Kuracia polievka s pomalým sporákom - 8 receptov na prípravu chutnej polievky

Jedlá uvarené v pomalom sporáku sú chutnejšie ako na sporáku. Komponenty mávajúce pod pevne uzatvoreným vekom si zachovávajú svoju pôvodnú chuť a šťavnatosť. Zvážte, ako variť kuraciu polievku v pomalom hrnci rôznymi spôsobmi.

Kuracie polievka s vírmi a hermelínmi

Kuracie polievka s hermelínmi v pomalom hrnci určite zaujme deti i dospelých. Môžete si vziať akékoľvek cestoviny: rezance, tenké „pavučiny“, „škrupiny“, „špirály“ alebo „hviezdy“.

V procese varenia budete potrebovať:

• 700 g kurčaťa;
• Cestoviny 300 g;
• 2 až 3 hľuzy zemiakov;
• cibule;
• mrkva;
• koreň a petržlen;
• soľ.

Pracovný poriadok:

1. Nakrájajte cibuľu a mrkvu, nalejte plátky do misky pre viac vrstiev a predhrievajte v nej rastlinný olej. Zeleninu opražte na mäkké v režime vyprážania.
2. Varte vodu v panvici a poslať kurča nakrájané na porcie na 5-7 minút, a potom preneste do misky multicooker na zeleninu. Takéto opatrenie zabráni uvoľňovaniu peny a vývar sa stane krásnym a priehľadným.
3. Vyprážajte zeleninu s kuracím mäsom, pridajte nakrájané zemiakové hľuzy, nalejte vodu, zalejte soľou a pol hodiny varte v režime „Polievka“ alebo „dusené mäso“.
4. Pridajte cestoviny, nasekaný koreň a petržlen do misky a dusenú polievku dusíme pod víkom ďalšiu štvrťhodinu.

Varovanie! Ak na varenie používate tenký „pavučina“, musíte ho pred varením vložiť do polievky 5 až 7 minút. V opačnom prípade sa rozpadne.

Varenie s hubami

Huby dodajú kuracej polievke jedinečnú chuť a vôňu. Môžete si vziať šampiňóny, šampiňóny, huby alebo huby ustrice, čerstvé alebo konzervované.

Na varenie budete potrebovať:

• 500 g kurčaťa;
• 400 g húb;
• niekoľko hľúz zemiakov;
• cibule;
• mrkva;
• greeny;
• soľ.

Poradie varenia:

1. Nakrájajte cibuľu, mrkvu, huby a všetko vyprážané posuňte do misky zariadenia.
2. Kura rozdeľte na malé kúsky, pridajte na opekané huby so zeleninou a chvíľu duste, kým mäso nezačne šťavu.
3. Zemiaky nakrájame na kocky a dáme do misky, nalejeme do vody, nasolíme misku a pevne uzavrieme veko.
4. Polievku varte polievku v polievaní pol hodiny, krátko pred ukončením procesu, pridajte nakrájanú zeleninu.

Ak sa v procese varenia použijú konzervované huby, nepridávajú sa, ale pridávajú sa spolu so zemiakmi po odfiltrovaní zo slaného nálevu.

Kuracie recepty žalúdka

Na základe kuracích komôr môžete variť pikantnú polievku s paradajkami a konzervovanou kukuricou. Toto jedlo sa ukáže byť veľmi nezvyčajné a určite osloví domáce jedlá.

Na varenie budete potrebovať:

• 500 g kuracích žalúdkov;
• niekoľko hľúz zemiakov;
• cibule;
• mrkva;
• horúca paprika;
• 3 - 4 ks. šťavnaté paradajky;
• 100 g kukurice sladkej;
• vetvičky koriandra alebo bazalky.

Poradie akcií:

1. Opláchnite kuracie žalúdky, vypustite prebytočnú vodu a pošlite do misky na smaženie.
2. Lúpajte cibuľu, mrkvu a feferónku. Jemne nasekajte všetko a pridajte k drobom.
3. Keď je zelenina mäkká a komory sa vyprážajú, dajte do polievky paradajky, po tom, ako z nich odstránite kožu a trú buničinu na strúhadle.
4. Nasekané zemiaky vložte do misky, nalejte vodu, soľ a varte v dusenom režime.
5. 5 až 7 minút pred ukončením procesu pridajte sladkú kukuricu a jemne nakrájanú zeleninu.

Na konci varenia polievku nelejte ihneď na taniere, je lepšie nechať ju nejakú dobu uvariť.

Kuracie ryžová polievka

Ak chcete variť kuraciu polievku s ryžou, môžete si vziať dlhé zrná alebo okrúhle palety obilnín - na tom nezáleží.

Pre prácu, ktorú budete potrebovať:

• 400 g kurčaťa;
• 100 g ryže;
• niekoľko zemiakov;
• cibule;
• mrkva;
• akékoľvek zelené.

Poradie akcií:

1. Nakrájanú cibuľu a mrkvu vmiešajte do viacvrstvovej misky, kým nebude mäkká.
2. Nakrájajte kurča na malé kúsky a poslať na zeleninu.
3. Triediť a opláchnuť ryžu, nasekané zemiakové hľuzy a pridať do misky potom, čo kurča začne šťavu a trochu vypráža.
4. Nalejte vodu, pridajte soľ a varte v schladzovacom režime.

Kuracie polievky podávame s ryžou, posypané nakrájanými bylinkami.

S knedľami v pomalom sporáku

Knedľová polievka je veľmi rada pre malé deti a dospelí ju tiež jedia s radosťou. Príprava takej misky nie je vôbec ťažká.

Pre prácu, ktorú budete potrebovať:

• 450 g kurčaťa;
• niekoľko zemiakov;
• cibule;
• mrkva;
• 5 až 7 vetiev kopru;
• vajíčko;
• 50 ml vody, mlieka alebo kefíru;
• 30 g krupice;
• múka;
• soľ.

Pracovný poriadok:

1. Brúsime cibuľu a mrkvu a potom ich smažte vo viacvrstvovej miske.
2. Pridajte kurča nakrájané na malé kúsky a pokračujte vo varení.
3. Do misky pridajte zemiaky, nalejte vodu a varte pod víkom v režime dusenia 40 minút.
4. Nalejte krupicu vodou, mliekom alebo kefírom a nechajte trochu stáť.
5. Vajce opečieme soľou, zmiešame so krupicou a pridáme múku.
6. 10 minút pred tým, ako je polievka hotová, použite lyžičku na polievku, pridajte soľ a nasekané bylinky.

Rada. Mnoho detí odmieta vyskúšať polievku, keď v nej vidia plávajúcu cibuľu. Ak je jedlo pripravené iba pre batoľatá, je lepšie ho zo zoznamu zložiek vylúčiť.

S kuracím mäsom a smotanou

Vďaka krémovej polievke je kuracie polievka príjemnejšia a jemnejšia. Je lepšie brať produkt s obsahom tuku 10 až 15%.

Na varenie budete potrebovať:

• 350 g kuracieho filé;
• 3 zemiaky;
• 100 g zeleného hrachu (čerstvé, mrazené alebo konzervované);
• cibule;
• mrkva;
• 250 ml krému;
• kôpor;
• soľ.

Poradie akcií:

1. Mletú mrkvu a cibuľu pomelíme vo viacvrstvovej miske, kým nezmäkne.
2. Kocky z kocky a pridajte do zeleniny.
3. Pridajte nasekané zemiaky, pridajte vodu, pridajte soľ a varte jedlo v dusenom režime 40 minút.
4. Pridajte zelený hrášok, smotanu, kôprom a pokračujte vo varení.

Hrach môžete nahradiť fazuľou v konzervách vo vlastnej šťave.

Kuracie polievka s viacerými tvarmi

Polievka Puree bude vynikajúcou večerou pre dieťa alebo staršiu osobu. Jeho citlivosť však zvíťazí nad zdravým dospelým.

Na varenie tohto jedla v pomalom sporáku budete potrebovať tieto produkty:

• 300 g kurča;
• stredne tekvica;
• cibule;
• cesnak;
• 50 g kyslej smotany;
• greeny;
• soľ a korenie.

Poradie akcií:

1. Nakrájajte cibuľu a cesnak, pridajte do multicookerovej misky.
2. Odstráňte kôru z cukety, nakrájajte dužinu na kocky, dajte cibuľu a cesnak. Nalejte vodu a varte v schladzovacom režime, kým nezmäkne.
3. Nakrájajte kuracie filé, pridajte do misky, pridajte soľ a ochucovacie prísady.
4. Keď sú všetky ingrediencie hotové, polejte polievku v mixéri a potom sa vráťte do misy pre viac vrstiev, pridajte kyslú smotanu a pokračujte vo varení ďalšiu štvrťhodinu.

Pripravenú polievku s cuketou nalejte na taniere, posypte bylinkami a podávajte s krutónmi alebo sušienkami.

So smotanovým syrom

Domáce ženy v domácnosti začali pripravovať polievky s pridaním smotanového syra pomerne nedávno, ale mnohým sa toto jedlo páčilo.

Na varenie budete potrebovať:

• 450 g kurčaťa;
• 3 až 4 zemiaky;
• cibule;
• mrkva;
• 2 balenia smotanového syra;
• greeny;
• soľ a korenie.

Pracovný poriadok:

1. Premyté kurča nakrájajte na porcie a varte v mise viacvrstvového varenia v schladzovacom režime.
2. Mletú cibuľu a mrkvu pridáme do kurčaťa a na dusenú zeleninu, kým zelenina nebude jemná.
3. Zemiaky nakrájame na prúžky, pridáme do misky, osolíme, okoreníme korením a varíme 40 minút.
4. Vložte smotanový syr a varte ďalšiu štvrťhodinu, kým sa nerozpustí.

Hotovú polievku nalejte na taniere, posypte bylinkami a podávajte.

Ak chcete variť výdatné, ale ľahké prvé jedlo v zhone, nie je lepšia možnosť ako kuracie polievka. A keď je po ruke viaczásobník, proces sa stáva úplne nezaťažujúcim. S radosťou varte a potešte svoju rodinu!