Rozsah pást v obchodoch je nepochybne ohromujúci. Ale ak si chcete produkt vychutnať bez škodlivých prísad, farbív, prípravkov na zlepšenie chuti, je lepšie ho uvariť z kvalitných surovín. Článok obsahuje výber najzaujímavejších receptov, podľa ktorých si môžete ľahko vytvoriť predjedlo na diétu - kuracie prsné paštéty.

Klasická kuracie prsia v mixéri

Klasický recept na zdravé desiatu poskytuje:

  • 1 kuracie prsia;
  • ochutnať soľ a korenie;
  • žiarovky.

Na prípravu chutnej pasty v mixéri:

  1. Kuracie mäso sa umyje a varí do cibule, ktoré sa zasiela do mäsa 10 minút po začiatku varu.
  2. Varený filet sa rozreže na kúsky, ktoré sa rozdrvia pomocou mixéra.
  3. Do výslednej hmoty sa naleje malý vývar, hodí sa soľ a korenie.
  4. Všetko je znova šľahané.
  5. Výstupom by mala byť nádherná pasta, ktorá sa prenesie do nádoby s vekom.

Ak sa používa otvorená nádoba, musí byť utiahnutá lepiacou fóliou, aby sa zabránilo vyschnutiu produktu.

Varenie so zeleninou

Jednoduchý recept, ktorého vykonanie bude vyžadovať:

  • 600 g kuracieho prsníka;
  • mrkva;
  • 150 g masla;
  • 3 cibuľové hlavy;
  • 2 strúčiky cesnaku;
  • soľ a muškátový oriešok.

priebeh:

  1. Filé z prsníka a mrkvy sa nakrájajú na kúsky, ktoré sa varia 30 minút.
  2. Na konci sa do panvice pridá štipka soli.
  3. Cibuľa sa naseká a opečie na panvici, kde sa položia aj plátky cesnaku.
  4. V mixéri sa zmieša mrkva, mäso, vyprážanie a zvyšný olej.
  5. Obsah sa šľahačkou doplní korením, soľou a malým množstvom vývaru (ak je to potrebné).
  6. Hotová pasta sa odosiela do chladničky na tuhnutie.

Ak nahradíte kúsok oleja vývarom, vyjde vynikajúca pasta na chudnutie.

S kuracou pečeňou

Univerzálny pokrm z kuracej pečene a prsníka, ktorý sa páči dospelým a je skvelý pre detskú stravu.

Z dostupných produktov sa pripravuje predjedlo:

  • kuracie pečene - 1 kg;
  • prsník - 400 g;
  • cibuľa - 2 ks;
  • vajce - 2 ks;
  • maslo - 1 balenie s hmotnosťou 200 g;
  • Olej na varenie na vyprážanie;
  • soľ a korenie.

Poradie akcií:

  1. Prsia sa varia, zbavujú semien a nakrájajú na kocky.
  2. Kusy cibule passeriruyut na mierne zlatú farbu.
  3. Pečeň sa umyje, rozdelí na štvrtiny a vypráža sa, aby sa pri prepichnutí z vnútorností uvoľnila šťava.
  4. Vajcia sú uvarené a rozdelené na polovicu.
  5. Prostredníctvom mlynčeka na mäso sa všetky pripravené produkty prechádzajú dvakrát, zatiaľ čo pečeň musí byť horúca.
  6. Hmota sa ukladá do misy, kde už sú kúsky mäkkého masla.
  7. Pasta sa miesi s prídavkom soli a korenia.

Tip! Pasta vytvorená podľa tohto receptu sa odosiela do chladničky až po úplnom ochladení, ktoré sa vyskytuje na stole pod uterákom.

Varená kuracie prsia

Ak už bolo v chladničke uvarené kurča s hmotnosťou 300 - 400 g, ktoré zostalo po varení akéhokoľvek jedla, môžete si za pár minút vytvoriť vynikajúcu desiatu.

