Cukrárske placky - recept na zeleninové placky

Ahoj všetci! Dnes vám poviem, ako uvariť jemné raženky z cukety v rúre. Jednoduchý recept na výdatné a zdravé diétne jedlo je vhodný pre tých, ktorí schudnú a dodržiavajú správnu výživu.

Na úvod dám niekoľko odporúčaní, ako si vybrať a uložiť cuketu:

1. Dávajte pozor na malé mladé plody s hmotnosťou do 200 ga dĺžkou maximálne 20 cm. Majú jemnejšiu chuť.
2. Pokožka by mala byť tenká a hladká, bez záhybov alebo škrabancov - baktérie cez ne prenikajú a zelenina sa z vnútornej strany rýchlo kazí.
3. Uchovávajte čerstvé a vždy nemyté cukety v chladničke v plastovom vrecku. Čistenie pred znečistením sa predtým nevyžaduje - znižuje sa tým skladovateľnosť.

Na poznámku. Plody jesennej úrody s vláknitou dužinou a veľkými semenami sú až niekoľko mesiacov. Z hľadiska chuti sú takéto prezreté exempláre výrazne nižšie ako tie mladé, ktorých trvanlivosť nie je dlhšia ako 7 až 12 dní.

• Čas varenia: 50 min.
• Dávky na nádobu: 3-4.
• Úroveň obtiažnosti: jednoduchá.

zloženie:

• mladé cukety - 2 ks;
• cibuľa - 1 hlava;
• vajcia - 2 ks;
• cesnak - 1 strúčik;
• Suluguni - 100 g;
• múka - 4 lyžice. l.;
• rastlinný olej - na mastenie plechu na pečenie;
• kôpor, petržlen - niekoľko vetiev;
• čierne korenie, soľ podľa chuti.

Krok za krokom recept:

1. Umyte cukinu, olúpajte a nastrúhajte. Na odstránenie nadmernej vlhkosti a šťavy môžete rastlinnú hmotu vytlačiť ručne alebo pomocou sita.
2. Ošúpajte cibuľu, nastrúhajte aj na hrubom strúhadle. Lepšie je brúsiť ho tak, aby boli kotlety vzdušné a nežné.
3. Rozdrvte greeny a cesnak, pridajte suluguni, vajcia strúhané na jemnom strúhadle, soľ, soľ a korenie. Nalejte múku a premiešajte všetky ingrediencie.
4. Položte papier na plech a namažte ho rastlinným olejom. Mleté mäso plníme polievkovou lyžičkou, formujeme karbanátky a natierame na pripravený povrch.
5. Vložte do rúry predhriatej na 200 stupňov.Pečieme 15 minút, potom polotovary otočte na druhú stranu a dajte ich ďalších 10 minút.

Na poznámku. Suluguni možno nahradiť syrom feta alebo akýmkoľvek tvrdým syrom.

Odstráňte hotové rezne z rúry a pred podávaním ich mierne ochladte.

Cukrárske placky - recept na zeleninové placky

Ahoj všetci! Dnes vám poviem, ako uvariť jemné raženky z cukety v rúre. Jednoduchý recept na výdatné a zdravé diétne jedlo je vhodný pre tých, ktorí schudnú a dodržiavajú správnu výživu.

výcvik20 min

príprava30 min

Celkový čas50 min

Miska na: Obed, večera

kuchyne: ruský

osoba: 4

kalórií: 857.01kcal

Zložky

• 2 ks. Mladí cukety
• 1 hlavu cibuľa
• 2 ks. vajíčka
• 1 denticle cesnak
• 100 veľkomesto suluguni
• 4 lyžice múka
• na mazanie plechu na pečenie Rastlinný olej
• niekoľko pobočiek Kôpor, petržlen
• podľa chuti Čierne korenie, soľ

Pokyny krok za krokom

• Umyte cukinu, olúpajte a nastrúhajte. Na odstránenie nadmernej vlhkosti a šťavy môžete rastlinnú hmotu vytlačiť ručne alebo pomocou sita.
• Ošúpajte cibuľu, nastrúhajte aj na hrubom strúhadle. Lepšie je brúsiť ho tak, aby boli kotlety vzdušné a nežné.
• Rozdrvte greeny a cesnak, pridajte suluguni, vajcia strúhané na jemnom strúhadle, soľ, soľ a korenie. Nalejte múku a premiešajte všetky ingrediencie.
• Položte papier na plech a namažte ho rastlinným olejom. Mleté mäso plníme polievkovou lyžičkou, formujeme karbanátky a natierame na pripravený povrch.
• Vložte do rúry predhriatej na 200 stupňov. Pečieme 15 minút, potom polotovary otočte na druhú stranu a dajte ich ďalších 10 minút.

Záverečné slovo

Odstráňte hotové rezne z rúry a pred podávaním ich mierne ochladte.