Je nepravdepodobné, že keto strava osloví sladké zuby. Milovníkom výživného jedla sa to však určite bude páčiť. Základom jedinečného systému sú proteínové výrobky a lipidy - zabezpečujú pocit sýtosti. Ale s väčšinou uhľohydrátov sa budete musieť rozlúčiť.

Základné princípy keto stravy

Ľudia, ktorí chcú schudnúť, putujú po webe, aby pochopili, čo je keto strava, si nevyhnutne všimnú, že je obzvlášť obľúbená medzi výkonnými športovcami. Diskutovaný výživový systém prispieva k aktívnemu spaľovaniu tukových rezerv ak vzhľadu krásnej čistej úľavy, pretože svaly zostávajú v rovnakom stave. Je však dovolené používať ho na chudnutie.

Hlavný princíp jedinečnej stravy už bol uvedený vyššie - je to minimalizácia spotreby uhľohydrátov alebo ich dočasné odmietnutie. Takéto pravidlo by sa malo zachovať po dlhú dobu. Namiesto sacharidov sa musíte opierať o tuky a konzumovať odporúčané množstvo bielkovín.

Je zaujímavé, že takýto plán výživy bol vyvinutý v minulom storočí ako súčasť komplexnej liečby epilepsie.

A skutočne pomohol úspešne zvládnuť epileptické záchvaty u detí a dospelých.

Funkcie a podstata techniky

Podstatou tejto techniky je zmena procesu spaľovania tukov na nový, nezvyčajný zdroj. Potom sa aktivuje rozklad uhľohydrátov, potom tukov. Menu sa zameriava na mastné jedlá. A množstvo bielkovín sa zníži.

Výsledkom tohto prepínača je špeciálna podmienka. Dostal samostatný názov „ketóza“.Keď v tele chýba glukóza, ketóny sa stanú najdôležitejším zdrojom energie. Pritom sa znižuje hladina chudnutia inzulínu. Zrýchlené spaľovanie tukových usadenín nastáva.

Je potrebné poznamenať, že nebude možné okamžite prejsť do stavu ketózy.

Bude to trvať jeden až dva týždne.

Počas tohto obdobia prechádza telo súčasne štyrmi fázami:

  1. Po poslednom obvyklom jedle začne telo aktívne tráviť glukózu 12 hodín.
  2. V nasledujúcich dvoch dňoch dôjde k zmene využívania rezerv glykogénu.
  3. Po vyčerpaní všetkých uhľohydrátových rezerv sa telo začne snažiť získať energiu z tuku. Predposledná etapa je vždy najťažšia.
  4. Keď sa telo postupne prispôsobí novému množstvu uhľohydrátov, spotreba bielkovín sa spomalí. Mastné kyseliny sa začnú používať aktívnejšie.

Existuje niekoľko znakov potvrdzujúcich úspešný prechod do požadovaného stavu. Sú to: časté nutkanie navštíviť toaletu, suchý jazyk, zápach acetónu z moču a potu, nedostatok hladu.

Pečeň začne aktívne produkovať ketóny, ak sú splnené dôležité podmienky:

  1. Množstvo spotrebovaného tuku sa zvýši.
  2. Dávky sacharidov za deň sa znížia na 40 - 90 g.
  3. Príjem tekutín sa zvýši - až na 3 až 4 litre za deň.
  4. V potrave sa objaví bielkovinové jedlo. Jeho správne množstvo sa môže určiť podľa schémy: 1,5 g na 1 kilogram hmotnosti.
  5. Občerstvenie bude úplne odstránené alebo znížené na 1 za deň.
  6. Do denného rozvrhu osoby sa pridá aspoň ľahký šport.

Ak nedokážete správne opraviť svoje menu a dennú rutinu sami, môžete sa obrátiť na skúseného odborníka na výživu.

Výhody a nevýhody stravy

Rovnako ako každá strava, aj keto, ktoré je predmetom diskusie, má svoje výhody a nevýhody. Pred radikálnou zmenou v strave bude užitočné ich starostlivo preštudovať.

Medzi výhody stojí za zmienku:

  • Rýchle chudnutie. Okrem toho jeho pokles neovplyvňuje objem svalovej hmoty. Iba tučné listy.
  • Nedostatok hladu. Vysokokalorické jedlo z ponuky diskutovanej diéty vám umožní neustále sa cítiť plné. Pri takejto diéte hladiny inzulínu klesajú, čo ovplyvňuje túžbu jesť.
  • Znížená hladina cukru v krvi. Pre ľudí s dedičnou dispozíciou k cukrovke odborníci dôrazne odporúčajú zvoliť si taký výživový systém pre seba. Považuje sa za účinnú prevenciu nebezpečného ochorenia.
  • Reliéf pri epilepsii. Ak sa strava striktne dodržiava, zníži sa tým dávkovanie liekov, frekvencia a intenzita záchvatov a tiež to pomôže vyrovnať sa s inými nepríjemnými sprievodnými javmi.
  • Normalizácia tlaku a cholesterolu. Výsledkom je výrazné zlepšenie zdravia pri chudnutí. Diéta pomáha predchádzať nebezpečným problémom spojeným s vysokým krvným tlakom.
  • Zvýšená mozgová aktivita. Nový zdroj energie zlepšuje koncentráciu.
  • Zlepšenie stavu pokožky tváre a tela.

Takýto impozantný zoznam výhod diskutovaného výživového systému spôsobuje, že je potrebné veľa chudnúť. Ale na dokončenie obrazu, musíte hovoriť o nedostatkoch stravy. V prvom rade ide o špeciálny stav nazývaný „keto-chrípka“. Môže sa prejaviť naraz s niekoľkými príznakmi: zápcha a ďalšie problémy pri používaní toalety, bolesti hlavy, nadúvanie, nevoľnosť a / alebo pálenie záhy, únava, ťažké bolestivé kŕče.

Je potrebné si uvedomiť, že takéto prejavy sú prirodzenou reakciou tela na stravu keto. Preto by človek nemal panikáriť. Stačí počkať 4 až 5 dní.

Po uplynutí stanoveného obdobia by sa všetky nepríjemné príznaky mali odstrániť samostatne. Aby sa predišlo ich prejavu, stojí za to veľmi pomaly znižovať množstvo uhľohydrátov v potrave.

Povolené a zakázané produkty

Profesionálni odborníci na výživu môžu navrhnúť stratu hmotnosti zoznamov potravín, ktoré sú v rámci novej stravy povolené alebo zakázané.

  • Prvá obsahuje všetky „mlieko“ bez sladidiel, všetky druhy mäsových výrobkov, hydinu (aj s kožou), všetky morské plody a ryby, vajcia, syry s obsahom tuku, avokádo, tofu, huby (šampiňóny aj lesné), zelenú zeleninu, akékoľvek olej.
  • Jesť je možné minimálne: orechy a bobule, horká čokoláda (vysoká kvalita!), Nesladené ovocie, listy šalátu a zelenina s minimálnym obsahom škrobu.
  • Ukázalo sa však, že je zakázané: obilniny, pečivo, chlieb, cukor a med, omáčky, cestoviny, sušené ovocie, margarín, nízkotučné mliečne výrobky.

Odborníci tvrdia, že hlavný dôraz v strave je na tuky. Mali by zaberať viac ako 60% denného menu. Asi 30% zostane na proteínoch. Pre uhľohydráty je vyhradená najmenšia časť stravy.

Detailné menu týždňa

Po preskúmaní zoznamu povolených / zakázaných výrobkov je ľahké samostatne vytvoriť ponuku pre tento týždeň pre ženy a mužov. Dá sa prispôsobiť vášmu vkusu.

Pre ženy

Pre ženy je ponuka jednoduchšia. Má viac zeleniny a bobúľ.

Možnosť na 7 dní:

  1. Omeleta s 2 vajíčkami, chlieb so syrom a šalátovým listom na raňajky, varená hnedá ryža s kuracím mäsom a šalátom z uhoriek na obed, reďkovkový šalát a ryby na večeru, orechy na desiatu.
  2. Tvaroh s medom, strukoviny s podávaním mäsa a paradajkami, Caesar šalát, orechy.
  3. Pošírované vajcia a citrusové ovocie, dusený zeleninový šalát, šalát (s rybami, strukovinami) a vaječný muffin, avokádo.
  4. Tvarohová kastról s kúskami ovocia a bobúľ, pohánka s kuracou paličkou, pečená makrela so šalátom (z uhoriek, bylín, reďkoviek), zelené jablko.
  5. Omeleta s mäkkým tvarohom a citrusovými plodmi, pstruh s mozzarellou, tekvicový a cherry šalát, dusené strukoviny a hovädzie stroganoff, orechy.
  6. Varené / pečené zelené fazule s vajcami, dusenými paradajkami a kalamármi, šalátom (korenie, Peking) a kuracími špízmi, avokádom.
  7. Omeleta s mäkkým tvarohom a kyslými jablkami, krevetami a zeleninou, kurča v paradajkovej paste s uhorkovým šalátom, chlieb zo Suluguni.

Pre mužov

Pre človeka je vybraná uspokojivejšia výživná strava. Platí to najmä vtedy, ak sa zástupca športu príležitostne zúčastňuje športu.

Možnosť na 7 dní:

  1. Omeleta z 2 až 4 vajec s nastrúhaným syrom a prúžkami slaniny, hrianky s maslom a plátky avokáda na raňajky, vyprážaná ryža s kuracími stehnami a brokolica na obed, pečená cuketa s baklažánom / tekvica a ryby na večeru, orechy na desiatu.
  2. Veľká časť tvarohu s medom, orechmi, zelenými fazuľami a brokolicami varená s cesnakom + steak z akéhokoľvek mäsa, časť kuracieho mäsa + zeleninová verzia Caesaru, chlieb so Suluguni.
  3. Pošírované vajcia podávané na chlebe so syrom a zelenými fazuľami + grapefruit, zeleninový guláš a teľacie mäso, dusené červené fazule s rybami, avokádo.
  4. Tvarohový kastról s ovocnými plátkami a bobuľami, pohánka s kuracími paličkami a omáčkou z paradajkovej pasty, makrelové špízy, zeleninový šalát a varené zemiaky, jablková omáčka.
  5. Omeleta s tvarohom a sušenými paradajkami + chlieb so syrom, pstruh, pečené so syrom a paradajkovým šalátom, dusená zelenina a hovädzie stroganoff, zmes orechov.
  6. Dušené morské plody so zeleninou a zelenými fazuľkami, šalát zo sladkej papriky, varené vajcia, peking a akékoľvek mäsové kebaby, pečivo s maslom a plátky avokáda.
  7. Omeleta s mäkkým tvarohom a sušenými paradajkami, krevetami, zeleninovou zmesou a plátkom syra, zeleninový dusený paradajkový pretlak a pečené kuracie stehná, chlieb so Suluguni a varené vajcia.

Ako vidíte, obe možnosti ponuky sa ukázali ako veľmi uspokojivé. Avšak s ich pomocou bude možné schudnúť a nemyslieť na hlad.

Keto Diet

Je veľmi dôležité dostať sa z diskutovanej stravy.Aby ste nepoškodili svoje telo a rýchlo sa nevrátili na svoju predchádzajúcu hmotnosť, musíte sa pomaly a pomaly prepnúť na pravidelný systém výživy.

Telo potrebuje dlhodobé správne prispôsobenie. Aby ste to dosiahli, musíte najskôr vrátiť sacharidy do ponuky, ale urobte to v minimálnych dávkach a pridajte 30 - 35 g za deň. Najlepšie je začať s vysokokvalitnými otrubami a cestovinami. Môžete si dovoliť malý kúsok chleba.

Aké výsledky možno dosiahnuť

Mnoho ľudí, ktorým sa podarilo vyskúšať novodobú stravu, na vedomie, že tuk zmizne pred našimi očami. Ak budete dodržiavať všetky pravidlá nového potravinového systému, v priemere asi 3 kg nadváhy zmiznú za týždeň bez veľkého úsilia.

Aby sa proces urýchlil a zefektívnil, stojí za to zvoliť si špeciálne cvičenia pre problémové oblasti, ako aj zúčastniť sa kozmetických procedúr, ktoré prispievajú k zníženiu hmotnosti a vytvoreniu krásneho úľavy od tela.

kontraindikácie

Takýto výživový systém má svoje vlastné negatívne aspekty, a preto kontraindikácie. Môže to spôsobiť zníženie výkonu, viesť k psychologickej nestabilite.

Tehotné a dojčiace matky musia prísne dodržiavať túto diétu.

Ľudia s nasledujúcimi patológiami to tiež budú musieť opustiť:

  • diabetes mellitus;
  • všetky druhy problémov so srdcom a / alebo krvnými cievami;
  • choroby obličiek, gastrointestinálneho traktu a / alebo pečene;
  • akékoľvek poruchy metabolizmu lipidov.

Aby ste dobre pochopili, čo je keto strava a čo to je, môžete si prečítať tematickú literatúru. Napríklad kniha Josepha Merkolla o revolučnom novom výživovom systéme alebo flexibilná strava Lyle MacDonaldovej. Rada blogerov a kulturistov Denis Borisov poskytne tiež veľa užitočných informácií.

Súvisiace Software:Viac od autora: