Od pradávna spôsobujú citrusové plody nejednoznačnú reakciu - na jednej strane môžu pôsobiť ako najsilnejší alergén, na druhej strane sa môžu stať najlepšími priateľmi pre ľudské telo. Spory nezmiznú okolo malých a sladkých mandarínok. Aké sú výhody a poškodenia mandarínok a ako majú pravdu?
Obsah materiálu:
Mandarínky: Výhody pre zdravie
Užitočné vlastnosti mandarínky:
- Šťava tohto citrusu pomáha zvyšovať kyslosť žalúdka. To zase zaručuje zrýchlené trávenie a asimiláciu potravín.
- Vitamín C v zložení ovocia podporuje imunitný systém, pomáha tolerovať sezónne vírusové infekcie.
- Buničina plodu zlepšuje funkciu pečene. Kyselina askorbová čistí telo od voľných radikálov.
- Látky obsiahnuté v buničine a kôre zvyšujú hustotu a elasticitu krvných ciev.
- Pravidelná konzumácia ovocia odstraňuje zápchu vrátane chronickej a normalizuje stolicu.
- Citrus má priaznivý vplyv na fungovanie štítnej žľazy, orgány videnia a sluchu, ako aj srdce.
- Ovoce pomáha zvyšovať koncentráciu, preto je pri vážnom duševnom strese nevyhnutný mandarínok.
- Šťavnatá dužina má protizápalové účinky, zmierňuje opuchy.
Pre zdravie žien
Mandarinka je mimoriadne prospešná pre ženské telo a umožňuje jej zostať krásnou a mladou.
Pravidelná konzumácia ovocia v potrave má priaznivý vplyv na slabšie pohlavie:
- Tiamín v citrusoch posilňuje vlasy, dodáva jej lesk. Tokoferol bojuje proti krehkým nechtom.
- Mandarínky pomáhajú vytvoriť menštruačný cyklus, znižujú intenzitu kŕčov počas menštruácie. Okrem toho ovocie uľahčuje priebeh menopauzy.
- Kyselina askorbová pomáha pokožke zostať mladou a hladkou dlhšie.
- Citrusy sa považujú za prírodné antidepresíva, a preto sa odporúčajú na zotavenie zo stresu.
Výhody mandarínky pre mužov
Pomarančové ovocie je užitočné aj pre zdravie silnejšieho pohlavia:
- Kvôli jeho pozitívnemu účinku na pečeň sa mandarínky odporúčajú ľuďom, ktorí sú oboznámení s alkoholom. Ovoce pomáha vyplniť malé „diery“ v štruktúre orgánu.
- Mandarín nepriamo ovplyvňuje potenciu a reprodukčnú funkciu (zlepšuje kvalitu spermií a počet spermií).
- Vďaka ovoci sú muži odolnejší a vyváženejší.
Zloženie a obsah kalórií z jedného ovocia
Obsah kalórií v mandaríne nie je vysoký asi 52 kcal na 100 g.
Zloženie ovocia zahŕňa:
- proteíny: až 0,5%;
- uhľohydráty: nie viac ako 9%;
- tuky: do 1%;
- voda: 88%;
- vláknina z potravy: 2%
Mandarín je tiež bohatý na nasledujúce prospešné látky:
- vitamíny A, B, C, E, D, P;
- mikro a makrobunky;
- kyselina listová;
- pektín;
- antioxidanty;
- tuky;
- éterické oleje.
Aké sú výhody dužiny, kostí, kôry a šupky ovocia
Mandarin je prakticky univerzálny, pokiaľ ide o jeho výhody. Na použitie v ňom je vhodné takmer všetko: mäso, mandarínková kôra, jamy a dokonca aj biele oddiely, ktoré sa zvyčajne zahodia. Posledne menované ovplyvňujú napríklad silu krvných ciev.
- Užitočné mandarínkové šupky vytvárajú užitočné tinktúry. Riedia hlien a pomáhajú v boji proti chorobám dýchacích ciest. Aj odvar z vône má antiemetický, adstringentný a antipyretický účinok.
- Sušené mandarínkové kôry konzumované v teplom nápoji majú upokojujúci účinok. Tento produkt zvyšuje imunitu a obranyschopnosť organizmu.
- Semená mandarínky tiež nevydržali spoločnú užitočnú prácu. Majú antioxidačný účinok, absorbujú voľné radikály a tým znižujú riziko rakoviny.
Použitie prospešných vlastností mandarínky
Mandarín sa rovnako úspešne používa v oblasti tradičnej medicíny, kozmetiky a varenia.
V ľudovom liečiteľstve
Priaznivé vlastnosti mandarínok určujú ich použitie v oblasti tradičnej medicíny.
Chutné a aromatické ovocie sa používa na prevenciu a liečbu mnohých chorôb a problémov s telom:
- Liečba prechladnutia. Na terapiu sa odporúča každé ráno vziať pohár čerstvo vylisovanej mandarínkovej šťavy.
- Rovnaké čerstvé mandarínky sa považujú za vynikajúcu prevenciu tvorby urolitiázy a chorôb žlčníkov.
- Pacientom s diabetes mellitus 2. typu sa odporúča pravidelne jesť ovocie (nezabudnite koordinovať dennú dávku so svojím lekárom!).
- Vitamíny v zložení tohto reprezentatívneho citrusu môžu znížiť riziko kardiovaskulárnych ochorení (ischémia, srdcový infarkt, mozgová príhoda, atď.).
Mandarínky v oblasti krásy
Tí, ktorí sa starajú o svoju krásu, nie menej ako o zdravie, by mali venovať pozornosť mandarinkám.
