Mannick pie - 11 jednoduchých a veľmi chutných receptov

Pie Mannik je považovaný za originálne ruské jedlo, k jeho zloženiu sa vždy pridáva krupica. Medzi moderné ženy v domácnosti patria kakao, kúsky ovocia, bobule v recepte.

Klasický koláč Mannick v rúre

Najjednoduchší recept manny je klasický, v Sovietskom zväze známy druh. Napriek svojmu veku je stále veľmi populárny kvôli ľahkosti tvorby.

A tiež nekomplikované prísady:

• krupica značky MT - 220 g;
• kyslá smotana 10% tuku - 280 g;
• prémiová pšeničná múka - 170 g;
• granulovaný cukor (trstina) - 180 g;
• nesolené maslo - ½ štandardné balenie;
• perfektné kuracie vajce - 2 ks;
• sóda na pečenie - 6 g;
• kamenná soľ - 6 g.

Neskúsená žena v domácnosti môže takéto domáce jedlá variť.

Koniec koncov, jeho recept je veľmi jednoduchý:

1. Predhrejte rúru na 160 ° C.
2. V nádobe s vysokými stenami zmiešajte krupicu a fermentovaný mliečny výrobok.
3. V medenom šálku s vidličkou porazte cukor.
4. Maslo zohrejte na panvici so silným dnom.
5. Vlejte do neho zmes vajec a kyslej smotany, pridajte soľ a sódu, zamiešajte mixérom.
6. Predstavte malú múku bez toho, aby ste prestali pracovať s elektrickým spotrebičom.
7. Cesto nalejeme, podobne ako kyslá smotana s polotuhou, do nelepivej formy. Pečieme asi 35 minút.

Ochladené ošetrenie namažte kyslou smotanou. Nechajte pôsobiť 6 hodín na chladnom mieste.

Varenie na kefire

Ak chcete variť mannu na kefire v rúre, stojí za to naučiť sa akejkoľvek domácnosti. Koniec koncov, v nedeľu to môžu byť skvelé raňajky.

Pre výbornú pochúťku budete potrebovať:

• kefír 3,2% tuku - 200 g;
• múka - 180 g;
• krupica značka "M" - 200 g;
• granulovaný cukor (repa) - 190 g;
• jedlá soľ - 0,5 lyžičky;
• perfektné vajíčko - 1 ks;
• trochu pitnej sódy.

A varia jedlo takto:

1. Kvasený mliečny výrobok a vajcia vyberte z chladničky 2 hodiny pred začiatkom práce. Pri teplých surovinách bude cesto rýchlejšie stúpať.
2. Beat vajcia a piesok v medenej šálke s mixérom s rámom trysky.
3. Zavádzajte voľne ložené suroviny. Všetci svedomito zasahujú.
4. Nalejte silné a viskózne cesto do formy odolnej proti teplu a vložte do rúry zohriatej na 200 ° C.
5. Po 35 minútach získajte koláč.

Iba hodinu - a jedlo s vynikajúcou chuťou je pripravené. Mannik je napojený polevou a položený na stôl.

Ako sa piecť v pomalom sporáku

Zázrak varenia je možné pripraviť v pomalom sporáku. V tomto prípade bude žena musieť vynaložiť ešte menšie úsilie a čas, pretože koláč sa pečie sám.

 

Pripravte ho z týchto produktov:

• Krupica značky "M" - 400 g;
• biely cukor - 250 g;
• tukový jogurt - 250 g;
• stredne veľká citrón - 1 ks;
• nesolené maslo Vologda - 180 g;
• cesto na pečenie - 1 balenie;
• diétne vajcia - 4 malé;
• tradičný tvaroh 18% tuku - 1 šálka.

Vytvorenie dezertu je nasledovné:

1. V odmernej miske zmiešajte kefír, zahrievaný na 22 ° C a krupicu.
2. Maslo rozpustite na panvici so silným dnom, trochu to ochladte.
3. V keramickej nádobe zmiešajte piesok a vajcia s drevenou špachtľou, kým nezmiznú kryštály cukru.
4. Nalejte všetku uvarenú zmes na panvicu, dôkladne premiešajte.
5. Vložte tvaroh.
6. Citrón trieť na strúhadle s veľkými otvormi a dať na omšu.
7. Pridajte preosiaty prášok a prášok do pečiva. Všetko znova premiešajte.
8. Nalejte cesto do misky viacvrstvového sušiča, zapnite ho v režime „Pečenie“.

Ošetrite citrónovým sirupom a ochladte. Ak sa objavili neočakávaní hostia, môžete variť maniku v pomalom sporáku.

Šialene chutný koláč so krupicou a jablkami

Vynikajúci koláč sa ukáže, ak ho uvaríte na fermentovanom pečenom mlieku.

A ak pridáte jablká a škoricu, bude pre príbuzných a priateľov pripravený slávnostný dezert.

Pre neho musíte skladom:

• krupica značky MT - 400 g;
• fermentované pečené mlieko - štandardné balenie 0,5 l;
• kuracie vajcia kategórie III - 4 ks;
• rafinovaný slnečnicový olej - 40 g;
• palmový cukor - 1 šálka;
• mletá škorica –1 polievková lyžica. l.;
• veľké jablko - 1 ks;
• jedlá sóda - 0,5 lyžice. l.

Pečivo sa pripravuje takto:

1. Nalejte krupicu do hlbokej sklenenej misky a nalejte na fermentované pečené mlieko.
2. Vmiešajte vajcia a granulovaný cukor do medeného pohára.
3. Kombinujte obe masy, pridajte škoricu, olej a sódu, premiešajte.
4. Nakrájajte jablko na malé kocky a vložte do misky.
5. Cesto opatrne zamiesime a nalejeme do teflónovej formy.
6. Varte v rúre pri teplote 190 ° C približne 35 minút.

Vyťažte majstrovské dielo kulinárskeho umenia a posypte ľadovým cukrom. Koláč so krupicou a jablkami je vynikajúcou voľbou pre domáce pečenie v tých rodinách, kde majú radi korenie.

Svieža a drobivý dezert na kyslej smotane

Mnoho žien v domácnosti radi pridáva ovocie a bobule do múky. Z tohto dôvodu sa chuť koláčov iba zlepšuje. Do manny môžete vložiť aj banán.

Na varenie budete potrebovať:

• krúpy - 400 g;
• kyslá smotana 20% tuk - 300 g;
• vajcia kategórie I - 2 ks;
• dlhý banán - 1 ks;
• prášok do pečiva - 0,5 lyžice. l.;
• granulovaný cukor - 1 šálka.

Výroba dezertov je veľmi jednoduchá:

1. Na smaltovanej panvici skombinujte krupicu, vajcia, mliečny výrobok. Beat s metla, nechajte hmotu po dobu 50-55 minút.
2. Predstavte nasekaný banán a prášok do pečiva.
3. Cesto vložte do nelepivej formy a pečte, kým sa nevarí v rúre pri 200 ° C.

Koláč je nasiaknutý banánovým likérom a ponechaný niekoľko hodín v chlade. Takýto skvelý drobivý mannik na kyslej smotane nie je škoda slúžiť na slávnostnom stole.

S tekvicou

Pomarančový koláč so krupicou a tekvicou je veľmi nezvyčajný dezert, ktorý len zriedka uvidíte pri rodinných raňajkách alebo večeri. Ale vyjde to veľmi chutné.

 

V prípade tekvicového koláča s citrusovými plodmi je potrebné skladom:

• dužina čerstvej tekvice - pol kilogramu;
• veľká oranžová - 1 ks;
• nakúpená pomarančová šťava - 50 ml;
• priemerné stravovacie vajcia - 3 ks;
• krupica - 1 pohár;
• palmový cukor - 250 g;
• extra soľ - 0,5 lyžice. l.

