Grapefruitový šalát - 6 chutných receptov

Grapefruit je cenný dietetický produkt. Šaláty s grepom sa v tele rýchlo vstrebávajú. Môžete variť rôzne varenie ovocného šalátu a smelo experimentovať s prísadami.

Klasický grapefruitový šalát

„Klasický“ recept je vhodný pre všetky tabuľky. Varenie nezaberie veľa času. Všetky výrobky obsiahnuté v jeho zložení sa dajú ľahko nájsť v každom obchode s potravinami.

zloženie:

• pár troch filé z kuracieho prsia;
• špenát;
• stredne veľký grapefruit;
• pár uhoriek;
• cibule;
• štvrtina citróna;
• sezamové semená;
• slnečnicový olej.

omáčka:

• pár umenia. lyžice slnečnicového oleja;
• tretina pomaranča;
• čajová lyžička Worcesterovej omáčky;
• čajová lyžička medu;
• strúčik cesnaku.

Technika varenia:

1. Nasekanú cibuľu posypeme trochou citrónovej šťavy. Zamiešame.
2. Kuracie prsia nakrájajte na korenie. Špičková „aróma“ s rastlinným olejom.
3. Kuracie mäso dáme na predhriatej panvici namaženej olejom.
4. Keď je prsie pripravené, nakrájajte mäso na malé kúsky.
5. Uhorky nakrájajte na plátky.
6. Vyberte kôru z grapefruitu, nakrájajte na kúsky.
7. Šalátové listy usporiadajte na samostatné taniere alebo na spoločné jedlo.
8. Najlepšie so všetkými ingredienciami.
9. Posypeme sezamovými semienkami.

Omáčka sa pridáva pred jedlom.

Šalát kombinuje niekoľko chutí naraz a môže byť aj plnohodnotným jedlom na stole. Gurmánmi, ako aj tým, ktorí milujú pevné jedlo, sa to určite bude páčiť. Šalát s grapefruitom a kuracím mäsom je výživný pokrm pre akýkoľvek slávnostný stôl.

Chutný recept:rukola šalát

S prídavkom borovicových orechov

Grapefruit sa dokáže dokonale kombinovať so zdanlivo nekompatibilnými prísadami. Keď urobíte všetko podľa receptu, bude to prekvapivo chutné.

Vyžaduje sa:

• 100 g cédrových orechov;
• grapefruit a avokádo;
• 100 g špenátu;
• vetvička bazalky, soľ;
• 50 ml suchého šampanského;
• 100 g syra Brie.

Pokyny na varenie:

1. Fry orechy bez oleja.
2. Peel grapefruity, avokádo. Zmiešajte v jednej nádobe, pridajte šampanské.
3. Keď sa zmes ovocia naplní, pridajte konáre bazalky, listy hlávkového šalátu.
4. Dajte zmes do šalátovej misy alebo ju usporiadajte po častiach na taniere.
5. Syr Brie nakrájaný na veľmi tenké plátky zdobí šalát.
6. Nakoniec pridajte borovicové oriešky.

Šalát má originálnu chuť. Gurmánom sa to určite bude páčiť.

Šalát je ideálny na romantickú alebo slávnostnú večeru s priateľmi.

Predjedlo na syr

Pre milovníkov „gréckeho“ šalátu - ponúkame alternatívu s grapefruitom.

Na varenie budete potrebovať nasledujúce produkty:

• 50 g olív;
• pár stredne veľkých citrusových plodov.

omáčka:

• 1 lyžička nasekaného oreganu;
• 200 g mäkkého syra;
• 3 lyžice. lyžice olivového oleja;
• 200 g paradajok.

Technika varenia:

1. Zadarmo grapefruit z kôry, žíl, filmov. Rezané do tenkých kruhov.
2. Nakrájajte aj paradajky.
3. Syr - v kockách.
4. Opláchnite olivy.
5. Na šalátovú misku vložte ingrediencie v tomto poradí: grapefruit, paradajky, syr. Striedajte, kým nie je celá miska plná. Ozdobte olivami.
6. Pripravte omáčku z oleja, byliniek oregano, podľa chuti pridajte korenie a soľ. Miska ochutíme výslednou omáčkou. Podávajte odporúčané studené.

Jedlá z mäsa a rýb sú vynikajúcim doplnkom.

Krevety šalát s avokádom a grapefruitom

Šalát z grapefruitu a kreviet - recept pre tých, ktorí uprednostňujú zdravé a zároveň chutné jedlo.

zloženie:

• 150 g malých kreviet;
• lyžička olivového oleja;
• avokádo;
• 150 g grapefruitu;
• pár umenia. polievkové lyžice majonézy (môžete zvoliť jednoduchú možnosť);
• Art. lyžica kečupu;
• 100 g rukola;
• korenie, soľ.

Pokyny na varenie:

1. Vyprážajte krevety v horúcom olivovom oleji (malá veľkosť), pridajte papriku, soľ. Čas vyprážania - nie viac ako 7 minút. Pohode.
2. Rozdeľte avokádo na dve polovice, vyberte kameň. Rezané na prúžky.
3. Pripravte si dresing z majonézy a kečupu.
4. Dajte rukola listy do šalátovej misy.
5. V strede umiestnenia čl. lyžicu šalátového dresingu a polovicu hmotnosti hotových kreviet.
6. Umiestnite avokáda v náhodnom poradí.
7. Zadarmo citrusové plody z kôry sa rozdelia na rovnaké plátky. Aby ste zabránili horkosti grapefruitu, odstráňte všetky biele pruhy a film.
8. Ovocné plátky sú tiež usporiadané v náhodnom poradí.
9. Rovnakým spôsobom vložte ďalšiu časť šalátu.

Ak sa plánuje, že sa šalát nebude podávať okamžite, ingrediencie sa nakrájajú na najmenšiu možnú mieru tak, aby plátky avokáda neztmavli.

Varenie s rukolou

Veľmi zdravé a chutné jedlo súčasne. Zahrnutý do rukola v kombinácii s grapefruitom dodáva pikantnú chuť.

Na jeho prípravu budete potrebovať:

• pár umenia. lyžice olivového oleja;
• cukor - piesok - 50 g;
• banda cibule - šalotky;
• mleté ​​biele korenie - tsp;
• zrelý grapefruit;
• vínny ocot - 50 ml;
• greeny (rukola) - 100 g;
• cesnak - 1 až 2 strúčiky;
• soľ;
• 50 g drveného parmezánu;
• 400 g filé z lososa (mierne solené);
• 8 ks olivy;
• citrón.

návod:

1. Zmiešajte soľ, cukor a korenie. V tejto zmesi rolujte rybie filé.
2. Miesto na impregnáciu v hlbokej nádobe posypané ďalším octom, olivovým olejom. Nechajte na marinovanie hodinu alebo viac.
3. Vyberte kôru z grapefruitu a rozdeľte na plátky rovnakej veľkosti.
4. Nakrájajte cesnak čo najtenší.
5. Nakrájajte citrón na malé kúsky.
6. Rukola dôkladne opláchnite a nechajte uschnúť.
7. Chop shallots tiež jemne nasekané.
8. Nakladaný losos nakrájajte na tenké prúžky, ktoré sa po častiach rozdeľujú na taniere, posypeme cibuľou. Ozdobte plátky grapefruitu, olivami, citrónom a samozrejme rukolou.
9. Hotovú marinádu nalejeme na vrchol, ochutíme strúhaným syrom - „parmezán“.

Slúži ako samostatné jedlo. Vďaka filé z rýb je veľmi výživný.Môžete experimentovať s odrodami syra.

Dieta na chudnutie

Grapefruit je medzi produktmi na prvom mieste pri rozklade tuku, zabraňuje jeho tvorbe. Šťava z tohto ovocia je najúčinnejšia v boji proti nadmerným kilogramom. Chudnutie môže byť veľmi „chutné“. Tento ľahký ovocný šalát zaujme dieters.

Benátsky šalát (grapefruit a uhorky)

Na prípravu budú potrebné tieto zložky:

• 0,5 kg uhoriek;
• citrusové plody: grapefruit, citrón;
• 100 g smotany, olivových majonéz;
• Art. lyžica citrónovej šťavy, paradajková pasta;
• mleté ​​čierne korenie, soľ.

Pokyny na varenie:

1. Nakrájajte uhorky čo najjemnejšie a posypte soľou. Nechajte hodinu trvať na tom.
2. Vytlačte a nalejte šťavu z uhoriek do samostatnej nádoby.
3. Olúpajte grapefruit, nakrájajte na plátky.
4. Citrón nakrájajte na plátky bez šúpania.
5. Vykonajte nasledujúci dresing: smotanu zmiešajte s citrónovou šťavou, olivovou majonézou. Pridajte soľ a korenie, paradajková pasta podľa chuti.
6. Miešajte prísady. Podávame chladené.

Každý recept si zaslúži osobitnú pozornosť, stačí vynaložiť trochu úsilia a vychutnať si zdravé a chutné zloženie.