Kultúra ryže je uctievaná a milovaná v mnohých krajinách sveta. Ak sa rozhodnete pripojiť k tejto jedinečnej obilnine bohatej na aminokyseliny, pozrite si poskytnuté recepty na varenú drobivú ryžu. Postupujte podľa tipov na varenie, ktoré sú jednoduché, sú celkom jednoduché a jasné, ale výsledok vás poteší.

Ako variť ryžu tak, aby bola drobivá

Aby ste sa vyhli hrudkám po varení, musíte vedieť, ako správne variť drobivú ryžu. Najprv si kúpte vhodnú odrodu ryže. Na bežné varenie sú vhodné jazmín, basmati, dusené - odrody dlhozrnnej ryže, ktorú nájdete na pulte v obchode.

Pokúste sa vyhnúť obalom s okrúhlym zrnom vo vnútri. Majú vysoký obsah kalórií, vysoký obsah uhľohydrátov a často sa trávia. Táto ryža je vhodná iba na recepty s varením v dvojitom kotli.

Balenie obilnín je pripravené, teraz musíte začať variť.

Aby ste už viac nemali otázky, ako variť ryžu ako prílohu k večeri, nezabudnite na tento zoznam:

  • hrubé jedlá;
  • ryža (vezmite pohár s kapacitou 250 - 300 ml na porciu pre 4 osoby);
  • voda;
  • soľ a iné chuťové prísady.

Aby ste sa počas varenia predišli neúspešným situáciám, postupujte podľa niekoľkých tipov a trikov, ktoré vám pomôžu zjednodušiť proces získavania varenej drobivej ryže.

  1. Zrná dobre opláchnite - 10 krát.
  2. Varte ryžu na miernom ohni.
  3. Na kontrolu procesu panvicu prikryte skleneným vekom.
  4. Pokúste sa zdvíhať veko - para nevychádza.
  5. Pred naliatím vody a zvyšného korenia pridajte soľ - presne potom, čo je bočná misa hotová.

Varenie na sporáku podľa klasického receptu

Na rozdiel od sporáka na prípravu ryže v pomalom hrnci je táto metóda obzvlášť populárna a je takzvanou „klasickou“. Na varenie ryže v peci používajte silnostenné jedlá a vyššie uvedené prísady. Udržiavanie proporcií pomôže znížiť obsah kalórií v miske a zvýšiť jej nasýtenie.

Pokyny na varenie krok za krokom:

  1. Opláchnite ryžu pod tečúcou vodou a potom namočte do varených jedál.
  2. Varte vodu - nalejte dvakrát toľko vody ako obilniny.
  3. Pridajte čajovú lyžičku soli a potom nalejte horúcu vodu.
  4. Zapnite sporák a nechajte ryžu variť 5-8 minút na vysokej teplote bez zakrytia.
  5. Potom prikryte bočnú misku a duste na miernom ohni 12-15 minút. Nemiešajte a nedotýkajte sa veka!
  6. Vypnite teplo a dajte maslo do ryže. Bude teda nasýtenejšia a jemnejšia.
  7. Krk ponechajte 20 minút. Hotovú ryžu nikdy neoplachujte - stratí lamináciu.

Vynikajúca syrená varená ryža podľa klasického receptu je pripravená!

Recept na multikamer

Receptúra ​​ryže v pomalom sporáku nie je nijako zložitá - budete potrebovať známe prísady a pomalý sporák.

Vezmite:

  • odmerka;
  • ryža (celá odmerka);
  • 3 poháre vody.

Ak chcete obilie pripraviť na varenie, opláchnite ho pod tečúcou vodou. Zrná môžete tiež opekať na panvici s korením - ryža v pomalom hrnci bude nasýtenejšia s jedinečnou pikantnou chuťou.

Pokyny na varenie krok za krokom:

  1. Pridajte do varnej misky umytú ryžu.
  2. Nalejte obilie 3 odmernými pohárikmi vody.
  3. Pridajte podľa chuti soľ a maslo (môže byť zelenina).
  4. Vložte všetko do misky pre viac vrstiev a potom vyberte možnosť varenia.

Aby bola ryža na boku chutná a drobivá. Odporúčame vám nezasahovať do cereálie počas procesu varenia a po uvarení ju nechajte vylúhovať 20 - 30 minút.

Surovú zeleninu, ovocie alebo mäso môžete pridať do receptúry na ryžu v pomalom variči - technológia varenia vám umožňuje vytvoriť plnohodnotné jedlo, ktoré samozrejme zvýši obsah kalórií.

Varená drobivá ryža v dvojitom kotli

Táto technológia varenia robí jedlo jedlom. Preto je recept na varenú drobivú ryžu v dvojitom kotle tak populárny medzi dievčatami s chudnutím! Je to veľmi jednoduché a ingrediencie sú dostupné pre každú domácnosť.

Na prípravu použite:

  • ryža (pohár na jednu porciu pre 4 osoby);
  • 2 poháre vody;
  • malá cibuľa;
  • mrkva;
  • sladká paprika;
  • soľ a korenie podľa chuti;
  • maslo.

Pokyny krok za krokom:

  1. Opláchnite správne množstvo ryže.
  2. Pripravte dvojitý kotol - nalejte vodu do panvice, nainštalujte podnos a potom spustite hlavný komponent.
  3. Posypte korením, soľou.
  4. Šúpajte a varte zeleninu: mrkva na hrubom strúhadle, paprika a cibuľa - v kockách.
  5. Pridajte zeleninu na hornú časť krupice.
  6. Zatvorte dvojitý kotol a nechajte variť 40 minút.
  7. Vložte maslo do hotovej bočnej misky a nechajte ho „dýchať“ pod vekom.

Na čo je táto príloha vhodná?

Ak viete variť ryžu ako prílohu a teraz ste premýšľali o tom, pre čo je základňa vhodná, existuje niekoľko jednoduchých kombinácií. Napriek svojej dostupnosti ohromia vkusom a prinesú do denného menu novinku.

Ryžu môžete kombinovať s jednou z týchto prísad a na stole bude vždy vyzerať prospešne:

  • morské plody - krevety, morské riasy;
  • zelenina - paprika, mrkva, cibuľa;
  • mäso - kuracie, bravčové, hovädzie;
  • huby;
  • sušené ovocie;
  • korenie - sezamové semienka, orientálne korenie.

Ak na varenie ryže použijete vodu, v ktorej boli olúpané repy varené, získa krásny červený odtieň.

Súvisiace Software:Viac od autora: