Šťavnaté a výživné jedlo je šalát so šampiňónmi. Môžete si ho pripraviť na sviatočný a pracovný deň. Na výdatné jedlo je vhodný recept s mäsom a šunkou a ako diétne jedlo môžete použiť zeleninový šalát s nakladanými hubami.
Obsah materiálu:
Vyprážaný šampiňónový šalát
S týmto jednoduchým receptom sa vyrovná aj nováčik. Na šalát s vyprážanými hubami budete potrebovať:
• 200 g čerstvých šampiňónov;
• 150 g majonézy;
• 4 vajcia;
• 1 mrkva;
• 1 cibuľa;
• 200 g tvrdého syra;
• soľ, korenie;
• cukor;
• ocot.
Príprava:
1. Prvá vrstva roztiahla strúhanú mrkvu čerstvú. Je solený, korenený a rovnomerne rozložený na plochom tanieri.
2. Mrkva sa ďalej namazá majonézou.
3. Cibuľa sa nakrája na pol krúžky a zalejú sa octom, posypú soľou a cukrom. Potom sa pokrčí rukami a natiera sa na mrkvu.
4. Huby sa umyjú, vyprážajú v rastlinnom oleji a natierajú do tretej vrstvy.
5. Potom ich namažte majonézou.
6. Varené vajcia sa nakrájajú na kocky a šíria sa do štvrtej vrstvy. Soľ, korenie, mastnota s majonézou.
7. Vrch s nastrúhaným syrom. Šalát s vyprážanými šampiňónmi je pripravený.
Ozdobte misku cherry paradajkami a bylinkami.
S nakladanými hubami
Šalát s nakladanými šampiňónmi je ľahký a príjemný na chuť. Môže sa variť za pár minút. Na to budete potrebovať:
• 150 g húb;
• 150 g zeleného hrachu (konzervy);
• 2 vajcia;
• zelená cibuľa;
• 80 g syra;
• 2 polievkové lyžice majonézy;
• korenie, soľ.
Krok za krokom recept:
1.Polejte plechovku hrachu do hlbokej misky.
2. K tomu pridajte nasekané nakladané huby.
3. Varené vajcia sa nakrájajú na kocky a šíria sa do šalátovej misy.
4. Pridajte k prísadám nakrájanú zelenú cibuľu a strúhaný syr.
5. Šalátová sezóna s majonézou a korením, jemne premiešajte. Solenie nie je potrebné.
Nakladané huby si môžete kúpiť v obchode alebo variť doma. Namiesto majonézy je vhodná kyslá smotana.
Hubový šalát z čerstvých húb
Veľký oblúk si získal listový šalát „Mushroom Glade“. Vďaka efektívnemu podávaniu sa často kladie na slávnostný stôl. Na jej varenie budete potrebovať:
• 500 g nakladaných šampiňónov;
• 350 g kuracieho filé;
• 2 tavené syry;
• 3 vajcia;
• 2 uhorky;
• 3 zemiaky;
• 2 mrkvy;
• 1 cibuľa;
• majonéza;
• 100 ml octu;
• korenie, soľ;
• greeny;
• klinčeky.
Príprava:
1. Kurča varte 30 minút.
2. Hľuzy, vajcia, mrkva varte.
3. Cibuľa nakrájaná na polovičné krúžky a nalejte marinádu z vody a octu po dobu 20 minút. Pridajte korenie, klinčeky.
4. Nakrájané huby roztiahnite celé nohy do hlbokej misky. Všetky nasledujúce vrstvy sa mastia majonézou.
5. Tinder varil mrkvu a dal na šampiňóny.
6. Nastriekajte strúhané zemiaky.
7. Ďalšia vrstva je nakladaná cibuľa.
8. Nasekané kuracie filé rozprestrite a dochutíme korením.
9. Posypte strúhaným syrom a posypte nakrájanou uhorkou.
10. Potom nastrúhajte nastrúhané vajíčka.
11. Nádobu prikryte alebo utiahnite fóliu.
12. Miska nechajte v chladničke najmenej 4 hodiny.
Nádoba sa opatrne prevráti na rovnú misku a ozdobí ju zeleňou.
Predjedlá z fazule
Originálny predjedlo s fazuľou a šampiňónmi určite zaujme dospelých aj deti. Varenie je veľmi jednoduché. Musia sa zmiešať tieto zložky:
• 400 g zelenej fazule;
• 400 g húb;
• 200 g bielej alebo červenej fazule;
• 30 g cibule;
• strúčik cesnaku;
• slnečnicový olej;
• soľ, korenie.
Pripravujeme predjedlo s fazuľami a hubami podľa nasledujúceho receptu:
1. Vyprážané huby, cibuľa a zelené fazule v oleji.
2. Pridajte k nim zrná, predtým uvarené.
3. Všetko miešajte a varte 10 minút pod vekom. Nakoniec pridajte greeny, soľ, korenie a nasekaný cesnak.
Konzervované fazule môžete používať s tekutinou.
S kuracie prsia a uhorky
Jemný šalát so šampiňónmi a kuracím mäsom je pre hostesky príjemný kvôli jednoduchosti prípravy a jemnej chuti. Za neho si vezmite nasledujúce prísady:
• 2 vajcia;
• 1 cibuľa;
• 500 g húb;
• 2 čerstvé uhorky;
• 300 g kuracie prsia;
• 1 plechovka kukurice;
• soľ, korenie;
• greeny.
recept:
1. Huby sa nakrájajú na tenké plátky.
2. Cibuľa sa naseká na pol krúžky.
3. Vyprážané huby striedavo, potom cibuľa.
4. Rozložte výrobky na tanier a pridajte uhorku nakrájanú na tyčinky.
5. Varené vajcia sa nakrájajú a vkladajú do misy.
6. Kuracie prsia sa varia v slanej vode 30 minút. Kocky pridajte do zvyšku výrobkov.
7. Vypustite vodu z kukurice a nalejte do taniera.
8. Obdobie šalátu s majonézou, soľou, korením, posypané bylinkami.
Namiesto prsníkov môžete použiť kuracie stehno. Je očistený od pokožky a rozdelený na kosti a dužinu.
Hub a Squid Salad
Skutočné kulinárske majstrovské dielo sa získava z chobotnice, avokáda a húb. Na prípravu šalátu budete potrebovať:
• 200 g čerstvých húb;
• 200 g konzervovaná chobotnica;
• 1 avokádo;
• petržlen;
• šalát;
• 2 polievkové lyžice kyslej smotany;
• 2 polievkové lyžice jogurtu s nízkym obsahom tuku;
• 2 polievkové lyžice vinného octu;
• soľ a korenie podľa chuti.
recept:
1. Chobotnice sa nakrájajú na malé prúžky.
2. K nim pridajte kyslou smotanu, jogurt. Soľ, korenie.
3. Olúpajte avokáda zo semien a kôry, nakrájané na kocky.
4. Žampióny nasekajte na malé kúsky.
5. Huby a avokádo sa zmiešajú, dochutia sa octom bieleho vína.
6.Listy šalátu sa rozprestierajú v širokej miske, na nich sa nechajú olihnúť a huby s ovocím okolo.
Tento recept je vynikajúci pre jedálny lístok.
Údené kurča
Huby a údené kuracie mäso idú dobre medzi sebou as ostatnými výrobkami. Na prípravu chutného šalátu z nich vezmite nasledujúce produkty:
• 300 g údeného kurča;
• 3 nakladané uhorky;
• plechovka z červených fazule;
• 300 g nakladaných húb;
• majonéza;
• soľ.
Príprava:
1. Kuracie mäso a uhorky sa nakrájajú na kocky.
2. Rozstrihnú sa veľké huby.
3. Všetky výrobky sa kombinujú v šalátovej mise s fazuľou, korením a soľou.
4. Všetko premiešajte a dochutíme majonézou.
Namiesto húb môžete použiť aj iné huby: huby, huby, russulu.
Šunka Option
Rýchlo a ľahko sa pripravuje listový šunka so šunkou a šampiňónmi. Vyžadujú sa tieto produkty:
• 200 g konzervovaných šampiňónov;
• 150 g šunky;
• 3 vajcia;
• 100 g taveného syra;
• 2 zemiaky;
• 2 mrkvy;
• soľ;
• majonéza.
Príprava:
1. Zeleninu uvarte v osolenej vode.
2. Varené vajcia.
3. Zemiaky sa pomelú na strúhadle a položia sa do prvej vrstvy.
4. Na to dajte nasekanú zelenú cibuľu.
5. Na vrch sa položia strúhané varené vajcia.
6. Rozložte huby a nakrájajte na plátky.
7. Ďalšia vrstva je šunka, nakrájaná na kocky.
8. Potom nastrúhajte strúhanú mrkvu a smotanový syr.
9. Šalát dokončí vrstvou majonézy.
Všetky vrstvy sú potiahnuté majonézou. Šalát so šunkou a šampiňónmi je zdobený zeleňou.
S krabími palicami
Milovníci krabích tyčiniek by si mali pripraviť šalát podľa nasledujúceho receptu. Pre neho budete potrebovať:
• 600 g húb;
• 400 g krabích tyčiniek;
• 5 vajec;
• 4 čerstvé uhorky;
• majonéza;
• cibuľa;
• petržlen;
• soľ.
Príprava:
1. Huby sa nakrájajú na kúsky a vyprážajú sa s cibuľou.
2. Uhorky a vajcia sa nakrájajú na kocky, krabie tyčinky - na prúžky.
3. Všetky výrobky sú zmiešané, solené.
4. Pridajte petržlenovú vňať a dochutíme majonézou.
Šalát s krabími palicami a šampiňónmi je pripravený.
Šalát s kuracím mäsom, ananásom a šampiňónmi
Konzervovaný ananás ide dobre s hubami a kuracím mäsom. Skúsme im uvariť tieto šalátové ingrediencie. Budete potrebovať:
• 2 kuracie filé;
• plechovka ananásu;
• 2 vajcia;
• konzervovaná kukurica;
• 80 g nakladaných šampiňónov;
• kešu 100 g;
• majonéza;
• soľ
príprava:
1. Kuracie filé sa povaria v slanej vode a nakrájajú sa na kocky.
2. Varené vajcia sa nasekajú a pridajú ku kuraťu.
3. Ak krúžky ananásu krúžia, sú nakrájané na kocky.
4. Veľké huby sa nakrájajú na 4 časti.
5. Zmiešajte všetky výrobky v šalátovej miske, pridajte kukuricu a majonézu, ozdobte orechmi.
Existuje ďalší zaujímavý šalátový recept s ananásom a šampiňónmi. Vyžaduje si to:
• poháre plátky ananásu;
• 300 g údeného kurča;
• 80 g tvrdého syra;
• 400 g húb;
• majonéza;
• soľ;
• greeny.
recept:
1. V šalátovej mise premiešajte kúsky kocky a ananásu.
2. Pridajte k nim vyprážané huby, strúhaný syr.
3. Sezónny šalát s majonézou.
Ozdobte misku bylinkami. Na dresing môžete použiť majonézu zmiešanú s kyslou smotanou.
Kórejské šampiňóny
Kórejské marinované šampiňóny sú skvelým predjedlom. Doma sa ľahko varia. Jedná sa o korenené a stredne korenené jedlo, ktoré sa ľuďom páči obzvlášť. Na varenie vezmite nasledujúce produkty:
• 0,5 kg malých šampiňónov;
• 1,5 l vody;
• 3 strúčiky cesnaku;
• 2 polievkové lyžice octu;
• 2 veľké lyžice sójovej omáčky;
• 100 ml rastlinného oleja;
• 1 lyžica korenia v kórejčine;
• lyžička mletého koriandra;
• 1 lyžica sezamových semien;
• čerstvé bylinky.
Krok za krokom recept:
1. Voda sa naleje na panvicu, nasolí sa a uvarí šampiňóny v nej počas 15 minút.
2. Cesnak prechádza lisom.
3. Vypustite vodu z húb.
4. Sezamové semená sa sušia na panvici až do zlatohneda.
5. Cesnak, korenie a koriander opečte na panvici s pridaným olejom.
6.Pridajte hríbový dresing z oleja, korenie s cesnakom. Nalejte ocot a sójovú omáčku.
7. Huby zmiešané s aromatickou marinádou pridajte petržlen.
Kórejské huby sa chladia 12 hodín. Počas tejto doby je potrebné šampiňóny zmiešať niekoľkokrát, aby sa korenie a ocot rovnomerne rozložili. Tak rýchlo a ľahko si môžete uvariť chutné občerstvenie.
