Rybí šalát v konzervách - 8 receptov

Akýkoľvek konzervovaný rybí šalát sa zvyčajne pripravuje veľmi rýchlo a ľahko. Jeho hlavná zložka nevyžaduje predbežné tepelné ošetrenie, čo znamená, že takéto recepty sú ideálne v situáciách „keď sú hostia pri dverách“. Produkt z takmer všetkých rýb - dokonca červených, dokonca aj bielych - je vhodný na prípravu občerstvenia.

Klasický recept Mimosa s konzervovanými rybami

Zloženie produktu:

• konzervovaná sury alebo sardinky;
• biela cibuľová hlava;
• 4 predvarené vajcia;
• štipka soli;
• 4 varené zemiaky;
• varená mrkva;
• ½ lyžice. klasická majonéza.

Algoritmus akcií:

1. Opatrne rozmačkané konzervované jedlá bez tekutiny a kostí položte na servírovací tanier s prvou vrstvou. Nakreslite na nich mriežku svojej majonézy.
2. Druhou vrstvou potiahnite strúhané bielkoviny uvarených vajec.
3. Ďalej nastrúhaná mrkva a kocky cibule. Soľ a obal ich majonézou. Ak je cibuľa horká, najskôr ju opáľte vriacou vodou.
4. Nastrúhané strúhané zemiaky s omáčkou s predposlednou vrstvou.
5. Posledné, ktoré posypeme strúhanými žĺtkami.
6. Ozdobte šalát podľa chuti a nechajte ho uvariť a vychladnúť.

Toto je najbežnejší klasický recept Mimosa bez akýchkoľvek ďalších prísad.

Jednoduchý šalát s ryžou a konzervami

Zloženie produktu:

• 1 plechovka akýchkoľvek rýb v oleji;
• 5 predvarených vajec;
• 1/3 Čl. varená ryža;
• 1 ks cibule;
• 1/3 Čl. klasická majonéza;
• hrubá soľ.

Algoritmus akcií:

1. Potraviny v konzervách vyberte z plechovky a pomelte ich malým množstvom oleja.
2. Cibuľu jemne nakrájajte a ihneď nalejte do rýb.
3. Pridajte k základu šalátu stredne veľké kocky varených vajec a ochladené obilniny.
4. Zložte ingrediencie a ochutte majonézou.

Šalát s ryžou dobre premiešajte a ihneď podávajte.

Varenie s kukuricou

Zloženie produktu:

• 3 vajcia, varené na pevný žĺtok;
• 1 polievková lyžica. varené kukuričné ​​jadrá;
• 1 plechovka konzerv z tuniaka;
• kôpr, soľ, majonéza.

Algoritmus akcií:

1. Tuniaka meleme vidličkou spolu s tekutinou z plechovky.
2. Pridajte do nej varené kukuričné ​​jadrá. Časť nechať na dekoráciu riadu.
3. Do budúceho šalátu nalejte kocky chladených vajíčok a pridajte čerstvý kôš jemne roztrhaný priamo rukami.
4. Nasolte prísady a ochutte šalát s kukuricou a tuniakom so svetlou majonézou.

Slávne chobotnice predjedlo

Zloženie produktu:

• libra mrazenej chobotnice;
• 1 plechovka šproty;
• 3 predvarené vajcia (sú potrebné iba bielkoviny);
• 1 cibuľová hlava;
• morská soľ a klasická majonéza.

Môžete si pripraviť podobný šalát z konzervovanej rybej omáčky.

Algoritmus akcií:

1. Morské plody umyte, ukážte a dôkladne očistite od zvyškov vnútorností. Jatočné telá odošlite do vriacej vody a povarte ich 2,5 - 3 minúty.
2. Ochlaďte uvarený morský život a nakrájajte na prúžky.
3. Ochladené varené proteíny rozrežte podľa rovnakého princípu ako chobotnice.
4. Nakrájanú cibuľu nakrájajte veľmi jemne, na pár minút pridajte vriacu vodu a potom stlačte.
5. U konzervovaných rýb odrežte chvosty a hlavy. Odstráňte veľké kosti a porciované mäso jemne nasekajte.
6. Zmiešajte všetky výrobky, soľ a dochutíme omáčkou.

