Koktejl Blue Lagoon je spojený s morom, slnkom a relaxačnou prestávkou na pobreží. Podáva sa v každej nerešpektujúcej bare a barman nemá právo byť nazývaný profesionálom bez zvládnutia tohto receptu. A naučíme vás zložitosti prípravy koktailu doma a porozprávame sa o najúčinnejších spôsoboch jeho servírovania.
Obsah materiálu:
Blue Lagoon cocktail - príbeh nápoja
Príbeh vynálezu kokteilu je zahalený mýtmi. Existuje verzia, že jeho autorom bol slávny umelec Paul Gauguin. Nie je žiadnym tajomstvom, že sa inšpiroval absintom spolu so svojimi súdruhmi - v tom čase bol dopyt po kreatívnych ľuďoch. Kedysi bol halucinogénny nápoj lekárom jednoducho zakázaný piť - absint začal ohrozovať zdravie génia. Išiel do Tahiti a našiel múzu v podobe modrých vĺn morskej vody. Na dosiahnutie podobnej farby začal Gauguin miešať rôzne alkoholické nápoje ... tak sa objavila „modrá lagúna“!
Oficiálna verzia hovorí, že "Blue Lagoon" bol vynájdený barmanom z Ameriky škótskeho pôvodu Andy McElhon. Navštívil španielske termálne kúpele, bol zasiahnutý jeho krásou a po návrate do Ameriky zmiešal modrý likér s limonádou a vodkou a pokúsil sa zopakovať farby, ktoré videl.
Či už je to možné, ale dnes je kokteil veľmi populárny. Neustále ho pijú na Ibize, kde si užívajú život celé dni, veľmi ho milujú v nočných kluboch a na penových večierkoch. V horúcom letnom dni sa nikto nevzdá šumivého šumivého lagúna!
Klasický recept na kokteil modrej lagúny
Klasický recept nevyhnutne obsahuje hlavnú zložku a zvýraznenie kokteilu, likéru, ktorý dodáva „lagúne“ marťanskú modrú farbu - legendárny modrý Curacao. Miesto narodenia alkoholu je ostrov v Karibiku s rovnakým názvom. Nápoj sa vyrába z horkej pomaranča laratha. Sú považované za vlastníctvo ostrova, pretože citrusové plody rastú dnes len tam a nikde inde. Okrem likéru sú vždy prítomné vodka, limonáda, ľad a mäta - nejedia ho, ale používajú iba na dekoráciu.
Prvý likér Blue Curacao uviedol spoločnosť De Kiper. Tento výrobca stále drží značku dodnes a práve jeho nápoj je považovaný za najlepší na svete. Aj keď "repliky" likéru nie sú vydané iba tucet.
Hlavné zložky koktailu
Zloženie koktailu obsahuje všeobecne také jednoduché prísady
- kvalitná vodka - 70 ml;
- 250 ml sprite;
- 300 g ľadových kociek;
- 30 ml likéru;
- vetvička mäty.
Nuansy varenia, ako zmiešať jednotlivé zložky?
Alkoholický kokteil Blue Lagoon je zmiešaný v pohári, ktorý v práci vždy používajú profesionálni barmani (nazýva sa highball).
To je zaujímavé: Čo je to grog?
- Ľad sa vloží do highballu, vodka sa naleje do tenkého potoka a na konci sa pridá Blue Curacao.
- Zmes sa vyšľahá a potom sa pomaly naleje do koktailového pohára, kde sa zmieša s limonádou.
- Posledným nádychom je dekorácia. Závisí to úplne od fantázie barmana a môže byť spojené s témou dovolenky.
Na havajských večierkoch je obvyklé ozdobiť ju veľkolepo a na domáce stretnutia stačí len skromný, ale veľmi čerstvý list mäty.
Ako piť "Blue Lagoon"?
„Modrá lagúna“ sa vzťahuje na nápoje kategórie dlhých nápojov - nepijú ju v jednom dúšku, ale v malých dúškoch, vychutnávajúc si to, užívajúce si dochuť a citrusovú tónu. Klasický recept obsahuje vodku, hoci je zjemnená alkoholom a takmer sa necíti. Zostáva iba charakteristická horkosť a samozrejme stupeň - v nápoji podľa najkonzervatívnejších odhadov nie je nižší ako 20%.
Výroba nealkoholického kokteilu
Nealkoholický kokteil Blue Lagoon sa pripravuje so sirupom Blue Curacao. Je tiež jasne modrej farby a v chuti dominuje pomarančová s horkosťou mandarínky. Túto verziu ocenia priatelia na pláži v horúcom lete, keď sa chcete osviežiť, ale netúžite stratiť kontrolu nad sebou. Mimochodom, takýto koktail sa môže deťom podávať pri akejkoľvek príležitosti.
Na prípravu jednej časti nealkoholickej modrej lagúny budete potrebovať:
- limetová šťava - 30 g;
- Sprite limonáda - 200 ml;
- Sirup modrý Curacao - 20 ml;
- drvina ľadu - 150 g;
- plátok citróna;
- lístok mäty.
Namiesto „Sprite“ na kokteil môžete podľa chuti jesť šumivú vodu s citrónovou šťavou, mierne sladenú trstinovým cukrom. Domáce limonády a sódy sú tiež vhodné.
- Mletie ľadu mierne rozmiešajte v mixéri (je lepšie použiť špeciálny tvar skla). Ľad v pohári by mal predstavovať približne dve tretiny z celkového množstva.
- Do strúhanky nalejte limonádu, sirup a limetkovú šťavu. Všetko zmiešajte a nalejte do koktailového pohára.
- Podávame so slamkou, zdobenie pohára listom mäty.
Nápoj vychádza zo svetla, chladí a vôbec nemá závraty!
Ako krásne servírovať drink?
„Modrá lagúna“ sa často nazýva marťanským mimozemským nápojom pre jej bohatý modrý odtieň. Toto je bezpochyby jeden z najpozoruhodnejších koktailov na svete. Keďže nápoj je elegantný, vyvoláva živé spojenia s morom, tropickými ostrovmi a bezstarostnou dovolenkou, je obvyklé podávať ho, zdobené exotickým ovocím.
Najčastejšie je kokteil zdobený:
- hviezdy karamboly
- plátky ananásu;
- plátky citróna;
- nezvyčajné dáždniky, trubice so strapcami na vrchu - sú prilepené veľa, čo spôsobuje, že sklo vyzerá nádherne a slávnostne.
Novým trendom je zdobiť modrú lagúnu brusnicovými bobuľami. Navyše sa často pridáva priamo do nápoja. Kislinka dáva nápoju novú príchuť, ktorá sa páči fanúšikom marťanského koktailu.
Zaujímavé variácie alkoholického kokteilu
Dnes v mnohých baroch experimentujú: vodku nahrádzajú gin, biely rum a akékoľvek priehľadné likéry. Zmení sa aj chuť kokteilov - každá nová zložka mierne zmení nápoj, ktorý je každému známy. A pre každého, kto má rád ľahký nápoj bez alkoholu, odporúčame pripraviť si nealkoholický nápoj. Nie je o nič menej chutný a rovnako účinný, keď sa podáva, ak ho ozdobíte fantáziou.
Niet divu, že Modrá lagúna získala celosvetovú slávu. Jej tajomstvo je v zručnej rovnováhe všetkých zložiek, kde sú všetci na svojom mieste. Vodka dáva nápoju miernu horkosť, naplní sa silou. Modrý likér dodáva sladkosť a Sprite oživuje kokteil veselými bublinami a súčasne znižuje jeho stupeň.
Ak sa nechcete opiť rýchlo vypitím pohára marťanského nápoja - zmiešajte ho s kokteilovou skúmavkou: plyny zmiznú a nápoj sa okamžite nevrhne do hlavy.
