Kuracie mäso s ryžou v peci je trochu neobvyklá kombinácia, pretože sa najčastejšie používajú iné prísady, ako napríklad zemiaky. Výsledkom je však veľmi uspokojivá a aromatická miska.

Kuracie mäso s ryžou - recept krok za krokom

Toto je najjednoduchšia možnosť varenia.

Požadované produkty:

  • Trochu rastlinného oleja a korenia podľa chuti;
  • Kuracie trup alebo jednotlivé časti;
  • Dve poháre ryže;
  • Cibuľa a mrkva jeden po druhom.

Proces varenia:

  1. Začnite prípravou zeleniny. Na to ich nakrájajte na malé kúsky a položte na dno pekáča.
  2. Nalejte požadované množstvo ryže na zeleninu a zakryte vodou. Pridajte sem potrebné korenie a rastlinný olej.
  3. Ak používate celé kurča, je lepšie nakrájať ho na kúsky. Hotové mäso sa potom pretrie korením a položí na zvyšné produkty.
  4. Vložte misku do rúry na približne 60 minút pri teplote 180 stupňov.

Pod syrovou kôrou

Skvelé jedlo, ktoré nielenže vyzerá krásne, je tiež voňavé, stále veľmi chutné.

Požadované produkty:

  • Pár strúčikov cesnaku;
  • Asi 300 gramov syra;
  • Trochu kyslej smotany alebo majonézy;
  • Asi kilogram akéhokoľvek kurčaťa;
  • 400 gramov ryže;
  • Rôzne korenie podľa vašich predstáv.

Proces varenia:

  1. Kríže sa musia pripraviť na polovicu pripravenosti, preto by sa mali variť asi 15 minút.
  2. V samostatnej miske trochu kuracieho mäsa povarte a vývar ponechajte.
  3. Pripravené mäso zbavené kostí, živé. Potom zomelte a zmiešajte s malým množstvom strúhaného syra, kyslej smotany, cesnaku a ochucovadiel.
  4. Nalejte trochu kuracieho zvyšku z vybranej nádoby na varenie, pokiaľ možno dosť hlboko, potom do časti ryže. Zakryte celé dno a položte kurča na vrch.
  5. Na vrch mäsa vložte zvyšnú ryžu znova, vyplňte formulár vývarom a zakryte vrstvou strúhaného syra.
  6. Varte v peci zohriatej na 200 stupňov po dobu najmenej 20 minút.

Pečené kurča

Kuracie mäso plnené ryžou je vynikajúcou voľbou pre výdatné sviatočné jedlo.

Základné zložky:

  • Cibuľa a mrkva - každá;
  • Celé kuracie mäso;
  • Pár lyžičiek kyslej smotany;
  • Pohár ryže;
  • Cesnak, soľ a iné korenie podľa vlastného uváženia;
  • Trochu rastlinného oleja.

Proces varenia:

  1. Pripravte mäso: dobre ho opláchnite, nechajte vyschnúť a nastrúhajte ho vybraným korením.
  2. Kyslou smotanu osobitne zmiešajte s nastrúhaným cesnakom a spracovajte aj kura. Nechajte ju stáť asi 20 minút.
  3. Mletú zeleninu je lepšie nastrúhať a opečiť. A ryžu uvarte do polovice, potom zmiešajte s vyprážanou zeleninou. Nezabudnite na soľ.
  4. Naplňte kurča výslednou hmotnosťou ryže zeleninou a jej koniec, aby sa zmes nevyplavila, musí byť pripevnená špajdlom alebo niekoľkými špáradlami.
  5. Misku varte v rúre najmenej hodinu a pol pri teplote 180 stupňov.

Rúra so zeleninou a kuracím mäsom

Výroba ryže so zeleninou a kuracím mäsom je pomerne jednoduchá, a zelenina sa dá použiť takmer každý.

Požadované produkty:

  • Trochu rastlinného oleja;
  • Kuracie mäso celé alebo čiastočne;
  • Niekoľko paradajok;
  • Mrkva, cibuľa a cesnak;
  • Zelenina a korenie podľa chuti;
  • Dve poháre ryže.

Proces varenia:

  1. Ak chcete začať, pripravte kurča. Ak ste ho kúpili celé, musíte ho rozdeliť na časti. Ak máte filé alebo nohy, pokračujte vo vyprážaní na panvici.
  2. Cesnak nakrájajte oddelene a jemne opečte a potom položte na dno varnej misky.
  3. Kuracie miesto položte na cesnak a nakrájané a vyprážané paradajky s mrkvou. Upozorňujeme, že všetka zelenina je nasekaná, nie trená.
  4. Kuracie mäso so zeleninou je pokryté ryžou, nakrájanými bylinkami, všetko posypané vybraným korením a naplnené vodou.
  5. Miska sa pripravuje o niečo viac ako 60 minút pri 200 stupňoch.

Plnené ryžou a šampiňónmi

Šampiňóny alebo akékoľvek iné huby sú ideálne na varenie.

Požadované produkty:

  • Pohár ryže;
  • Približne 200 gramov húb;
  • Jedno vajce;
  • Mrkvy a cibule po jednom;
  • Celé kuracie mäso;
  • Korenie podľa chuti.

Proces varenia:

  1. Mäso dôkladne umyte, potom opatrne nakrájajte na korenie, ktoré ste si vybrali, a nechajte ho stáť asi 30 minút.
  2. Ryžu trochu povarte, aby bola takmer pripravená. Nakrájanú zeleninu nakrájame na malé kúsky a pridáme jedno vajíčko.
  3. Výsledná zeleninová zmes sa zmieša s ryžou, pridá sa korenie a materiál s touto hmotnosťou kurčaťa vo vnútri.
  4. Varte v rúre hodinu alebo trochu viac, až zlatohnedú.

Recept na varenie s kyslou smotanou

Jedná sa o pomerne vysoko kalorické jedlo, ale šialene jemné, chutné, šťavnaté. Vhodný na výdatnú večeru aj na slávnostný stôl.

Potrebné výrobky na varenie:

  • Veľké balenie nie príliš mastnej kyslej smotany - asi 500 gramov;
  • Pohár ryže;
  • Soľ, cesnak a korenie - všetko podľa vašej chuti;
  • Celé kurča alebo kusy.

Proces varenia:

  1. Začnite prípravou mäsa. Je lepšie variť z celého kurča, potom budete mať rôzne časti. Kuracie mäso by sa malo rozdeliť na malé kúsky a umyť.
  2. Potom je mäso utreté cesnakom, rôznymi koreninami, je žiaduce pridať čerstvo čerstvo zomleté ​​korenie. Zhora sa všetko naleje kyslou smotanou a v hlbokej nádobe sa vloží do chladničky najmenej na 60 minút. Počas tejto doby bude mäso mäkšie a aromatickejšie. Po uplynutí stanoveného času sa musí kurča pečiť v peci, až kým sa úplne neuvarí pri teplote 180 stupňov.
  3. Zatiaľ čo sa hlavná zložka pripravuje, je čas riešiť ryžu. Musí sa variť zľahka asi 10 minút po prevarení vody. Potom, keď je mäso hotové, musí sa najprv vybrať z formy a naplniť prevarenou ryžou. Kura opäť položte na obilie a pečte misku ďalších 15 minút, aby sa objavila chutná kôra.Vezmite prosím na vedomie aby sa zachovala chuť jedla, nesmiete pri servírovaní rozbiť vrstvy: najprv ryža, potom kurča.

    4. Ružová chutná kôra sa pripája na kurča vrstvou kyslej smotany, ktorá už bola vynechaná.

Súvisiace Software:Viac od autora: