Vyprážané krevety v sójovej omáčke sú skvelým jedlom, ktoré sa pripravuje veľmi rýchlo a súčasne sa môže podávať samostatne alebo ako občerstvenie, napríklad na pivo. Existuje veľa receptov, ako získať chutné morské plody.
Obsah materiálu:
Najjednoduchší recept
Varenie kreviet pomocou tohto receptu je veľmi ľahké. A napriek všetkej jednoduchosti sa ukázalo, že sú chutné.
Súčasti misky:
• 300 gramov kreviet;
• olivový olej - 10 mililitrov;
• päť polievkových lyžíc sójovej omáčky;
• čerstvé bylinky.
Proces varenia:
1. Panvicu zohrejeme olejom, pripravíme tam krevety, prikryjeme ich označeným množstvom sójovej omáčky a chvíľu ich smažíme, aby sme rovnomerne varili.
2. Preneste ich na misku, posypte vopred jemne nasekanou zelenou farbou a podávajte, prípadne posypte zelenou farbou na vrchu.
S cesnakom a citrónom
Vyprážané krevety s cesnakom a sójovou omáčkou vyjdú neuveriteľne voňavo.
Toto je ideálna voľba pre pivo.
Súčasti misky:
• jeden malý citrón;
• 10 mililitrov sójovej omáčky a olivového oleja;
• cesnak - podľa chuti niekoľko zubov;
• pol kilogramu kreviet.
Proces varenia:
1.Nalejte olej na panvicu, počkajte, kým sa dobre nezohreje, a vložte cesnak, nakrájaný na malé štvorčeky.
2. Vyprážajte ju na chvíľu tak, aby uvoľňovala arómu oleja a vyberte z nádoby.
3. Pošleme tam krevety, zalejeme omáčkou, ochutíme citrónovou šťavou a podľa chuti si dáte ešte trochu čierneho korenia. Morské plody smažte najviac sedem minút, premiestnite do misky, ozdobte plátkami citrónu na vrchu a podávajte.
Varenie s medom
Ďalšou možnosťou, ako lahodne vyprážať morské plody, je pripraviť ho z medu.
Prísady do misky:
• jednu polievkovú lyžicu tekutého a kvalitného medu;
• olivový olej a sójová omáčka v rovnakom množstve - tri polievkové lyžice;
• pár strúčikov cesnaku podľa vašej chuti;
• balenie kreviet s hmotnosťou približne 500 gramov.
Proces varenia:
1. Med sa musí brať tekutý, pretože pri silnom vzhľade je varenie omnoho ťažšie. Miešajte so sójovou omáčkou, kým nebude hladký.
2. Vybratý počet strúčikov cesnaku premeníme na malé štvorčeky, ktoré je potrebné vyprážať do oleja zlatohnedej a potom z nádoby vybrať.
3. Namiesto toho tam dáme morské plody, necháme ich niekoľko minút v ohni a úplne ich zakryjeme vopred vyrobenou výplňou. Na distribúciu omáčky nezabudnite zmiešať obsah.
4. Vyprážajte misku ďalších päť minút, nezabudnite na miešanie a otáčanie kreviet.
Prečítajte si tiež:krevety v cestíčku - recept
Kráľovské krevety vyprážané v sójovej omáčke
Vyprážané kráľové krevety v omáčke sa vyrábajú rovnakým spôsobom ako obvykle, jediný rozdiel je v tom, že ich musíte trochu dlhšie udržať v ohni.
Súčasti misky:
• 500 gramov kreviet;
• dve polievkové lyžice olivového oleja a sójovej omáčky;
• pol citróna;
• zopár kúskov cesnaku uložených podľa vlastného výberu.
Proces varenia:
1. Na sporák položte panvicu, nalejte olej a nechajte ho zohriať, potom nasekaný cesnak a smažte niekoľko minút, aby sa dosiahla charakteristická aróma.
2. Krevety prelejeme vriacou vodou a ihneď ich odošlite na panvicu, naplňte ich sójovou omáčkou, citrónovou šťavou, podľa potreby trochu premiešajte.
3. Morské plody privedieme do približne piatich minút do pripravenosti, je potrebné, aby boli vyprážané a omáčka sa stáva silnejšou.
So sezamovými semienkami
Pre jedlo, ktoré budete potrebovať:
• balenie kreviet;
• podľa výberu niekoľko strúčikov cesnaku;
• akékoľvek korenie podľa želania, ako aj čerstvé bylinky;
• sezamové kropenie;
• asi tri polievkové lyžice sójovej omáčky a rovnaké množstvo olivového alebo rastlinného oleja.
Proces varenia:
1. Najprv nakrájajte cesnak, najlepšie ho nakrájať na malé štvorčeky, potom nebude horieť a dávať maslu jeho vôňu.
2. Vložte ju do nádoby, v ktorej bol olej predtým naliaty a dobre zohrievaný. Cesnak je neustále miešaný a držaný na sporáku, až kým nezačne meniť farbu na ružovejšiu, a potom ho úplne odstránime z nádoby, pričom zostane len olej.
3. Namiesto toho položte rozmrazené morské plody na panvicu a tiež za stáleho miešania smažte pár minút a pridajte sójovú omáčku. V rovnakom štádiu je možné misku posypať vybranými koreninami, ale nepreháňajte soľ a pokračujte v udržiavaní misky v peci asi 3-5 minút.
4. Zostáva len vyplniť sezamové semená, premiešať obsah tak, aby sa mohol rovnomerne rozdeliť a slúžiť.
Ako lahodne smažiť so škrobom
Súčasti misky:
• tri polievkové lyžice suchého bieleho vína;
• jedna malá lyžička škrobu;
• balenie kreviet s hmotnosťou 500 gramov;
• dajte cesnak podľa chuti - 2-3 strúčiky;
• z nej už vylisovaná malá citrón alebo šťava;
• tri polievkové lyžice olivového oleja a rovnaké množstvo sójovej omáčky.
Proces varenia:
1. Nalejte sójovú omáčku do nádoby, pridajte cesnak, premieňaný na malé štvorčeky. Zmes sa premieša, do nej sa rozmrazia morské plody a nechá sa niekoľko minút odstáť.
2.Zahrejte olej na sporáku, osmažte strúčiky cesnaku a ochutnajte.
3. Pridajte krevety tam, naplňte ich marinádou, v ktorej ležia.
4. Nalejte škrob do vína, dobre premiešajte a nalejte do kreviet.
5. Pokračujeme v príprave jedla ešte niekoľko minút a vyberieme ho.
To je zaujímavé:ako variť krevety - recept
S pridaním zázvoru
Základné zložky:
• veľká lyžica olivového oleja a dve polievkové lyžice sójovej omáčky;
• jeden malý citrón alebo polovica;
• akékoľvek korenie podľa vašej chuti, napríklad čierne korenie;
• jedna lyžička suchého zázvoru;
• pár strúčikov cesnaku, v závislosti od preferovanej ostrosti a čerstvých bylín.
Prečítajte si tiež: ako variť mrazené krevety
Proces varenia:
1. Morské plody najprv rozmrazte, môžete to urobiť tak, že ich na chvíľu ponecháte pri izbovej teplote alebo obaríte vriacou vodou.
2. Šťavu vytlačte z citróna, nalejte do nej sójovú omáčku, premiešajte, kým nebude hladká a zalejeme krevetami.
3. Keď trvajú na tom, cesnak nakrájame na štvorčeky nožom a pridržiavame ho na panvici s zahriatym olejom, až kým nezačne meniť farbu, a potom ho môžete vyhodiť.
4. Teraz je na rade krevety, nalejeme ich do misky namiesto cesnaku, okamžite posypeme korením, nezabudnite na malé množstvo zázvoru a smažte ešte pár minút, zvyčajne stačí päť.
Tygří krevety vyprážané v sójovej omáčke
Prísady do misky:
• päť strúčikov cesnaku;
• korenie podľa vášho vkusu;
• trochu olivového oleja;
• balenie väčších kreviet s hmotnosťou 0,5 kg;
• pol citróna;
• 30 ml sójovej omáčky.
Proces varenia:
1. Krevety zbavte prirodzeným spôsobom, nechajte ich zaschnúť a odstráňte škrupinu.
2. Posielame im tiež cesnak, ktorý nasekali vopred, nalejeme šťavu vylisovanú z polovice citróna, posypeme korením a necháme pôsobiť najmenej 5 minút.
3. Nakladané morské plody sa zasielajú na panvicu s dobre zahriatym olejom a smažia sa nejakú dobu, zvyčajne stačí päť minút, potom sa naleje sójová omáčka, dôkladne sa premieša, aby sa rovnomerne rozložila, ďalšiu minútu varí a odstráni sa z tepla.
4. Hotové jedlo podávame s čerstvými bylinkami a plátkami citróna.
