Krabí šalát - klasický recept a 6 chutných variácií

Väčšina žien v domácnosti pozná iba klasický recept na krabí šalát. V skutočnosti existuje viac zaujímavých variácií. Napríklad s krevetami, šampiňónmi, sušienkami a inými ďalšími prísadami.

Klasický krabový šalát s kukuricou

Zloženie: plná pohár varenej bielej ryže s dlhými zrnami, 4 kuracie vajcia uvarené na zamrznutom žĺtku, podľa chuti kamenná soľ, štandardná plechovka kukurice vo forme konzervovaného jedla, 240 g kvalitných krabích tyčiniek, nízkotučná majonéza.

1. Na prípravu klasického krabieho šalátu budete musieť zomlieť všetky ingrediencie uvedené v recepte.
2. Najskôr sa ryža uvarená v slanej vode naleje do šalátovej misy. Potom sa nasekané stredné kúsky pridajú plátky tyčiniek.
3. Vajcia sa nasekajú na malú kocku a potom sa zmiešajú s inými prísadami.

Zostáva naliať kukuričné ​​jadrá bez soľanky do predjedla a misku okoreniť solenou majonézou.

S ryžou a čerstvými uhorkami

Zloženie: 2 stredne uhorky (čerstvé), 220 g rozmrazených krabích tyčiniek, pohár konzervovanej sladkej kukurice, plná pohár varenej bielej ryže, veľa zelenej cibule, 4 vajcia predvarené do tvrdeného žĺtka, stolová soľ, nízkotučná majonéza.

1. Je veľmi dôležité, aby ste obilie okamžite uvarili v slanej vode a drobilo sa. Potom sa občerstvenie ukáže byť obzvlášť chutné. Ryža vo forme lepkavej kaše môže liečivo úplne zničiť.
2. Čerstvé uhorky sa olúpajú z tvrdej kože a nakrájajú sa na malú kocku. Varené vajcia sa tiež drvia.
3. Krabie palice sú nasekané dosť veľké.
4. Kukurica sa ukladá na cedník, takže sa z nej odstráni prebytočná tekutina.
5. Zelení jemne nasekané ostrým nožom.

Aby sa tento šalát mohol variť s krabím paličkami a kukuricou až do konca, zostáva ešte naliať solenou omáčkou a tiež podľa chuti ozdobiť čerstvou alebo nakladanou zeleninou.

Z krabích tyčiniek s jablkami

Zloženie: 2/3 šálky predvarenej ryže, 130 g rozmrazených krabích tyčiniek, 2 vajcia predvarené na stužený žĺtok, celé sladké a kyslé jablko, polovica fialovej cibule, 120 g konzervovaných červených fazúľ, omáčka podľa chuti, kamenná soľ.

1. Hotová ochladená ryža sa okamžite naleje do šalátovej misy.
2. Konzervované fazuľa je distribuovaná hore. Pre dané jedlo je vhodná červená aj biela. Pred pridaním do misky sa fazuľa nakloní do cedníka tak, aby z nej odtekala prebytočná tekutina.
3. Cibuľa a varené chladené vajcia sa nasekajú na malú kocku. Podľa tej istej schémy sa ovocie zbaví pokožky a osiva.
4. Tyčinky sú narezané na stredné alebo veľké kúsky.

Pripravené prísady z krokov 3 a 4 sa pridajú do misky, potom sa nasolia a ochutia vybranou omáčkou. Namiesto zvyčajnej majonézy si môžete zobrať kyslú smotanu s cesnakom a akékoľvek iné možnosti, ktoré sa vám páčia.

S čerstvou kapustou

Zloženie: 120 g šťavnaté krabie tyčinky, plná dóza konzervovaných zŕn kukurice, uhorka (čerstvá), veľa kôpru (čerstvá), 220 g bielej kapusty, 3-4 lyžice. polievkové lyžice majonézy, soľ.

1. Najskôr nasekané tyčinky sa posielajú do misky. Okamžite tam tiež prichádzajú čerstvé uhorky čerstvej uhorky. Ak je to potrebné, môže sa z nej tiež vyrezať tvrdá tmavá pokožka.
2. Kapusta je veľmi jemne nasekaná ostrým nožom. Ak chcete zeleninu zjemniť, mali by ste ju dôkladne rozdrviť rukami.
3. Kôpor je dobre umytý, zbavuje sa nadmernej vlhkosti a jemne naseká.
4. Všetky komponenty z predchádzajúcich krokov sú spojené v priestrannej nádobe. Kukurica sa vyleje bez tekutín.

Predjedlo je solené a veľkoryso namastené omáčkou.

S krabím mäsom a hubami

Zložky: 230 g mrazených šampiňónov, 2 kuracie vajcia predvarené na mrazenom žĺtku, 300 g krabieho mäsa, malá hlava cibule, soľ, omáčka.

1. Najskôr sú uvarené a chladené vajcia veľmi jemne krájané. Ak chcete, môžete ich jednoducho obrúsiť strúhačkou so stredným delením.
2. Šampiňóny sa nakrájajú na tenké plátky a vyprážajú sa na akýkoľvek tuk s cibuľovými kockami. Ak je to potrebné, môžete experimentovať s nakladanými hubami. V tomto prípade sa jednoducho pridajú do pochutiny bez soľanky.
3. Krabie mäso sa krája dostatočne veľké, aby bolo v hotovom občerstvení jasne cítiť.
4. Všetky ingrediencie sú zmiešané, ochutené akoukoľvek preferovanou omáčkou (môžete si vziať pravidelnú majonézu), solené a stlačené pevne v krásnej šalátovej miske. Servírovací prsteň môžete použiť na vytvorenie občerstvenia.

Hotový šalát s krabím mäsom je zdobený čerstvými bylinkami a / alebo konzervovaným zeleným hráškom.

S chobotnicami a krevetami

Zloženie: 220 g kvalitne schladených krabích tyčiniek, 2 stredne dlhé kalamáre, 430 g malých olúpaných kreviet, 70 g červeného kaviáru, 4 kuracie vajcia predvarené na mrazenom žĺtku, každá 60 g ľahkej majonézy a kyslá smotana so stredným obsahom tuku.

1. Chladené vajcia sa nakrájajú na tenké tyčinky. Krabie palice sú tiež rezané.
2. Potom môžete robiť morské plody. Najskôr sa krevety pošlú na 4 minúty do solenej vriacej vody. Ak už sú v tejto forme predvarené a zmrazené, potom stačí na to, aby sa produkt naplnil čerstvo prevarenou vodou, na 2-3 minúty. Krevety sú uložené v cedníku a poslané do šalátovej misy s vajíčkami.
3. Oliheň z kalamárov zbavuje filmov a všetko, čo je zbytočné. Potom sa rozrežú na malé krúžky. Pripravené morské plody sa umiestnia do jednej šálky a do druhej sa naleje ľadová voda. Chobotnice sa nalievajú vriacou vodou po dobu 40 sekúnd, potom sa okamžite prenesú do studenej tekutiny so štrbinovou lyžicou.Krúžky tiež smerujú k iným základným zložkám.
4. Pripravené potraviny sa ochutia kyslou smotanou a majonézovou omáčkou. Sú solené podľa chuti.

Zhora je jedlo posypané červeným kaviárom. Taký šalát s krabovými hranolkami sa môže podávať veľmi efektívne. Vyberú sa široké kruhové občerstvenie, na ktorom sú usporiadané malé porcie občerstvenia. To je skvelá voľba pre slávnostný stôl.

Krabí šalát s krekry

Zloženie produktu: 180 g rozmrazených krabích tyčiniek, 3 vajcia predvarené na mrazenom žĺtku, 230 g sladkej kukurice vo forme konzervovaného jedla, 4 lyžice. lyžice mastnej majonézy, kamenná soľ 90 g bielych sušienok.

1. Na samom začiatku sú krabie tyčinky rozrezané na veľké alebo stredné kúsky.
2. Krekery sa najlepšie používajú malá pšenica s chuťou kaviáru alebo morských plodov. Dostanú tiež dostatok spánku v šalátovej miske na kraby.
3. Do misky sa pridá kukurica bez soľanky.
4. Vajcia vychladnú, zbavia sa škrupiny a náhodne sa nakrájajú. Najlepšie je nakrájať ich na malé kocky.
5. Všetky vopred pripravené potraviny sa miešajú v priestrannej šalátovej miske. Chutia solené a korenené mastnou majonézou.

Budete môcť účinne slúžiť desiatu v porciách v krásnych miniatúrnych miskách. Zdobené zvyšnými sušienkami a nasekanými bylinkami. Paradajkové cherry paradajky dobre s chuťou takého šalátu. Ich polovice sa môžu rozprestrieť aj po vrchole šalátu.