Svetový trh je plný rôznych značiek kávy a ich výrobkov. Medzi nimi vyniká káva Bushido. Len za pár rokov získal populárny nápoj na celom svete sympatie mnohých milovníkov kávy po celom svete. Čo presne je tento produkt známy?
Obsah materiálu:
Káva Bushido - história značky
História kávy Bushido siaha do konca 90. rokov v Japonsku. Nedávno sa objavil v Rusku a európskych krajinách a okamžite si získal popularitu u miestnych milovníkov kávy. Podnikaví Japonci, berúc na vedomie, do akej miery ich výrobky vyrábajú, sa rozhodli vstúpiť na nové svetové trhy.
Švajčiarski partneri firmy Bushido sa postupne stali Švajčiarmi. Dnes je vo Švajčiarsku zavedená centrálna výroba tovaru.
Začiatok dvadsiatych rokov minulého storočia pre Bushida bol poznačený výskytom mletej a obilnej kávy. V roku 2012 sa línia tejto značky rozšírila o nové jedinečné odrody výrobkov.
Druhy instantnej kávy a ich opis
Slávna káva je k dispozícii v rôznych variantoch. Druhy kávy Bushido:
- "Červená Katana." Je to prvotriedna lyofilizovaná káva. Jeho zloženie zahŕňa iba vysokokvalitnú arabicu, ochutenú jedinečnou zmesou paranaguaja pôvodom z afrických plantáží. Chuť kávy je originálna a úplne nasýtená, má svetlú arómu a dlhý povrch. Zákazníci si môžu kúpiť výrobok v sklenených nádobách s hmotnosťou 50 alebo 100 g. Táto odroda nápoja je uznávaná ako líder v predaji, pretože v rozpustnej forme má mierne odlišnú chuť, ktorá nezmiešava vôňu zhluknutých zŕn.
- "Čierna Katana." Prírodná káva založená na kávovej zmesi s názvom Vera Cruz, ktorá sa zhromažďuje na plantážach v južnej a strednej Ázii.Táto káva sa pripravuje tmavým pražením a považuje sa za dosť silnú. Chuť nápoja je vyvážená, má výraznú horkú dochuť. Odlišuje sa od klasického vzhľadu zjavnej kyslosti. Pretrvávajúca aróma kávy po ochladení nápoja nezmizne. Mnoho kupujúcich si je istých, že táto káva nie je vôbec podobná bežnej instantnej káve a prirovnáva ju k nápojom uvareným v káve cezveve a kávovare.
- Svetlo Katana. Prémiová instantná káva. Je vyrobený z Kenivaro arabica privezeného z Kilimanjaro. Fazuľa je vyprážaná jedinečným spôsobom, vďaka čomu je káva zamatovo hebká a hebká, cíti ovocné tóny. Táto káva je dobrá ako samostatný nápoj a nezaobíde bez ďalšieho krému alebo cukru.
- "Katana Gold 24 karátov." Prémiová káva vyrobená z vysoko kvalitných odrôd Arabica zozbieraných na svahoch Kilimandžáro. K tomu sa pridáva superjemné jedlé zlato. Predpokladá sa, že je obdarený mystickými vlastnosťami a pomáha omladzovať telo a predlžuje životnosť. Elitná káva je bohatá a silná, zrná podľahli vysokej miere praženia. Nápoj bol spočiatku mimoriadne populárny v Japonsku, ale nakoniec sa rozšíril do celého sveta. Káva je veľmi aromatická, aj keď ochladzuje.
- Káva "Bushido Kodo". Ďalší predstaviteľ slávnej japonskej kávovej linky, ktorá sa považuje za „multicoffee“. Arabica, prinesená z Tanzánie, Etiópie a Južnej Ameriky, je skombinovaná pod veko sklenenej nádoby. Zrná pre produkt sa zbierajú výlučne ručne a sušia sa na vysokej náhornej plošine. Tento zástupca domu "Bushido" kombinuje mletú aj instantnú kávu v pomere 20/80.
Bushido mleté a fazuľové
V roku 2000 začal Bushido vyrábať obilnú a mletú kávu.
Spoločnosť je známa svojim tvrdým výberom kávových zŕn, ktoré by sa mali zbierať iba na elitných plantážach. Suroviny sú neustále testované na šetrnosť k životnému prostrediu.
Pečenie sa vykonáva pod dohľadom remeselníkov, ktorí nepretržite monitorujú tento proces. Stroje tu vykonávajú iba mechanické hrubé práce.
Metóda chladenia pražených bôbov Bushida sa považuje za neobvyklú, pretože sa vyrába bezvodou metódou. Použite na to prírodný vysokohorský vysokohorský vzduch.
Existujú dve odrody kávových zŕn Bushido: špeciálne a originálne.
- Prvá sa vyznačuje jasnou arómou a dochuťou.
- „Bushido“ Originál je menej silný a dodáva karamelovým a čokoládovým tónom.
Surovina pozostáva z kombinácie vareného robusta a arabiky, patrí do kategórie Premium. Vybraná káva sa vyrába zo zmesi Buenaventure, ktorá sa zhromažďuje v rozľahlosti Južnej Ameriky. Zrná sa podrobia priemernému stupňu praženia, pred ktorým sa triedia a tento proces zahrnuje 15 stupňov. Surovinou je elitná arabica, ktorá sa zhromažďuje na určitých plantážach za určitých podmienok.
Recept na kávu "Bushido"
A ak ste fanúšikmi produktov značky Bushido, potom vás bude zaujímať, že takúto kávu môžete pripraviť nielen tradičným spôsobom.
Okamžitá káva „Bushido“
Pripravený nasledujúcou technológiou:
- Do šálky nalejte 1 - 2 lyžičky kávy.
- Pridajte horúcu prevarenú vodu (nie vriacu vodu!). Teplota vody by mala byť 85 - 95 stupňov.
- Trvajte na nápoji na niekoľko minút a podľa potreby dochutte škoricou.
Kávové zrná Bushido
Pred prípravou voňavého nápoja by sa zrnková káva z Bushida mala starostlivo pomelieť. Toto by sa malo uskutočniť bezprostredne pred varením, aby sa maximalizovala zachovanie jemnej arómy.
Klasický spôsob výroby mletých zŕn zahŕňa cezveve. Najskôr ho položia na malý oheň a zahrejú ho. V ideálnom prípade sa káva pripravuje v piesku, ale pre jej nedostatok je vhodná aj kachle.
Kroky varenia sú nasledujúce:
- Nalejte plnú čajovú lyžičku kávy, pridajte muškátový oriešok, škoricu alebo zázvor.
- Nalejte zmes do vody a dôkladne premiešajte.
- Tekutinu zohrejte na 90 stupňov. Keď sa objavia prvé bubliny, odstráňte priechod z ohňa.
- Nápoj trochu vychladnite, pošlite ho späť do kachlí a zohrejte na rovnakú teplotu. Postup zopakujte niekoľkokrát.
- Pred vybratím zmiešajte kávu naposledy v procese varenia a znova zapaľujte na 10 sekúnd.
Káva sa považuje za hotovú. Mal by sa naliať do vyhrievaných pohárov.
Mletá káva
Mletá káva "Bushido" je prijateľná na varenie ako cez, tak aj do obyčajného šálky.
Pripravte ju nasledovne:
- Nalejte 2 lyžičky do štandardného pohára. káva.
- Ihneď pridajte požadované množstvo cukru.
- Varte vodu, nalejte na ňu prášok kávy.
- Šálka musí byť zakrytá vekom alebo tanierikom (najlepšie kovovým). V opačnom prípade teplota nápoja rýchlo klesne a káva nemá čas variť.
- Nechajte nápoj uvariť po dobu 3 minút, odstráňte veko a vychutnajte si výsledok.
Koľko stojí Bushido káva
Rozpustné výrobky sa predávajú v sklenených nádobách s hmotnosťou 50 g. Náklady na malú môžu kolísať medzi 300 rubľov. Môžete si kúpiť gramovú nádobu za 400 - 600 rubľov, zatiaľ čo zlato Katana bude stáť asi 1200 rubľov.
Ako rozlíšiť falošný
Samozrejme, na celom svete existuje veľa ľudí, ktorí chcú vyskúšať legendárnu kávu Bushido. Existuje však aj veľa ľudí, ktorí chcú dať svoj tovar za pôvodnú japonskú kávu.
Aby ste pri výbere produktov, ktoré sa sami považujú za Bushida, nestotožňovali s falošnosťou, mali by ste venovať pozornosť nasledujúcim užitočným odporúčaniam:
- Originálny výrobok je k dispozícii v sklenených nádobách so špeciálnym logom - bočné zrno.
- Falšovanie je zvyčajne lacné. Cena za skutočnú kávu Bushido sa začína od 300 r. na malú nádobu s hmotnosťou 50 gramov.
- Najčastejšie sa falzifikáty vyrábajú v priehľadných plastových nádobách. Bushido, ktoré rešpektuje seba a svojich zákazníkov, je balené výlučne v sklenených obaloch.
- Pri nákupe by ste mali zvážiť informácie. Chýbajúci čiarový kód, dátum vypršania platnosti a odkazy na krajinu pôvodu by mali kupujúceho upozorniť. Nemali by ste si kupovať výrobok, ktorého prvé 3 číslice čiarového kódu sa nezhodujú s údajmi krajiny vyrábajúcej produkt.
- Mnoho falošných výrobkov má skreslené názvy v súlade s originálom. V slove „Bushido“ sa teda môže zmeniť počiatočné písmeno alebo niekoľko posledných písmen.
Absolútne všetci predstavitelia línie Bushido získali skvelé recenzie od znalcov kávy. Produkt oslovil všetkých milovníkov silných nápojov (možnosť obilia je vhodná) a tých, ktorí uprednostňujú slabšiu kávu (je lepšie zvoliť si instantnú kávu). Cena produktu tiež príjemne prekvapí znalcov, pretože cena japonskej kávy je pre tak pomerne vysokú kvalitu surovín veľmi prijateľná.