Ďalej sa vyžaduje:

  • strúčik cesnaku;
  • 5 olúpaných vlašských orechov;
  • ½ zväzok koriandra;
  • 15 ml nízkotučného jogurtu;
  • rovnaké množstvo citrónovej šťavy;
  • 5 ml olivového oleja;
  • soľ a korenie.

V procese varenia:

  1. Prsia sa skrútia mlynčekom na mäso.
  2. Jadrá sú nasekané nožom.
  3. Cesnak je rozdrvený.
  4. Zelené sú jemne nasekané.
  5. Všetky prísady sú zmiešané, solené, ochutené olejom, džúsom a jogurtom.

Kuracie paštéty sú vynikajúcim predjedlom na ranné hrianky.

Prečítajte si tiež:pečeňová paštéta - recept

Recept s hubami

Huby, ktorými môžu byť lesné aj bežné huby, pridávajú do výživného občerstvenia korenie.

Na vytvorenie pasty je potrebné:

  • ½ kg prsníkov;
  • 200 g húb;
  • 2 cibule;
  • 70 ml slnečnicového oleja;
  • 100 g masla;
  • 15 g francúzskej horčice;
  • ½ zväzok kôpru;
  • soľ, korenie.

Miska sa pripraví takto:

  1. Kuracie prsia sa zbavia kože a podkožného tuku a potom sa povaria slanou vodou s korením.
  2. Rozdrvené cibule sa pasivujú v panvici, ku ktorej sa po získaní mäkkosti pridajú šampiňóny.
  3. Po 8 minútach sa panva odloží.
  4. Olej sa topí.
  5. Kombinácia kombinuje ochladené mäso, smaženie, maslo a 200 ml vývaru.
  6. Všetko je šľahané a rozložené v miske, kde horčica, nasekané bylinky a mleté ​​korenie zasahujú do prípravy pasty.

Ak sa používajú lesné huby, pred vyprážaním sa varia najmenej 20 minút.

Ako vyrobiť želatínu

Skvelá alternatíva na ukladanie párkov je vytvorená z:

  • 500 g kuracieho prsníka;
  • cibule;
  • mrkva;
  • petržlenový koreň;
  • 2 varené vajcia;
  • 30 g želatíny;
  • 30 g mletých vlašských orechov;
  • soľ a obľúbené korenie.

Poradie akcií:

  1. Kuracie mäso sa varí so soľou, zeleninou a koreňom petržlenu do mäkka, potom ochladí a nakrája na plátky.
  2. Mäso, ošúpané vajcia a mrkva prechádzajú mlynčekom na mäso.
  3. Želatína sa podľa pokynov nariedi v 500 ml bujónu a potom sa pastovitý základ naleje roztokom.
  4. Do budúceho občerstvenia sa podľa potreby pridávajú orechy, soľ a korenie a všetko sa potom šľahá mixérom.
  5. Hmota sa za chladenia odstráni za účelom stuhnutia.

Podľa vášho vkusu a rozpočtu môžu byť vlašské orechy nahradené arašidmi alebo pistáciami.

To je zaujímavé:recept na hovädziu pečeňovú pastu

Originálna kuracie prsia s kôprom

Na implementáciu tohto receptu musíte získať:

  • 4 bedrové kusy;
  • 2 mrkvy;
  • cibule;
  • hrsť sliviek;
  • ½ hlavy cesnaku;
  • 100 g kyslej smotany;
  • 50 g majonézy;
  • soľ, korenie a bylinky.

Vytvorenie pasty doma:

  1. Z nakrájanej cibule a mrkvy sa pripravuje vyprážanie.
  2. Sušené slivky a bylinky a cesnak sú nasekané;
  3. Filet sa uvarí.
  4. Pomocou mixéra rozdrvte všetky tieto prísady a potom dochutíme zmesou kyslej smotany a majonézy.
  5. Prilepte šľahač

Produkt skvele vyzerá na slávnostnom stole vo forme sendvičov z jabĺk, pričom nahrádza chlieb.

Kuracie paštéty sú jednoduché jedlo, ktoré sa pripravuje tak rýchlo, ako sa konzumuje.

Súvisiace Software:Viac od autora: