Zemiaky v pomalom sporáku - 8 receptov

Najjednoduchšie a najrýchlejšie, ale neuveriteľné jedlo sú zemiaky v pomalom sporáku. Varte rôznymi spôsobmi, ako sa vám páči - varte, pečte alebo smažte.

Pečené zemiaky v pomalom sporáku

Budete potrebovať:

• dva strúčiky cesnaku;
• zemiakové hľuzy - 10 ks;
• dve špendlíky čierneho korenia;
• štipka oregana;
• rastlinný olej - 40 ml;
• soľ - 15 g.

Zemiaky krok za krokom pripravujeme rustikálnym spôsobom:

1. Na jedlo je najlepšie vziať veľké, približne rovnaké hľuzy zemiakov. Bez očistenia od pokožky ho umyť pod tečúcou vodou.
2. Každú hľuzu rozdelíme na štyri časti, prenesieme do hlbokej misky alebo misy, nalejeme papriku, oregano a soľ.
3. Lúpané cesnakové strúčiky prechádzajú cesnakovým stláčačom. Nalejte ich do pomalého hrnca na zemiaky, zeleninu naplňte olejom.
4. V ponuke kuchynských spotrebičov vyberte položku „Pečenie“. Zatlačte čas - 45 minút.
5. Zatvorte veko a počkajte 20 minút. Potom zmiešame pripravené produkty. Po celú dobu varenia to robíme iba raz. Preto sa na konci zemiaku vytvára krásna zlatá kôra.
6. Podávame veľmi jednoduché, ale chutné jedlo so zeleninovým šalátom alebo domácimi uhorkami.

dusená

Potrebné súčasti receptu:

• voda - 100 ml;
• soľ - 20 g;
• zemiakové hľuzy - 0,5 kg;
• korenie - 2-3 štipce.

Algoritmus akcií:

1. Zemiaky dáme do misky, dáme pod kohútik a opláchneme. Kôra nie je odstránená!
2. Každú z hľúz nakrájame na 4 plátky, nalejeme na ne soľ, pridáme akékoľvek korenie, napríklad zmes papriky, bazalky, koriandra.
3. Zemiakovú zmes rozprestierame na plastovej mriežke s dvojitým bojlerom vo viacvrstvovom mixéri.
4. Nalijeme vodu do viacvrstvového a na poschodí postavíme mriežku so zemiakmi.
5. Kliknite na program „Steam“ alebo „Steam cooking“. Nastavte časový režim - 30 minút.
6. Keď kuchynské spotrebiče vydajú signál, vyberte mäkké šťavnaté zemiaky.Nalejte naň čerstvú nasekanú petržlenovú vňať a pridajte kyslú smotanu.

Hranolky v pomalom sporáku

Komponenty receptu:

• jemná soľ - 20 g;
• zemiaky - 1 kg;
• rafinovaný olej - 1 l.

Postupná príprava:

1. Pre skutočný recept na hranolky, so svojou jedinečnou chuťou, potrebujete hľuzy zrelých zemiakov. Výrobok by mal byť navyše mäkký, aby ho neostrený nôž ľahko nerozrezal na polovicu. Pokúste sa vybrať dokonale hladké zemiaky bez depresií a porastov.
2. Vybraté zemiaky sa umiestnia pod vodovodný kohútik a premyjú sa špinou.
3. Každú hľuzu nakrájame na platne s hrúbkou 1 cm.
4. Brúsili sme zemiakové platne na broskyne. Ich šírka by nemala byť väčšia ako 1 centimeter.
5. Pripravené hľuzy sa umiestnia na 10 minút do misy s veľmi studenou vodou.
6. Na dosku položíme čistú utierku a na ňu položíme zemiaky, ktoré boli odobraté z vody. Zemiakové kliny osušíme druhou utierkou.
7. V menu pre viac hráčov stlačte režim „Pečenie“ a čas je 1 hodina.
8. Naplňte dno olejom a po chvíli, keď sa tekutina mierne zahreje, pridajte zemiaky a varte 8 minút. Najlepšie je variť hranolky po častiach tak, aby sa neprepečili.
9. Vytiahneme horúce zemiaky na papier, z neho odstránime olej. Počkáme 10 minút, kým produkt nevychladne. Pomalý sporák nevypíname, nechajte olej prevariť.
10. Hranolky znovu vložte do misky vo viacvrstvovom hrnci a smažte 2 minúty.
11. Do hotovej chrumkavej misky nalejte soľ a podľa chuti podávajte s akoukoľvek omáčkou.

S hubami

Ďalšie produkty, ako napríklad huby, dodávajú jednoduchému zemiaku nádych jemnosti a jemnosti. Ale aj bez prídavných látok sa jedlo vo viacvrstvovom nápoji zdá byť vynikajúce.

Zoznam prísad:

• voda - 0,1 l;
• cibule;
• listy petržlenu - 2 ks;
• huby - 0,25 kg;
• mlieko - 0,2 l;
• päť korení;
• zemiaky - 3 ks;
• múka - 15 g;
• plátok oleja - 30 g;
• soľ podľa chuti.

Podrobná inštruktáž:

1. Nasekané hľuzy na malé kocky.
2. Nakrájajte huby a cibuľu na malé kúsky.
3. Do pomalého hrnca pridajte cibuľu a kúsok oleja. Produkt smažte 15 minút.
4. Na voňavú vyprážanú cibuľu zlikvidujte zemiakové kocky a huby, zalejeme vodou.
5. Oddeľte múku a mlieko oddelene a zmes nalejte do prípravkov.
6. Zostáva tam dať vavrínové listy, naliať soľ, korenie. Potraviny varte v programe „dusené mäso“ 45 minút.

Kuracie recept

Čo musíte vziať:

• jedna mrkva;
• jeden list petržlenu;
• Kuracie obaly;
• štipka soli;
• dve cibule;
• paradajková omáčka - 15 g;
• sedem zemiakov;
• štipka čierneho korenia.

Algoritmus akcií:

1. Umytého vtáka nakrájame na kúsky, prenesieme na dno misky pre viac vrstiev, nalejeme do 40 ml oleja a začneme variť v programe „Smaženie“.
2. Nakrájanú mrkvu nasekáme na tenké prúžky a pošleme na kurča.
3. Jemne nakrájanú olúpanú a premytú cibuľu.
4. Pripravené zemiakové hľuzy, nakrájané na malé kocky a zaspané v pomalom hrnci, potom pridajte plátky cibule.
5. Obsah misy smažte niekoľkokrát a nalejte do vody.
6. Čerpáme v režime „guláš“ alebo „varenie“, nalejeme paradajkovú omáčku, pridáme potrebné korenie a soľ.
7. Keď sa jedlo uvarí, môžete do neho poslať nasekaný cesnak.
8. Dušte ďalšiu pol hodinu. Uistite sa, že mäso aj zemiaky sú mäkké a kuchynský spotrebič vypnite.

Zemiaky s mletým mäsom v pomalom hrnci

Čo musíte vziať:

• jedna cibuľa;
• zemiaky - 11 hľúz;
• soľ podľa chuti;
• mleté ​​mäso - 0,3 kg;
• mlieko - 0,2 l;
• mletý čierny korenie - 2 štipky.

Ako pripraviť zemiakový kastrol:

1. Miešanú misku spracúvame rafinovaným olejom.
2. Lúpané zemiakové hľuzy nakrájajte na tenké taniere a nalejte polovicu celkového množstva do pomalého hrnca, pridajte stolovú soľ.
3. Mleté mäso rozotrite na zemiakovú vrstvu. Najlepšie je brať mleté ​​mäso zo zmesi bravčového a hovädzieho mäsa. Rozložte rovnomerne na zemiaky a posypte korením a soľou.
4. Na vrch nalejte jemne nakrájanú cibuľu.
5. Druhá polovica zemiakových plátkov dokončí misku a pridá ďalšiu soľ.
6. Nalejte mlieko do misky a varte výberom programu „Pečenie“ na 50 minút. Zemiaky pečené v pomalom sporáku sú pripravené.

Vyprážané jedlo

Zloženie receptu:

• kúsok oleja - 45 g;
• rafinovaný olej - 180 g;
• zemiakové hľuzy - kg;
• soľ - 20 g;
• žiarovky - 0,1 kg;
• tri štipky čierneho korenia.

Varenie v etapách:

1. Umyté zemiaky nakrájajte na nie príliš tenké plátky.
2. Do pomalého hrnca pridajte rafinovaný olej, vylejte všetky zemiaky, papriku a soľ.
3. Na paneli kuchynského spotrebiča nastavíme čas - 20 minút a program - „Pečenie“.
4. Hneď ako vyprší čas, otočte zemiaky na druhú stranu, nalejte cibuľu nakrájanú na polovicu.
5. Zemiaky opražte ďalších 20 minút. Nakoniec hodíme kúsok masla, premiešame a užívame šťavnaté vyprážané zemiaky s cibuľou.

Dusené zemiaky s kyslou smotanou

Budete potrebovať:

• soľ - 15 g;
• zemiakové hľuzy - 0,5 kg;
• muškátový orech mletý - 4 g;
• kyslá smotana - 0,25 kg;
• nasekaný čierny korenie - 6 g;
• voda - 160 ml;
• maslo - 10 g.

Varenie krok za krokom:

1. Zemiaky opláchnite pod tečúcou vodou, odstráňte šupku a nakrájajte stredné plátky.
2. Nalejte kúsky do suchej misky viacvrstvového zariadenia.
3. Najlepšie s korením, muškátovým orieškom a korením. Ruky zmiešajú ingrediencie spolu.
4. Kyslá smotana a čistá voda sa oddelene kombinujú. Výsledná omáčka sa pridá do zemiakov.
5. Vyhoďte malý kúsok masla a varte 50 minút výberom programu „Stew“.
6. Na stôl podávame jednoduché, ale chutné jedlo, zdobené vetvičkami čerstvých bylín.