Šalát s bielymi fazuľami možno právom pripísať tradičným bavorským jedlám. V závislosti od konkrétneho receptu obsahuje širokú škálu produktov (mäso, ryby, zelenina) a tento šalát sa zvyčajne ochucuje majonézou. Zmenou zoznamu základných zložiek si každá žena v domácnosti môže vytvoriť svoj vlastný jedinečný recept. Napríklad, zvážte niektoré z najzaujímavejších možností varenia pre toto obľúbené jedlo.

Šalát z bielej fazule a kura

Hydinové mäso dobre dopadá na strukoviny. Preto, ak potrebujete šalát, potom je lepšie pripraviť ho z bôbov a kuracieho mäsa. Výživné a veľmi chutné, toto jedlo určite osloví každého človeka.

Na jeho prípravu budete potrebovať:

  • 1 kuracie filé;
  • soľ;
  • 1 mrkva;
  • 200 gramov surových strukovín;
  • 1 cibuľa;
  • mleté ​​korenie;
  • niekoľko polievkových lyžíc majonézy podľa chuti.

Premyté zrná by sa mali najskôr vložiť do nádoby s teplou vodou a nechať napučať najmenej 4 hodiny. Tento postup sa musí vykonať tak, aby bol výrobok v šaláte mäkký, ale nerozpadol sa v ovsenej kaši.

Na prípravu takého šalátu potrebujete:

  1. Pripravenú fazuľu varte, kým nezmäkne na miernom ohni, a potom zložte do cedníka, aby ste vypustili tekutinu.
  2. Varte kuracie mäso vo vode, nezabudnite ho osoliť. Po ochladení ruky ju ľubovoľne rozložte na malé kúsky.
  3. Lúpanú cibuľu rozdrvte na kocky a mrkvu rozotrite na hrubom strúhadle. Zelenina sa musí najskôr nastrúhať a potom mierne dusiť na miernom ohni a vychladnúť.
  4. Preneste všetky zložky do jedného kontajnera, premiešajte a ihneď naplňte majonézou. Ak je to potrebné, možno misku podľa chuti mierne osoliť.

Ukázalo sa, že ide o vynikajúci šalát s bielymi fazuľami, ktorý je úplne nezávislým a výživným jedlom.

Varenie so šunkou

Existuje ďalšia jednoduchá, ale veľmi zaujímavá možnosť. Šalát je možné pripraviť pridaním šunky a čerstvej zeleniny. Určite sa mu budú páčiť aj tí, ktorí nemajú radi fazuľa.

Ak chcete urobiť taký predjedlo, musíte urobiť:

  • 300 gramov šunky;
  • 2 čerstvé uhorky;
  • 0,5 kilogramov fazule;
  • 1 zväzok zelenej peria cibule;
  • 200 gramov majonézy.

Spôsob varenia:

  1. Fazuľa opláchnite, namočte cez noc a ráno povarte, kým sa neuvarí v slanej vode a neochladí.
  2. Šunku a čerstvú uhorku jemne nakrájajte na kocky. Nakrájajte perie cibule ľubovoľne.
  3. Na prípravu šalátu budete potrebovať hlboký kontajner. Výrobky sú usporiadané vo vrstvách: šunka - uhorka - fazuľa. Každá z nich je nevyhnutne potiahnutá majonézou. Zhora je možné hotovú misku posypať nakrájanou cibuľou.

Tento šalát z bielej fazule je jemný, výživný a veľmi čerstvý. Môže sa dokonca servírovať pri slávnostnom stole.

Jednoduchý predjedlo s paradajkami

Niekedy sú situácie, keď sa v dome očakávajú hostia, ale nie je čas na prípravu komplikovaných jedál. V tomto prípade bude skutočným nálezom pre hostesku šalát s bielymi fazuľami (lepšie je konzervovať do pohárov) a čerstvé paradajky.

A na jeho prípravu potrebujete minimálny súbor najjednoduchších produktov:

  • 1 plechovka bielych fazúľ;
  • 50 gramov syra (akýkoľvek tvrdý);
  • 2 paradajky;
  • 1 zväzok zelenej cibule;
  • nejaká soľ;
  • 2 polievkové lyžice majonézy.

