Pita chlieb je jedinečný koláč vyrobený z nekvaseného cesta, do ktorého môžete zabaliť akúkoľvek náplň a získať tak veľmi chutné občerstvenie. Lavash rolka s kuracím mäsom môže byť vynikajúcim obedovým občerstvením mimo domu, „brzdí“ dieťa do školy alebo skvelým doplnkom večere.
Obsah materiálu:
Vyprážaný chlieb pita s kuracím mäsom
Ukázalo sa, že je obzvlášť chutné, ak ho trochu smažíte. Na to potrebujete nepriľnavú panvicu. Grilované riady s rebrovaným dnom sú tiež skvelé, ale to nie je potrebné.
Výplň v kotúči:
- varené kurča - 150 g;
- cibuľa - 1 ks;
- soľ;
- ocot;
- cukor;
- šalátový list - 2 - 3 ks;
- petržlen alebo kôpor - niekoľko vetiev;
- paradajka, pokiaľ možno nie veľmi šťavnatá;
- majonéza - 30 g;
- chlieb pita - 1 list.
Príprava:
- Nakladajte cibuľu. Rezané cibuľové krúžky prelejeme vriacou vodou. Potom vypustite vodu, soľ, pridajte cukor na špičku noža a posypte octom.
- Rezané greeny.
- List hlávkového šalátu sa dá použiť celý alebo hrubo natrhaný.
- Nakrájajte paradajky na kruhy.
- Mastný chlieb pita s majonézou, na ktorom položte šalát, kuracie mäso, cibuľu. Posypte greeny na pokrm.
- Na jednej strane zabaľte pita chlieb tak, aby výplň neklesla, druhú stranu nechajte otvorenú. Zrolovať rolku.
- Panvicu zohrejte, nepoužívajte olej. Fry chlieb pita smažte na oboch stranách 2 až 3 minúty.
Varenie so syrom
Pre tento recept je vhodný akýkoľvek syr, ktorý sa vám najviac páči: tvrdý, spracovaný, párok.
Okrem toho budete potrebovať:
- Nakladaná uhorka;
- do 200 g kuracieho filé;
- petržlen;
- na lyžici jogurtu a klasiky, bez majonézy
Ako variť pita rolku s kuracím mäsom a syrom:
- Syr nastrúhajte na hrubom strúhadle.
- Nakrájajte uhorky pozdĺž tenkých plátkov.
- Filé varíme a roztrháme na kúsky.
- Jemne nasekajte malú petržlenovú vňať.
- Ak chcete namazať chlieb pita, pripravte omáčku zmiešaním lyžice jogurtu s lyžičkou majonézy.
- Jednu stranu pita chleba potrieme omáčkou, na ňom nastriekame mäso, na vrchu syr a potom nakladáme uhorky a greeny. Pita rolka.
So syrom a vajcom
Ak sa chcete pripraviť vopred, pripravte:
- varené kuracie filé - 100 g;
- bravčový syr (výber z tvrdých odrôd) - 100 g;
- varené vajce;
- jogurt - 3 lyžice. l.;
- cesnak - 2 strúčiky;
- chlieb pita.
Príprava:
- Najprv musíte pripraviť omáčku. Prejdite cesnakom cez lis a kombinujte s jogurtom.
- Jemne nasekajte filé.
- Ošúpeme vajíčko, jemne nasekáme.
- Syr nakrájajte na tenké plátky.
- Mastný chlieb pita s omáčkou. Vložte rad kuracieho mäsa, potom rad syrov a vajec. Pita chlieb zábal.
S pridaním húb
Na prípravu rolky musia byť huby vopred vyprážané alebo marinované.
Výroba domácich nakladaných šampiňónov je jednoduchá:
- Varte liter vody.
- Pridajte bobkový list a čierne korenie.
- Nalejte do 0,5 lyžice. ocot, pridajte 2 lyžice. l. soľ a 1 lyžička. cukor.
- Umyté a ošúpané huby celé poslať do soľanky.
- Po varení ich povarte 10 - 15 minút, vyberte z tepla, nechajte trochu stáť.
- Vypustite vodu. Huby sú pripravené!
Môžete použiť hotový morený výrobok. Tiež huby môžu byť vyprážané v zmesi masla a rastlinných olejov - ukázalo sa, že sú veľmi chutné.
Pripravte si pita chlieb s kuracím mäsom a šampiňónmi.
Prečítajte si tiež:levanduľová rolka s receptami na kraby
výrobky:
- varené kurča - 100 g;
- nakladané šampiňóny - 100 g;
- paradajka - 1 ks;
- Ľadový šalát - 2 listy;
- horčica - 1 polievková lyžica. l.;
- jogurt - 1 polievková lyžica. l.;
- list pita.
Varenie predjedla takhle:
- Mäso nakrájajte na malé kúsky.
- Nakrájajte huby na plátky, paradajky na plátky.
- Horčica zmiešajte s jogurtom. Výslednú omáčku z pita namastite.
- Dajte šalát, kuracie mäso, šampiňóny, paradajky. Pita rolka.
Prečítajte si tiež:pita náplň
Údené kuracie závitky
Skvelé riešenie pre každú zvláštnu príležitosť - pita rolky s údeným kuracím mäsom. Nie je vôbec ťažké pripraviť taký predjedlo, dokonca aj začiatočnícke ženy v domácnosti to dokážu.
Budete potrebovať tieto produkty:
- tenký chlieb pita;
- paradajka;
- kečup alebo paradajková omáčka - 1 polievková lyžica. l.;
- majonéza - 1 polievková lyžica. l.;
- údené kurča (prsia alebo kurča) - 150 g;
- petržlenová vňať;
- rukola - partia.
Ako variť:
- Peel kuracie prsia. Ak je to noha, oddeľte mäso od kosti. Dužinu nakrájajte na malé kúsky.
- Pripravte omáčku - kečup zmiešajte s majonézou.
- Rez greeny nahrubo.
- Olúpte paradajky nakrájané na kocky. Pre takéto recepty by ste si mali vybrať paradajky so silnou šupkou, nie príliš šťavnaté.
- Plachtu namažte omáčkou, nakrájajte na šalát. Dajte vrstvu mäsa, zeleninu a vrstvu paradajok.
- Pita chlieb pevne a jemne stočte. Je dôležité ho neroztrhať alebo skresliť.
- Zašlite občerstvenie do chladničky na pár hodín, aby bolo nasýtené.
- Získajte chlieb pita narezaný na kúsky široké 2 cm nožom s tenkou zubatou čepeľou. Dajte porcie na misku, ozdobte ju a podávajte.
Ak plánujete veľký počet hostí, budete potrebovať 2 - 3 pita chlieb a zodpovedajúce množstvo produktov na plnenie. Na každej dovolenkovej udalosti doma alebo v prírode je pita desiata veľmi populárna.
Je lepšie pripraviť si večer večer a nechať ho ležať v chladničke. Potom to stačí rozrezať na malé porcie a krásne slúžiť. Poďakovanie hosteske bude zaručené!
S čerstvou zeleninou
Jedná sa o ľahkú desiatu - bez syrov a húb, ale s množstvom zeleniny. Namiesto majonézy používame jogurty s nízkym obsahom tuku.
Prísady do pita rolky s kuracím mäsom a uhorkou:
- čerstvá uhorka;
- 2 - 3 vetvičky čerstvej bazalky;
- kučeravý šalátový list - 2 ks;
- paradajka;
- cibule;
- beztukový jogurt - 2 lyžice. l.;
- soľ;
- varené kurča - 100 g;
- tenký list chleba pita.
Algoritmus krok za krokom:
- Varené mäso roztrhnite na tenké prúžky.
- Cibuľu nakrájajte na polovičné krúžky, paradajky a uhorky - tenké plátky.
- Jogurt na soľ.
- Mastný chlieb pita s jogurtom, na vrch položte šalátový list. Rozdeľujte mäso, listy bazalky, hrnčeky z paradajok a uhoriek. Pita rolka.
Pre rastlinné náplne sú vhodné aj avokáda. Takáto rolka sa ukáže nielen chutná, ale aj výživná. Aby avokádo počas varenia nestmavlo, jeho plátky posypte citrónovou šťavou.
S kórejskou mrkvou
Predjedlo pre milovníkov korenenej rolky s kórejskou mrkvou.
Produkty pre receptúru:
- varené kuracie filé - 100 g;
- kečup - 3 lyžice. l.;
- tavený syr - 100 g;
- Kórejská mrkva - 100 g;
- kôpor - banda;
- chlieb pita - veľký list.
Príprava:
- Syr sypaný hrubým strúhaním.
- Filet nakrájajte na tenké plátky.
- Pita chlieb namažte kečupom, vložte syr, potom mrkvu, mäso a nasekaný kôpor.
- Pita rolka je čo najpevnejšia.
Predjedlo je pripravené na jedenie.
Ak je to jedno z jedál pre slávnostný stôl, je lepšie poslať ho do chladničky, predtým zabalenej do lepiacej fólie. Pred podávaním zostáva iba vybrať chlieb pita a nakrájať na porciované rožky.
Pečená pita rolka s kuracím mäsom
Úplne nezvyčajné a neuveriteľne chutné vychádza z chleba pita pečeného v rúre. Receptúra sa ľahko pripravuje a výsledok vyzerá ako kulinárske majstrovské dielo.
Zloženie produktu:
- 2 tenký chlieb pita;
- kuracie rezky (surové mäso) - 600 g;
- rastlinný olej;
- 2 cibule;
- tvrdý syr - 250 g;
- svetlá majonéza - 200 g;
- banda zelenej cibule;
- mrkva;
- soľ;
- korenie podľa chuti;
- vaječný žĺtok;
- kefír alebo mlieko - 30 g.
Proces varenia:
- Kuracie filé umyte, odlupujte z fólií, jemne nasekajte, osolte a smažte, kým sa neuvaria.
- Nakrájajte cibuľu, nastrúhajte mrkvu. Vyprážajte zeleninu do zlatohneda.
- Syr nastrúhajte na hrubom strúhadle.
- V miske premiešajte pripravené mäso, zeleninu, nastrúhaný syr a pridajte 2 lyžice. l. majonéza. Zmiešať.
- Ľahko namažte chlieb pita s majonézou.
- Vyložte výplň rovnomerne rozloženú po plachte. Najlepšie s jemne nasekanou zelenou cibuľou.
- Pita chlieb rozvaľte, vložte ho do podoby, predtým ho zakryte pergamenom alebo fóliou.
- Žĺtok zmiešajte s kefírom (mliekom). Povrch valca namažte silikónovou kefou. Odošlite formulár do horúcej rúry. Teplota 200 - 220 stupňov, pečieme 15 - 20 minút do zlatohneda.
S trochou fantázie a pridaním vlastnej podpisovej prísady do receptu si môžete uvariť vynikajúci chlieb pita s kuracím mäsom. Môže sa podávať horúci, priamo z rúry, aj studený.
