Omeleta vo vrecku uvarená v panvici - 6 receptov

Každý z nás pozná omelety už od detstva. Zvyčajne pri zmienke o tomto jedle si každý predstaví rozbité vajcia vyprážané na panvici alebo pečené v rúre. Ale skutočnosť, že existuje recept na omeletu v balení uvarenom na panvici, mnohí nepočuli. Bude to však ideálna možnosť raňajok pre deti a dospelých, ktorí dodržiavajú zásady výživy.

Klasický recept varený v balení omelety

Varená omeleta vo vrecku vyjde nezvyčajne šťavnatá a nežná. V nej však nie je kvapka oleja alebo múky. Preto ho možno oprávnene považovať za nízkokalorickú.

Potrebné výrobky na 3 vajcia:

• Kuracie vajcia (3 ks.) Stredná veľkosť;
• 0,5 šálky mlieka;
• Štipka soli.

Postup varenia krok za krokom:

1. Kuracie vajcia na varenú omeletu by sa mali dobre poraziť štipkou soli. Môžete to urobiť vidličkou alebo šľahačkou, ale je vhodnejšie použiť miešač, šľahač, až kým sa neobjaví stabilná pena.
2. Postupne v malých dávkach zavádzajte do vaječnej hmoty mlieko, zatiaľ čo pokračujte v šľahaní.
3. Výsledkom by mala byť nádherná hmota polotekutej konzistencie.
4. Na varenie potrebujete 2 vrecká, ktoré sú vložené do seba.
5. Kým sa vajcia bijú, musíte na oheň položiť panvicu vody, ktorá by sa mala priviesť do varu.
6. Rozliate vajíčka nalejte do pripravených vreciek a opatrne ich zviažte, aby počas varenia náhodne nevnikli.
7. Hotový vak ponorte do už vriacej vody a udržujte ho na miernom ohni 10 - 15 minút.
8. Pri rezaní obalu musíte byť opatrní, aby nedošlo k spáleniu horúcou parou a vyberte z neho hotovú misku.

Svieža omeleta v balení

 

Aby sa uvarená omeleta ukázala byť veľmi veľkolepá a aj po ochladení nestratila svoj tvar, môže sa pripraviť podľa tohto receptu.

Požadované produkty:

• 1 kuracie vajce;
• 1 lyžica studeného mlieka;
• Trochu soli.

Proces varenia:

1. Vezmite požadované množstvo ingrediencií na základe počtu ľudí, ktorí sa plánujú kŕmiť.
2. Rozdeľte vajcia do mlieka, pridajte štipku soli a akýmkoľvek vhodným spôsobom bite.
3. Kým sa vajcia bijú, musíte na panvici uvariť vodu.
4. V 2 balíčkoch, vnorených spolu, nalejte rozšľahanú vaječnú zmes a opatrne ju zviažte.
5. Omeleta by mala variť 20 minút. Potom vystúpi z nádoby a nechá ďalších päť minút vo vrecku.
6. Opatrne vyberte omeletu z vaku a položte ju na stôl.

Diéta omeleta

Toto jedlo, ktoré je varené v omeletovom balení, sa dá nazvať dietetické. Ale ak k tomu pridáte zeleninu, napríklad karfiol, potom sa jedlo ukáže nielen ľahké a chutné, ale aj užitočné.

Požadované produkty:

• 3 kuracie vajcia;
• 0,5 šálky mlieka s obsahom tuku;
• 100 g karfiolu (môže byť nahradený brokolicou alebo inou zeleninou);
• Soľ a bylinky podľa chuti.

Proces varenia:

1. Na malé taniere nakrájajte niekoľko kvetov kapusty s celkovou hmotnosťou 100 g.
2. Chop greeny.
3. Narazte vajcia naraz, postupne k nim pridajte mlieko a soľ.
4. Pridajte zvyšok pripravených potravín a dobre premiešajte.
5. Výslednú hmotu vložte do vrecka, ktoré musíte dobre zviazať.
6. Vložte sáčok do panvice, do ktorej už voda uvarila a varte najmenej 30 minút, aby sa kapusta mohla uvariť a mäknúť.
7. Hotovú misku opatrne vyberte z vrecka a položte na taniere.

Prečítajte si tiež: dusená omeleta

Recept na syrový omeleta

Pri výbere syra pre takúto omeletu sa musíte zamerať na svoju chuť, ktorá môže byť akákoľvek (pevná, polotuhá alebo dokonca roztavená). Napríklad korenení milovníci môžu dať Cheddar. Ale spracovaný syr poskytne miske jemný odtieň.

Požadované produkty:

• 3 vajcia;
• 0,5 šálky tukového mlieka;
• Asi 50 g každého vybraného syra;
• Trochu soli.

Proces varenia:

1. Predtým, ako začnete biť vajcia, musíte dať panvicu vriacu vodu.
2. Vybratý syr nastrúhajte na jemnom strúhadle. Ak používate tavený syr, môžete ho jemne nasekať.
3. Vajcia porazte mliekom a soľou až do peny.
4. Jemne zamiešajte strúhaný syr do zmesi vajec a mlieka. Všetko zamiešajte tak, aby bolo rovnomerne rozložené.
5. Nalejte omeletu do vrecka, ktoré musí byť pevne zviazané a vložené do nádoby s vriacou vodou.
6. Miska sa varí asi pol hodiny pri miernom ohni.
7. Podávajte toto jedlo s čerstvou zeleninou.

Omeleta vo vrecku so šunkou, zeleninou a syrom

Omeleta pripravená podľa tohto receptu je jemná, ale zároveň uspokojivá.

Požadované produkty:

• 2-3 kuracie vajcia;
• 75 g akéhokoľvek tvrdého syra;
• 75 g akejkoľvek šunky;
• 1 čerstvé paradajka;
• Polovica papriky - asi 25 g;
• Pár čerstvých šampiňónov;
• Trochu zelene;
• Soľ a korenie.

Proces varenia:

1. Dajte vodu do ohňa.
2. V tomto okamihu nastrúhajte syr.
3. Šunku nakrájajte na malé kocky.
4. Nakrájajte paradajky, korenie a huby na približne rovnaké kocky.
5. Brúsiť greeny.
6. Porazte vajcia štipkou soli až do spenenia.
7. Zmiešajte všetky ingrediencie v jednej miske a podľa potreby pridajte svoje obľúbené korenie.
8. Preneste zmes do vrecka a dobre ju pripevnite.
9. Táto omeleta sa varí 15 - 20 minút.

Kefírový recept s kuracím mäsom

Po varení sa ukáže, že takáto omeleta je uspokojivá, ale nízkokalorická. Môžete si vziať akékoľvek zelené, ale najlepšie je tu petržlen alebo kôpor.

Požadované produkty:

• 4 vajcia
• ¼ pohár kefír (obsah tuku môže byť ľubovoľný);
• 50 g predvareného kurča (môže sa nahradiť inými časťami kurčaťa);
• Trochu zelene;
• Soľ a akékoľvek korenie podľa chuti.

Proces varenia:

1. Najprv položte na oheň hrniec s vodou, až kým sa nevarí.
2. V tomto okamihu uvarené kuracie filé jemne nasekáme.
3. Jemne nasekajte greeny.
4. Vajcia porazte so soľou až do peny
5. V malých častiach tu uvádzajte kefír bez toho, aby ste prestali šľahať.
6. Pridajte k vaječnej zmesi kuracie mäso, bylinky a koreniny a všetko starostlivo premiešajte.
7. Vložte hmotu do pripraveného vaku a dobre ju zviažte.
8. Vložte vrece do vriacej vody a udržiavajte na miernom ohni asi 25 minút.
9. Omeletu nechajte vo vrecku ďalších 10 - 15 minút a až potom ju opatrne vyberte.

Sladká varená omeleta s bobuľami

Takáto miska sa môže stať plnohodnotným a zároveň nízkokalorickým dezertom, ktorý bude mať sladký zub.

Požadované produkty:

• 2-3 vajcia;
• 1 pohár všetkých bobúľ;
• Cukor (množstvo závisí od toho, ktoré bobule sa používajú, ak obsahujú menej sladkého cukru a naopak);
• Soľ a citrónová šťava.

Proces varenia:

1. Oddeľte a porazte vaječné bielky a žĺtky osobitne s pridaním cukru a soli.
2. Potom jemne kombinujte do jednej misky.
3. Umyte a triedte bobule, ak existujú stopky, potom ich odstráňte.
4. Do pripraveného vrecka nalejte bobule.
5. Bobule prikryte zmesou vajec.
6. Vrece dobre zviažte a vložte do vriacej vody.
7. Taký dezert varte 20 minút.
8. Podávame s bobuľovým sirupom.

Omeleta s mäsom a paradajkami

 

Toto jedlo bude nepochybne príťažlivé pre mužov a môže sa stať úplnou večerou. Môžete si vybrať akékoľvek mäso podľa svojich preferencií - varené kurča, teľacie mäso, chudé pečené bravčové mäso, varené bravčové mäso atď.

Požadované produkty:

• 3 vajcia;
• 100 ml mlieka s akýmkoľvek obsahom tuku;
• 1 paradajka;
• 100 g mäsových výrobkov;
• Niektoré soli a zelené.

Proces varenia:

1. Mäso nakrájajte na malé kúsky. Ak je príliš vlhký, musíte položiť kúsky na papierový uterák, ktorý absorbuje nadmernú vlhkosť.
2. Jemne nakrájajte paradajky.
3. Jemne nasekajte greeny.
4. Porazte vajcia štipkou soli a mlieka, až kým sa neobjaví pena.
5. Opatrne skombinujte všetky komponenty a zmes preneste do vrecka.
6. Varte 30 minút v dobre zviazanom vrecku.

Triky a tajomstvá varenia

Príprava chutnej omelety v sáčku je jednoduchá, ak poznáte základné pravidlá:

1. Ak používate husté vrecia na varenie omelety (na zmrazenie), potom potrebujete iba 1 vrece. A ak beriete tenké vrecká na výrobky, je lepšie vziať 2 a dať ich do seba.
2. Vrecko so zmesou vajec spustite do vriacej vody.
3. Ak je jedlo varené s mliekom, môžete vajíčka poraziť bez toho, aby ste oddelili veveričky od žĺtkov. Ak sa do misky nepridáva mlieko, je lepšie ich rozšľahať oddelene a potom jemne skombinovať. Iba týmto spôsobom si môžete byť istí, že misa bude vynikať a počas chladenia neklesne. Čím je omšička vyšľahaná, tým bude omeleta vynikajúca.
4. Tí, ktorí sa neboja nadmerného množstva kalórií, môžu pridať trochu masla. Takéto jedlo bude uspokojivejšie a šťavnatejšie.
5. Pri otváraní vaku s hotovou omeletou je potrebné dávať pozor, aby nedošlo k spáleniu horúcou parou. Je tiež lepšie vrece najskôr nakrájať, položiť na 5 minút tak, aby para vychádzala a až potom dostala hotové jedlo.
6. Prípadne môžete do omelety (klobása, mäso, syr, zelenina), bylinky a koreniny pridať akékoľvek výrobky.