Konzervovaný rybí šalát so zemiakmi

Zloženie produktu:

• pohár sardiniek alebo ružového lososa v oleji;
• petržlen, voliteľný;
• 1 veľká mrkva;
• 1 cibuľa;
• 2 vajcia
• omáčka;
• soľ.

Algoritmus akcií:

1. Hľuzy zemiakov umyte tvrdou kefou. Koreňovú zeleninu varte, kým nebude mäkká, šupka a nastrúhajte ju.
2. V samostatnej miske uvarte mrkvu rovnakým spôsobom. Chladte a nastrúhajte aj veľkými otvormi.
3. Varte vajcia a rozdeľte na zložky. Veveričky drhnú drsne.
4. Nakrájajte cibuľu ľubovoľne. Kusy by mali byť veľmi malé.
5. Vypustite olej z rýb a pridajte malú časť do omáčky. Soľ posledná.
6. Vložte predjedlo do vrstiev do šalátovej misy pokrytej lepivou fóliou v tomto poradí: mrkva, bielkoviny, pol cibule, ryby, zostávajúca cibuľa a zemiaky. Rastlinné vrstvy by mali byť pokryté omáčkou.
7. Pošlite nádobu na niekoľko hodín do chladu, potom jemne otočte občerstvenie na rovnej platni a film odstráňte.

Ozdobte konzervovaný rybí šalát so zemiakmi, rozpadaným žĺtkom a bylinkami.

Pôvodná verzia so sušienkami

Zloženie produktu:

• 250 - 300 g soľných sušienok;
• 150 g „holandského“ syra;
• 1 polievková lyžica. ružový losos v oleji;
• 4 varené vajcia;
• čerstvý cesnak a pažítka;
• soľ;
• majonéza.

Algoritmus akcií:

1. Pridajte majonézu a zmiešajte s rozdrveným cesnakom.
2. Varené vajcia sa delia na žlté a biele.
3. Na tanier položte vrstvu chrumkavých sušienok, votrite veveričky na vrch a roztiahnite ich solenou majonézou.
4. Potom sa rozdelí: ďalšia vrstva sušienok, šťouchaná ryba s majonézou, plátky zelenej cibule, sušienky, syr s omáčkou a sušienky.
5. Hrubý kabát vrchnej vrstvy majonézou a posypeme žĺtkami, ktoré sa iba potierajú rukami.

Zahriatie šalátu trvá minimálne 2 hodiny.

S konzervovaným tuniakom a šalátom

Zloženie produktu:

• 1 plechovka tuniaka (konzervované potraviny);
• 2 mäsové paradajky;
• 1 cibuľa;
• 2 predvarené vajcia;
• banda listov šalátu;
• soľ;
• 2 dezertné lyžice kvalitného olivového oleja;
• 0,5 TSP limetkovej šťavy.

Algoritmus akcií:

1. Rybu rozdrvte lyžičkou tekutiny z pohára.
2. Pridajte k tuniaku náhodne nasekanú cibuľu. Miešajte, soľ.
3. Roztrhané, sušené a sušené listy šalátu nalejte na tanier.
4. Nalejte ryby a cibuľu zhora so sklíčkom.
5. Plátky paradajok a plátky predvarených vajíčok rozotrite na šalát.

Pre takýto predjedlo je zmes limetovej šťavy a oleja ideálna ako zálievka. Podľa chuti môžete pridať soľ.

Nezvyčajná chuť so švestkami

Zloženie produktu:

• akékoľvek konzervované ryby v oleji;
• klasická majonéza;
• kamenná soľ;
• 3 predvarené kuracie vajcia;
• 1 cibuľa;
• 50 g syra;
• 6 - 8 ks.sušené sušené slivky.

Algoritmus akcií:

1. Vypustite tekutinu a rozdrvte vidličkou. Vytvorte konzervované jedlo z prvej vrstvy šalátu na rovnom tanieri.
2. Zhora nalejte malé kúsky cibule, na ktoré nakreslite majonézovú mriežku.
3. Potom rozdrvené žĺtky, jemne nastrúhaný syr a tenkú slamu vopred nasiaknutých sliviek rozdeľte majonézou.
4. Zavrite predjedlo s proteínom, nastrúhanou a ochutenou omáčkou.

Šalát by sa mal nechať vylúhovať najmenej pol hodiny.