Tieto plody majú množstvo užitočných akcií:
- Vitamín C pomáha stimulovať produkciu prírodného kolagénu.
- Vitamíny A a B odstraňujú krehkosť vlasov, zabraňujú vypadávaniu vlasov a dodávajú lesk kučeravým vlasom.
- Zloženie mandarínu je užitočné pri liečení kožných ochorení (akné, akné).
Pri varení
Tangerín sa často používa ako nezávislý liek. Sladké plátky sa však hodia aj na rôzne šaláty a slúžia ako náplň na pečenie.
- Šťavy sú vyrobené z mandarínok, vytvárajú výplne do zmrzliny.
- Tieto plody môžu slúžiť ako suroviny na výrobu omáčok.
- Nasekané plátky sú vhodné na konzerváciu.
- Mandarinka je tiež vhodná na výrobu tvarohových suflé, želé a jogurtov.
- Mandarínové tinktúry a likéry si zaslúžia osobitný obdiv (na ich tvorbu používajte ovocnú chuť a dužinu).
- Pri príprave voňavého čaju sa často používa mletá šupka.
Oranžové ovocie sa hodí k:
- rôzne druhy ovocia;
- mäso (hovädzie, morčacie, kuracie);
- ryby a niektoré druhy morských živočíchov;
- ryže;
- sušené ovocie, orechy;
- mliečne výrobky.
Neviete, ako využiť horu ošúpanej kôry, ktorá zostala po novoročných sviatkoch?
Recept na ovocie kandizované mandarínky ponúkame:
- Opláchnite polovicu mandarínkovej kôry, nakrájajte na prúžky, pridajte vodu a namočte 3 dni.
- Vypustite, vylejte čerstvý (asi 200 ml), nechajte variť a miešajte pri nízkej teplote.
- Dekantujte vývar a do tekutiny pridajte 1 kg cukru (bez kôrov). Varte za stáleho miešania, kým sa nedosiahne hustá konzistencia.
- Výsledný sirup zalejeme kôrkami a odstavíme ich na 12 hodín.
Po uplynutí času hmotu opäť rozomeleme na oheň, až kým nezvaríme kôry. Nechajte tekutinu odtiecť, nechajte budúce kandizované ovocie schnúť jeden deň.
Chudnutie mandarínok
Mandarin je vhodný aj pre tých, ktorí chcú prísť o ďalšie libry:
- Nízky obsah kalórií vďaka malému množstvu cukru.
- Vlákno v zárodku pomáha lepšie tráviť jedlo.
- Komplexné uhľohydráty dodávajú energiu celý deň.
- Flavóny, ktoré sú súčasťou ovocia, prispievajú k strate nadbytočných kalórií.
Ak neviete, ako začať proces chudnutia, venujte pozornosť mandarínkovej strave.
Variant 1. 2 - 4 dni musíte piť iba vodu a jesť mandarínky.
Variant 2. Do 14 dní by sa malo jesť 6 mandarínok a 6 varených vajec denne.
Variant 3. Strava je navrhnutá na 10 dní:
- Raňajky: mandarinka, zelený čaj.
- Obed: mandarinka, ľahká zeleninová polievka, varené kurča (150 g), čaj.
- Večera: mandarinka, kúsok prevarenej ryby.
Dôležité! Podobnú stravu je možné pozorovať aj pri absencii kontraindikácií a alergií!
Esenciálny olej z mandarínok: užitočné vlastnosti a použitie
Aromatický éterický olej sa najčastejšie používa na kozmetické účely, najmä na starostlivosť o pleť tváre.
Tento úžasný produkt má mimoriadne priaznivý vplyv na pokožku:
- napína póry, reguluje tvorbu mazu;
- tóny čísla;
- pomáha odstraňovať akné a čierne bodky;
- Používa sa ako súčasť produktov starnutia pokožky;
- pomáha zmierniť začervenanie a zápal;
- bieli tvár;
- odstraňuje malé vrásky;
- priaznivý účinok na mastnú pleť.
Mandarínový olej je rovnako účinný pre vlasy. Prostriedky na základe tohto produktu odstraňujú mastné kučery, vyživujú, hydratujú a bojujú proti lupinám.
Mandarínová maska na vlasy:
- 1 polievková lyžica. l. zmiešajte jojobový olej s 5 kvapkami mandarínového oleja.
- Zmes dôkladne votrite do pokožky hlavy.
- Potom vlasy zabalte do fólie a utrite uterákom.
- Po 2 hodinách opláchnite šampónom.
Mandarínový olej je jednou z hlavných zložiek anticelulitídových výrobkov.
Kontraindikácie a možné poškodenie
Výhody mandarínok sú nepopierateľné. Ale ako každý produkt, aj tieto oranžové plody môžu spôsobiť škodu.
Citrusy by ste nemali jesť v týchto prípadoch:
- so zápalom čreva a inými gastrointestinálnymi problémami (gastritída, vysoká kyslosť, vred);
- cholecystitída, hepatitída, nefrit;
- alergie na citrusové plody.
Mandarin je chutné a zdravé ošetrenie, ktoré by sa však nemalo zneužívať. Mierne zavedenie tohto citrusu do stravy poskytne posilneniu sily a energie, hebkosti a kráse pleti a len príjemnému chuťovému zážitku. Ľudia, ktorí sa starajú o svoje zdravie, by mali venovať pozornosť aj pomarančovým šupkám a semienkam - nie sú o nič menej užitočné ako sladké mäso.
