V lete, keď je vonku šialene horúce, chcem len piť niečo osviežujúce. Nekupujte škodlivé nápoje sýtené oxidom uhličitým, je lepšie pripraviť si limonádu doma.

Klasická limonáda doma

Výroba limonády pomocou tohto receptu je veľmi jednoduchá. Zo špecifikovaného množstva zložiek sa získajú 4 litre nápoja.

Požadované zloženie výrobkov:

  • dva litre vody;
  • päť pohárov cukru;
  • trochu viac ako liter čerstvej citrónovej šťavy;
  • ľad, citrón, mäta - na servírovanie.

Proces varenia:

  1. Pripravte si veľký hrniec, vložte doň cukor, vodu a citrónovú šťavu.
  2. Zohrejte na miernom ohni a varte asi 15 minút. Cukor by sa mal úplne rozpustiť. Potom vyberte zo sporáka a nechajte zmes vychladnúť.
  3. Nalejte limonádu do sklenenej misky a nechajte ju vychladnúť.
  4. Pred podávaním pridajte do nápoja kocky ľadu, plátky mäty a plátky citróna.

Recepty pomarančov

Domácu limonádu je možné pripraviť z šťavnatých pomarančov. Ukázalo sa, že je jasný a deti si to určite budú užiť.

Požadované zloženie výrobkov:

  • liter minerálnej vody s plynom;
  • štyri pomaranče;
  • 100 gramov cukru.

Proces varenia:

  1. Ovocie dobre umývame, z nich vyberieme kožu, ponecháme iba dužinu.
  2. Plátky pomarančov s cukrom vložte do mixéra a miešajte, kým sa nevytvorí homogénna zmes.
  3. Nalejte do veľkej nádoby, pridajte určené množstvo minerálnej vody a limonádu vyberte z chladničky. Podávajte, keď je úplne ochladený.

Varenie z citróna

Ak chcete získať skutočnú limonádu, aká bola predtým, pripravíme ju z citróna.

Požadované zloženie výrobkov:

  • pohár cukru;
  • šesť citrónov;
  • šesť pohárov studenej čistej vody.

Proces varenia:

  1. Najprv musíte šťavu z citrónov starostlivo vytlačiť.Najlepšie sa to dá pomocou odšťavovača, ale ak nie je k dispozícii žiadne zariadenie, najprv dlane citrónom pritlačte na stôl, dlaňou sa nakloníte na povrch, potom šťavu nakrájajte a extrahujte.
  2. Pripravte si štvorlitrový obal, napríklad džbán. Dajte tam šťavu, uvedené množstvo cukru a vody.
  3. Nápoj dôkladne premiešajte, v prípade potreby skúste pridať viac vody. Pred chladením vložte nápoj do chladničky.

Efektná zázvorová limonáda

Zdá sa, že táto zložka je úplne nevhodná na pitie, pretože sa najčastejšie používa na iné jedlá. V skutočnosti, zázvorová limonáda uhasí smäd veľmi dobre v horúcom počasí.

Požadované zloženie výrobkov:

  • dva citróny;
  • 200 gramov koreňa zázvoru;
  • dve veľké lyžice cukru;
  • tri litre čistej vody;
  • štyri polievkové lyžice medu.

Proces varenia:

  1. Koreň opláchnite, opláchnite a obrúste na jemnom strúhadle.
  2. Nalejte do nádoby jeden liter vody, pridajte tam nasekaný zázvor.
  3. Lúpajte citróny, jemne nasekajte kožu a vložte ju aj do panvice. Šťavu vytlačte z buničiny akýmkoľvek vhodným spôsobom a odložte nabok.
  4. Nalejte cukor na citrón a zázvor, premiešajte a dajte hmotu do varu.
  5. Hneď ako sa proces začne, okamžite ho vyberte z tepla, prefiltrujte a nechajte vychladnúť.
  6. Nalejte citrónovú šťavu, med, premiešajte a zrieďte zvyšnou dávkou vody.
  7. Chladí sa dobre a dá sa podávať.

Uhorkový nápoj

Požadované zloženie výrobkov:

  • dva citróny;
  • 0,4 kg uhoriek;
  • pohár cukru;
  • jeden a pol litra vody a ďalší pohár na sirup;
  • mäta podľa chuti.

Proces varenia:

  1. Nalejte do panvice všetku predpísanú vodu, privarte ju k varu. Pohár berieme na sirup a zvyšok nechajte vychladnúť.
  2. Spojíme pohár vody s cukrom, privedieme do varu, varíme asi dve minúty, až kým sa cukor úplne nerozpustí. Odstráňte z tepla a ochladte.
  3. Nakrájame uhorky, posielame ich do mixéra spolu s lístkami mäty a prerušíme ich v homogénnej zmesi, pretlačíme.
  4. Šťavu opatrne vytlačte z citrónov, zmiešajte s vodou, sirupom a uhorkovou hmotou. Chlad a slúžiť.

Ako vyrábať jahody

Požadované zloženie výrobkov:

  • pol litra cukrového sirupu;
  • šesť citrónov;
  • dva a pol litra vody;
  • 500 gramov jahôd.

Proces varenia:

  1. Citróny umývame, šťavu z nich dobre vytlačíme a pokožku jemne nasekáme.
  2. Nalejte šťavu, cukrový sirup do vody, vložte šupku, dobre premiešajte.
  3. Do tejto zmesi pridáme jahody, ktoré predbežne hnetíme vidličkou v zemiakovej kaši.
  4. Nápoj prefiltrujte a nechajte vychladnúť. Môžete slúžiť zdobením celými bobuľami, lístkami mäty alebo balzamom citróna.

Hrušková limonáda

Hrušková limonáda je skutočnou spásou od smädu. Na pitie si vezmite iba zrelé ovocie.

Požadované zloženie výrobkov:

  • jeden liter vody;
  • 200 gramov hrušiek;
  • štyri polievkové lyžice cukru;
  • jeden citrón.

Proces varenia:

  1. Hrušky dobre umývame, z nich vyberieme kožu, nakrájame na polovicu, vystrihneme tvrdé jadro a semená a pomeleme ich na malé kocky.
  2. Rozmiešame ich v mixéri, naplníme iba 200 ml studenej vody a prerušíme na homogénnu konzistenciu.
  3. Zo zvyšnej vody vyrábame sirup. Pridajte k nemu cukor, nechajte variť a varte, až kým sa úplne nerozpustí, potom ho nechajte vychladnúť.
  4. Zmiešajte hruškové pyré, sirup, citrónovú šťavu a niekoľko plátkov. Dáme to do chladničky a podávame, keď nápoj vychladne.

Osviežujúci nápoj z melónu

Požadované zloženie výrobkov:

  • liter chladnej perlivej vody;
  • dva citróny;
  • kilogram buničiny z melónu;
  • tri polievkové lyžice cukru alebo podľa chuti.

Proces varenia:

  1. Nezabudnite šúpať dužinu melónu, nemali by tu byť žiadne semená.
  2. Citróny opláchnite a šťavu veľmi opatrne vytlačte, preto je najlepšie použiť odšťavovač.
  3. Dajte dužinu melónu, citrónovej šťavy a cukru do mixéra, pár minút ich rozotrite. Cukor je voliteľný, ak je melón už veľmi sladký, sledujte svoju chuť.
  4. Nalejte šumivú vodu do výslednej hmoty, mixér znovu zapnite.Mali by ste dostať pomerne tekutý nápoj.
  5. Ochladte limonádu, podávajte s kockami ľadu, čerstvými lístkami mäty alebo voňavými šiškami.

Súvisiace Software:Viac od autora: