Chrumkavé krabie tyčinky v cestíčku - skvelá voľba pre domáce predjedlá k „penivosti“. Toto jedlo bude originálnou ozdobou slávnostného stola. Pre občerstvenie si môžete zvoliť zaujímavú a chutnú výplň.

Vyprážané krabie tyčinky v syrovom cestíčku

Zloženie: veľké balenie krabových tyčiniek, 140 g tvrdého syra, 2 vajcia, soľ, 120 g pšeničnej múky, zmes sušeného cesnaku a sladkej papriky.

  1. Prvým krokom je príprava cestíčka na budúce občerstvenie. Za týmto účelom sa vajcia, soľ, múka a korenie kombinujú v miske. Všetky výrobky musíte dobre premiešať a do nich naliať trochu prevarenej vody.
  2. Krabie palice sa musia brať kvalitne, ktoré sa pri nasadení neroztrhajú. Výhodne nie mrazené, ale chladené. Každá tyčinka sa rozvinie, v strede je určená tyčinka syra a potom je zabalená späť.
  3. Tyčinky sú vyprážané v dobre zahriatom oleji. Predtým musí byť každá z nich ponorená do cesta.

Vyprážané krabie tyčinky so syrom sa okamžite položia na papierovú servítku, aby sa zbavili prebytočného tuku.

Cesnak recept

Zloženie: 120 g krabích tyčiniek, vajce, soľ, 2 lyžice. lyžice vysokokvalitnej múky, korenia, strúčiky cesnaku 2-3.

  1. Vajce bije dobre so šľahačkou. Pridá sa soľ a korenie. Okamžite môžete poslať cesnak rozdrvený akýmkoľvek vhodným spôsobom do zmesi. Najlepšie je prejsť cez cesnakový stláčač.
  2. Múka a korenie sa postupne vylejú do čiastočne pripraveného cesta. Zmes sa mieša do hladka. Dôsledne to bude vyzerať ako hustá kyslá smotana.
  3. Roztopené tyčinky sa zbavia filmu. Každá z nich je rozdelená na tri rovnaké časti.

Tyčinky sú ponorené do cesta a vyprážané do horúceho oleja na zlaté.

V pive

Zloženie: veľké balenie krabích tyčiniek, 1 strúčik cesnaku, pár spracovaného syra, trochu majonézy, 80 ml filtrovanej vody a piva, 2 vajcia, 90 g múky, soľ.

  1. Na plnenie sa syr kombinuje s malým množstvom majonézy a nakrájaného cesnaku.
  2. Každá krabia tyčinka sa jemne rozvinie a je pokrytá cesnakovou zmesou. Potom ju môžete zabaliť späť.
  3. Na prípravu cesta sa kombinuje studené pivo, voda a žĺtky šľahané soľou. Postupne sa do hmoty pridáva preosiata múka.
  4. Veveričky vyšľahané na hustú penu sa do cesta poslali ako posledné. Súčasti dôkladne premiešajte so širokou lyžičkou.
  5. Krabí tyčinka je navlečená na vidličku a je úplne ponorená v cestíčku. Ďalej je predjedlo vypražené z dobre zohriateho tuku zo všetkých strán. Najvýhodnejšie je použiť fritézu.

Vyprážané krabie tyčinky v cestíčku s cesnakovou smotanou.

Chutný recept:plnené krabie paličky

Žiadne vajcia

Zloženie: 90 ml ľahkého piva, veľké balenia krabích tyčiniek, pol citróna, aromatické bylinky, pol pohára pšeničnej múky, soľ.

  1. Šťava sa vylisuje z polovice citróna do misy. Okamžite sa do nich pridávajú soľ a aromatické bylinky podľa chuti.
  2. Mrazené tyčinky sa odosielajú do výslednej marinády na pol hodiny.
  3. Múka sa preosieva do samostatnej misky a naleje sa pivo. Hmota je dobre miesená. Na to môžete použiť mixér. Pridáva sa soľ, korenie.
  4. Každá morená tyčinka je ponorená do cesta piva a múky a potom je rozložená do pekáča s vyhrievaným olejom.

Liečba sa pripravuje pred objavením sa zlatej kôry.

Plnené krabie tyčinky v cestíčku

Komponenty: 12 ks. krabie palice, veľa zelene, 2-2,5 lyžice. lyžice múky, 1 polievková lyžica. lyžica prevarenej vody, 3 vajcia, 2 lyžice. lyžice majonézy, 90 g akéhokoľvek syra (pokiaľ možno tvrdého), cesnaku podľa chuti, kyslej smotany alebo majonézy na mazanie náplne.

  1. V prípade potreby sú paličky vopred expandované a plnené náplňou.
  2. Ten sa pripravuje z jemne nastrúhaného syra kombinovaného s drveným cesnakom, kyslou smotanou alebo majonézou. K náplni sa tiež pridávajú jemne nasekané zelené lístky.
  3. Pre cesto, omáčka a vajcia bijú dobre. Voda sa k nim vlieva.
  4. Každá tyčinka s náplňou sa rozpadne na múku, ponorí sa do cestíčka a potom sa vypaľuje v horúcom oleji, kým sa nedrží.

Plnené krabie tyčinky môžete variť v cestíčku s rôznymi plnkami podľa chuti. Napríklad pridajte čerstvú alebo nakladanú zeleninu, všetky druhy omáčok a korenín.

To je zaujímavé:šalát z červeného mora

Recept na predjedlo majonézy

Zloženie: 170 g krabích tyčiniek, kuracie vajce, 2,5 lyžice. lyžice vysoko kvalitnej múky, 1 polievková lyžica. lyžica majonézy, soľ, hrsť drobkov.

  1. Táto verzia cestíčka sa varí rýchlejšie a ľahšie. Za týmto účelom sa vajíčko rozbije na misku, pridá sa soľ a v recepte sa uvedie množstvo majonézy. Pšeničná múka sa tu posiela v malých porciách. Cesto sa hnetie do hladka.
  2. V prípade potreby sa tyčinky predtým rozmrazia a vyberú z obalu. Každá z nich je ponorená do výsledného cesta a potom - do strúhanky.
  3. Predjedlo sa vypráža na panvici s dobre zahriatym tukom.

Podávame s akoukoľvek hotovou omáčkou.

To je zaujímavé:Raffaello z krabích tyčiniek - recept

Originálny spôsob varenia v kokosovom cestíčku

Zloženie: 170 ks krabových tyčiniek, 60 g múky + na posypanie, ½ čajovej lyžičky prášku do pečiva, 40 ml vody, plná pohár veľkých kokosových vločiek.

  1. Všetky suché prísady z receptu sa kombinujú do spoločnej misky. Múku je vhodné najskôr preosiať. Ďalej sa objemová základňa cesta rozriedi ľadovou vodou. Je to práve táto teplota kvapaliny, ktorá zaistí čo najčistejšie ošetrenie.
  2. Vopred rozmrazené a vyhodené tyčinky sa jemne rozpadnú na múku a ponoria sa do cesta. Malo by byť dosť silné, inak celá zmes rýchlo vyteká z produktu.
  3. Predvalky sa ponoria do vriaceho oleja a vyprážajú sa, až kým nie sú zo všetkých strán opečené. Na tento účel sú vhodné aj fritézy s hlbokým obsahom tuku a bežná panvica. Druhá možnosť šetrí olej.

Hotové aj studené jedlá sa podávajú na stôl. V prípade potreby môžete palice pred ponorením do cesta rozvinúť a naplniť ich náplňou.

Súvisiace Software:Viac od autora: