Ľahký, ale výdatný šalát s kuracím mäsom a avokádom je vynikajúcou voľbou pre desiatu alebo večeru na diétu a len na každý deň. Existuje niekoľko zaujímavých možností pre takéto občerstvenie. Sedem najobľúbenejších z nich je uvedených nižšie.
Obsah materiálu:
Avokádo, krevety a kuracie šaláty
Krevety by sa mali používať v konzervovanej forme, potom je chuť hotovej liečby jasnejšia a zaujímavejšia.
zloženie:
- kuracie filé a konzervované šampiňóny - každá s hmotnosťou 250 - 300 g;
- avokádo - 8 ks;
- krevety v konzervách - celá nádoba;
- banán - polovica;
- citrón - polovica;
- cukor a soľ - štipka;
- klasická majonéza - podľa chuti.
Príprava:
- Veľmi zrelé a mäkké avokádové ovocie nakrájané na polovicu. S nožom sa musíte pohybovať! Semená opatrne odstráňte. Buničinu vyberte lyžičkou. Nalejte ju citrusovou šťavou, napustenou zo semien.
- Kuracie mäso varíme a jemne nasekáme. Mleté konzervované huby rovnakým spôsobom.
- Zmiešajte ingrediencie s plátky kreviet bez marinády, stredne kocky banánov, dužiny avokáda. Soľ a podľa chuti pridajte štipku cukru. Dochutíme klasickou omáčkou.
- Naplňte pripravenú hmotu výslednou hmotnosťou.
- Hotovú desiatu ozdobíme napríklad nasekanými bylinkami.
Takýto šalátový recept s avokádom vám umožní uvariť zaujímavé jedlo - dekoráciu na slávnostný stôl.
Grécke predjedlo s nízkym obsahom sacharidov
Nie je to klasický grécky predjedlo, ale jedna z jeho variácií. Výsledkom je nízkokalorický PP šalát.
zloženie:
- kuracie mäso - 1 kilogram;
- zelený šalát - 1 hlávková kapusta;
- paradajky (veľmi zrelé) - 2 ks;
- zelená cibuľa - 3-4 perá;
- avokádo - 1 ks;
- limetová / citrónová šťava - 4,5 lyžice. l.;
- feta - 80 - 100 g;
- čerstvá uhorka - 1 veľká;
- sušené oregano, mäta - ½ malej.lyžice;
- petržlen - polovica strapca;
- olivový olej - na ošetrovanie;
- nakrájané olivy - 2 lyžice. l.
Príprava:
- Najskôr musíte vtáka uvariť do gréckeho šalátu s kuracím mäsom. Ochlaďte a nakrájajte na stredné plátky.
- Listy šalátu dôkladne umyte a nahrubo nasekajte. Mimochodom, túto prísadu je možné jednoducho roztrhnúť ručne.
- Zrelé šťavnaté paradajky nakrájané na náhodné kúsky strednej veľkosti. Uhorka rovnakým spôsobom pomelie.
- Jemne nasekajte biele aj tmavé časti zo zelenej cibule.
- Avokádo sa zbaví kostí a tesnej pokožky. Zvyšok nakrájajte na pekné kocky. Nalejte ju do citrusovej šťavy (1,5 lyžice L.).
- Syr drvte rovno čistými rukami. Zmiešajte so všetkými sušenými bylinkami.
- Zvyšnú čerstvú citrusovú šťavu porazte olejom. Ak je to potrebné, výslednú omáčku nasolte.
- Zmiešajte všetky pripravené prísady. Nalejte ich omáčkou. Nalejte nakrájané olivy a nakrájanú zeleninu.
Výsledný šalát podávajte s avokádom a uhorkou ako zdravú ľahkú večeru.
So dresingom zo zeleniny a majonézy
K tomuto šalátu sa okrem zeleniny a hlavných prísad pridáva aj šťavnatá pomaranč.
zloženie:
- pečené kuracie prsia - 370 - 400 g;
- sladké pomaranče - 2 stredné;
- čerstvá uhorka - 1 veľká;
- avokádo - 2 ks;
- listy šalátu - 5-6 ks .;
- nahrubo nasekané vlašské orechy - 2 lyžice. l.;
- Čerešňa - 6-7 ks;
- stopka zeleru - 1 ks;
- solená majonéza dresing s cesnakom - 1/3 lyžice.
Príprava:
- Ochladené kurča nakrájajte na stredné plátky. Tiež drviť uhorky, zeler.
- Listy šalátu len hrubo roztrhajú rukami. Čerešňa nakrájaná na polovicu. Vyberte mäso z avokáda a nakrájajte ho na stredné kocky.
- Plátky všetkých pomarančov, ako sa zbaviť filmov. Každý opatrne nakrájajte na 2 časti, aby vytieklo čo najmenej šťavy. Postavte sa na čerstvé miesto a pošlite na majonézovú omáčku.
- Všetky mixujú. Pour dressing. Posypeme nasekanými orechmi.
Podľa tohto receptu sa na prvý pohľad ukáže jednoduchý šalát s kuracím mäsom, ale s veľmi originálnou chuťou.
