Chcete byť mladí a krásni - jesť kozmetické výrobky. Jedným z nich je okrúhlica, pretože okrúhly šalát by sa mal objaviť na vašom stole tak často, ako je to možné.
Obsah materiálu:
Jednoduchý šalát s vodnicami a mrkvou
Jedlá z vodnice sú jedinou vynikajúcou vlastnosťou. Varia sa spravidla veľmi rýchlo. Pokiaľ ide o šaláty, najčastejšie sú obložené kyslou smotanou: dokonale odhaľujú chuťové vlastnosti zeleniny a dokonca umožňujú telu lepšie vstrebávať.
Napríklad v krátkom čase si môžete „prísť“ na chutný a veľmi zdravý šalát s okrúhlicami a mrkvou. Čo je potrebné na to, aby ste do večera doslova postavili doplnok vitamínu za pár minút?
- dve stredné plodiny koreňa repy;
- jedna mrkva;
- citrónová šťava;
- soľ a čierne korenie - zameranie na vlastnú chuť;
- trocha kyslej smotany a slnečnicového oleja (je lepšie brať bez zápachu);
- čerstvé zelené.
Koreňové plodiny premieňame na slamky. Výsledné plátky vložte do šalátovej misy, dochutíme soľou a korením, premiešame: korenie by sa malo rozpustiť bez stopy.
Teraz môžete do zeleninovej zmesi pridať citrónovú šťavu a rastlinný olej.
Pred podávaním pridajte kyslú smotanu a ozdobte šalát bylinkami. Brúsiť alebo dať celé konáre - záležitosť chuti.
Zimný šalát s vodnicami
Vodnice je vynikajúca v harmónii s medom: jej horkosť v kombinácii s medovou sladkosťou dodáva nezabudnuteľný chuťový efekt. Toto sa dá skontrolovať vytvorením šalátu z repy a bobúľ ochutených medom.
Budeme potrebovať:
- vodnica - dve alebo tri malé koreňové plodiny;
- mrazené bobule (červený ríbezľ brusnicami) - ½ šálky;
- na lyžicu granulovaného cukru a tekutého prírodného medu.
Myjeme zeleninu bez pokožky.
Môžete ich rozrezať na prúžky alebo nastrúhať s najväčšími bunkami.
Bobule by mali dávať šťavu, takže ich miesime obyčajnou vidličkou.Potom zmiešajte s množstvom vodnice.
Posledný dotyk - posypeme cukrom, na vrch nalejeme med. Výsledkom bol akýsi dezertový šalát.
Ako variť s reďkovkami
Šalát sa líši tým, že k obyčajnej zelenine sa pridá originálny dresing s exotickým avokádom. Vďaka tomu sa repy, reďkovky a repa stávajú „aristokratmi“ a získavajú úžasnú chuť.
Na prípravu jednej časti misky budete potrebovať:
- okrúhlica - vezmite 150 gramov;
- pór - dosť 45 gramov;
- reďkev - rovnaké množstvo;
- špenát, repa a bazalka - každá zložka je 30 gramov.
Na doplňovanie paliva:
- avokádo;
- cesnak - stačí dva klinčeky;
- mleté čierne korenie a soľ - podľa vlastného vkusu;
- citrónová šťava a kôra;
- vínny ocot - lyžica je dosť;
rastlinný olej (bez zápachu) - ½ šálky.
Začnime tankovaním. Vložte do avokáda a strúčiky cesnaku do mixéra. Posielame tam šťavu a citrusovú kôru, zalejeme soľou a mletým korením. Zapneme zariadenie a keď to bude fungovať, nalejeme do rastlinného oleja, potom ocot pomalým jemným prúdom. Keď dosiahneme jednotnú konzistenciu, môžete mixér vypnúť.
Pomocou noža premeníme zeleninu a špenát na jemnú slamu, ktorú zmiešame v šalátovej mise. Môžete vyplniť exotický dresing a ozdobiť misku listami bazalky.
S jablkami
Jedinou vecou, na ktorú sa okrúhlica môže pochváliť, je viac alebo menej horkosť v závislosti od odrody. Táto koreňová plodina sa nelíši v chuti kytice. Ale to je dokonca dobré: táto vlastnosť umožňuje kombinovať so širokou škálou produktov, vrátane ovocia a bobúľ. Zaujímavé chuťové tóny dokážu potešiť šalát z jabĺk s jablkami.
Aby ste to dosiahli, budete potrebovať:
- okrúhlica - vezmite 400 gramov;
- jablká (najlepšie zimné odrody, tvrdé, šťavnaté a kyslé) - 200 gramov;
- rovnaké množstvo kyslej smotany, aspoň so stredným obsahom tuku;
trochu soli; - šalát - dosť 100 gramov.
Vodnice, umytá a zbavená pokožky, sa trie na strúhadle (tvár používame s najväčšími bunkami). Ovocie sa zmení na tenké plátky. Ak chcete väčšiu citlivosť, jablká sa môžu tiež olúpať. Spojíme komponenty, premiešame a dochutíme polovicou varenej kyslej smotany.
Potom pripravíme vitamínový šmýkač v šalátovej miske (môžete použiť elegantný dezertný tanier). Zalejeme zvyšnou kyslou smotanou a ozdobíme listami šalátu.
S čínskou kapustou
Tuřín, ako sa ukázalo, je koreňovou plodinou bohatou na vitamíny. Na okrúhly šalát pridajte rôzne rovnako užitočné prísady. Napríklad si pripravte repný šalát s bylinkami a pekinskou kapustou.
Vyrobme to z:
- stredne veľké vodnice s hmotnosťou približne 300 gramov;
- niekoľko vetiev čerstvého kôpru a petržlenu;
- tri alebo štyri „perie“ zelenej cibule;
- vedúci pekingskej kapusty;
- dve vajcia natvrdo uvarené;
- tri polievkové lyžice kyslej smotany;
- jedna lyžica rafinovaného slnečnicového oleja;
- štipka soli a mletého čierneho korenia;
- ½ citrónovej šťavy.
Najprv spracujeme vodnice - umývame, čistíme, pomocou noža premieňame na veľmi tenkú slamu. Vložte plátky do misky.
Skartované greeny a kapusta. Spolu so soľou a korením pridajte do reďkovky a premiešajte, čím získate homogénnu konzistenciu. Dáme zmesi „odpočinok“ a necháme šťavu.
Počas tejto doby nakrájajte vajíčko na čo najmenšiu samostatnú misku. V ďalšej miske staviame čerpaciu stanicu. Bude pozostávať z kyslej smotany, citrónovej šťavy a rastlinného oleja.
Všetky komponenty šalátu sú pripravené, môžete ich skombinovať. Na dno šalátovej misy umiestnime vodnice zmiešané so zelenou hmotou. Zakryte vrstvou vajec. Najvyššia polievaná kyslou smotanou a citrónovým dresinkom. Ukázalo sa nielen chutné, ale aj veľmi výživné jedlo.
Vitamínový šalát s okrúhlicami a uhorkou
Nikomu nebude vadiť, že chuť a najmä svieža aróma zelenej uhorky - dokonale povznášajúca. A ak by sme si skôr mohli dovoliť také potešenie skôr ako v lete, dnes sa zelené uhorky predávajú na trhoch aj v supermarketoch takmer kedykoľvek počas roka.Šalát s okrúhlicami a uhorkami z kategórie jarných jedál sa dá bezpečne presunúť do kategórie celoročne.
Zozbierame tieto produkty:
- malý okrúhlica (je lepšie zvoliť mladú koreňovú plodinu);
- jedna uhorka;
- čerstvá petržlenová vňať;
- kyslá smotana (nie príliš tučná);
- trochu soli.
Vodnice, umytá a bez šupky, otočíme nožom na tenkú slamu. Soľ, trochu v zhone a odložil. Má trvať na tom, aby šťavu prepustila.
Medzitým sa zaoberáme zvyškom ingrediencií. Nakrájame uhorky - nie jemne, ale súčasne a nie príliš veľké. Ale petržlen by mal byť nasekaný menší.
Nakoniec všetko nalejte do jednej misky, ponáhľajte sa a ochutte kyslou smotanou.
Cesnak recept
Uhorky, jablká, mrkva v kombinácii s vodnicami - to všetko je úžasné. Ale čo ak chcete niečo zeleninové a korenené? Potom si musíte pamätať recept na cesnakový šalát a nezabudnite uvariť.
Čo je užitočné?
- okrúhlica - najmenej 400 gramov;
- tvrdý syr (treba viac nasoliť) - vezmite 100 gramov.
- strúčiky cesnaku - 2-3 kusy.
- majonéza - dosť 200 gramov.
- vajcia natvrdo uvarené - stačí tri.
trochu zelene. - štipka soli.
- pár varených kuracích vajec.
Zašpicate vetvičku na hrubé strúhadlo tak, aby sa šalátová konzistencia podobala želé. Rovnako aj syr.
Nasekáme vajíčka - nie príliš malé, ale nie príliš veľké.
Cesnak nakrájame čo najjemnejšie alebo cesnakovým lisom.
Na vodnicu posielame syr s cesnakom. Výslednú hmotu nalejte majonézou (na jej miesto bude pôsobiť aj kyslá smotana). Zostáva všetko premiešať, posypať nasekanými vajcami a ozdobiť šalát bylinkami.
Zo žltej vodnice s mäsom
Šalát s mäsovou prísadou môže slúžiť aj ako samostatné plnohodnotné jedlo a nie iba ako predjedlo. Recept na žltý okrúhly šalát, reďkovky a hrudník je jednou z mnohých možností takýchto jedál.
Pripravíme ju z:
- vodnice - vezmite ½ kilogramu;
- páry chladných vajíčok;
- reďkovky - dosť 100 gramov,
- hrudník - dosť 250 gramov;
- varené zemiaky - jedna veľká koreňová plodina;
- greeny - podľa vlastného vkusu.
Doplníme palivo z:
- rafinovaný slnečnicový olej (môžete si vziať olivový olej) - pohár;
- vínny ocot - najmenej 5 polievkových lyžíc;
- štipka mletého bieleho korenia;
- lyžička soli.
Ďalšie kroky sú mimoriadne jednoduché. Pomocou noža dávame všetky prísady do šalátu tvar malých kociek. Zelení môžu byť spracované nožom, alebo ich možno len roztrhnúť rukami. Potom je všetko spojené v spoločnej miske.
Zmiešame dresingy, do šalátu pridáme výslednú tekutinu, hotový list ozdobíme zeleňou.