Miska sa pripravuje podľa tohto algoritmu:

1. Lúpanú tekvicu nakrájajte na malé kúsky.
2. Zložte na panvicu s hrubými stenami, pridajte šťavu, soľ a cukor.
3. Dusenú múku neustále miešajte drevenou lyžičkou. Pieskové kryštály by mali zmiznúť a tekvica by mala zmäknúť.
4. Rozmrazte horúcu tekvicu a rozdrvte ju.
5. Do teplých tekvicových pyré vnášajte vajcia a obilniny. Nechajte pôsobiť 45 minút.
6. Umyte pomaranč, utrite šupku a mäso nakrájajte na malé kúsky.
7. Časti citrusov sa pridávajú do tekvicovej hmoty.
8. Cesto vylejte do horúcej panvice bez rukoväte a vložte do horúcej rúry. Pečieme 55 minút pri 160 ° C.

Získajte kulinársky zázrak, ochladte ho a podávajte hosťom alebo domácnosti.

Jednoduché pečenie mlieka

Vynikajúca vzdušná manna v mlieku je alternatívou pre domáce pečenie. Vychádza tak ľahko, vzdušne, že nemôžete deti ťahať za uši.

Pre chutné jedlo budete potrebovať:

• kravské mlieko 1,5% tuku - 250 ml;
• krupica značky MT - 250 g;
• granulovaný cukor (červená repa) - 1 šálka;
• stredne veľké vajcia - 3 ks;
• mrazený slnečnicový olej - 80 g;
• vysokokvalitné maslo 72% tuku - 1/3 štandardného balenia;
• prášok do pečiva - 1 lyžička;
• pšeničná múka - 80 g.

Spôsob varenia:

1. Nalejte mlieko do silnostennej panvice a zahrievajte na 35 ° C.
2. Maslo nakrájajte na kúsky, vložte do riadu.
3. V keramickej miske rozdrvte vajcia a piesok šľahačkou. Nalejte do slnečnicového oleja, premiešajte.
4. Na panvici zmiešajte zmes mlieka a vajec.
5. Pridajte múku, prášok do pečiva a krupicu, všetko premiešajte.
6. Vložte cesto na panvicu, pečte pri teplote 190 ° C.

Hotovú manikúru nalejte hojne kondenzovaným mliekom a dá sa položiť na stôl. Tento koláč je ideálny na večerné pitie čaju.

Ako to urobiť bez vajec

Pri vytváraní skvelých dobrôt sa môžete obísť bez vajec. Chuť pečeného výrobku tým vôbec netrpí. Ukázalo sa, že je to voňavé a ústne zaléva.

Potrebujeme ingrediencie, ktoré nájde každá hostiteľka:

• Krupica značky „M“ - 2 šálky;
• kefír 3,2% tuku - ½ štandardného balenia (0,5 l);
• pšeničná múka prvej triedy - 150 g;
• granulovaný cukor (javor) - 1 šálka;
• jedlá soda - 0,5 lyžičky;
• bezsemenné hrozienka - 1 šálka.

Tento recept manny by si mali všimnúť tie milenky, ktoré majú v rodine milých milencov.

Je pripravená veľmi jednoducho:

1. Sušené ovocie zalejeme vriacou vodou, nechajte pol hodiny.
2. Nalejte obilie do fermentovaného mliečneho výrobku, zahriate na izbovú teplotu.
3. Predstavte piesok, sódu a potom malé množstvá múky.
4. Pour nasiaknuté hrozienka. Všetky sa dobre premiešajú.
5. Cesto vložte do panvice bez rukoväte.
6. Pečieme pri 200 ° C, kým sa neuvarí.

Hotový výrobok namažte džemom z akýchkoľvek bobúľ a podávajte.

Čokoláda "Mannick" s kakaom

Čokoládová manna sa ukazuje byť neuveriteľne chutná. Navyše jej príprava nevyžaduje od ženy veľa fyzickej sily a času.

