Neďaleko obľúbenej dovolenky všetkých od detstva, nového roka! A teraz je čas začať prípravy na jeho stretnutie. Najprv sa postaráme o prípravu dovolenkového menu. Spolu so šalátmi, teplými, studenými jedlami a občerstvením sa novoročné dezerty stanú nepostrádateľnou ozdobou na stole.

Vianočný dezert bez pečenia z kukuričných vločiek

Varenie hlavných jedál na dovolenku trvá od hostesky veľa času a úsilia, najmä ak jej nie je nikto, kto by jej pomohol. A „miláčik“ sa jednoducho nemusí dostať do rúk. Čo robiť, pretože stále chcete rozmaznávať svojich príbuzných? Dezerty bez pečenia sú v takýchto prípadoch skutočným nálezom. Sú jednoduché a rýchle na prípravu a nevyžadujú si špeciálne výdavky, čo je tiež dôležité. Recept na dezert vyrobený z kukuričných vločiek „Fir cones“.

Pripravte prísady:

  • glazúrované kukuričné ​​vločky - 160 g;
  • nasekané vlašské orechy - 100 g;
  • kondenzované mlieko - 1 plechovka;
  • práškový cukor - 70 g.

Na prípravu jedla potrebujeme osemdesiat gramových pohárov nevyhnutne vo forme kužeľa. Je to táto forma, ktorá dá dezertu podobnosť s jedľovými šiškami.

Začneme variť:

  1. Zmiešajte všetky vhodné zložky okrem prášku vo vhodnej nádobe.
  2. Poháre navlhčite zvnútra vodou.
  3. Rozotierame zmes do pohárov, jemne stlačíme.
  4. Poháre sme vložili na 3 hodiny do chladničky.
  5. Po požadovanom čase vytiahneme z pohárikov šišky.
  6. Na misku položíme sladké šišky a posypeme práškom.

Dezert je pripravený! Dospelým aj deťom sa to bude páčiť.

Jemná tiramisu s tvarohom a jahodami

Recepty na dezerty na Nový rok sú rôzne, ale ak existuje túžba prekvapiť hostí niečím obzvlášť jemným a vzdušným, odporúčame pripraviť Tiramisu.Tradične to zahŕňa pomerne drahé druhy smotanového syra, ale je možná aj rozpočtová možnosť. Súčasne, pokiaľ ide o chuť, taký dezert nie je v žiadnom prípade horší ako jeho drahý človek.

Budeme potrebovať:

  • nízkotučné tvarohové syry - 500 g;
  • jahody - 250 g;
  • banány - 2 kusy;
  • čokoláda - 50 g;
  • uvarila silnú kávu - 40 ml;
  • mlieko - 100 ml;
  • cukor podľa chuti.

Varený tvaroh Tiramisu:

  1. Ošúpané banány a jahody nakrájame na tenké plátky (ponecháme jednu bobuľu na ozdobu).
  2. Tvaroh, káva, mlieko a cukor porazte do krémovej konzistencie.
  3. Na dno vhodnej sklenenej misky položíme vrstvu banánov, jahôd, posypeme strúhanou čokoládou a zakryjeme tvarohovou zmesou. Opakujte to znova, posypte čokoládou a ozdobte jahodami.
  4. Jedlo posielame do chladničky, najlepšie v noci, ale môže stačiť 6 hodín.

Pri varení sa množstvo mlieka mení v závislosti od kvality tvarohu. Ak je šťavnatý, vyžaduje sa menej tekutiny, ako je uvedené v recepte.

Ľahké ovocie blanmange

Novoročný sladký stôl vyzdobí Blanmange pripraveného podľa tradičného receptu.

 

Pozostáva z:

  • vanilkový extrakt - 2,5 g;
  • krém - 450 ml;
  • kondenzované mlieko - 2 plechovky;
  • želatína - 35 g;
  • ovocie (čerstvé alebo konzervované) - 350 g;
  • zahriata voda - 150 ml.

Dezert:

  1. Nalejte želatínu do teplej vody a miešajte pol hodiny, kým sa úplne nerozpustí.
  2. Kondenzované mlieko, smotana a vanilka zmiešame, pridáme rozpustenú želatínu a všetko dôkladne premiešame.
  3. Výslednú zmes nalejte do formy a rovnomerne rozložte ovocie nakrájané na tenké plátky.
  4. Posielame do chladničky najmenej 12 hodín.

Pred podávaním ozdobte ovocím a bobuľami.

Pokrm získa neobvyklú rafinovanú chuť, ak sa namiesto smotany použije mlieko z mandlí alebo kokosu.

Domáce čokolády

Žiadny slávnostný stôl nie je kompletný bez sladkostí. Nový rok nie je výnimkou. Ľudia prenášajú kilogramy čokolády z obchodov a netušia, že ich môže variť aj dieťa. Ponúkame najjednoduchší recept na výrobu cukrárskeho diela s názvom Balls.

trvať:

  • kakaový prášok - 7 lyžíc. l.;
  • sušienky - 350 g;
  • poháre na mlieko;
  • nasl. olej - 220 g;
  • mleté ​​jadrá vlašských orechov - 7 lyžíc. l.;
  • granulované sklo - cukor;
  • práškový cukor - 3 lyžice. l.

Balls pripravujeme nasledovne:

  1. Nalejte kakaový cukor s teplým mliekom, zamiešajte, zapálte a zohrejte, až kým sa piesok úplne nerozpustí.
  2. Nalejte pripravenú tekutinu do rozdrvených cukroviniek, dôkladne premiešajte, pričom vymiznite hrudky a ochlaďte.
  3. Do zmesi pridajte zmäknuté maslo a hnette.
  4. Vytvárame guľôčky hrudiek, valíme ich do orechov a posypeme práškom.
  5. Posielame to do chladničky na hodinu.

Táto pochúťka je pripravená! Bude to skvelý doplnok k slávnostnému čaju.

Snehuláci zo sladkého tvarohu

Tvaroh je univerzálny produkt. Z nej môžete uvariť veľa chutných jedál vrátane dezertov. Navrhujeme z toho vyrobiť sladkých „snehuliakov“.

Hlavné zložky:

  • tvaroh - 250 g;
  • nasl. olej - 80 g;
  • práškový cukor - 30 g;
  • želatína - 1 lyžička. s hráškom;
  • vanilín - 1/3 lyžičky

Na dekoráciu budete potrebovať:

  • práškový cukor - 50 g;
  • čokoláda - 60 g;
  • sušienky krátke pečivo - 3 ks;
  • čokolády v tvare kužeľa (na klobúky);
  • sušené marhule a hrozienka;
  • viacfarebné potravinárske korálky.

Varenie snehuliaka:

  1. Želatínu predbežne namočte do 40 ml studenej vody, až kým bobtná a rozpustí sa parou.
  2. V šálke zamiešajte tvaroh, mäkčené maslo a prášok, až kým sa nedosiahne homogénna hmota.
  3. Do zmesi nalejte želatínu a dôkladne premiešajte.
  4. Misku zakryjeme polyetylénom a pošleme ju do chladničky, kým neztuhne.
  5. Vyrobíme snehuliaka zo zamrznutej zmesi.

Snehuliak je pripravený, zostáva ho vyzdobiť. Vyrábame čiapku: zo súborov cookie vytvárame polia, na vrch položíme sladkosti a nalejeme na ňu čokoládu.Z viacfarebných malých dražé, sušeného ovocia a čokolády vyrábame oči, nos, ústa a gombíky. Môže byť doručená.

Dezerty pripravené podľa našich receptov sa stanú skutočnou ozdobou stola na Silvestra a príjemne prekvapia hostí, najmä deti, svojou jedinečnou chuťou!

Súvisiace Software:Viac od autora: