Kuracie nugetky - 9 receptov, ako si vyrobiť doma

Kuracie nugety - veľa zbožňovaných jedál, ktoré je možné servírovať ako nezávislé, s kečupom, sladkokyslou alebo horčicovou omáčkou a prílohou. Môže to byť horúci predjedlo alebo plnohodnotný druhý chod. Závisí to od toho, ako variť a čo má slúžiť.

Klasické kuracie nugety

Deti si užívajú kúsky jemného mäsa z potravy. Ako uvariť toto jedlo? Môžete si samozrejme vybrať najjednoduchšiu možnosť - kúpiť polotovary. Je však lepšie minúť o pár minút viac a pripraviť kuracie filé z kuracieho mäsa - je chutnejšie a určite zdravšie.

Najobľúbenejšie sú nugety vyrobené tradičným spôsobom. Na jeho realizáciu budete potrebovať: jedno kuracie prsia, soľ, korenie.

1. Mäso nakrájajte pozdĺž vlákien na kúsky hrubé 1 cm, soľ a korenie. Ak chcete, môžete pridať sušené bylinky, kuracie korenie.
2. Teraz pripravte cesto na nugety. Preosiatu múku nalejte do samostatnej nádoby. V ďalšej hlbokej miske porazte 2 vajcia. A ďalší tanier - strúhanka.
3. Mäso obaľujeme jeden po druhom do múky, vaječných zmesí a strúhanky a posielame ich do horúceho oleja v horúcej panvici. Plátky opečte na oboch stranách a potom ich položte na papierovú utierku - odstráni sa tým prebytočný olej.

Receptúra ​​ako v McDonald's

Vaše nepokojné deti prosia o McDonald's? Nevadí vám jesť svoje obľúbené kuracie nugety? Tak prečo ich variť doma? Je to lacnejšie, zdravšie a chutnejšie.

Hlavnou zložkou jedla je kurča. Vezmite 2 kusy alebo 500 g.

Potrebujete jasnejšiu chuť mäsa:

• soľ, korenie a kurkuma (štipka);
• šťava z polovice citróna;
• stále môžete nasekať 3 - 4 strúčiky cesnaku.

Filety z ponorenia ponorte do vajca a strúhanky a opražte v rastlinnom oleji. Začnime teda.

1. Opláchnite filet pod tečúcou vodou a osušte uterákom. Mäso nakrájajte na kúsky a vložte do sklenenej misky.
2. Teraz kombinujeme soľ, korenie, cesnak a korenie podľa chuti, premiešame. Len to nepreháňajte.
3. V samostatnej miske dáme vajíčko, nalejeme trochu vody a pridáme citrónovú šťavu.
4. Nalejte sušienky do plochého taniera.
5. Plátky filé ponorte do vaječnej hmoty, rozvaľte do strúhanky a potom vložte do panvice, kde bol rastlinný olej už zahriaty.
6. Fry, kým sa nevytvorí kôra. Potom ju položte na tanier potiahnutý papierovými vložkami.

Nugety sa podávajú ihneď po varení, stále teplé. Kečup, syr alebo nejaká iná omáčka sú ideálne pre jedlo.

So sódou a škrobom

Aby bolo kura veľmi jemné a šťavnaté, môžete ho variť podľa tohto receptu. Zahŕňa to pridanie škrobu, ktorý zjemňuje kura. Nugety sú nielen chutné, ale ich vzhľad je reprezentatívny, takže bez problémov môžete takýto pokrm servírovať pri slávnostnom stole.

1. Filet umyjeme a nakrájame na kúsky.
2. Nasolte mäso, pridajte 1 lyžičku. jedlá sóda a citrónová šťava (približne rovnaké), premiešajte.
3. Teraz je to škrobová línia. Znovu miešajte kompozíciu a nechajte ju 20 minút marinovať.
4. Mäso nakrájajte na múku a opekajte v rastlinnom oleji na horúcej panvici.
5. Vyberieme, zvyšný tuk odstránime obrúskom a podávame na stôl.

Na toto jedlo si môžete pripraviť prílohu alebo omáčku, alebo to môžete jednoducho pripraviť s kečupom. Rudy plátky šťavnatého kuracieho mäsa s lahodnou kôrou odletia s ranou.

Nugety na rúry na pečenie

Podľa tohto receptu môžete variť kuracie prsné nugety bez ďalšieho oleja. Pre dve stredne veľké filé zoberte 2 vajcia, pohár strúhanky, korenie (pre kuracie mäso), soľ.