Jednoduchý recept s bylinkami
Tento predjedlo má iba tri hlavné komponenty. Je pripravená rýchlo a ľahko.
zloženie:
- avokádo - 1 ks;
- kuracie filé - 230 - 250 g;
- čerstvé greeny (rôzne) - 1 zväzok;
- omáčka, soľ a korenie - podľa chuti;
- limetová / citrónová šťava - 1 lyžica. l.
Príprava:
- Oloupajte ovocie avokáda zo všetkého, čo je zbytočné. Kocky a posypeme čerstvým citrusom.
- Filé alebo pečte do mäkka a potom nakrájajte na malé kocky.
- Umyté a sušené zelené rezy.
- Kombinujte pripravené prísady. Nalejte vybranú omáčku. Posypte zvyškom citrónovej / limetovej šťavy.
Podávajte predjedlo na stôl okamžite, bez toho, aby ste museli na tom trvať.
Prečítajte si tiež:kuracie a kukuričný šalát recept
S cherry paradajkami
Je veľmi dôležité, aby ste si na takúto liečbu vybrali vhodnú odrodu paradajok - mali by sa umyť sladké a veľmi šťavnaté.
zloženie:
- kuracie filé - 280 - 300 g;
- listový šalát - 1 zväzok;
- avokádo - 2 ks;
- aromatické byliny - veľa rôznych;
- Čerešňa - 8-10 ks;
- olivový olej - 1/3 lyžice;
- med a horčica - 1 lyžička;
- limetová šťava - pre avokádo;
- soľ podľa chuti.
Príprava:
- Je potrebné začať pripravovať taký šalát s avokádom a cherry paradajkami s prípravou vtáka. Čistý filet bez kože a kostí sa môže buď pečiť v peci alebo variť a potom nakrájať na stredné kúsky. Ak nie je potrebné počítať kalórie, môžete filet okamžite rozdrviť a smažiť na zlatohnedú na zmesi zeleniny a masla.
- Čerešňa sa opatrne nakrája na polovicu, aby sa z nej vytlačilo čo najmenej šťavy.
- Avokádo zbavené kôry a semien. Ostávajúce časti nakrájajte na čisté kocky a posypte limetkovou šťavou, aby nestmavli.
- Listy hlávkového šalátu a ostatných zelených listov dôkladne opláchnite a osušte. Potom - hrubé natrhnutie rúk.
- Pripravte zálievku z oleja, medu, horčice a soli.
- V šalátovej mise najskôr vytvorte zelenú vrstvu. Posypte to dresingom.
- Dajte kurča, avokádo a čerešňu na vrchol.
- Voda s veľkým množstvom obväzu.
Pred odobratím vzorky nechajte šalát niekoľko minút odstáť. Počas tejto doby ingrediencie „spriatelia“, vymieňajú chute a arómy.
Avokádový šalát s kuracím mäsom a pomarančmi
Pridaním pomarančov a tekvicových semienok sa z bežného šalátu stane chutné jedlo.
zloženie:
- šalátová zmes - 70 g;
- polovice kuracieho prsia (údené) - 3 ks;
- oranžová - polovica;
- avokádo a paradajka - 1 ks;
- tekvicové semená - celá lyžica;
- olivový olej, pomarančový džús a granulovaná horčica - 1 lyžica. l.
Príprava:
- Nakrájané na stredné plátky údeného kurča, paradajok a avokáda, ušetrené z kostí a kôry.
- Z pomaranča nechajte iba dužinu bez filmu. Každý rez nakrájajte na 2 až 3 diely.
- Otrite tekvicové semienka a ľahko ich opečte na suchej panvici.
- Zmiešajte maslo, citrusovú šťavu a horčicu. Výslednú hmotu môžete soliť.
- Šalát zmiešajte hrubo s rukami. Položte ju najprv na široký plochý tanier.
- Na vrch natrite všetky ostatné vopred pripravené prísady.
Výsledný šalát s údeným kuracím mäsom nalejte do voňavého dresingu a ihneď podávajte.
Pôvodná verzia s hroznom
Hrozno na šalát je najlepšie biele.
zloženie:
- varené kuracie prsia - polovica;
- hrozno - 80 - 100 g;
- nasekané vlašské orechy - 1,5 lyžice. l.;
- zelená cibuľa - 4 perie;
- avokádo - 1 ks;
- kyslá smotana - 1/3.
- majonéza a citrónová šťava - 1 lyžica. l.;
- soľ, čierne korenie - podľa chuti.
Príprava:
- Hrozno nakrájané na polovicu.
- Ošúpané avokádo nakrájame na kocky a posypeme citrónovou šťavou.
- Nakrájanú zelenú cibuľu s krúžkami.
- Kurča nakrájajte na hrubé.
- Na dresing zmiešajte kyslú smotanu, majonézu a zvyšnú citrusovú šťavu.
- Kombinujte všetky prísady. Pour dressing.
Nakoniec soľ a korenie ošetrite.
Akýkoľvek šalát s avokádom a kuracím mäsom by sa mal vždy variť krátko pred jedlom. Nie sú určené na dlhodobé skladovanie.
