Šalát z morských rias je nezvyčajne zdravé a originálne jedlo, ktoré ozdobí slávnostnú hostinu a dodá pestré farby šedému každodennému životu. Šalát budú milovať všetci členovia rodiny. Ľudia ho môžu konzumovať pri diéte a správnej výžive.

Šalát z morských rias - jednoduchý a zdravý recept

Šalát z morských rias s vajcom je veľmi výdatný a zdravý. Môže sa podávať pri detskom stole.

zloženie:

  • kuracie vajce - 6 kusov;
  • konzervované morské riasy - 470 g;
  • cibuľa - 1 kus;
  • majonéza prepeličích vajec - 110 g;
  • maslové maslo - 13 g;
  • soľ podľa chuti.

Prečítajte si tiež: morské riasy - výhody a poškodzuje, liečivé vlastnosti

Príprava:

  1. Vložte kuracie vajcia do hlbokej panvice, zalejeme studenou vodou a varíme 7 - 9 minút. Odstráňte z vriacej vody, namočte do ľadovej vody a počkajte, kým sa vajíčka nevychladnú. Ošúpajte, nastrúhajte, mieste.
  2. Uvoľnite cibuľu z plev, nakrájajte na malé plátky. Nalejte do horúcej panvice namazanej olejom a opečte 2 až 3 minúty.
  3. Z plechoviek odstráňte konzervované morské riasy, premiešajte a vypustite prebytočnú vodu.
  4. Nalejte kapustu, cibuľu a nastrúhané vajcia do hlbokej nádoby. Špicatá majonéza na prepeličích vajciach. Dôkladne premiešajte všetky zložky spolu. Soľ podľa vôle.

Majonézu môžete nahradiť kyslou smotanovou omáčkou alebo čerstvou smotanou. Odporúča sa podávať jedlo zdobené brusnicami alebo vetvičkou koriandra.

Kórejský recept

Jedlo je pikantné a pikantné, ideálne pre mužské hostiny alebo bakalárske párty. Môžu sa podávať s varenými zemiakmi alebo ryžou.

zloženie:

  • sušené morské riasy - 110 g;
  • cibuľa - 1 kus;
  • bravčové mäso - 190 g;
  • olivový olej - 45 g;
  • sójová omáčka - 65 g;
  • cesnak - 4 strúčiky;
  • soľ a korenie podľa chuti.

Príprava:

  1. Opláchnite morské riasy pod tečúcou vodou. Vložte doštičku, nalejte studenú vodu a vložte na tmavé miesto na 5 - 7 hodín.
  2. Keď je kapusta nasýtená vodou a napučiava, opláchnite ju teplou vodou a nasaďte na cedník. Počkajte, kým prebytočná tekutina nevytečie.
  3. Uvoľnite cibuľu z plev, nakrájajte na tenké krúžky.
  4. Bravčové mäso opláchnite prúdom teplej vody a utrite papierovou utierkou. Bravčové rezy nakrájajte na štvorčeky 2,5 cm.
  5. Posypte olejom na horúcej panvici a vložte bravčové a cibuľu. Smažte jemne za 9 až 12 minút.
  6. Uvoľnite cesnak z plevy, nakrájajte na kašovitú masu.
  7. Pridajte kapustu, cesnak, sójovú omáčku, soľ a korenie do panvice na mäso a cibuľu. Pevne prikryte a nechajte pôsobiť na vysokej teplote 4 - 6 minút.
  8. Znížte teplo na minimum, varte ďalších 22 až 24 minút a pravidelne miešajte.

Kórejský šalát sa podáva teplý. Ak chcete do misky pridať korenie, môžete vložiť nasekanú papriku.

Šalát s morskými riasami a šampiňónmi

Šalát saturuje telo jódovými bunkami a užitočnými stopovými prvkami. Podávajte jedlo a dopĺňajte pyré z jeruzalemského artičoky alebo kvetenstvo karfiolu.

zloženie:

  • sušené morské riasy - 110 g;
  • čerstvé šampiňóny - 190 g;
  • cibuľa - 1 kus;
  • kyslá smotana - 140 g;
  • soľ podľa chuti.

Príprava:

  1. Opláchnite morské riasy, nalejte teplú vodu a nechajte pôsobiť 5 - 7 hodín napučať.
  2. Keď je kapusta nasýtená vlhkosťou, znovu ju opláchnite, dajte do hrnca, nalejte studenú vodu a varte 8 - 11 minút.
  3. Lúpajte cibuľu, nakrájajte dlhé plátky.
  4. Rezané huby namočte do teplej vody 4-6 minút, nakrájajte na tenké, podlhovasté kocky.
  5. Nalejte cibuľu a huby na rozžeravenú panvicu namazanú tukom. Smažte 11 - 13 minút za stáleho miešania.
  6. Všetky ingrediencie ochladte na tmavom a chladnom mieste.
  7. Nakrájanú kapustu, zamiešajte s hubami, cibuľou a kyslou smotanou. Na soľ.

