Kaša nie je odborníkmi na výživu zbytočne považovaná za najzdravšie a výživné jedlo. Cereálne jedlá sú nielen veľmi uspokojivé a chutné, ale obsahujú aj veľa vlákniny, komplexných uhľohydrátov, vitamínov a minerálov, čo znamená, že sú povinnou súčasťou ponuky každého, kto sleduje ich zdravie a vzhľad. Dnes budeme hovoriť o tom, ako rýchlo a ľahko pripraviť proso kaše preso vo viacvrstvovom obchode, zistiť, koľko zaujímavých receptov existuje na jej základe, a tiež prebúdzať nuansy, s ktorými sa môžete stretnúť pri varení obilnín v rôznych modeloch viacerých výrobcov.

Proso kaše v pomalom hrnci - klasický recept na mlieko

Začnime klasickou verziou - proso v mlieku. Bola to takáto kaša, ktorá sa nám kŕmila v detstve milujúcimi matkami a babičkami, ktoré sa starajú o zdravie svojich detí. A teraz je čas, aby sme sa zoznámili s týmto jednoduchým receptom.

výrobky:

  • proso krupice - 1 pohár viacvrstvového;
  • mlieko 2,5% tuku - 4 šálky;
  • cukor - 2 celé tabuľky. lyžice;
  • maslo - 50 g;
  • soľ je na špičke noža.

Spôsob varenia:

  1. Pripravte cereálie - vytriedte ju, opláchnite pod tečúcou vodou a oparte ju vriacou vodou.
  2. Vložte do viac misky, naplňte mliekom, nalejte cukor, soľ a dajte maslo.
  3. Spustite režim „Mliečná kaša“.
  4. Na konci programu (v závislosti od modelu to bude trvať od 35 minút do hodiny), vyberte misky a hotovú proso položte na taniere. Z tohto množstva produktov sa získajú asi 4 porcie.

Tip! Ak chcete znížiť obsah kalórií v miske, môžete polovicu mlieka nahradiť studenou prevarenou vodou a namiesto cukru pridať lyžicu prírodného medu.

Recept na varenie na vode

 

Ak sa chystáte slúžiť kašu ako prílohu, potom je pre vás najlepší recept na varenie na vode.U tejto metódy sa ovsená kaša dobre uvarí a jej univerzálna chuť dokonale dopĺňa každé hlavné jedlo.

výrobky:

  • proso - 1 diel;
  • filtrovaná voda - 4 diely;
  • soľ, olej - podľa chuti.

Spôsob varenia:

  1. Vložte čisté, umyté obilniny do misky a naplňte vodou.
  2. Soľ, premiešajte, pridajte maslo.
  3. Zapnite program Porridge.
  4. Po zaznení signálu nesiahajte na jedlo. Jáhly sa musia podávať infúziou po dobu 15 až 20 minút, aby obilie úplne absorbovalo všetku tekutinu a ukázalo sa, že je krehká a šťavnatá.
  5. Hotové jedlo zamiešajte a môžete začať večeru.

Tip! Jáhly na vode dobre padajú s mäsom - guláš, kotleta alebo kotleta, ako aj s dusenými alebo vyprážanými rybami. A aby vaše jedlo bolo úplne vyvážené v množstve bielkovín a uhľohydrátov, nezabudnite dať na stôl čerstvý zeleninový šalát.

Jahňacie mlieko v mlieku s tekvicou v pomalom hrnci

To je zaujímavé: Ako uvariť ovsenú kašu v mlieku?

Kaša podľa tohto receptu sa ukazuje byť taká jasná a farebná, že jej vzhľad samotný povzbudzuje a vzbudzuje chuť do jedla. Zlatozelená, voňavá, s celým radom užitočných látok, ovsená kaša s tekvicou v pomalom hrnci sa stane obľúbeným pokrmom pre deti aj dospelých.

výrobky:

  • proso - 150 g;
  • čerstvá tekvica - 200 - 250 g;
  • mlieko - 500 ml;
  • cukor - piesok (možno nahradiť medom) - 1 tabuľka. lyžica;
  • soľ - na špičke noža;
  • maslo - 50 g.

Spôsob varenia:

  1. Z pokožky odlúpnite kúsok tekvice, ak je to potrebné, odstráňte semená.
  2. Zeleninu nastrúhajte na strednom strúhadle alebo mletie v kombinácii.
  3. Umyte krúpy, nalejte vriacu vodu na 2 minúty a vypustite vodu.
  4. Vložte všetky výrobky do viacvrstvovej misky. Opatrne premiešajte, aby sa tekvica rovnomerne rozložila na proso.
  5. Aktivujte možnosť „Hasenie“ a počkajte na signál o ukončení procesu.
  6. Nevyhadzujte nádobu ihneď, nechajte ju trochu uvariť - potom bude ešte aromatickejšia a jemnejšia.

Pôvodný recept na mäso

 

Varenie ovsenej kaše podľa tohto receptu vám zaberie trochu viac času, ale pri východe dostanete plnohodnotné jedlo, ktoré uspokojí hlad ktoréhokoľvek člena vašej rodiny.

výrobky:

  • dužina na mäso (bravčové alebo hovädzie) - pol kilogramu;
  • proso krupice - 2 poháre;
  • mrkva (stredná veľkosť) - 1 ks;
  • cibuľa - 1 ks;
  • paradajková pasta - 1 tabuľka. lyžica (so sklíčkom);
  • korenie - hotovú zmes „Na mäso“ si môžete zobrať alebo podľa vlastného výberu;
  • soľ - 1 čaj lyžica;
  • rastlinný olej na vyprážanie - 2 tabuľky. lyžice;
  • vriaca voda - 6 pohárov.

Spôsob varenia:

  1. Pripravte mäso: umyte, odstráňte žily a filmy, vysušte papierovou utierkou a nakrájajte na stredne veľké kúsky.
  2. Nalejte do misky slnečnicový olej alebo akýkoľvek tuk, ktorý ste použili na vyprážanie. Dajte mäso von.
  3. Zapnite režim „vyprážania“ na 15 minút. Ak chcete dosiahnuť krásnu kôru, nemusíte pokrývať pokrievkou pokrievkou.
  4. Počas prípravy mäsa ošúpajte a nakrájajte zeleninu. Mrkva - na strúhadle a cibule - v polkrúžkoch.
  5. Akonáhle mäso zmení farbu, dajte zeleninu, premiešajte a nechajte ďalších 5 - 7 minút v rovnakom režime.
  6. Pridajte jednu lyžicu hustej paradajkovej pasty. Ak je jeho koncentrácia nižšia ako 25% (je to uvedené na označení), môžete mierne zvýšiť množstvo.
  7. Opláchnite zrno umyté do čistej vody v miske s mäsom a smažte, premiešajte a nalejte horúcu prevarenú vodu. Soľ, korenie, korenie.
  8. Zapnite program Pilaf na 50 minút. Ak tento model vášho viacúčelového zariadenia nemá taký režim, nahraďte ho „Krupa“, „Kasha“ alebo „Stewing“, ale skráťte čas.
  9. Hotovú misku nechajte 15 minút v uzavretom veku, potom ju položte na taniere a posypte nasekanou čerstvou cibuľou a inými bylinkami.

Tip! Ak je to potrebné, môžete pridať papriku nakrájanú na plátky kaše z prosa s mäsom, taniermi cesnaku alebo čerstvých paradajok bez kože. Z korenín je najlepšie zatienená chuť muštu, papriky, koriandru a mletého korenia.

Chutná ovsená kaša s duseným mäsom

Každú horlivú hostesku zásobuje hrniec „len pre prípad“. Pomáha predovšetkým, keď nie je absolútne čas - je veľmi vhodné získať zásoby v pravý čas a bez veľkého úsilia pripraviť rýchlu večeru pre svojich blízkych.

výrobky:

  • dusené mäso (bravčové, hovädzie, hydinové) - 1 plechovka s hmotnosťou 250 g;
  • krúpy - 1 sklo;
  • zelenina (mrkva, cibuľa, baklažán, paprika) - 1 až 2 ks;
  • rastlinný olej - 2 tabuľky. lyžice;
  • korenie, soľ - voliteľné;
  • voda - 0,5 l.

