Sladký dezert vyrobený z kravského mlieka môže byť tenký alebo hustý. Konzistenciu želé mlieka je možné upraviť. Ako na to? Objavte tajomstvá navrhovaných receptov.

Želé mlieko zo zemiakového škrobu

Toto je základný recept, ktorý sa stane základom pre ďalšie možnosti výroby príslušného nápoja. Keď sa naučíte variť podľa tohto receptu, môžete vyskúšať zložitejšie možnosti.

komponenty:

  • mlieko - 850 ml;
  • vanillin - štipka;
  • ovocný sirup - 4 lyžice. lyžice;
  • cukor - 60 g;
  • škrob - 3 lyžice. lyžice.

technológie:

  1. Rozpustite škrob v šálke mlieka. Zvyšok mlieka povarte. Nalejte granulovaný cukor. Mieša sa tri minúty. Nalejte studenú škrobovú zmes do tenkého prúdu. Varte rovnaké množstvo času. Ak máte radi dezert s tekutou konzistenciou, varte jednu a pol minúty.
  2. Nalejte ovocný sirup. Nalejte vanilku. Shuffle.https: //www.youtube.com/watch? V = duoEcLa4pOk & t = 43s

S prídavkom ovsených vločiek

Skúste pripraviť mliečne želé s ovsenou kašou. Celý deň napája. Pri každodennom používaní na raňajky pomáha odstraňovať toxíny z tela.

komponenty:

  • herkules - 110 g;
  • soľ;
  • mlieko - 480 ml;
  • cukor - 2 lyžice. lyžice;
  • zemiakový škrob - 1 polievková lyžica. lyžica.

technológie:

  1. Nalejte obilné mlieko a odložte. Herkules sa musí zväčšiť. Strain. Na nápoj sa vyžaduje iba obohatené mlieko.
  2. Zmiešajte so škrobom. Konzistentnosť by mala byť jednotná. Na soľ. Nalejte cukor. Zamiešame. Zahrejte sa.
  3. Varte neustále za stáleho miešania.Hneď ako sa objavia prvé bubliny, vyberte ich z kachlí.

To je zaujímavé:panakotový recept

Karamelová príchuť

Nie každý vie, ako uvariť mliečne želé tak, aby bol nápoj naplnený karamelovou príchuťou. Ponúkame osvedčenú metódu, ktorá vás poteší úžasnou vôňou.

komponenty:

  • škrob - 2 lyžice. lyžice;
  • mlieko - 480 ml;
  • voda - 120 ml (horúca);
  • cukor - 100 g.

technológie:

  1. Nalejte polovicu cukru do panvice. Neustále miešajte pri nízkej teplote a počkajte na úplné rozpustenie. Nalejte vriacu vodu. Zamiešame. Varte dve minúty. Nalejte polovicu mlieka. Nalejte cukor. Varte to.
  2. Do zvyšného mlieka nalejte škrob a nalejte do vriacej sladkej hmoty. Varte tri minúty.

Mlieko a vaječné želé

Jemná krémová chuť dezertov vás získa už od prvých sekúnd.

komponenty:

  • mlieko - 900 ml;
  • maslo - 1 lyžica. lyžica;
  • cukor;
  • žĺtok - 3 ks;
  • múka - 2 lyžice. lyžice.

technológie:

    1. Do žĺtkov nalejte cukor. Poraziť. Hmota zmení farbu na bielu. Nalejte múku. Dôkladne premiešajte, hrudky by nemali zostať.
    2. Zahrejte mlieko. Nalejte zmes múky. Želé je potrebné variť na miernom ohni, neustále miešať a vyvarovať sa varu. Ak sa hmota uvarí, žĺtky sa zvlnia.
    3. Vložte maslo. Zamiešame. Používajú horúci dezert.

Ako si vyrobiť kakao

Na zabránenie hrudiek nalejte zriedený škrob rýchlo do vriacej hmoty. Nalievanie nie je potrebné v strede panvy, ale bližšie k stenám.

komponenty:

      • cukor - 3 lyžičky;
      • škrob - 1 polievková lyžica. zemiaková lyžica;
      • kakao - 2 lyžice. lyžice;
      • mlieko - 550 ml.

technológie:

      1. Zahrejte 50 ml mlieka. Nalejte kakao. Produkt by sa mal úplne rozpustiť v mlieku.
      2. Nalejte škrob do 100 ml mlieka. Rozpustiť. Zahrejte 150 ml mlieka a nalejte do čokoládovej hmoty. Zamiešame.
      3. Zvyšné mlieko prevarte. Osladiť. Zmiešajte s čokoládovou hmotou. Varte to.
      4. Nalejte škrobovú zmes. Za stáleho miešania rozšľaháme a varíme 3 minúty. Hertps: //www.youtube.com/watch? V = WpB0rxtgCP8

S tekvicou

Dezert vás poteší nezvyčajnou dochuťou a ohromí každého jeho svetlou farbou. Takéto ošetrenie ocenia deti. Vhodný na prvé kŕmenie od 6 mesiacov.

komponenty:

      • zemiakový škrob - 15 g;
      • tekvica - 110 g;
      • vlašské orechy;
      • voda - 120 ml;
      • Ovocný sirup;
      • cukor - 20 g;
      • mlieko - 120 ml.

technológie:

      1. Krájané orechy. Odrežte kožu z tekvice. Buničinu nakrájajte na kúsky. Vložte mikrovlnnú rúru. Piecť. Zelenina by mala byť mäkká. Porazte mixér. Zemiakovú kašu votrite cez sito.
      2. Varte mlieko. Nalejte šťouchané zemiaky.
      3. Rozpustite škrob vo vode a zmiešajte s tekvicovou hmotou. Usporiadajte na minimum. Varte do zhustnutia.
      4. Keď hmota vrie, posypeme orechmi. Zamiešame. Nalejte do pohárov. Podávame so sirupom.
      5. Nepoužívajte orechy, ak pripravujete dezert pre malé deti. Https: //www.youtube.com/watch? V = 15a7dlZ1Z3Q

S želatínou a jahodami

Iba tie, ktoré nikdy nezkúšali skutočný lahodný dezert, nemajú radi mliečne želé. Najúspešnejšia je liečba, keď sa do kompozície pridajú prírodné prísady.

komponenty:

      • jahody - 250 g;
      • mlieko - 1100 ml;
      • kokosové vločky - 4 lyžičky;
      • cukor - 2 lyžice. lyžice;
      • želatína - 20 g.

technológie:

      1. Použite okamžitú želatínu. Nalejte 200 ml mlieka. Odložte na 17 minút. Keď produkt napučí, preneste ho do zvyšného mlieka.
      2. Presuňte zmes do kachlí. Povoliť minimálny režim. Zahrejte sa. Hmota bude potrebovať horúce, ale nie vriace. Želatína stráca pri vare svoje želatínujúce vlastnosti. Osladiť. Upravte množstvo cukru podľa preferencií chuti. Hlasitosť môžete zvýšiť alebo ju vôbec nepoužiť. Zamiešame. Nalejte do foriem. Vložte do chladničky.
      3. Odstráňte letáky z plodov. Odstráňte poškodené a rozmazané ovocie. Zanechajte iba silné bobule. Cut.
      4. Keď želé začnú zhustnúť, rovnomerne rozložte jahody. Vložte do chladničky. Nechajte pôsobiť 2 hodiny.
      5. V zimnom období je namiesto čerstvých plodov vhodný džem. Vyberte to bobule. Vložte ich do sita a nechajte sirup odtiecť. Potom pridajte jahody do želé.
      6. Po zahustení dezertu posypte povrch kokosom .https: //www.youtube.com/watch? V = -ZZXAZQcidA

Varte hustú želé mlieka

Každý pozná francúzske a talianske dezerty: blanmange a panacotta. Ponúkame vynikajúcu alternatívu k zahraničným pochúťkam - mliečnym želé. Gurmáni ocenia jeho chuť.

komponenty:

      • cukor - 2 lyžice. lyžice;
      • vanilkový cukor - 0,5 vrecúška;
      • čerstvé mlieko - 480 ml;
      • škrob - 2 lyžice. lyžice kukurice.

technológie:

      1. Nalejte škrob do 60 ml mlieka. Miešaním metlam sa dosiahne úplné rozpustenie.
      2. Rozpustený granulovaný cukor rozpustite v zostávajúcom mlieku. Nalejte vanilkový cukor. Zamiešame. Nasaďte sporák a varte na minimálnom ohni. Keď sa hmota uvarí, nalejte škrobovú zmes do tenkého prúdu. Miešajte rýchlo, aby sa nevytvorili hrče. Varte tri minúty.

S mrkvou

Originálne, zdravé ošetrenie pomôže saturovať telo vitamínmi a uspokojiť hlad.

komponenty:

      • mrkva - 2 ks;
      • mlieko - 950 ml;
      • cukor - 100 g;
      • škrob - 5 čajových lyžičiek.

technológie:

      1. Olúpajte povrch mrkvy. Rub. Použite jemný strúhadlo.
      2. Rozpustite škrob v 250 ml mlieka. Zostávajúce mlieko prevarte, pridajte mrkvové lupienky. Zamiešame. Nalejte cukor. Mieša sa až do varu hmoty. Varte 2 minúty.
      3. Pokračujte v miešaní a nalejte škrobový roztok do mrkvovej hmoty. Varte, kým sa neobjavia bubliny.

Nalejte do malých foriem. Pohode. Ak máte radi veľmi hustú želé, odporúčame zvýšiť množstvo škrobu na sedem malých lyžičiek.

Súvisiace Software:Viac od autora: