Ak koriander práve korení pre vás, o tom nič neviete. Táto rastlina sa veľmi často používa v medicíne. Blahodárne vlastnosti koriandra sú všeobecne známe, existujú však kontraindikácie, ktoré musíte poznať pred použitím rastliny.
Obsah materiálu:
Čo je koriander?
Coriander je jednoročná bylina patriaca do rodu Coriander z rodiny rastlín Umbrella. Má korenovitý koreň a vysoký holý rovný kmeň (môže dosiahnuť výšku až sedemdesiat centimetrov).
Má malé biele alebo ružové kvety, ktoré sú usporiadané vo forme zložitých dáždnikov v tvare troch až piatich lúčov.
Doba kvitnutia: jún - júl. Zrenie sa vyskytuje v južných oblastiach - v priebehu júla a na severe - koncom augusta alebo začiatkom septembra.
Užitočné vlastnosti koriandra
Priaznivé vlastnosti tejto rastliny boli známe už v druhom tisícročí pred naším letopočtom. Toto korenie sa odvtedy bežne používa na liečenie mnohých chorôb. Ale toto korenie nielen lieči, ale má aj mnoho ďalších výhod.
Okrem toho, že sa pridáva do pečiva a cukroviniek, vyrábajú sa z nich mäso alebo ryby, tekuté jedlá, odvarky a infúzie, ktoré účinne liečia rôzne choroby.
Koriander obsahuje veľa organických kyselín, stopových prvkov a vitamínov (napríklad vitamíny skupín A, B, C, PP), veľa vápnika, horčíka, sodíka, medi. K dispozícii je tiež významná časť požadovaného denného množstva selénu, draslíka, fosforu, zinku, železa, jódu.
A to všetko sa ľahko vstrebáva do ľudského tela.
Aké choroby to pomáha?
Toto aromatické korenie pomáha znižovať krvný tlak, ktorý je nevyhnutnou podmienkou liečby hypertenzie. Na druhej strane, pri užívaní liekov z koriandra sa u pacientov zlepšuje srdcový sval a krvné cievy. Na ten istý účel sa v oftalmológii používajú podobné lieky - zvyšuje sa tón svalov oka, čo pomáha v boji proti zhoršeniu zraku.
Vzhľadom na to, že koriander zvyšuje vaskulárny tonus, používa sa na zastavenie krvácania, a to aj z ďasien.
Rastlina pomáha bojovať proti opuchom, ktoré sa často vyskytujú pri patológiách srdcového a močového systému. Jeho účinok je mäkký a postupný, čo je veľmi praktické pre praktické použitie.
Od staroveku sa semená rastlín používajú na stimuláciu tráviaceho systému. Zvyšujú chuť do jedla a umožňujú lepšiu absorpciu potravy, čo je veľmi dôležité pre peptické vredy tráviaceho traktu a po chirurgických zákrokoch. Koriander tiež pomáha pri nadúvaní.
Lieky založené na koriandroch sa široko používajú na liečbu chorôb pečene a žlčníka. Tieto lieky sa predpisujú na cholecystitídu, ochorenie žlčníkov, prítomnosť torzií alebo zúženie žlčových ciest, hypomotorickú dysfunkciu žlčníka.
Pretože rastlina má tú vlastnosť, že zvyšuje sekréciu žalúdočnej šťavy, používa sa na liečenie hypokyselinových ochorení žalúdka so zhoršenou motorickou funkciou.
Po použití prípravkov založených na koriandri sa tiež zintenzívňujú metabolické procesy, čo vám umožňuje liečiť mnoho chorôb, od otravy po obezitu.
Lieky na báze koriandru sú indikované u pacientov s cukrovkou. Pretože táto rastlina pomáha znižovať hladinu cukru v krvi. Aký je hlavný cieľ liečby choroby.
Vďaka výraznému diaforickému účinku sa rastlina používa na detoxikáciu tela a v kozmetickom priemysle.
Prečítajte si tiež:užitočné vlastnosti a kontraindikácie škorice
Semená koriandra rozdrvené na prášok sa od pradávna používajú ako antiparazitikum.
V staroveku sa koriander používal na liečbu kožných lézií a ich chorôb. Zmačkané listy pomáhajú rýchlemu hojeniu rán a šťava, ktorá má antibakteriálne vlastnosti, bráni ich infekcii.
Odvar zo semien rastlín sa používa ako sedatívum a antikonvulzívum.
V priebehu štúdií sa zistilo, že dobre známe korenie zlepšuje fungovanie imunitného systému.
Výhody pre mužov
Ľudia staroveku zaznamenali výhody koriandra pre zdravie mužov. Táto bylina je prírodná afrodiziakum - látka, ktorá zvyšuje sexuálnu túžbu.
Koriander vďaka svojmu účinku na krvné cievy pomáha odstraňovať problémy s potenciou. Jeho použitie je indikované pri liečbe prostatitídy, opäť kvôli svojmu účinku na cievny systém.
Vzhľadom na to, že srdcový infarkt u mužov je častejší ako u žien, bude pravidelná konzumácia tejto korenistej rastliny veľmi užitočná. Koniec koncov je schopný znížiť krvný tlak. A hypertenzia je hlavnou príčinou infarktu a mozgovej príhody. Je dokázané, že ľudia, ktorí pravidelne používajú toto korenie s jedlom, majú vyšší kardiovaskulárny výkon ako tí, ktorí nemajú koriander.
Užitočné vlastnosti pre ženy
Táto bylina pomáha normalizovať menštruačný cyklus. Vďaka charakteristickým účinkom na svalovú a nervovú sústavu koriander zmierňuje bolesť a zmierňuje kŕče počas menštruácie. Gynekologickí lekári tiež odporúčajú koriander pre ženy, ktoré majú výrazný premenštruačný syndróm. Čerstvé bylinky a čaj z tejto rastliny uľahčujú znášanie menopauzy.
Vzhľadom na zvláštnosti účinku na metabolické procesy je použitie koriandru indikované u žien s dysmetabolickými prejavmi (vrátane tých, ktoré chcú schudnúť).
Pretože rastlina má upokojujúci účinok, je indikovaná pre ženy náchylné na stres. Z rovnakého dôvodu sa používa na odstránenie nespavosti a normalizáciu spánku. Pitie čaju s touto bylinkou vám umožní rýchlo zaspať a dobre spať, poskytuje silný výťah.
Bol zaznamenaný aj pozitívny vplyv konzumácie zeleniny na náladu.
Koriander sa už dlho používa na boj proti bolesti hlavy.
Esenciálny olej koriandru - výhody
Olej z tejto rastliny sa okrem medicíny bežne používa v kozmetike a aromaterapii.
V medicíne sa olej používa na liečbu:
- Prechladnutia. Zahrieva sa dobre s chladom a posilňuje imunitný systém, má expektoračný účinok;
- Reumatizmus, neuralgia a artritída. Masáž s týmto olejom odstraňuje bolesť a kŕče, zlepšuje trofizmus (výživu) tkanív a ich prísun krvi;
- Preťaženie pečene a žlčníka;
- Funkčné poruchy gastrointestinálneho traktu;
- Zápalové patológie mužského genitourinárneho systému a problémy s potenciou. Koriandrový olej tiež zvyšuje sexuálnu túžbu;
- Ascaridózy a iné parazitárne infekcie;
- Preťaženie svalov a zápal. Masáž alebo teplý kúpeľ s olejom z tejto rastliny dobre zmierňuje kŕče a zvyšuje prietok krvi do orgánov;
- Lézie kože a mäkkých tkanív vrátane rán;
- Vaskulárna patológia. Zvýši sa tonus cievnej steny „rozpadnutej“ a relaxácia je príliš „napätá“;
- Krvácajúce gumy;
- Vegetatívno-vaskulárna dystónia, apatia. Vdýchnutie aromatického oleja rýchlo dodáva telu energiu a tón;
- Plesňové infekcie;
- Zlý dych z úst.
Rady ľudí:tymián
Použitie semien, ovocia
Semená koriandra sú vynikajúcou surovinou v parfumérii. Rozptyľujú parfémy s jemnou a jemnou arómou a dobre sa hodia aj k iným aromatickým látkam.
Je potrebné poznamenať, že semená rastlín sa používajú v medicíne, takže liek má príjemnú chuť a nie horkú.
Tradičná medicína podporuje použitie semien tejto byliny, aby sa z tela vylúčilo množstvo parazitov.
Pasta z koriandru má antiseptické a baktericídne vlastnosti, takže sa môže používať na liečenie rán a kožných ochorení.
Vývar a infúzia zo semien zlepšuje krvný obeh, má povzbudzujúci účinok, zlepšuje činnosť mozgu a srdca, zvyšuje chuť do jedla. Môžu sa použiť na zastavenie ľahkých záchvatov.
Okrem toho môžu semená rastlín odstraňovať zápach alkoholu a spomaľovať intoxikáciu, uľahčovať kocovinu.
Z ovocia vyrábajú éterický olej, infúzie, tinktúry a odvary.
Výhody čaju Coriander
Koriandr vytvára aromatický a príjemný, aj keď špecifický pre chuť, čaj. S ním môžete bojovať proti stresu, hypertenzii, opuchom.
Šálka čaju pred spaním poskytuje rýchle zaspanie, dobrý spánok a ľahké ranné vstávanie.
Koriandrový med: čo sa používa?
Koriander je vynikajúca medová rastlina. Koriandrový med je bohatý na stopové prvky. Obsahuje veľa železa, medi, mangánu.
Takýto med má širokú škálu vlastností:
- choleretic;
- antiseptikum;
- Mierne afrodiziakum;
- upokojujúce;
- bronchodilatanciá;
- antiarytmiká;
- sekrečnú;
- kŕčom;
- vykašliavanie;
- Stimuluje imunitný systém.
Varenie aplikácie
Plody rastlín sa široko používajú vo forme korenia. Znáša príjemnú arómu pre párky, syry, konzervy a mliečne ryby, marinády, uhorky a likéry. Toto korenie sa často používa pri pečení. Slávny chlieb „Borodino“ musí byť s koriandrom.
V malých množstvách toto korenie dodáva cukrovinkám príjemnú chuť. Pridáva sa do koláčov a pečiva, koláčikov, vdoliek atď.
Listy mladej rastliny určitých odrôd sa môžu jesť čerstvé.
Toto korenie dodáva mäse osobitnú chuť, najmä bravčové mäso.
kontraindikácie
Napriek všetkým výhodám môže koriander poškodiť zdravie.Preto musíte presne vedieť, na koho sa dá použiť a kto nie.
Použitie koriandru a prípravkov z neho je kontraindikované u tehotných žien.
Opatrne sa pri exacerbácii cholecystitídy užíva peptický vred žalúdka alebo dvanástnika. Pre týchto pacientov je lepšie vylúčiť koriander z potravy.
Vo všetkých ostatných prípadoch neexistujú žiadne kontraindikácie.
Musíte vedieť, že ako produkt s vysokým obsahom minerálnych a vitamínových látok môže táto rastlina s nadmernou spotrebou spôsobiť otravu.