1. Prerušili sme prsia, zbili sme vajíčko.
2. Vložte kúsky mäsa do vaječnej zmesi, soľ, korenie a dôkladne premiešajte.
3. V samostatnom obale zmiešajte sušienky s korením.
4. Každý kus zabalíme do zmesi na pečenie a položíme na plech na pečenie, ktorý je namazaný rastlinným olejom.
5. Nugety sú zasielané do rúry na štvrť hodiny, po ktorých sú vybraté, otočené a nastavené na ďalších 5 minút.

So syrovou náplňou

Tieto nugety sú neuveriteľne chutné. Na ich prípravu si zoberte 2 ks. Kuracie filé, 200 g tvrdého syra, 2 vajcia, 100 g strúhanky na rezanie, korenie a soľ.

1. Nastrúhajte syr alebo slamky jemne nasekajte.
2. Mäso nakrájame na malé štvorčeky, osolíme a do každého nakrájame malý kúsok, ktorý ihneď naplníme syrom.
3. V inej nádobe porazte vajcia.
4. Zmiešajte sušienky s korením.
5. Každý kus sa ponorí do vaječnej hmoty a potom do chleba a potom sa pošle na plech na pečenie, ktorý sa vymasti rastlinným olejom.
6. Nugety pečte 12 minút pri 180 °. Počas tejto doby jednotlivé kusy otočte tak, aby sa na oboch stranách vytvorila zlatá kôra.

Najlepšie je podávať nugety so syrom a dopĺňať ich prílohou. Napríklad sa dobre hodia k šťouchaným zemiakom.

Nezabudnite na omáčku, zdôrazňuje a zvyšuje chuť jedla.

Jednoduchá možnosť v mikrovlnnej rúre

Nemáte čas ani chuť variť? Kúpte si hotové kuracie nugety v supermarkete. Vyberte ich z krabice a položte na sklenenú dosku. Mäso môžete priniesť do pripravenosti v mikrovlnnej rúre pri príkone 900 wattov na 2 až 3 minúty.

Mleté kurča

1. Kuracie filé berieme, rozomeleme na mleté ​​mäso v mlynčeku na mäso, soľou, korením a pridáme jemne nakrájanú zeleninu.
2. Porazte 2 vajcia v miske.
3. Preosiata múka (2 polievkové lyžice L.) A strúhanka na strúhanie (sklo) sa distribuuje na rôzne platne.
4. Z mletého mäsa vytvárame malé kotlety. Ponorte ich do vajíčka, potom do múky, znova do vajíčka a do strúhanky.
5. Mleté kuracie nugety vyprážané v slnečnicovom oleji na každej strane 5 minút. Panvica musí byť horúca.

Sezamové nugety

Sesame vyprážané kocky sú pokryté chutnou chrumkavou kôrou. Mäso je šťavnaté a jemné.

 

Pripravte 4 stredne veľké kuracie prsia, 3 vajcia, 3 lyžice. l. múka, 100 g sezamových semien, soľ, korenie.

1. Mäso, korenie, nasekáme.
2. Beat vajcia, pridajte korenie.
3. Kuracie kúsky kuracej múky, vaječnej hmoty, sezamu.
4. Smažte na oboch stranách slnečnicový olej.

Všetko je pripravené, môžete ho servírovať na stôl. Výživné, chutné, voňavé kuracie nugety nezanechajú ľahostajné ani vám, ani vašim blízkym.

Recept na diétu vo viacvrstvovom

Ste na strave? Alebo jednoducho nie je fanúšikom mastných potravín?

Vyskúšajte si vyrobiť nugety s jedlom tak, že ich uvaríte v pomalom hrnci. Ich výhrevnosť je výrazne nižšia ako hodnota vyprážaná na panvici slnečnicového oleja.

Potrebujeme teda tieto zložky:

• 2 kuracie prsia;
• soľ, korenie, korenie - voliteľné;
• múka - 3 lyžice. l.;
• strúhanka - koľko to bude trvať;
• 2 vajcia.

Algoritmus varenia:

1. Mäso sa musí umyť, vysušiť a nakrájať na porcie. Soľ je a dochutíme korením.
2. Beat vajcia, pridajte múku a premiešajte. Nalejte sušienky do taniera. Misku sporáka namažte rastlinným olejom. Presne namažte! Mäso by v ňom nemalo plávať. Vyberte režim pečenia, doba varenia je 15 minút.
3. Každý kúsok kurčaťa namočíme do zmesi vaječnej múky, obalíme strúhankou a rozotrieme na dno misky, kde každú stranu smažíme 6 minút. Tri minúty z nich pôjdu zohriať misku.

Kuracie nugety môžete variť v pomalom hrnci a v režime „Deep Fry“, ale nebudú fungovať v potrave. Budú však tiež veľmi chutné. Bon chuť!