Kuracie filé v pomalom hrnci je skutočný úlet fantázie. Koniec koncov dá sa skombinovať s takmer všetkými ingredienciami a výsledkom je chutné a uspokojivé jedlo.
Obsah materiálu:
Pečené kuracie filé
Šťavnaté a jemné kura na akúkoľvek prílohu.
Požadované produkty:
- asi 500 gramov filé;
- akékoľvek korenie a chuťové prísady.
Proces varenia:
- Opláchnite mäso, odstráňte všetok prebytok a posypte vybraným korením. Môžete si ho trochu ľahnúť, aby bolo dobre nasýtené.
- Vložte misu, nastavte prevádzkový režim „Pečenie“ na 50 minút a počkajte, kým sa nezpečie.
Dušená zeleninová prsia
Kuracie filé so zeleninou sú nízkokalorické, ale výdatné a zdravé jedlo na obed alebo večeru.
Požadované produkty:
- dva plátky filé;
- jeden malý cuketa;
- paradajka a cibuľa;
- dva strúčiky cesnaku;
- ochutenie;
- tri zemiaky.
Proces varenia:
- Pomalý sporák zapneme v režime „smaženie“ na 10 minút a nasekanú cibuľu vložíme s cesnakom.
- Pridajte mäso nakrájané na kocky strednej veľkosti a držte ďalších 20 minút.
- Zomletú zvyšnú zeleninu rozmixujte, pošlite na kurča, ochutnajte soľou a korením, zmeňte režim na „guláš“ a čas na 60-80 minút. Potom je chutné jedlo pripravené na servírovanie.
Ako variť vo francúzštine?
Každý je zvyknutý variť bravčové mäso vo francúzštine, ale môže byť nahradený kuracím mäsom a dokonca nie v rúre, ale v pomalom sporáku.
Požadované produkty:
- tri zemiaky;
- jedna cibuľová vodnica;
- asi 150 gramov syra;
- dve kuracie filé;
- korenie a majonéza podľa vášho vkusu.
Proces varenia:
- Mäso pripravíme, opláchneme, rozotrieme ho korením a v režime „Pečenie“ držíme 15 minút v mise viacvrstvového mäsa.
- Otočte a zakryte nakrájanou cibuľou a zemiakmi, nakrájané na tenké taniere.
- S majonézou dobre obaľujeme, ak je to potrebné, môžete zemiaky ochutiť aj korením. Skončíme nastrúhaným syrom a varíme 40 minút v režime „Pečenie“.
Tip! Niekoľko minút pred ukončením programu je možné prikryť vrstvu syra. V takom prípade sa ukáže ponuka.
Dusené kuracie filé
Možnosť pre ľudí na diéte, pretože filé nie sú úplne výživné, Áno, a je pripravený v tomto prípade bez kvapky tuku.
Požadované produkty:
- správne množstvo plátkov filé;
- korenie podľa vášho želania
Proces varenia:
- Opláchnite kurča, odstráňte mastnotu a filmy. Môžete ho nakrájať na menšie kúsky, alebo môžete takto variť.
- Ochutnajte zvolené korenie alebo ich úplne rozdeľte, vložte do špeciálnej nádoby na dusenie. Do šálky nalejte asi jeden liter vody, nainštalujte nádobu a pripravte ju v režime „Steam“ na 40 minút.
To je zaujímavé:krémová recept na kurča
Lahodný pilaf recept
Okrem veľmi bežných jedál vo viacvrstvovom varení si môžete uvariť aj vynikajúci pilaf s kuracou filé. Navyše sa ukáže lepšie ako na sporáku, pretože misa drží teplo dobre.
Požadované produkty:
- dve mrkvy a rovnaké množstvo cibule;
- približne 600 gramov filé;
- dva strúčiky cesnaku a korenia podľa chuti;
- pohár suchej ryže.
Proces varenia:
- Zapneme zariadenie v režime „Pečenie“, nakrájanú cibuľu nakrájame na kocky a smažíme, kým nezmení farbu na ružovú.
- Skombinujte s nastrúhanou mrkvou a chvíľu držte, kým obsah nezmäkne.
- Pridajte kuracie kúsky nakrájané na malé kúsky, dochutíme korením, nasekáme cesnak, nalejeme ryžu a všetko zakryjeme vodou tak, aby bola asi o dva centimetre vyššia ako výrobky.
- Nastavte režim „Pilaf“ alebo „Porridge“. Po ukončení práce nechajte v režime „Kúrenie“ ďalších 10 minút.
guláš
Veľmi chutný a ľahko pripraviteľný guláš, ktorý sa dobre hodí k šťouchaným zemiakom.
Požadované produkty:
- tri polievkové lyžice múky;
- pol kilogramu kurčaťa;
- chuťové prísady;
- 50 g paradajkovej pasty a rovnaké množstvo kyslej smotany;
- 2 cibule.
Proces varenia:
- Pomalý sporák zapneme na 15 minút v režime „smaženie“ a kuracie mäso nasekáme a ochutíme.
- Pridajte mäso nakrájané na kocky, držte ďalších päť minút, zakryte múku a dôkladne premiešajte.
- Kyslou smotanou skombinujte s paradajkovou pastou, korením a soľou a do tejto zmesi nalejte mäso. Nastavte režim „Hasenie“ na 30 minút a počkajte, kým nebude jedlo pripravené.
Dusené zemiaky
Kuracie prsia so zemiakmi v pomalom hrnci sú plné večere. Toto jedlo je vhodné aj ako teplé jedlo pre hostí.
Požadované produkty:
- 20 gramov majonézy;
- tri plátky filé;
- 150 gramov syra;
- cibule;
- 600 gramov zemiakov;
- korenie podľa potreby.
Proces varenia:
- Cibuľu nakrájajte na kúsky a držte 5 minút v režime „smaženie“ alebo „pečenie“. Pridajte filet nakrájaný na kúsky a nechajte ho v rovnakom režime ďalších 20 minút.
- Nasekané zemiaky vložte do kocky, dochutíme majonézou a vybraným korením. Posypte strúhaným syrom, premiešajte a varte ďalších 50 minút v rovnakom režime, ale so zatvoreným vekom.
Ponuky v kyslej smotane
Kto nemá rád mäkké, šťavnaté mäso? Filet z kyslej smotany sa ukáže byť šialene chutný, aromatický, jemný a stále obsahuje veľmi málo kalórií, najmä ak používate kyslú smotanu s nízkym obsahom tuku.
Požadované produkty:
- akékoľvek korenie podľa vašich predstáv;
- tri kuracie filé;
- strúčik cesnaku;
- malé balenie kyslej smotany s obsahom tuku;
- jedna cibuľa a mrkva.
Proces varenia:
- Mäso dôkladne opláchnite, odstráňte prebytočný tuk a filmy a nakrájajte na prúžky pozdĺž filé. Dochutíme korením tak, aby vždy bolo soľ a čierne korenie.
- Vložte misku hrnca s kockami, nakrájanú cibuľu a nastrúhanú mrkvu.
- Kombinujte uvedené množstvo kyslej smotany s rozdrveným alebo strúhaným cesnakom, ochutte korením, môžete ochutiť aj nejaké aromatické bylinky, s omáčkou premiešať a naliať prísady do misy.
- Pomalý sporák prepnite do režimu „Hasenie“ na 30 minút, po ktorom môžete jedlo servírovať.
Pastrami v pomalom sporáku
V pomalom hrnci si môžete variť nielen bežné denné jedlá, ale tiež si doprajte lahôdky. Chuť sa bude samozrejme mierne líšiť od pôvodnej verzie, ale iba k lepšiemu.
Požadované produkty:
- približne 700 ml vody;
- tri kuracie kúsky;
- dve polievkové lyžice morskej soli;
- rôzne ochucovadlá podľa vášho vkusu a trochu kurkuma.
Proces varenia:
- Pred varením v pomalom sporáku je potrebné pripraviť kurča. Všetky kúsky dobre opláchnite, prebytočné časti odrežte, aby zostalo iba čisté mäso.
- Nalejte kúsky filé s naznačeným množstvom vody tak, aby pokrývalo, ak potrebujete pridať ďalšie, nalejte dve polievkové lyžice morskej soli a mäso nechajte presne jeden deň, aby sa mohlo marinovať. Neodporúča sa uchovávať viac, a ak menej, výsledok nebude taký, aký by mal.
- Odstráňte pripravené kúsky z marinády, pevne zviazajte kulinárskou niťou a opatrne otrite korením. Môže to byť zmes pre kurča, papriku, čiernu, kurkumu.
- Vložte ho do misy a opaľujte na každej strane 5 minút v režime „Pečenie“ alebo „Fritovanie“.
- Potom nalejte asi 200 ml vody, prepnite režim na „Hasenie“ a nastavte čas na 50 minút. Potom vytiahnite pastram, odstráňte všetky nite, počkajte, kým vychladne a nakrájajte na časti. Vrch môže byť posypaný bylinkami.
