Šunkový a šampiňónový šalát - 10 receptov na chutné šaláty

Výdatný predjedlo, ktoré sa ľahko pripravuje, šalát so šunkou a šampiňónmi je bohatý na minerály a vitamíny. Zloženie môže obsahovať rôzne zložky, ale bez ohľadu na to, ktorá možnosť varenia je vybraná, bude občerstvenie aromatické a chutné.

Jednoduchý šalát so šunkou a nakladanými hubami

Prekvapivo je predjedlo pripravené veľmi rýchlo. Šalát so šunkou, šampiňónmi a syrom sa odporúča variť v krekroch, ktoré dávajú jedlo osobitnú chuť. Namiesto zakúpenia môžete použiť domáce sušienky.

zloženie:

• soľ;
• šunka - 240 g kurča;
• vlašský orech - 60 g;
• nakladané šampiňóny - 180 g;
• majonézy;
• syr - 150 g;
• sušienky - balenie.

Príprava:

1. Nakrájajte šunku na malé kúsky. Rozdrvte orechy rukami a opečte na suchej panvici. Nastrúhajte syr.
2. Do šunky nalejte orechy a pridajte nakladané huby. Soľ podľa potreby. Nalejte s majonézou. Zamiešame. Posypte syrovými hranolkami.
3. Sušienky posypte tesne pred podávaním.

Syrový recept

Jednoduchá variácia, ktorá je vhodná ako ľahké jedlo na večeru alebo dokonale dopĺňa večeru. Predjedlo sa vágne podobá na známeho oliviera, napriek tomu sa od neho líši svojím vzhľadom, chuťou a arómou.

zloženie:

• šunka - 260 g;
• šampiňóny - 390 g;
• majonéza - 2 lyžice. lyžice;
• soľ;
• syr - 160 g;
• rastlinný olej;
• mrkva - 1 ks;
• vajcia - 2 ks. varené;
• zemiaky - 2 hľuzy.

Príprava:

1. Zeleninu uvaríme. Ochlaďte a nastrúhajte. Mletý syr vo forme kociek. Nakrájajte šunku na kúsky.
2. Premyté šampiňóny nakrájajte na prúžky. Vložte do panvice s olejom a osmažte.
3. V akomkoľvek poradí položte výrobky vo vrstvách na misku, každú vrstvu natierajte majonézou a posypte soľou.

Chutný recept:šunkový a syrový šalát

Kuracie puff slávnostné predjedlo

Veľmi uspokojivé občerstvenie očarí hostí svojou úžasnou chuťou. Vrstvený šalát sa pripravuje s majonézou, ktorá sa odporúča pridávať v minimálnom množstve, pretože zloženie pokrmu obsahuje vyprážané jedlá a občerstvenie sa môže javiť ako mastné.

zloženie:

• šunka - 220 g;
• nakladané huby - 185 g;
• sušený kôpr;
• údené kuracie prsia - 1 ks;
• syr - 90 g;
• údená klobása - 220 g;
• majonézy;
• paradajky - 2 ks;
• nakladaná uhorka - 3 ks;
• zemiaky - 2 ks.

Príprava:

1. Zemiaky varíme v uniformách. Pohode. Vyčistiť. Pomocou hrubého strúhadla nastrúhajte zeleninu.
2. Nakrájajte uhorky, kuracie mäso a paradajky na malé kocky.
3. Nastrúhajte syr, šunku a klobásu s hrubým strúhaním. Nakladané huby nakrájajte na plátky.
4. Rozložte predjedlo vo vrstvách: kurča, zemiaky, paradajky, šunka, uhorky, párky, medové huby. Posledná vrstva je posypaná kôprom a syrom. Každá vrstva je potiahnutá majonézou.

Na varenie používajte paradajky s tenkou šupkou a mäsitou dužinou.

Hubový šalát "Lyudmila" so šunkou

Kreatívne vybrané základné desiatu a správny výber ich formy robia z receptu šalátu Lyudmila nielen chutný, ale aj hodný doplnok ku každému slávnostnému stolu.

zloženie:

• kuracie filé - 650 g;
• hrubá soľ;
• nakladané huby - 160 g;
• zelená cibuľa - 25 g;
• šunka - 160 g;
• majonéza - 320 ml;
• syr - 160 g.

Príprava:

1. Varte a potom ochlaďte filé. Odstráňte kožu a mäso nakrájajte na štvorčeky.
2. Nasekajte zelenú cibuľu. Nasekajte šunku. Kocky syra, ak chcete ľahšie jedlo, môžete syr strúhať.
3. Nakrájajte huby na prúžky a zmiešajte ich so všetkými výrobkami. Na soľ. Pridajte majonézu a premiešajte.

Varenie s fazuľami

Šalát s neobvyklým dresingom sa stane častým hosťom nielen pri slávnostnom stole, ale aj pri dennom jedle. Pri výbere sójovej omáčky buďte opatrní, musí byť vysoko kvalitná a čerstvá.

zloženie:

• fazuľa - v konzervách;
• čierne korenie;
• kuracie filé - 260 g;
• rastlinný olej;
• mleté ​​červené korenie;
• čerstvé lišky - 220 g;
• adjika - 10 g;
• šunka - 170 g;
• majonéza - 3 lyžice. lyžice;
• cibuľa - 1 ks;
• sladká paprika - 1 ks;
• stolové víno - 20 ml;
• šalát - 30 g;
• sójová omáčka - 3 lyžice. lyžice;
• mäkký syr - 130 g.

Príprava:

1. Varte kuracie filé. Ochlaďte a nasekajte na kocky. Miesto na panvici a smažte, kým zlatohnedá.
2. Huby uvaríme vo vriacej vode po dobu ôsmich minút. Ochlaďte a nakrájajte na kocky. Miesto na horúcej panvici s olejom a smažte, kým zlatý.
3. Mleté korenie vo forme slamiek. Syr a šunka - v kockách. Nakrájajte cibuľu. Šalát na roztrhnutie rúk.
4. Nalejte sójovú omáčku a víno do adjika. Pridajte majonézu. Posypeme korením. Zamiešame.
5. Pridajte filé so šunkou, syrom, šampiňónmi, šalátom, cibuľou a paprikou. Zamiešame.
6. Šalát nalejte pripraveným dresingom. Pred podávaním premiešajte.

S čerstvými uhorkami

Možnosť rýchleho varenia, ktorá je ideálna ako občerstvenie.

zloženie:

• šunka - 220 g;
• soľ;
• uhorka - 2 ks;
• olivový olej;
• vajce - 2 ks. varené;
• majonézy;
• čerstvé huby - 220 g;
• syr - 120 g parmezánu;
• cibuľa - 1 hlava.

Príprava:

1. Nakrájajte cibuľu. Sekané huby.
2. Zohrejte panvicu, pridajte olej a vložte hríby s cibuľou. Fry.
3. Šunku šľahajte na kocky. Vajcia uvaríme a nasekáme. Roštový syr.
4. Zmiešajte všetko. Na soľ. Nalejte majonézu a zamiešajte.
5. Na misku položte podložnú podložku a ozdobte nakrájanou uhorkou.

Šunka a šalát z húb

Šalát je elegantný a šťavnatý. Pekná alternatíva k nepríjemnému olivierovi.

zloženie:

• šampiňóny - 100 g;
• zeler - 120 g;
• vajce - 2 ks. varené;
• čierne korenie;
• šunka - 160 g;
• olivový olej;
• majonéza - 3 lyžice. lyžice;
• nakladané uhorky - 3 ks.

Príprava:

1. Nakrájajte na plátky.Nakrájajte huby a osmažte na panvici v oleji. Pridajte nasekaný zeler. Vypúšťajte, kým nie je pripravený.
2. Nakrájajte uhorky na malé kocky. Pridajte vyprážanie a vajcia. Na soľ. Nalejte majonézu a zamiešajte. Posypeme korením.

Aby boli huby šťavnatejšie a mali krásnejšiu farbu, odporúča sa vyprážať nielen v olivovom oleji, ale aj v zmesi krémovej a olivovej prísady. Smotanovú zložku je možné nahradiť ghí.

S čínskou kapustou

Vitamínový šalát je dobrý kedykoľvek v roku, ale odporúčame ho pripraviť najmä v zime, keď telo nemá vitamíny.

zloženie:

• Pekingská kapusta - 0,5 vidlice;
• mletý čierny korenie - 0,5 lyžičky;
• šunka - 160 g;
• morská soľ;
• cukor - 0,5 lyžičky;
• nakladané huby - 160 g.

Príprava:

1. Nasekajte menšiu kapustu. Na soľ. Pridajte jemný cukor a rmutové ruky.
2. Slama šunka. Vypustite marinádu z húb. Pošli na kapustu.
3. Nalejte majonézu. Pridajte korenie a premiešajte.

Chutný šalát "Pánsky sen"

Tento šalát nie je tak pomenovaný pre nič za nič. Ukazuje sa, že je výdatný a chutný, a čo je najdôležitejšie, je veľmi ľahké sa pripraviť. S týmto prípravkom sa bude vyrovnať každý človek, dokonca aj ten, kto nikdy nemá šaláty.

zloženie:

• šunka - 250 g;
• šalát;
• kuracie filé - varené 250 g;
• paradajky - 2 ks;
• nakladané huby - 200 g;
• soľ;
• vajce - 2 ks. varené;
• majonézy;
• cibuľa - 1 hlava.

Príprava:

1. Brúsená šunka vo forme slamiek. Cibuľu nakrájajte na plátky do polovičných krúžkov vriacou vodou tak, aby horkosť odišla. Roztrhajte kurča na vlákna. Nakrájajte vajcia. Miešajte pripravené potraviny.
2. Vypusťte marinádu z medových húb a pošlite do šalátu. Nalejte majonézu. Na soľ. Zamiešame.
3. Listy šalátu položte všade okolo. Položte šalát na vrch. Kocky paradajok a ozdobte predjedlo.

Originálny recept s vaječnými plackami

Ak ste už unavení z obvyklých šalátov, ktoré už niekoľko desaťročí zdobia slávnostnú hostinu, odporúčame vám pripraviť neobvyklú desiatu. Pripravuje sa jednoducho, predstavuje novinku a žiada ju o stôl!

zloženie:

• soľ;
• šunka - 320 g;
• korenie;
• nakladané huby, krájané na plátky - 400 g;
• majonézy;
• vajíčko - 4 ks. varené;
• olivový olej;
• cibuľa - 1 hlava.

Príprava:

1. Nakrájajte cibuľu. Pošlite predhriatú panvicu s maslom. Fry.
2. Beat vajcia s vidličkou. Mala by sa získať homogénna hmota.
3. Vložte cibuľu do taniera. Na panvici pečieme dva palacinky a nakrájame na prúžky.
4. Slama šunka. Vypustite tekutinu z húb.
5. Zmiešajte všetky pripravené prísady. Na soľ. Posypeme korením. Nalejte majonézu. Zamiešajte a trvajte na štvrtine.