Taký šalát sa vyrába veľmi rýchlo:

  1. Fazuľa by sa mala presunúť z nádoby do hlbokej misky.
  2. Nakrájajte paradajky, syr nastrúhajte na hrubom strúhadle a cibuľu jemne nakrájajte.
  3. Spojte všetky ingrediencie spolu, soľ, ochutte majonézou a dobre premiešajte.

Tento šalát je najjednoduchšou voľbou pre vynikajúce občerstvenie pre všetky príležitosti.

Šalát s bielymi konzervami a sušienkami

Každý kuchársky špecialista môže potvrdiť, že je oveľa ľahšie pripraviť pokrm, ak jeho zložky nemusia byť podrobené ďalšiemu spracovaniu. Preto je najlepšie variť šalát s konzervovanými bielymi fazuľami a po dlhšom namáčaní ho neuvaľovať.

Kvôli pikniku je dobré pridať k takému jedlu nejaké sušienky. Ich ľahká chrumkavá chuť príjemne zafarbí jemnú chuť hotového šalátu.

Pre prácu je potrebné:

  • 300 gramov konzervovaných bôbov;
  • 200 gramov mrkvy a toľko ražných sušienok;
  • 2 strúčiky cesnaku;
  • 100 gramov cibule;
  • slnečnicový olej;
  • 100 ml majonézy.

Proces prípravy šalátu možno rozdeliť do niekoľkých stupňov:

  1. Otvorte plechovku špeciálnym nožom, vypustite vodu a preneste fazuľa do šalátovej misy.
  2. Nakrájanú cibuľu nakrájajte na pol krúžky. Mrkvu namelte na kórejskom strúhadle.
  3. Najprv uvaríme cibuľu vo vriacom oleji na panvici. Potom pridajte mrkvu a smažte, kým nebude dostatočne mäkká.
  4. Cesnak vytlačte špeciálnym lisom, premiešajte s majonézou a varte omáčku a nalejte fazuľu.
  5. Kombinujte sušienky so vyprážanou zeleninou a pošlite ich aj do šalátovej misy.
  6. Výrobky dôkladne premiešajte.

Tento šalát s bielou fazuľou a sušienkami bude vynikajúcim predjedlom na šľahanie. Veľmi uspokojivý a originálny v chuti, okrem iného tiež vyzerá krásne na tanieri.

S čínskou kapustou

Na večeru varené zemiaky pripravujú šalát s bielou fazuľou a jemnú pekinskú kapustu.

Podľa receptu obsahuje ingrediencie, ktoré sa dajú ľahko nájsť v každom obchode:

  • 1 plechovka konzervovaných bôbov;
  • 2 čerstvé uhorky;
  • 1 vidlička čínskej kapusty;
  • 4 vajcia
  • soľ;
  • 150 gramov majonézy;
  • trochu mletého korenia.

Technika varenia šalátov:

  1. Vajcia natvrdo uvarené.
  2. V tomto okamihu opláchnite kapustu a rozpadnite ju jemnou slamkou. Kocky uhorky. Rovnakým spôsobom melte chladené a lúpané vajcia.
  3. Otvorte pohár fazule, vylejte z nej soľanku a fazuľu opláchnite pod tečúcou vodou.
  4. Všetky pripravené výrobky pozbierajte do jednej misky, posypte korením, soľou a ochutte majonézou.

Na ozdobenie takéhoto jedla môžete použiť nasekanú petržlenovú vňať.

S konzervovaným tuniakom

Šaláty s rybami v konzervách sú už dlho veľmi populárne. Je pravda, že z dôvodu vysokého príjmu kalórií sa musia konzumovať v obmedzenom množstve. Zoberme si napríklad šalát s bielymi fazuľami a tuniakom.

Podľa receptu obsahuje jej zloženie nasledujúce zložky:

  • 200 gramov konzervovaného tuniaka (vo vlastnej šťave);
  • 10 olív;
  • soľ;
  • 1 čerstvá uhorka;
  • 200 gramov bielych konzerv v konzervách;
  • 2 paradajky;
  • 100 ml rafinovaného rastlinného oleja;
  • 2 varené vajcia;
  • 1 banda čerstvých listov bazalky.

Táto misa sa pripravuje postupne:

  1. Najskôr musia byť všetky ingrediencie rozdrvené. Vyberte rybu z plechovky a rozdeľte ju na kúsky vidličkou. Nakrájajte paradajky na plátky. Uhorka a vajcia sa rozpadnú na kocky.
  2. Pripravte produkty spolu s olivami a fazuľou do jednej hlbokej nádoby.
  3. Listy bazalky jemne nasekajte a zmiešajte s olejom.
  4. Pripravený dresing nalejte šalát a dobre premiešajte.

V prípade potreby je možné olej nahradiť majonézou. S tým bude chuť šalátu známejšia.

Recept s rybami a zeleninou

Do šalátu s bielou fazuľkou môžete pridať nielen konzervované, ale aj varené ryby. Celkový obraz je doplnený bohatou sadou zeleniny, bylín a korenia.

Na takýto šalát budete potrebovať:

  • 300 gramov akejkoľvek bielej ryby (čerstvej);
  • 1 citrón;
  • 1 veľké paradajka;
  • pol sladkej papriky;
  • soľ a cukor (podľa chuti);
  • 1 hlava fialovej (šalátovej) cibule;
  • ½ plechoviek konzervovaných bielych fazúľ;
  • 1 lyžica horčice;
  • ½ zväzok kôpru;
  • mleté ​​korenie;
  • rastlinný olej.

Ako pripraviť šalát z týchto produktov:

  1. Ryby sa umyjú, ak je to potrebné, črevá a varia sa, kým sa neuvaria v slanej vode. Potom ho musíte vychladnúť, mäso opatrne vyberte z kosti a rozdeľte ho rukami na kúsky.
  2. Nakrájajte cibuľové krúžky a nakrájajte paradajky a korenie na kocky.
  3. Vložte odmerané množstvo fazule spolu s pripravenou zeleninou do hlbokej nádoby. Soľ a pridajte trochu feferónky.
  4. Rybu nalejeme šťavou z polovice citróna, posypeme nasekaným kôprom a premiešame.
  5. Pripravte náplň osobitne. Aby ste to dosiahli, skombinujte olej so zvyškom citrónovej šťavy a horčice a potom podľa chuti pridajte korenie, soľ a trochu cukru.
  6. Pripravenú zmes nalejte do fazule a nakrájanej zeleniny a premiešajte.
  7. Ozdobte misku zhora plátky aromatických korenených rýb.

Tento vynikajúci šalát je možné bezpečne servírovať k stolu a byť si istí, že sa každému bude páčiť.

S údenou klobásou

Prípadne môžete variť šalát s konzervovanými bielymi fazuľami a uzenou klobásou. Tento recept je vhodný pre mužskú spoločnosť - výdatný a veľmi voňavý, osloví silnejší sex.

Výrobky na takýto šalát budú potrebovať najjednoduchšie:

  • 1 plechovka bielych fazúľ;
  • 1 mrkva;
  • 300 gramov údenej klobásy;
  • 1 cibuľa;
  • trochu cesnaku (podľa chuti);
  • 2 vajcia
  • olivový olej.

Taký šalát si môžu variť aj muži.

Postupujte takto:

  1. Údeninu narežte na tenké prúžky.
  2. Varené vajcia na rošte.
  3. Fazuľa vypite z pohára a opláchnite pod vodou.
  4. Nakrájajte cesnak jemne.
  5. Cibuľu nasekanú na panvici prelejeme na kocky v oleji. Potom pridajte nastrúhanú mrkvu a smažte, kým nebude zelenina dostatočne mäkká.
  6. Všetky výrobky pozbierajte do jednej nádoby a naplňte olejom.

Tento šalát sa dá dobre uvariť na večeru. Je ideálny pre varené cestoviny, ryžu alebo zemiaky.

Biele fazule sú skvelým potravinovým produktom bohatým na bielkoviny a vitamíny. Jeho neutrálna chuť je v dokonalej harmónii s rôznymi prísadami, a preto pohár konzervovaných fazúľ bude vynikajúcim základom pre desiatky rôznych šalátov. Experimentujte a nebojte sa - výsledok bude vždy vynikajúci.

Súvisiace Software:Viac od autora: