Nápoj je známy svojimi výživovými vlastnosťami a výhodami pre telo. Úpravou množstva škrobu v zmesi môžete pripraviť nielen nápoj, ale aj dezert. Ruské jedlo bolo pôvodne pripravené kyslé, z čoho názov pomenoval. V súčasnosti sa najradšej používa sladký želé recept.
Obsah materiálu:
Výhody a poškodenie želé pre ľudské telo
Po mnoho storočí sa pamlsky považujú za dôležitú potravinu.
Všetky odrody nápoja:
- jemne obalí žalúdok, zatiaľ čo bolesti sa zmierňujú s gastritídou a vredmi;
- normalizovať činnosť čriev a bojovať proti dysbióze;
- pomáha predchádzať prejedaniu a zmierňuje ťažkosti v žalúdku;
- dobrý zdroj energie, ktorý zlepšuje výkon;
- po konzumácii sa zlepší funkcia obličiek a odstráni sa prebytočná tekutina;
- zvýšiť aktivitu metabolických procesov.
Ovsené nápoje posilňujú imunitu a sú veľmi užitočné pre ľudí, ktorí chcú schudnúť. Toto je najlepšia voľba pre zdravú výživu. Perfektne nahrádza príjem potravy.
Ak trpíte poruchami zraku alebo chorobami dvanástnika, mali by ste použiť bozk na báze čučoriedok. Má tiež vlastnosti proti starnutiu.
Brusnicový nápoj pomáha liečiť choroby močového mechúra a obličiek, čo zvyšuje imunitu a ničí vírusové infekcie.
Ľudia s nízkym obsahom hemoglobínu a tráviacimi problémami sa odporúča konzumovať jablkovú želé.
Výhody tohto nápoja sú zrejmé, ale nie každý môže piť želé v neobmedzenom množstve. Obmedzte alebo úplne vylúčte zo stravy osoby:
- s nadváhou, pretože nápoj obsahuje veľké množstvo uhľohydrátov, ktoré prispievajú k zvyšovaniu telesnej hmotnosti;
- s cukrovkou, pretože želé obsahuje veľa cukru.Zákaz nezahŕňa ovsené vločky;
- s tendenciou na alergie. Ak sa predtým pri použití želé vyskytli individuálne negatívne reakcie.
Škrob a Jam Jelly
Je to vynikajúca voľba pre zimné obdobie, keď nie sú k dispozícii žiadne čerstvé bobule.
zloženie:
- voda - 1100 ml;
- cukor - 2 lyžice. lyžice;
- škrob - 1 polievková lyžica. lyžica;
- čerešňový džem - 4 lyžice. lyžice;
- jablko - 3 ks.
Príprava:
- Varte vodu. Nakrájajte jablká, ktoré boli predtým olúpané. Vložte tekutinu. Varte 3 minúty. Pridať jam. Varte 5 minút.
- Sladte a posypte škrobom. Za stáleho miešania varte 8 minút.
Stupeň hustoty nápoja môže byť regulovaný hmotnosťou škrobu. Ak máte radi hustú želé, pridajte ďalšie, ak tekuté - menej.
Zo sušeného ovocia
V tejto variácii varenia sa naučíte, ako uvariť sušené ovocné želé, aby bolo aromatické a chutné.
zloženie:
- sušené ovocie - 210 g;
- škrob - 3 lyžice. lyžice;
- voda - 1100 ml;
- brusnicová šťava - 100 ml;
- cukor - 110 g;
- škorica - 0,5 lyžičky;
- kôry citróna - 20 g sušené.
Príprava:
- Odmerajte 3 šálky vody a nalejte do nádoby. Vložte sušené ovocie do vody. Pridajte korenie a osladte. Pridajte citrónovú kôru. Varte a varte do mäkkých prísad.
- Žltý škrob zrieďte zvyšnou vodou. Teplo, ale nie variť. Nalejte šťavu. Zamiešame. Nalejte zmes do sušeného ovocia a varte na požadovanú konzistenciu.
Varenie z kompotu
Pred začiatkom leta často zostáva veľa duseného ovocia v zásobách, ktoré sa v zimnom období kŕmia. Ponúkame vám pripraviť na ich základe lahodnú želé.
zloženie:
- škrob - 3 lyžice. lyžice so sklíčkom;
- kompot - 3,5 litra.
Príprava:
- V hrnku s kompotom zrieďte škrob. Zvyšok varte z varu. Nariedenú tekutinu nalejte po malých dávkach.
- Varte za stáleho miešania do požadovanej konzistencie.
Ako uvariť hrubú ovsenú želé
Podľa všetkých odporúčaní je veľmi ľahké uvariť želé, čo sa prejaví nielen chutne, ale prinesie telu značné výhody.
zloženie:
- doska z hnedého chleba;
- ovsená kaša - 270 g;
- soľ;
- voda - 520 ml.
Príprava:
- Nalejte ovsené vločky s vodou. Pridajte chlieb. Nechajte pôsobiť 2 dni na teplom mieste. Príležitostne zamiešajte.
- Nalejte tekutinu do hrnca a oddeľte vločky. Nebudú potrebné na varenie. Varte a soľ.
Zo zmrazených bobúľ
Počas zimných večerov si vychutnajte svetlú chuť a jemnú textúru nápoja.
zloženie:
- čerešňa - 270 g mrazeného;
- škrob - 2,5 lyžice. lyžice;
- jahody - 270 g mrazené;
- cukor - 4 lyžice. lyžice;
- voda - 2100 ml.
Príprava:
- Zanechajte šálku vody. Zvyšok tekutiny povarte. Miesto bobule. Varte 12 minút. Vyberte bobule štrbinovou lyžicou.
- Osladte výsledný kompot. Nalejte škrob do nastaveného objemu vody. Miešajte a nalejte do horúcej kvapaliny. Miešanie variť pri nízkej teplote. Hmota by mala byť silná.
Apple recept
Úžasná možnosť pádu. Pripravte želé z čerstvých jabĺk. Používajte odporúčané sladké odrody.
zloženie:
- jablko - 3 ks;
- voda - 4 šálky;
- cukor - 60 g;
- kyselina citrónová - na špičke noža;
- škrob - 3 čajové lyžičky.
Príprava:
- Sekané jablká. Odstráňte semená. Nalejte vriacu vodu (3 šálky).
- Varte 35 minút. Po uvarení ovocia sceďte. Osladte a pridajte citrón. Zamiešame.
- Rozpustite škrob v šálke vody a nalejte do jablkového vývaru. Variť. Hmota by mala zhustnúť.
Domáce mliečne želé
Úžasný zážitok, ktorý vyzerá ako pena. Môžete ho zahustiť a jesť lyžičkami.
zloženie:
- škrob - 1 polievková lyžica. lyžica;
- vanilín;
- strúhaná čokoláda;
- cukor - 3 lyžice. lyžice;
- mlieko - 1,5 šálky.
Príprava:
- Nalejte škrob do pol pohára mlieka a osladte. Zamiešame.
- Zvyšné mlieko prevarte. Nalejte vanilku. Nalejte škrobovú zmes. Varte a okamžite odstráňte z tepla.
- Ochlaďte hmotu a posypte čokoládovými lupienkami. Https: //youtu.be/duoEcLa4pOk
Na prípravu nápoja môžete použiť nielen zemiakový, ale aj kukuričný škrob.
brusnica
Ak pripravíte nápoj správne, bobule si zachovajú všetky prospešné vlastnosti. Kissel sa ukáže nielen chutné, ale aj veľmi užitočné. Na varenie môžete použiť čerstvé alebo mrazené bobule.
zloženie:
- cukor - 55 g;
- voda - 2100 ml;
- brusnice - 420 g;
- škrob - 2 lyžice. lyžice.
Príprava:
- Vložte bobule do misy mixéra. Brúsiť. Dajte do tenká a vytlačte šťavu.
- Nalejte škrob do hrnčeka vody. Zamiešajte a nalejte šťavu. Zamiešame.
- Zvyšnú vodu prevarte. Nalejte škrobovú zmes. Osladiť. Varte za stáleho miešania počas 6 minút.
Rakytník rešetliakový
Skvelý a chutný liek na chlad. Na zlepšenie chuti môžete do nápoja pridať škoricu alebo citrusovú kôru.
zloženie:
- voda - 2100 ml;
- škrob - 4 lyžice. lyžice;
- rakytník - 210 g;
- cukor - 4 lyžice. lyžice;
- voda - 120 ml za studena prevarená.
Príprava:
- Ovocie nalejte vodou. Varte a varte 3 minúty. Rozliate cez sito, zatiaľ čo bobule sú dobre hnetené. Osladte a zamiešajte.
- Nalejte škrob do studenej vody. Zamiešame. Nalejte do vývar z rakytníka rešetliakového. Mieša sa variť. Hmota by mala byť silná.
Ako uvariť želé z balenia
Kissel je dezert obľúbený po mnoho storočí. Fanúšikovia nápoja môžu ušetriť čas a pripraviť sladkosti z hotových zmesí.
Štandardný spôsob prípravy zo suchej zmesi obsahuje tieto položky:
- Pre suchú zmes s hmotnosťou 250 g budete potrebovať liter vody.
- Obsah balenia vmiešajte do polovice hrnčeka vody. Toto sa musí robiť opatrne, aby nezostali žiadne zhluky.
- Zvyšnú vodu prevarte. Po malých dávkach nalejte tekutinu zriedenú práškom. Zamiešajte a povarte. Hlavná vec je neustále miešať nápoj. Varte 2 minúty a mierne ochladte.
čierne ríbezle
Nápoj vás poteší miernou kyslosťou a úžasnou vôňou. Aby nedošlo k poškodeniu chuti zákusku, na varenie používajte iba kvalitné a silné bobule.
To je zaujímavé:ovsená želé
zloženie:
- cukor - 210 g;
- čierne ríbezle - 650 g;
- škrob - 4 lyžice. lyžice zemiakov;
- voda - 1420 ml.
Príprava:
- Pred varením odstráňte z bobúľ všetky vetvy. Zlikvidujte pokazené a pokrčené ovocie. Potom opláchnite, aj keď je bobule zo záhrady. Nechajte pôsobiť v cedníku 7 minút. Všetka tekutina musí odtekať.
- Jahodová kaša so zemiakovým mlynčekom. Výsledná kaša sa naleje vodou a zostane jedna nádoba z celkového množstva. Varte to. Pridajte cukor. Miešajte a povarte 7 minút. Pena, ktorá sa tvorí na povrchu, sa musí odstrániť.
- Zložte plátienko. Bude to trvať dve vrstvy. Vařený vývar napučte. Čistú tekutinu prevarte.
- Nalejte odporúčané množstvo škrobu do vody vyňatej z produkcie. Miešajte a nalejte do vriacej kvapaliny. Miešajte 4 minúty.
S žĺtkami
Mierne upravená verzia mliečneho želé. Ak do hotového nápoja pridáte mrazené bobule, bozk uhasí smäd a zároveň ho osvieži.
zloženie:
- škrob - 2 lyžice. lyžice;
- mlieko - 850 ml;
- pomarančová kôra - 1 čajová lyžička;
- žĺtok - 4 ks;
- citrónová kôra - 2 lyžičky;
- vanilkový cukor - vrece.
Príprava:
- Osladte žĺtky. Trieť, kým sa kryštály cukru úplne nerozpustia.
- Rozpustite škrob v polovici hrnčeka vody. Do zvyšného objemu mlieka vložte cukornú hmotu. Varte to.
- Nalejte do škrobovej hmoty a varte neustále za stáleho miešania. Kissel by mal zahusťovať. Preneste do nádoby s ľadovou vodou a rozdrvte želé, až kým nevychladne.
- Posypeme vanilkou. Pridajte chuť a premiešajte.
Po ochladení sa na želé vytvorí film, ktorý zabráni jeho vzhľadu, posype povrch práškovým cukrom.
