O výhodách a poškodeniach lososového mlieka sa hovorilo pomerne nedávno. Chuť produktu je celkom špecifická, takže väčšina ľudí ich neje. Pri vyprázdňovaní rýb je vnútornosť často vyhadzovaná, pretože nevie, že je možné z nej uvariť veľa chutných a zdravých jedál.
Obsah materiálu:
Zloženie a obsah kalórií v lososovom mlieku
Mlieko je semenníkmi samcov rýb, ktoré obsahujú spermie. Preto sú mnohí proti týmto vnútornostiam predsudky úplne zbytočne, pretože mlieko obsahuje veľké množstvo živín.
Zloženie vyzerá takto:
- polynenasýtené kyseliny (až 11% na každých 100 g);
- nukleotidy;
- aminokyseliny;
- proteíny;
- odvracajú;
- fosforu;
- draslíka;
- vápnik;
- vitamíny PP, B1, B2, C, B12, B6, E.
Vedci vypočítali, že ak sa v potrave pravidelne vyskytujú potraviny s vysokým obsahom polynenasýtených mastných kyselín, môže sa životnosť človeka predĺžiť o niekoľko desiatok rokov. Preto je vhodné konzumovať mlieko najmenej raz za 7-8 dní.
Obsah kalórií v mlieku v 100 g produktu je 99 kcal. Sú nasýtené bielkovinami a zdravými tukmi. Produkt je ľahko stráviteľný a prispôsobiteľný, pretože na jeho spracovanie postačuje aj nízka koncentrácia žalúdočnej šťavy. Nezaťažuje tráviaci systém, ale zároveň saturuje telo bielkovinami a zanecháva dlhý pocit sýtosti.
Užitočné vlastnosti pre telo ženy
Môžete veľa hovoriť o výhodných vlastnostiach tohto produktu pre ženy.
Jeho použitie má pozitívny vplyv na telo v mnohých aspektoch:
- zlepšuje stav pokožky;
- posilňuje kosti a zuby;
- spomaľuje starnutie a aktivuje proces regenerácie buniek;
- priaznivý účinok na zažívací trakt;
- chráni pred škodlivými účinkami ultrafialového žiarenia;
- zabraňuje vzniku rakoviny, chráni štruktúru buniek pred voľnými radikálmi;
- zvyšuje imunitu;
- zlepšuje duševnú aktivitu;
- reguluje hladinu cukru v krvi;
- odstraňuje toxíny z tela.
Ženy môžu produkt používať na starostlivosť o tvár a vlasy. Pri použití produktov s výťažkami z rybieho mlieka sa stav pokožky výrazne zlepšuje, stáva sa hladkou, hladkou a hodvábnou.
Prečítajte si tiež:Vlastnosti a použitie hroznového oleja
Prečo je mlieko dobré pre mužov
Produkt normalizuje fungovanie srdca a krvných ciev, môže sa používať ako profylaktický liek na mozgovú príhodu a infarkt. Každý rok zomierajú na kardiovaskulárne choroby milióny ľudí na celom svete. Jediným spôsobom, ako tomu zabrániť, je včasná diagnostika a správne stravovanie.
Mlieko zvyšuje výdrž, výkon a potenciu. Na ich základe sa vyrábajú dokonca aj biologicky aktívne výživové doplnky pre mužov.
Pravidelná konzumácia vnútorností pomáha budovať svalovú hmotu a posilňuje telo. U mužov, ktorí často konzumujú mlieko, je menej pravdepodobné, že trpia chorobami genitourinárnej oblasti. Vedľajší produkt bude tiež užitočný pre ľudí s endokrinnými poruchami, kožnými chorobami, náchylnosťou k trombóze, gastrointestinálnymi chorobami a metabolickými problémami.
Je možné schudnúť jedením lososového mlieka
K strave na chudnutie bez problémov patria výživné potraviny s nízkym obsahom kalórií. Rybie mlieko bohaté na výživné látky dokonale zapadá do stravy tých, ktorí chcú schudnúť.
Hlavnou vecou je výber správneho produktu. Je lepšie kúpiť ho v maloobchodných predajniach, kde sa prísne kontroluje kvalita výrobkov.
Parametre, ktorým musíte venovať pozornosť pri nákupe:
- hustá konzistencia;
- jednotný ružovkastý odtieň mlieka u mladých jedincov, biely u dospelých;
- hladký povrch, bez poškodenia a zahĺbenia.
Čerstvé vnútornosti sa skladujú najviac týždeň pri teplotách do + 6 ° C, morené a tepelne upravené sa môžu uchovávať v chladničke až 3,5 mesiaca.
Mlieko nevyzerá veľmi chutný, takže ho možno rozdrviť a pridať do ďalších pokrmov, ako sú paštéta alebo rybia polievka.
Užitočné recepty na varenie
Produkt sa nemôže jesť surový, môže obsahovať parazity. Môže byť marinovaná, solená, varená, vyprážaná a potom použitá ako nezávislé občerstvenie alebo prísada do iných jedál.
Dusené mlieko je veľmi jemné a šťavnaté.
zloženie:
- mlieko - 300 g;
- veľká cibuľa;
- cesnak - 1 strúčik;
- kyslá smotana - 3 lyžice. l.;
- slnečnicový olej - 1 lyžica. l.;
- čerstvý kôpor.
Príprava:
- Nakrájajte cibuľu na tenké polkruhy. Vyprážajte až do zlatohneda.
- Opláchnite mlieko a nakrájajte na veľké kúsky. Pridajte do cibule. Fritujte 3 minúty.
- Cesnak a kôpr rozdrvte, pridajte.
- Nalejte do kyslej smotany. Zamiešame.
- Duste 12-15 minút.
Podávame so zemiakmi.
Vynikajúce jedlo je možné pripraviť v kvetináčoch v rúre.
zloženie:
- mlieko - 300 g;
- banda čerstvých bylín;
- stredne veľká cibuľa;
- vajcia - 2 ks;
- mlieko - 1 polievková lyžica;
- cesnak - 2 strúčiky;
- sušienky - hrsť;
- slnečnicový olej, soľ a korenie.
Príprava:
- Cibuľu jemne nakrájajte a smažte, kým nebude mäkká.
- Mleté bylinky a cesnak.
- Porazte vajcia s mliekom. Pridajte soľ, korenie, bylinky, cesnak.
- Rozdeľte sušienky na malé kúsky.
- Na dno kvetináčov vložte väčšie sušienky. Nalejte vaječnú zmes, dajte mlieko, vyprážanú cibuľu. Prikryte zvyškom vaječnej zmesi a posypte drobkami od sušienok.
Varte v peci 35 - 45 minút. Pred podávaním posypte nasekanými čerstvými bylinkami.
Na raňajky si môžete pripraviť výživnú omeletu.
zloženie:
- mlieko - 400 g;
- paprika;
- vajcia - 4 ks;
- mlieko - ¾.
- plátok tvrdého syra;
- múka - 1 polievková lyžica. l.
Príprava:
- Rozmrazujte mlieko, opláchnite ho a nakrájajte na malé kúsky.
- Na panvici opečte nasekané korenie, pridajte mlieko.
- Beat vajcia s mliekom a múkou. Nalejte zmes na panvicu pre ostatné produkty.
2 minúty pred varením posypte strúhaným syrom. Podávame s čerstvou petržlenovou vňaťou a kôprom.
Správne pripravené mlieko vo svojej chuti nie je horšie ako iné dietetické výrobky. A rozmanitosť jedál je taká veľká, že každý týždeň môžete uvariť nové kulinárske majstrovské dielo.
Možné poškodenie tela
Neexistujú žiadne kontraindikácie na používanie mlieka, s výnimkou alergií. Alergická reakcia sa navyše často neprejavuje na samotnom produkte, ale na škodlivých látkach, ktoré kontaminovali biotop rýb. Preto je mlieko z lososa pestované na farmách, kde sa ryby neustále kŕmujú rôznymi prísadami, lepšie kúpiť, pretože absorbujú značné množstvo škodlivých prvkov.
Ľudia s nadváhou sa neodporúčajú používať vyprážané mlieko, pretože sa stanú veľmi kalorickými, strácajú väčšinu výživných látok.
Tehotné, dojčiace a dokonca deti môžu konzumovať obmedzené množstvo mlieka od veku troch rokov. Zdravý dospelý človek nemôže jesť viac ako 150 g za deň. Zneužitie tohto vedľajšieho produktu môže viesť k nežiaducim prejavom z gastrointestinálneho traktu: nevoľnosť, bolesť brucha, hnačka a zvracanie.
Mlieko je výživný a zdravý vedľajší produkt, ktorý sa často zanedbáva. Preto by ste tomu mali venovať pozornosť a zahrnúť ju do svojej týždennej stravy.
