaty s majonézou a podávajte šalát s bravčovým mäsom a nakladanou zeleninou.
"Mužský rozmar" so syrom a mäsom
Prečo sa tento predjedlo tak volá? Pravdepodobne kvôli hojnosti mäsa v ňom, ktoré je potrebné obnoviť silu.
Pripravíme:
- červená cibuľa - 1 ks;
- predvarený kus bravčového mäsa - 300 g;
- vajcia - 3 ks;
- syr - 200 g;
- ocot - 100 ml;
- majonéza - 180 g;
- čierne korenie;
- soľ.
V prípade bravčového šalátu musí byť cibuľa marinovaná. Použitím 80% octu sa rozriedi vodou v pomere 1: 1 a nakrájanú cibuľu ponecháme chvíľu.
Miska môže byť navrstvená alebo jednoducho premiešaná do šalátovej misy. Použijeme druhú možnosť a vložíme ju do hlbokej šálky: mäso nakrájané na vhodný tvar, vajcia a syr nasekané na hrubom strúhadle. Pridajte červenú cibuľu, z ktorej bola voda vypustená.
Korenie, ochutíme majonézou a pridáme soľ. Po zmiešaní prejdeme na krásny tanier a zavoláme všetkých na stôl.
Teplý šalát s bravčovým mäsom a zeleninou
Tento šalát s orientálnymi príchuťami môže nahradiť hlavné jedlo, pretože sa zdá byť výdatný. Nezvyčajný spôsob varenia osloví vašu rodinu.
Výrobky požadované pri príprave:
- 300 g čerstvého bravčového mäsa;
- cibule;
- veľká mrkva;
- veľká paprika;
- ½ lyžičky koriander;
- 3 strúčiky cesnaku;
- ½ lyžičky cukor;
- zmes papriky;
- ¼ tsp muškátového orieška;
- 1 lyžička sezamové semená;
- 2 lyžice. l. sójová omáčka;
- soľ;
- rastlinný olej;
- greeny.
Aby sa teplý šalát rýchlo uvaril a na tanieri vyzeral krásne, všetka zelenina a mäso po umytí boli vyčistené na veľmi tenké slamky.
Prebytočný tuk odstráňte z kúska bravčového mäsa, pretože sa počas vyprážania roztaví a potom stvrdne.
Do ohňa sme vložili panvicu, nalejeme malé množstvo oleja a zohrejeme. Počas vyprážania bude oheň silný.
Najskôr pošleme bravčové mäso na tepelné spracovanie. Neustále miešanie čakáme, kým sa všetka tekutina neodparí. Pridajte sójovú omáčku a pokračujte v vyprážaní, kým sa neobjaví krásna kôra.
Zlikvidujte cibuľu a mrkvu na panvici. Vyprážajte asi 5 minút a pridajte papriku. Po pár minútach môžete vyvážiť chuť so všetkým korením a soľou.
Ešte pár minút a môžete sa rozložiť na taniere. Nečakajte, jedlo sa podáva teplé.
Recept na "Glutton"
Spôsob varenia je odlišný v tom, že zelenina (cibuľa a mrkva) bude vyprážaná, nie varená.
Pripravíme nasledujúce produkty:
- 400 g varenej bravčovej panenky;
- 1 cibuľa;
- 3 mrkvy;
- 2 uhorky;
- cesnak;
- rastlinný olej;
- majonézy;
- 2 balenia ražných sušienok.
Začneme variť šalát „Glutton“. Zeleninu dôkladne opláchnite a očistite. Jemne nakrájajte cibuľu a tri mrkvy. Všetko prelejeme olejom v horúcej panvici. Nalejte do šálky vytlačením prebytočného tuku lyžičkou.
Pridajte tu mäso nakrájané na prúžky. Vytlačíme uhorky z prebytočnej tekutiny a dáme im rovnaký tvar ako bravčové mäso. Cesnak vytlačte a premiešajte.
Šalát si môžete pripraviť mnohými spôsobmi. Hlavná vec je, že sušienky nemajú čas na dostatok vody.
V našom prípade obsah šálky položte podložným sklíčkom. Posypte sušienky na vrchole, pripravte sieť majonézy, soľ a ozdobte čerstvými bylinkami.
Obchodný šalát s mäsom
Existuje veľa variácií jedla. Používame najobľúbenejšie.
Sada výrobkov je malá:
- varený kúsok mäsa - 250 g;
- konzervovaný hrášok - 5 lyžíc. l.;
- cibuľa - 1 ks;
- mrkva - 1 ks;
- majonézy;
- korenia.
Pre marinádu:
- voda - 50 ml;
- ocot 9% - 2 lyžičky;
- cukor - 1 lyžička.
Nalejte pripravenú cibuľu, nakrájanú na pol krúžky a nechajte, kým nebudeme pripravovať zvyšné ingrediencie pre obchodný šalát.
Ošúpajte mrkvu, rozdrvte na hrubom strúhadle a opečte pomocou slnečnicového oleja. Nezískajte zlatú farbu. Bude to stačiť, keď to trochu zjemní. Zmiešajte s kockovým mäsom.
Nalejte cibuľu (marinádu) a hrášok. Šaty s omáčkou, soľou a korením.
Caesar s bravčovým mäsom
Pri príprave šalátu s bravčovým mäsom sa nezaobídete bez kúska kuracieho mäsa.
zloženie:
- 3 paradajky;
- 250 g syra;
- 250 g kuracie prsia;
- balenie sušienok (pokiaľ možno biele);
- 150 g zeleného šalátu;
- 150 g vareného bravčového mäsa;
- majonéza.
Najskôr vyprážajte mäso. Kus bravčového mäsa a hrudky nakrájajte na veľmi tenké prúžky a rýchlo opražte na horúcej panvici s prídavkom olivového oleja (ak nie, použite slnečnicu). Nalejte bez tuku do hlbokej šálky.
Rajčiaky a syr sa tu nakrájajú jemne a listy hlávkového šalátu sa roztrhávajú ručne. Nalejte sušienky, soľ a premiešajte. Ak je to potrebné, pridajte cesnak a čierne korenie. Pred použitím natankujte šalát.
S kórejskou mrkvou
Každé jedlo má výrobok, ktorý kladie hlavný dôraz. V tomto prípade to nebude mäso, ale nakladaná mrkva.
spracoval:
- Kórejská mrkva - 200 g;
- paprika - 1 ks;
- bravčové mäso bez tuku - 250 g;
- greeny.
Umývame mäso, vyberieme žily a film, nakrájame na prúžky. Fritujte pod vekom na panvici so slnečnicovým olejom, kým nie je krehký. Kusy premiestnite do vhodnej veľkej misky.
Opláchneme korenie, odstránime semená a nakrájame na tenké prúžky. Vypustite celú marinádu z mrkvy. Všetko zmiešajte s nasekanými bylinkami. Tankovanie v tomto prípade bude vriaci slnečnicový olej.
Šalát "General" s repou a bravčovým mäsom
Príjem varenie občerstvenie bude pripomínať "Sleď pod kožuchom."
Budeme potrebovať:
- bravčové mäso - 300 g;
- vajcia - 3 ks;
- mrkva - 200 g;
- repa - 200 g;
- cesnak - 2 strúčiky;
- tvrdý syr - 150 g;
- majonéza - 200 g.
Najprv musíme všetko variť, kým sa úplne neuvari. Mäso v slanej vode, oddelene vajcia a zelenina na inej panvici. Všetko v pohode a čisté.
Na veľkej plochej doštičke pôjde prvá vrstva do jemne nakrájaného mäsa, ktoré je pokryté strúhanými vajíčkami a syrom. Nakreslíme sieť majonézy a pridáme soľ.
Ďalej je nastrúhaná mrkva a repa. Namažte hrubou vrstvou majonézy a nechajte vypustiť bravčový šalát. Pred podávaním ozdobte vetvičkami zelene.
