Mnoho ľudí má radi chutné cookies. V oddeleniach obchodov predstavil obrovský sortiment týchto dobrôt. Ale pečivo, pripravené vlastnými rukami, vždy vyjde oveľa chutnejšie, prirodzenejšie a zdravšie. Článok obsahuje rýchle možnosti cookie, ktoré potešia vás a vašich blízkych úžasnou chuťou a vôňou čerstvo pripravených dobrôt.
Obsah materiálu:
Šľahané kefírové cookies
Toto je najjednoduchší domáci recept na cookies. Dobrá voľba pre varenie cez víkend, keď si zároveň chcete oddýchnuť a pochutnať si na domácich koláčoch, ktoré veľmi rýchlo varia a sú chutné.
zloženie:
- múka - 300 g;
- cukor - 100 g;
- kefír - 125 ml;
- vanilka - pol čajovej lyžičky;
- prášok do pečiva - 1 čajová lyžička;
- soľ;
- škorica - 1 čajová lyžička;
- rastlinný olej - pol šálky.
Príprava:
- Do nádoby nalejte prášok do pečiva a potom múku. Pridajte cukor, škoricu. Na soľ. Zamiešame.
- Nalejte vajíčko do misy. Pridajte vonnú vanilku. Nalejte kefír s maslom. Poraziť.
- Zmiešajte suchú a tekutú zmes. Miesenie cesta.
- Získajte mierne lepkavú hmotu. Rozmiestnenie.
- Vezmite formy. Vystrihnite čísla.
- Miesto na plech.
- Vložte do rúry (180 stupňov)
- Čas je štvrť hodiny.
V masle
Pečenie sa dosahuje s jemnou textúrou, jemnou krémovou chuťou a úžasnou vôňou.
zloženie:
- perfektné vajíčko - 1 ks;
- maslo - 120 g;
- múka - 430 g;
- mlieko - 90 ml;
- cukor - 210 g;
- prášok do pečiva - pol lyžičky.
Príprava:
- Olej nechajte na stole niekoľko hodín. Na varenie potrebujete mäkkú súčasť.
- Nalejte cukor. Poraziť. Nalejte vajcia a mlieko. Pour prášok do pečiva. Zamiešame.
- Nalejte múku. Hniesť.
- Hrúbka nie je viac ako 1 cm.
- Vezmite plesne, odrežte.
- Nastavte rúru na 180 stupňov.
- Položte figúrky na plech.
- Pečieme štvrť hodiny.
Na kyslej smotane
Rýchle sušienky v rúre s prídavkom kyslej smotany sa topia v ústach a sú veľmi jemné.
zloženie:
- múka - 510 g;
- cukor - 120 g;
- perfektné vajíčko - 2 ks;
- kyslá smotana - 120 ml;
- prášok do pečiva - 15 g;
- mäkký margarín - 180 g.
Príprava:
- Kyslú smotanu zamiešajte cukrom.
- Nastavte mixér na maximálny režim. Poraziť. Hmota by mala byť vynikajúca.
- Nalejte vajcia. Na soľ.
- Pridajte margarín a prášok do pečiva. Zamiešame.
- Nalejte múku. Hniesť.
- Vložte do chladničky a prikryte ju taškou.
- Rozmiestnenie za hodinu.
- Odrežte rezačky cookie alebo pohár.
- Premiestnite obrobky na plech na pečenie.
- Nastavte rúru na 185 stupňov.
- Po štvrťhodine bude liečba pripravená.
Ovesné sušienky „Easy“
Štíhle sušienky sú mäkké a aromatické a sušené slivky zvyšujú chuť.
zloženie:
- rastlinný olej - 70 ml;
- múka - 160 g;
- sušené slivky - 90 g;
- sóda - 1/3 čajovej lyžičky;
- jablčný ocot;
- ovsené vločky - 85 g;
- cukor - 90 g;
- soľ;
- Banán - 220 g
Príprava:
- Pomocou mlynčeka na kávu nasekajte ovsené vločky.
- Nalejte múku. Zamiešame.
- Brúsiť banán a sušené slivky pomocou mixéra.
- Pridajte olej. Nalejte cukor. Poraziť.
- Zmiešajte s múkou.
- Nalejte sódu s octom jablčného muštu a produkt úplne uhaste. Zamiešame. Nalejte do cesta.
- Naberačka lyžičkou. Položte plech na pečenie, ktorý musí byť vopred pokrytý pergamenom.
- Nastavte režim rúry na 190 stupňov.
- Pečieme štvrť hodiny.
Šľahačka ošetrená cukrom
Sú ľahké a veľmi ľahko sa pripravujú cookies. Ak chcete chrumkavé pečivo, rolujte tenšie.
Aby sa predišlo tvrdým sušenkám, musí sa cesto pred pečením ochladiť.
zloženie:
- múka - 620 g;
- maslo - 190 g;
- prášok do pečiva - 2 lyžičky;
- kyslá smotana - 320 g;
- cukor - 160 g + 110 g na namáčanie;
- vanilkový cukor - 2 lyžičky.
Príprava:
- Strúhaný cukor s maslom. Nalejte vanilkový cukor. Nalejte do kyslej smotany. Zamiešame.
- Pripojte prášok do pečiva. Nalejte múku. Hniesť.
- Vložte tašku. Vložte do chladničky.
- Po pol hodine, aby si to. Rozmiestnenie.
- Vystrihnite čísla.
- Do misky nalejte cukor. Ponorte každú postavu.
- Rozdeľte na plech.
- Pečieme na 185 stupňov. počas 20 minút.
Jednoduché sušienky cookies
Takéto cookies sú vhodné pre akúkoľvek dovolenku, ukázalo sa, že sú veľmi jemné a nádherné.
zloženie:
- pšeničná múka - 160 g;
- perfektné vajíčko - 1 ks;
- prášok do pečiva - 1 čajová lyžička;
- maslo - 60 g;
- cukor - 75 g;
- soľ.
Príprava:
- Rozdeľte olej na dve polovice. Jeden je topiť. Nalejte cukor. Pridajte zvyšný olej.
- Nalejte vajíčko. Na soľ. Zamiešame.
- Nalejte múku s práškom do pečiva. Hniesť.
- Zatvorenie filmu. Vložte do chladničky. Rozmiestnenie za hodinu.
- Vystrihnite frézy cookie. Položte na plech.
- Pečieme sedem minút.
- Režim rúry na 210 stupňov.
Chrumkavý dezert s krehkou kôrou
Krehké sušienky sú ideálne pre prvý zážitok z varenia domácich dobrôt. Charakteristickým rysom je dlhá trvanlivosť. Dezert je drobivý a jemný v chuti.
zloženie:
- vajce - 2 ks;
- múka - 230 g;
- prášok do pečiva - 1 čajová lyžička;
- cukor - 85 g;
- soľ;
- maslo - 140 g.
Príprava:
- Nalejte vajíčko do nádoby. Nalejte cukor. Poraziť.
- Olej by mal byť mäkký. Pridajte do misky.
- Na soľ. Nalejte prášok do pečiva s múkou. Hniesť.
- Zabaľte do fólie. Pohode.
- Zapnite rúru (180 stupňov).
- Pomocou valčeka cesto miesime. Mal by vytvoriť tenký kruh.
- Vystrihnite tvary pomocou rezačiek cookie.
- Prejdite na plech na pečenie.
- Pečieme osem minút.
Cookies vyrobené z jednoduchých výrobkov na panvici
Jemné sušienky pripomínajúce tvarohovú pochúťku. Po vyskúšaní nikto nebude hádať, že bol varený na panvici.Ideálne pre tých, ktorí nie sú priateľmi v rúre.
zloženie:
- múka - 230 g;
- kyslá smotana - 70 ml;
- cukor - 70 g;
- slnečnicový olej - 2 lyžice. lyžice;
- vanilkový cukor - balíček;
- vaječný žĺtok - 1 ks;
- prášok do pečiva - 1 čajová lyžička.
Príprava:
- Prášok na pečenie preosejte cez múku cez sito.
- Rastlinný olej zmiešajte s žĺtkom. Nalejte do kyslej smotany. Zamiešame.
- Nalejte cukor dvoch druhov. Poraziť.
- Kombinujte so suchou zmesou. Miesenie cesta.
- Hmota by nemala byť lepkavá. Rezané na polovicu.
- Zrolovať dve párky. Priemer každého z nich nie je väčší ako tri centimetre.
- Každý rezaný do kruhov s hrúbkou nie väčšou ako centimeter.
- Predhrejte nelepivú panvicu. Nelejte olej.
- Vyprážajte tri minúty.
- Prevrátiť. Varte rovnaké množstvo času.
Súbory cookie na rýchle pečenie v peci
Delikátnosť vyzerá krásne a originálne. Dobrá náhrada za pečivo zo skladu, pretože je pripravená z prírodných produktov bez použitia farbív a konzervačných látok. Ukázalo sa, že je vzdušný, zalievajúci ústa a je veľmi voňavý. Táto pochúťka sa pripravuje v rúre a nezáleží na tom, či máte plynovú skrinku alebo elektrickú skrinku, pretože sušienky sa nesmú pečiť, ale sušiť. Ak chcete chrumkavý dezert, nastavte režim na 100 stupňov. Pre milovníkov jemného a mäkkého pečiva je vhodný režim 150 stupňov.
Počas varenia neotvárajte dvierka.
zloženie:
- múka - 1 čajová lyžička bez vrchu;
- perfektné vajíčko - 2 ks;
- soľ;
- práškový cukor - pohár.
Príprava:
- Na skúšku použite studené vajcia. Rozbiť škrupinu. Toto sa musí robiť veľmi opatrne.
- Vypustite žĺtok do hrnčeka. Nepotrebujete ho na varenie.
- Bielkoviny - v miske. Na soľ.
- Zapnite maximálnu rýchlosť miešača. Beat, kým stabilná hmota, ktorá drží svoj tvar.
- Zavádzajte prášok v malých dávkach.
- Porazte asi štvrtinu hodiny. Proteín by mal byť hustý a hustý.
- Nalejte múku. Poraziť.
- Nastavte rúru na 100 stupňov. Ak existuje režim prúdenia, zapnite ho.
- Vyrovnajte plech na pečenie s papierom na pečenie. Namažte olejom.
- Hmota sa môže vytlačiť zo špeciálnej striekačky alebo sa dá položiť lyžičkou.
- Sušte hodinu a pol.
- Vypnite rúru. Dvere nechajte otvorené, až kým nevychladnú.
- Skladujte iba na suchom mieste.