Šalát je ideálny pre slávnostnú hostinu. Podávané s čiernym cereálnym chlebom alebo cesnakovými krutónmi.

Šalát z morských rias s chobotnicou a zeleninou

Šalát zapôsobí svojou jedinečnosťou a chuťou. Osloví milovníkov morských plodov.

zloženie:

  • konzervované morské riasy - 190 g;
  • čerstvá uhorka - 1 kus;
  • čerstvý bulharský korenie - 1 kus;
  • konzervované olivy - 60 g;
  • chobotnice v oleji - 135 g;
  • vápno - 1 kus;
  • rastlinný olej - 50 g;
  • soľ a korenie podľa chuti.

Príprava:

  1. Vyberte kapustu z plechovky, vypustite prebytočnú tekutinu a vložte do misky.
  2. Uhorku opláchnite prúdom teplej vody, stonku nakrájajte a nakrájajte na veľké kocky.
  3. Umyte korenie, zbavené semien, nakrájané na tenké polovičné krúžky.
  4. Nakrájajte olivy na malé štvorčeky alebo plátky.
  5. Vložte uhorku, korenie, olivy do misky na kapustu. Opatrne premiešajte všetky ingrediencie.
  6. Šťavu vytlačte z vápna. Zmiešajte s olivovým olejom.
  7. Sezónny šalát s citrónovo-olivovou zmesou. Pridajte soľ a korenie.

Miska je jasná a šťavnatá. Perfektne sa zmestí do letného menu a do horúcich slnečných dní dodáva ešte viac farieb. Šalát je možné doplniť vaječnou omáčkou s horúcimi krutónmi.

Morský šalát s krabími palicami - krok za krokom recept

Jedlo pre milovníkov originálnej a zdravej kuchyne. Šalát je v poriadku s duseným baklažánom, kórejskou mrkvou a grilovanými hovädzími klobáskami.

zloženie:

  • cibuľa - 1 kus;
  • kraby - 120 g;
  • konzervované morské riasy - 220 g;
  • olivová majonéza - 120 g;
  • vajce - 3 kusy;
  • koriandr - 16 g;
  • maslové maslo - 17 g;
  • soľ podľa chuti.

Príprava:

  1. Zadarmo kraby palice z filmu, nakrájajte na malé štvorčeky.
  2. Uvoľnite cibuľu z šupiek, nakrájajte na pol krúžky a vyhoďte na vymastenú panvicu. Smažte 4 až 6 minút a dôkladne premiešajte.
  3. Uvoľnite vajcia z škrupiny, jemne nasekajte.
  4. Okurenú zeleninu opláchnite pod prúdom teplej vody, jemne nasekajte.
  5. Z konzervy odstráňte konzervované morské riasy, vypustite prebytočnú tekutinu a rmut.
  6. Dajte kapustu, cibuľu, krabie tyčinky, koriandr a majonézu do hlbokej šalátovej misky. Opatrne premiešajte všetky prísady, soľ.

Šalát bude chutnejší, ak pridáte konzervovanú omáčku alebo makrelu.

Podávame s cesnakovými krutónmi a syrovou omáčkou.

Originálny šalát s morskými riasami a kukuricou

Miska sa získa s pikantnou dochuťou a jedinečnou arómou. Šalát môžete ozdobiť pomarančovými plátkami alebo lístkami bazalky.

zloženie:

  • morené riasy - 330 g;
  • mrkva - 330 g;
  • konzervovaná kukurica - 330 g;
  • sójová omáčka - 55 g;
  • olivový olej - 55 g;
  • soľ a korenie podľa chuti.

Príprava:

  1. Opláchnite mrkvu pod prúdom teplej vody, bez pokožky a nakrájajte na tenké pozdĺžne plátky.
  2. Morské riasy opláchnite, nasekajte, zmiešajte s kukuricou a mrkvou. Nalejte do sójovej omáčky a vložte na tmavom mieste na 27 - 37 minút.
  3. Pridajte do misky olej, soľ a korenie. V prípade potreby môžete namiesto masla použiť kyslou smotanovú omáčku alebo majonézu.

Podávame so smaženými zemiakmi alebo dusenou zeleninou. Môže byť použitý ako nezávislá misa. Ideálne s ovocnými sódami.

Kapustové šaláty saturujú telo živinami a zlepšujú fungovanie gastrointestinálneho traktu. Existuje mnoho variantov, každá žena v domácnosti si môže zvoliť tú, ktorú bude jej rodina milovať.

Súvisiace Software:Viac od autora: