Sladidlo Stevia je spása pre sladkosti, ktoré sa snažia schudnúť, kvôli zdravotným problémom musia ísť na diétu. Má prírodný pôvod, a preto nepoškodzuje telo. Ale existujú kontraindikácie pre použitie, takže musíte dôkladne preštudovať návod.
Obsah materiálu:
Zloženie, forma uvoľňovania a obsah kalórií
Tento produkt sa získava z listov liečivej byliny s rovnakým názvom - stevia. Táto rastlina je rodina Asters, ktorá rastie na americkom kontinente. Distribuované v Brazílii, Argentíne a Paraguaji. Existuje až 300 jeho odrôd.
Zvláštnosťou byliny je to, že je neuveriteľne sladké, takže extrakt získaný vo forme steviozidu sa môže použiť ako sladidlo. Je 100-200 krát sladší ako cukor.
Okrem toho je steviosid veľmi sladký, ale tiež užitočný. Zloženie vitamínu a minerálov v sladidle je bohaté. Sú to vitamíny A, C, D, E, PP, draslík, kremík, vápnik, zinok, železo, fosfor, sodík, éterické oleje, pektíny, flavonoidy, aminokyseliny.
Významnou výhodou prírodného sladidla je to, že má nízky obsah kalórií, takže ho možno bezpečne začleniť do diéty bez strachu z váhy. 100 g výrobku obsahuje iba 272 kcal. Neobsahuje bielkoviny a tuky, ale obsahuje uhľohydráty v množstve 68 g.
Poznámka. Stevioside chutí podobne ako cukor, nekousá sa.
Ďalšou výhodou Stevie je široká škála.
Produkt predstavuje tieto formy uvoľňovania:
- tablety;
- biely kryštalický prášok;
- kocky;
- prášok vo vreckách s hmotnosťou 1 g;
- tekutý extrakt;
- filtračné vrecká.
1 g steviozidu, vrecka alebo kocky nahrádza 2 lyžičky. cukor, 4 kvapky tekutiny alebo tablety - 1 lyžička. Zloženie konečného produktu závisí od formy uvoľňovania. Tablety obsahujú nielen extrakt zo stévie, ale aj ďalšie zložky (laktóza, maltodextrín, stearát vápenatý, kyselina askorbová). Kvapalina obsahuje sorbát draselný a vodu v kockách - erytritol (sladidlo).
Výhody prírodného sladidla
Prírodné sladidlo nie je iba sladidlo, ale aj biologicky aktívny potravinový doplnok (BAA). Na rozdiel od iných sladkostí má bohaté zloženie vitamínov a minerálov, preto sa používa aj na liečebné účely na zlepšenie pohody.
Je to dôležité. Významnou výhodou sladidla je to, že nezvyšuje hladinu glukózy v krvi, ale skôr ju znižuje. Táto funkcia umožňuje ľuďom s cukrovkou vziať produkt.
Náhrada cukru Stevia má také užitočné vlastnosti:
- normalizuje tráviaci trakt a kyslosť žalúdočnej šťavy, zlepšuje črevnú pohyblivosť;
- znižuje krvný tlak;
- zlepšuje funkciu srdca;
- účinný pri chorobách štítnej žľazy, zvyšuje sekréciu inzulínu;
stimuluje obranyschopnosť tela, pomáha v boji proti vírusovým infekciám;
má protiplesňové a antibakteriálne účinky, inhibuje reprodukciu patogénov; - tónuje;
- zlepšuje náladu, pomáha prekonať depresiu;
- prispieva k chudnutiu;
- normalizuje metabolické procesy;
- riedi krv, zabraňuje vzniku kŕčových žíl, trombózy a iných cievnych ochorení;
- stimuluje pankreas a produkciu hormónov;
- zlepšuje stav vlasov, omladzuje pokožku, pomáha posilňovať zubnú sklovinu;
- inhibuje uvoľňovanie histamínu, preto bráni rozvoju alergickej reakcie;
- normalizuje reprodukčný systém u mužov.
