Úžasná zelenina v pohánkovej rodine je rebarbora. Rastlinná rastlina, ktorá môže dosiahnuť výšku tri metre a rastie na jednom mieste dlhšie ako 10 rokov. V zelenine sa ovocie alebo odnože tradične používajú ako potrava, v rebarbory - mladé stonky listov. Sú pripravené ako ovocie s cukrovým sirupom. Trvalka sa oceňuje ako liečivá rastlina. Široko používaný v krajinnej dekorácii.
Obsah materiálu:
Rebarbora: opis kultúry, druhov a odrôd
Pôvodným domovom rebarbory je Čína. Marco Polo ho prvýkrát videl v Strednom kráľovstve. Prekvapene sledoval, ako sedliak vykopal veľkú bylinnú rastlinu, ktorá vyzerala ako lopúcha. Ukázalo sa, že Číňania už dlho používajú rebarbora ako liek, jedli, zafarbili vlasy z koreňov. To je veril, že to bol Marco Polo, kto priviedol závod do Európy.
NM Przhevalsky, cestujúci v Ázii v druhej polovici 18. storočia, priniesol zbierku semien vrátane rebarbory. Niektoré historické zdroje naznačujú, že divoký rebarbora spolu s kalamúrom rastie na brehoch ruských riek už od pradávna. Rozdiely vo výklade toho, kedy sa rebarbora objavila na území Európy, v Rusku, sú spôsobené skutočnosťou, že mnoho druhov rastlín v Ázii, Číne a Európe rastie divoko. Napríklad Sibírsky rebarbora bol distribuovaný na rozľahlých Sibírach, v horských rovinách Altaj, Sajan a Ural. Okrem toho v 17. - druhej polovici 18. storočia existoval štátny monopol na predaj sibírskeho rebarbora. Predal sa ako liek. Benátski a anglickí obchodníci tovar ochotne kúpili.Zaujímavosťou je, že väčšina benátskych zrkadiel v palácoch Petrohradu bola získaná predajom tejto rastliny.
Rebarbora je druh pohánky. Má silnú koreňovú štruktúru, podlhovasté hľuzy, ktoré sa vyvíjajú spolu s rastom rastlín. V prvom roku sa tvorí iba bazálna ružica. Aktívny rast rastlín, zber sa začína v druhom roku. Rastlina hádže lístie, potom na hrubé stonky a paniculate kvetenstvo forme. V závislosti od typu rebarbory sa môže tvar a farba lístia líšiť.
Pri varení používajte stonky, mladé výhonky. Vďaka obsahu kyseliny jablčnej v nich majú príjemnú chuť. Listy sa nepoužívajú kvôli vysokej koncentrácii kyseliny šťaveľovej, ktorá sa ťažko trávi.
Aby sa dosiahla väčšia úroda stoniek, sú kríky oplotené hlavne bez dna. Listy siahajú až po svetlo, stonky sa natiahnu.
Druhy rebarbory
Na základe účelu, na ktorý sa rebarbora pestuje, sa používajú kulinárske, ozdobné, liečivé a rôzne druhy. Rastliny pestované ako potrava sú pestované odrody s relatívne malou výškou do jedného metra a trochu viac. Obrovský rebarbora od 1,5 do 3 metrov sa často používa ako okrasná rastlina a koreň na ošetrenie. Celkovo existuje až 50 druhov rebarbory.
Prečítajte si tiež: výsadba a starostlivosť o kapustu na otvorenom priestranstve
Najpopulárnejšie záhradné odrody
Napriek skutočnosti, že trvalka sa považuje za pomerne nenáročný závod, je potrebná trpezlivosť a starostlivosť, najmä počas prvých dvoch rokov.
U záhradníkov sú najobľúbenejšie tieto odrody:
- Altaj (kompaktný). Svoj názov dostala vďaka tomu, že rastie v Altaji vo voľnej prírode a pestuje sa na miestach. Kompaktne umiestnená rozeta listov (60 cm dlhá, oválna) vyvoláva v júni panicledované biele kvetenstvo. Dosahuje výšku 1,5 metra.
- Rhubarb Maximovich. Má nezvyčajne zaujímavé lístie, akoby froté (vysoké až 1 meter), a krásne fialové plody s krídlami. Sú tvorené nazelenalým kvetenstvom.
- Rebarbora Victoria. Najobľúbenejšia odroda medzi záhradníkmi, červenkasté stonky môžu byť rezané v máji. Výška kríka je až 50 cm, na šírku môže dorásť až do 2,5 metra.
- Ogirsky. Je známy svojou produktivitou a vynikajúcou chuťou. Stopky sú vysoké až 70 cm, vzhľadu je podobné odrode Victoria, ale kvitne nie tak aktívne.
Užitočné vlastnosti rebarbory.
Na kulinárske účely sa používajú mladé odrezky, menej často listy. Kyselina citrónová jablčná dodáva príjemnú kyslú chuť
Ďalej obsahujú:
- kyselina askorbová;
- karotén;
- draslík, horčík, fosfor vo forme solí;
- kyselina nikotínová, vitamín B;
- organické kyseliny a cukry.
Kvôli prítomnosti biologicky aktívnych zložiek v kompozícii sa rastlina používa ako adstringentná a antiseptická látka. Pozitívne ovplyvňuje činnosť kardiovaskulárneho systému, tráviaceho traktu. Používa sa ako močové, choleretické a preháňadlo.
Obrie a ozdobné odrody
Krajinári často používajú trvalky. Oprávnene sa stáva dekoráciou tohto miesta.
Ušľachtilý rebarbora (ušľachtilý). Možno najokázalejší vzhľad. Rastie v horských oblastiach, na kamenitých pôdach na Sibíri, Mongolsku a Číne. Má veľmi krásny pyramidálny tvar kríka až do výšky 2 metrov. Spodné listy na základni sú zelené, širšie, úzke v špirále a žltkastobiele. Toto je jediná odroda, ktorú nebolo možné pestovať.
Rhubarb danniform (palmatum). Obrovské kríky (do 3 metrov), s mohutnými listovými listami, ktorých rubová strana je ružovkastá. Hodí panikové kvetenstvo červenkastej alebo bielej farby.
Medicinal (Rheum officinale). Táto odroda sa dovážala z Číny, kde sa hojne využívala na liečebné účely. Teraz rastie v Rusku na rozľahlej Sibíri a Altaji. Výška kríka je až 2 metre, obrovské päťprsté listy môžu človeka skryť pred dažďom.Spanikárte kvetenstvo zelenkavej farby.
Pestovanie rebarbory zo semien, výsadba na otvorenom priestranstve
Rebarbora sa pestuje zo semien a vegetatívne sa rozmnožuje. Uprednostňuje sa pre neho mierne kyslá pôda s dobrou drenážou. Rastie lepšie na čiernej pôde.
Semená typu orechov sa pred výsadbou namočia. Odolajte, kým sa objavia klíčky do 2 mm. Pučia rýchlo, počas dňa ich stačí zvlhčiť. Potom je potrebné ich vysušiť, potom sa vysadia v kvetináči alebo priamo na posteliach.
Semená sa prehlbujú do hĺbky asi 2,5 cm Pri výsadbe na zemi sa zemina vykopáva, dobre hnojí organickou hmotou (1 - 2 vedrá na meter pôdy). Minerálne doplnky sa odporúčajú v týchto pomeroch: močovina a chlorid draselný, každá 25 až 30 gramov, superfosfát 50 až 60 gramov. Vzdialenosť medzi otvormi je do 1 metra, vzdialenosť riadkov je až 80 cm. Zem je predbežne postriekaná vodou. Niekoľko semien sa vloží do diery, keď klíčia, riedia a zanechávajú silné výhonky. Klíčky sa objavia do jedného týždňa. Vysadené začiatkom jari a jesene.
Je vhodnejšie vybrať rastlinu z kvetináča s kusom zeme, pretože rebarbora je citlivá na presádzanie.
Metóda vegetatívneho rozmnožovania
Sadenice sa najlepšie vysádzajú na jeseň. Môže to byť prezimovaný ker, klíčky z kvetináča.
Na vegetatívne rozmnožovanie sa používajú najrozvinutejšie rastliny, ktoré dosiahli vek 4 až 5 rokov.
Existujú tri spôsoby reprodukcie:
- Vykopte rebarbora, aby nedošlo k poškodeniu koreňa, a postupne ho uvoľňujte z hrudiek zeme. Koreň sa oddelí dlhým ostrým nožom. Odrežte časť podzemku niekoľkými obličkami. Po posypaní plátkov drevným popolom sa nechá trochu vyschnúť a potom sa presadí na predtým pripravené a oplodnené miesta.
- Druhý spôsob. Časť s jednou obličkou je odrezaná z podzemku. Na chvíľu pridajú rebarbora, takže sa vytvorí nový koreň a potom sa vysadí.
- Tretí spôsob. Krík je vykopaný iba na jednej strane a časť oddenku je oddelená.
Zvyčajne je rastlina dobre a rýchlo zakorenená, pokiaľ nie je pri vykopávaní poškodený.
To je zaujímavé:Brčál na otvorenom teréne
Ako sa starať o rebarbora
Starostlivosť o rebarbora je štandardná: zalievanie, odburinenie, vrchný dresing, uvoľnenie zeme. Odrezky maternice sa objavujú v druhom roku, keď starnú, sú odrezané. Po 3 až 4 rokoch sa organická látka privádza (2 vedrá na meter štvorcový), raz ročne zmesou mulleínu (0,5 kg) s 5 g močoviny, nitrofosu 20 g.
Keď v druhom roku rebarbora začne vyháňať kvetenstvo, musia sa rezať. Berú výživnú šťavu zo stoniek. Počas vegetačného obdobia sa odstráni polovica listov, rastlina bude silná, menej vyčerpaná.
Ochrana pred chorobami a škodcami
Hlavnou prevenciou proti chorobám a škodcom je burina a odstránenie postihnutých listov.
Medzi škodcov patria:
- Caterpillar Scoop, ktorá vychádza z muriva lopatky v tvare srdca. Húsenica preniká do kmeňa a živí sa šťavou, po ktorej zmizne.
- Kolónie vošiek strukovín.
- Beetle "žiarlivý weevil." Jeho larvy jedia listy rastliny.
Rebarbora je často ovplyvnená múčnatkou. Z cercosporózy sa na listoch objavujú žlté škvrny. Phyllicosis zanecháva nahnedlé stopy. Ľahká hniloba koreňového krku ovplyvňuje spodnú časť stonky.
Počas zberu nenastriekajte rebarbora. Počas obdobia kvitnutia môžete univerzálny prípravok ošetriť fosfomidom. Fosposporín používajte proti škodcom. Na profylaktické odporúčanie postrekujte slabým roztokom manganistanu draselného.
Zber a skladovanie
Zberané v máji, niekedy v mesiaci apríl. Ukončenie stretnutia v júli, prvej dekáde augusta. Keď odrezky dorastú na 25-30 cm, zlomia ich pri koreni a zanechajú niekoľko procesov. Jednotlivé odrody produkujú až 40 kg na meter štvorcový.
Rebarbora rýchlo mizne, stráca šťavnatosť. Je lepšie uchovávať ho na chladnom mieste, môžete ho zabaliť navlhčenou servítkou.