Na jedlo potrebujete prísady:

• krupica - 400 g;
• prevarená voda - 1 šálka;
• granulovaný cukor (trstina) - 180 g;
• múka - 80 g;
• rozpustný kakaový prášok - 100 g;
• rastlinný olej - ½ šálky;
• vlašské orechy - 1 šálka;
• prášok do pečiva - 1 vrecúško;
• bar mliečnej čokolády.

Urobte taký dezert:

1. Nalejte vodu pri izbovej teplote do hrnca, nalejte kakao, krupicu a piesok. Nechajte hmotu na stole 1 hodinu.
2. Nalejte olej a premiešajte miešadlom, kým nebude hladký.
3. Zavádzajte múku a prášok do pečiva bez toho, aby ste prestali pracovať s elektrickým zariadením.
4. Pridajte orechy. Cesto by malo vyzerať ako polo hustá kyslá smotana.
5. Nalejte ju do žiaruvzdornej formy a pečte 1 hodinu pri 160 ° C.

Zdobte čokoládovú mannik s nastrúhanou čokoládou.

Jemný margarínový koláč

Zázrak varenia s margarínom je sypký a mäkký. Tuky mu dodávajú olejnatosť.

 

Do koláča sa skladujú tieto prísady:

• margarín na pečenie - štandardné balenie 3/4;
• kyslá smotana 15% tuku - 250 g;
• krupica značky "M" - 300 g;
• granulovaný cukor (červená repa) - 1 šálka;
• perfektné vajcia - 2 ks;
• pitná sóda - 0,5 lyžičky;
• pšeničná múka - ½ šálky;
• citrónová kôra - 2 lyžice. l.

Ak chcete pripraviť liečbu, musíte urobiť toto:

1. V smaltovanej miske zmäkčte margarín, zmiešajte so studenou kyslou smotanou.
2. Predstavte piesok, vajcia, kôru, dobre premiešajte.
3. Nalejte krupicu, múku a sódu.
4. Cesto premiestnite na teflónovú panvicu a pečte pol hodiny v peci zohriatej na 200 ° C.

Perfektný produkt vsiakne do citrónovej tekutiny.

Možnosť pôstu

Na lačnej a aromatickej manne si môžete pochutnať aj na pôste a dieteroch. Na prevarenej vode sa ukázalo, že nie horšie ako na mliečne výrobky.

Pôstny koláč sa pripravuje z týchto zložiek:

• balená voda - 220 ml;
• obilniny - 250 g;
• biely cukor - 210 g;
• rastlinný olej bez zápachu - 100 ml;
• prášok do pečiva - 1 lyžička;
• vanilkový cukor - 1 lyžica. l.;
• múka - 90 g;
• všetky orechy - 3 lyžice. l.;
• kandizované ovocie - 2 lyžice. l.

Príprava jedla podľa tohto receptu je veľmi jednoduchá:

1. Zmiešajte krupicu s pieskom, nalejte vriacu vodu, nechajte ju pol hodiny.
2. Nalejte olej do hmoty, pridajte vanilín, prášok do pečiva. Všetky zasahujú.
3. Mleté vlašské orechy čo najviac jemne pridajte k hmote.
4. Pridajte kandizované ovocie, múku. Miesenie cesta.
5. Vložte ju do teflónovej panvice a vložte do rúry predhriatej na 210 ° C.
6. Liečba je pripravená približne za 15 - 20 minút.

Hotovú mannu nie je potrebné impregnovať, rovnako sa ukáže ako sladká a chutná.

Bez ohľadu na recept, ktorý si hosteska uvarila, jeho chuť zostáva nezmenená - úžasná. Jedinou podmienkou na získanie kvalitného koláča: krupica musí byť namočená v tekutine najmenej 25 minút, aj keď to nie je uvedené v recepte. A tiež panvica na pečenie alebo pekáreň sú hojne namazané mrazeným slnečnicovým olejom.