Účinok náhrady cukru na ľudské telo je dosť mnohostranný.
Mená Stevia Sweetener
Stevia má obrovský sortiment sladidiel. Tento produkt ponúkajú domáce aj zahraničné farmakologické spoločnosti.
Názvy liekov TM "I-Stevia":
- Tablety Rebaudioside A
- steviozid "Sweet Crystal";
- steviozid "Crystal";
- listy krymskej stevie;
- Tekuté sladidlo I-Stevia vrátane citrónovej, mäty, jahodovej, malinovej, čokoládovej, hroznovej a vanilkovej arómy.
Existujú tiež tablety od iných výrobcov - Stevia plus, Stevia extra, Milford Stevia. Bylinné čaje vyrábajú FC Zdorovye, Vitachay, Fiter, Lekraset a ďalšie.
Diabetes mellitus
Stevia má priaznivý vplyv na fungovanie pankreasu a všeobecne tiež zlepšuje zdravie pacienta s cukrovkou. Sladidlo sa môže použiť ako náhrada cukru pri príprave nápojov, šalátov, cukroviniek, konzervácií, ako aj akýchkoľvek iných pokrmov.
Poznámka. Je dôležité neprekročiť dávku Stevie, inak sa objaví horká chuť.
Doplnky by sa mali brať ako sladidlo a nie ako liek na liečbu cukrovky. Na 200 ml tekutiny postačuje 1 - 2 tablety (25 - 50 mg steviosidu), čo zodpovedá 1 - 2 lyžičkám. cukor alebo 4 kvapky tekutého extraktu. Denná dávka by nemala prekročiť 50 mg sladidla.
Používa sa na chudnutie a PP
Pomocou Stevie na chudnutie nemôžete sedieť na striktnej strave, ale cukrovinky, múka a cukrovinky sa budú musieť opustiť. Sladidlo má nielen nízky obsah kalórií, ale normalizuje tiež metabolické procesy a znižuje chuť na sladkosti. To vám umožní ľahko dodržiavať diétu a schudnúť.
Je to dôležité.Sladidlo sa nemá užívať dlhšie ako 2 po sebe nasledujúce mesiace. Po dvojmesačnom kurze si musíte oddýchnuť 10 dní.
K nápojom sa môže pridať sirup, kocky alebo tablety tak, že sa do 30 minút vypijú. pred hlavným jedlom. Prášok sa naleje priamo do hlavných jedál, ovocných šalátov.
Čaj vyrobený pomocou filtračných vreciek by sa mal vypiť dvakrát denne po dobu 30 minút. pred jedlom. Trvajte na tom najmenej 10 minút.
Interakcia s inými liekmi
Napriek tomu, že stevia je doplnkom výživy, nereaguje s inými liekmi. Negatívne reakcie interakcie chýbajú.
Kontraindikácie a možné poškodenie
Pred rozhodnutím o nahradení cukru prírodným sladidlom sa oplatí zhodnotiť výhody a poškodenia Stevie. Tento produkt by ste nemali zneužívať, inak to bude mať zdravotné problémy.
Možné komplikácie:
- rozrušená stolica;
- zvýšená sekrécia žlče;
- alergické kožné vyrážky vo forme žihľavky;
- zníženie krvného tlaku na kritickú úroveň;
- ženská neplodnosť;
- podráždenie ústnej sliznice;
- dysbióza (ak sa pridá do mlieka).
Prechod na prírodné sladidlo by mal byť opodstatnený.
Je to dôležité. Keď vezmete Steviu, musíte úplne opustiť cukor. Tieto výrobky nie je možné kombinovať.
V návode na použitie sa neodporúča používať sladidlo pre tehotné ženy, dojčiace matky a tiež deti mladšie ako 12 rokov. Oplatí sa to vzdať ľuďom s individuálnou intoleranciou a alergickými reakciami na liečivé rastliny rodiny Astrov.