Spôsob varenia:

  1. Umyte zeleninu, šupku, odstráňte semená.
  2. Baklažán držte pol hodiny v studenej vode, aby ste „zabili“ horkosť, potom nakrájajte na kocky.
  3. Mrkvu nastrúhajte (na to je lepšie vziať špeciálny strúhadlo na šaláty „v kórejčine“, ale môžete použiť aj tradičnú), nasekajte cibuľu a rozdeľte sladkú papriku na 4 až 6 častí.
  4. Nalejte rastlinný olej do nádoby s viacerými nádobami, zahrievajte v režime „vyprážania“, až kým sa neobjavia bubliny.
  5. Dajte zeleninu. Mieša sa a nechá sa pôsobiť 7 - 10 minút.
  6. Otvorte pohár mäsa a odstráňte prebytočný tuk, ktorý sa nahromadil na vrchu. Nepotrebujeme to, jedlo sa napriek tomu ukáže dosť vysoko kalórie.
  7. Dusíme kombináciu so zeleninou a kompletne ju zohrejeme 5 minút.
  8. Nalejte čisté umyté zrná, premiešajte, pridajte korenie.
  9. Naplňte horúcou vodou, zatvorte veko a varte na programe „Kaša“ 35 minút, po vypnutí počkajte 15 minút a môžete jesť.

Tip! Majte na pamäti, že guláš sa pôvodne pripravuje s prídavkom soli a korenia, preto pred vložením týchto ingrediencií vyskúšajte mäso podľa chuti, inak hrozí nebezpečenstvo nadmerného solenia misky.

Nuance varenia vo viacvrstvovom

 

Varenie ovsenej kaše v pomalom sporáku je omnoho jednoduchšie a ľahšie ako na bežných peciach. Nie je potrebné čakať na vrenie a potom pozorne sledovať, či voda „neodteká“. V multi-mise nebude obilie vyhorieť, nebude sa rozpadať a nebude sa držať chutného hrudky. Vždy dosiahnete najlepší výsledok, pretože multikoker nevarí v pravom slova zmysle, ale skôr ako jedlo. Kaša sa teda prejaví iba v roztavení úst.

V závislosti od modelu zariadenia, ktoré používate, venujte pozornosť takýmto nuansám:

  • „Redmond“ - na prípravu drobivej prosa vyberte režim „Kaša“, varte 40 minút a nechajte ho v uzavretom veku v režime „Zahrievanie“ pri teplote 75 ° C počas 10 minút;
  • „Philips“ - varte štvrť hodiny v režime „Croup / rýchle varenie“, kým sa riad nedostane do plného stavu, prepnite na program „Kúrenie“ a nastavte čas na 40 minút;
  • „Polaris“ - predvolene zapnite možnosť „Polievka“ (jednu hodinu), po ukončení procesu kliknite na „Kúrenie“ (20 minút);
  • „Panasonic“ - ak pripravujete prílohu k vode - stačí zvoliť „Steaming“ (10 minút) a potom zahriať 40 minút. Pri pridávaní mäsa do prosa je najlepšou voľbou režim „Pilaf“, automaticky naprogramovaný na jednu hodinu.

Bez ohľadu na to, či varíte ovsenú kašu s mliekom, zeleninou, duseným mäsom alebo čerstvým mäsom v pomalom hrnci, je zaručené, že bude chutnejšia a zdravšia ako obvyklým spôsobom. Používajte inteligentnú technológiu, kupujte kvalitné výrobky a vždy uprednostňujte jednoduché a prírodné potraviny, ako sú tradičné ruské cereálie, pretože to je istý spôsob zdravia a dlhovekosti.

Súvisiace Software:Viac od autora: