Chutné jedlá z jasného ovocia sú vynikajúcou možnosťou občerstvenia pre slávnostný stôl. Deti sú obzvlášť radi takéto ošetrenie. Ak však pridáte ovocie, napríklad syr, slaninu, šunku alebo olivy, jedlo môžete servírovať už pri stole pre dospelých s alkoholickými nápojmi.
Obsah materiálu:
Ovocné jednohubky na špajdlech ako dekorácia stolov
Aby sa ovocné jednohubky na špajdlech zmenili na skutočnú ozdobu bohatého sviatočného stola, musíte pre ne najskôr zvoliť ten správny základ. Špízy môžu byť použité nielen najjednoduchšie drevené, ale aj plastové zaujímavé nezvyčajné tvary. Napríklad na predaj sú pestré svetlé možnosti s miniatúrnymi srdiečkami, luky na koncoch. A muži viac priťahujú výrobky vyrobené vo forme dlhého meča alebo skrutkovača.
Ďalšie tajomstvá prípravy jednohubiek na zdobenie slávnostného stola:
- Veľmi dlhé špajle sú vhodnejšie na podávanie občerstvenia s prísadami mäsa. Ak plánujete na varenie používať iba ovocie, je lepšie zvoliť krátke možnosti pre základné informácie.
- Vždy by ste sa mali uistiť, že na špajdle je prítomných najmenej pár svetlých akcentov. Napríklad predjedlo banánových, ľahkých hroznových a jablkových rezov by sa malo doplniť kruhom jahôd, veľkých malín, broskýň alebo manga. V opačnom prípade si hostia jednoducho nemusia dať pozor na pamlsky a nechať ich nedotknuté.
- Podávanie jednohubiek tiež stojí za neobvyklý svetlý spôsob.Skvelou možnosťou je ich nalepiť na veľké ovocie, napríklad melón alebo len stabilizovať jednu stranu snacku (kocka syra, ananás) a naň položiť všetky prírezy. V druhej verzii sú hotové jednohubky výhodne umiestnené na veľkej svetlej doske okolo misky s omáčkou vhodnou pre misku.
Jednohubky na dlhých špajdlech sa môžu podávať na princípe grilovania na pravouhlej alebo kruhovej miske. V takom prípade sa oplatí ich položiť na lístky mäty, rozptyl čerstvých bobúľ alebo tenké krúžky citrusov. Niektoré ženy v domácnosti dávajú prednosť umiestneniu špajlí s jednohubkami do vysokých stabilných pohárov. Toto nastavenie tabuľky umožňuje hosťom ich pohodlne si vziať.
Pri detskom stole by sa malo podávať predjedlo s originálnym dizajnom vo forme vtipných zvierat. Vystrihnite napríklad ježka z hrušky (nos a oči vyrobené z tmavého hrozna). Trny zvierat by sa mali nahradiť krátkymi miniatúrnymi jednohubkami s ovocím a bobuľami. Nalepte špajle do hrušky.
Ako krásne nasekané ovocie pre originálne občerstvenie
Pri krájaní ovocia pre diskutovaný predkrm nie je hlavným pravidlom brúsiť. V opačnom prípade ovocie stratí veľa šťavy a jej konzumácia bude veľmi nepríjemná.
- Bobule sa najlepšie nechajú celé alebo sa nasekajú na polovicu (napr. Veľké jahody).
- Citrusy pre jednohubky sa zvyčajne narezávajú na tenké kruhy, po ktorých sa skladajú „plachty“.
- Banány sa nasekajú v hrubých kruhoch.
- Hrozno sa ponecháva celé bobule.
Najúčinnejšie sú občerstvenie, ktorého plody sa nakrájajú na kúsky, ktoré majú rovnaký tvar a veľkosť. Napríklad veľmi výhodné sú jednohubky vyrobené z rovnomerných kociek syra, ananásu, kiwi a banánov a ďalšie podobné možnosti.
Krok za krokom recepty na ovocné jednohubky pre dospelých
Pri slávnostnom stole, na ktorom sa zhromaždia dospelí hostia s dobrou chuťou, sa oplatí servírovať jednohubky, ktoré pozostávajú nielen z ovocia, ale aj z uspokojujúcich jedál. Na tento účel je najvhodnejší syr rôznych odrôd, šunka alebo mäso v iných formách.
Pri ovocných jednohubkách pre dospelých je dôležité dodatočne podávať nesladené omáčky. Napríklad korenený cesnak alebo medová horčica. Chuť snackov bude ešte jasnejšia a zaujímavejšia.
S hroznom a syrom
zloženie:
- vysokokvalitný syr (tvrdý / polotvrdý) - 80 - 100 g;
- svetlé a tmavé hrozno - 80 - 100 g;
- celé jadrá vlašských orechov - podľa počtu špajlíkov;
- čerstvý estragón - malá partia.
Príprava:
- Pre taký recept musíte vziať nie príliš slaný syr. Bude sa musieť nakrájať na čisté kocky rovnakej veľkosti.
- Umyte, osušte a nechajte hrozno celé. Prvý, kto ich navlečí na špajdle bližšie k „rukoväti“.
- Ďalej usporiadajte maticu a malé množstvo zelene.
- Reťazec syra sa napne ako posledný.
- Položte špajle nie na veľkú rovnú dosku so stabilnou časťou nadol. Ozdobte podľa svojich predstáv.
Tarragon je voliteľná prísada do snackov. Ale dáva gurmánom úžasnú pikantnú dochuť. Hotové jednohubky dobre dopadajú na suché biele víno, akýkoľvek vermút a niektoré silnejšie alkoholické nápoje.
S melónom a parmskou šunkou
Pri príprave takýchto občerstvení by sa mala venovať osobitná pozornosť krájaniu prísad. Plátky musia byť veľmi tenké a elegantné, inak vzhľad svadobnej hostiny nebude hodný slávnostného stola.
zloženie:
- malý melón (veľmi sladký) - 1 ks;
- Parmská šunka - 120 - 140 g.
Príprava:
- Šúpajte veľmi sladký, ale nie prezretý melón (aby kusy boli silné a nerozpadli sa), šupky a jamy, nakrájajte na stredné kocky.
- Šunku nakrájajte najtenšími priesvitnými prúžkami po celej šírke plátky melónu. Ak doma doma nie je dobrý ostrý nôž, je lepšie okamžite kúpiť mäso už v tanieroch alebo požiadať o jeho krájanie v obchode pomocou špeciálneho zariadenia.
- Na okraj každého prúžku šunky položte kocku melónu a zabalte ju do ico rolky.
- Výsledné štruktúry pripevnite pomocou malých špajlí alebo špáradiel.
Hotový predjedlo položte na pravouhlý tanier.Podávame s horúcou omáčkou, ktorá obsahuje veľké množstvo korenia a / alebo cesnaku.
Citrón s marmeládou a syrom
Na prvý pohľad sa takáto kombinácia výrobkov môže zdať čudná. Nakoniec však bude mať špíz skutočnú jasnú dúhu chutí, ktorá podmaní každého gurmána.
zloženie:
- syr - 80 - 100 g;
- marmeláda s príchuťou citróna - 80 - 100 g;
- olivy - 80 - 100 g;
- citrón - 1 ks.
Príprava:
- Olivy na takúto liečbu si musia okamžite vybrať bez semien a bez náplne. Vložte ich do cedníka a nechajte prebytočnú tekutinu vytiecť z plechovky.
- Syr nakrájaný na veľké kocky. Najskôr ho prilepte na špajle.
- Na vrch syra položte miniatúrny plátok citróna a vyberte z nich semená.
- Ďalej musíte umiestniť malý kúsok citrónovej marmelády. Skvelé, ak sa bude variť doma. Je však tiež vhodná nákupná sladkosť.
- Dokončovací dotyk je oliva na špičke špízu.
Je potrebné vyskúšať všetky komponenty naraz, ale nie samostatne. Iba spolu vám umožnia zažiť nezvyčajnú chuť jedla.
Ovocie desiatu na slávnostnom stole pre deti
Ak pripravujete sviatočný stôl pre deti, potom je lepšie pripraviť jedno sladké jedlá. Ovocie v tomto prípade môžete doplniť plátky vašich obľúbených dezertov. Napríklad marshmallows, čokoláda, karamel.
Sladké omáčky sú vhodné na servírovanie jedla - pravidelné kondenzované mlieko (tekuté / varené), kyslá smotana, šľahačka s cukrom a šťouchaná banán, rozpustená čokoláda.
Čokoládové banány, jahody a marshmallows
Na občerstvenie si môžete vziať akékoľvek marshmallows, či už doma, v obchode, ovocí alebo bobuľovinách. Najlepšie je použiť čokoládové dezerty.
zloženie:
- jahody - 80 - 100 g;
- banán - 1 ks;
- marshmallows - 4 - 5 ks .;
- akúkoľvek čokoládovú omáčku podľa chuti.
Príprava:
- Jahody dôkladne opláchnite a osušte. Každý bobule je nakrájaný na dve rovnaké časti. Polovice bude potrebné umiestniť na špajle na dvoch miestach - na samom začiatku a na konci.
- Do stredu vložte náplň - kruhy z banánov a kúsky marshmallow do čokolády. Nemali by byť príliš veľké. Je dôležité brať zrelé mäkké ovocie, ale nie zelené alebo sčernené.
- Prísady môžete striedať v ľubovoľnom poradí. Niektoré ženy v domácnosti okamžite zvyšujú množstvo jahôd na jednom špajdle na 2 až 3 bobule.
- Hotové jednohubky nalejte navrch tekutou čokoládovou omáčkou. Vhodný na tento účel a glazúra, pripravená nezávisle od kyslej smotany, cukru, kakaa a masla.
Podávajte predjedlo na veľkej svetlej doske. Podľa potreby ozdobte kontrastnými listami čerstvej mäty.
Nezvyčajný recept - želé na špízoch
zloženie:
- želé „kiwi“ a „jahoda“ - 1 balenie;
- kondenzované mlieko (nevarené) - 1/2 plechovky;
- želatína - 4 - 5 lyžice. l.
Príprava:
- Želatínu zmiešajte s pol pohára horúcej vody. Keď sa suchá zložka rozpustí, pridajte kondenzované mlieko a rovnaké množstvo tekutiny.
- Podľa pokynov pripravte zelenú a červenú želé.
- Nalejte zmes do formy vo vrstvách: zelená - biela - červená. Nechajte zmraziť.
- Obráťte tvar a nakrájajte jeho obsah na trojuholníky pripomínajúce plátky melónu.
- Do každého vložte špíz.
Hotovú želé podávajte ako detský večierok ako dezert.
Ovocný tanier pre detské párty
zloženie:
- akékoľvek celé bobule - 2 lyžice;
- najrôznejšie ovocie - asi 1,5 - 2 kg.
Príprava:
- Pre detské občerstvenie vo forme jednohubiek musíte vziať dlhé tenké špajdle. Celkom na nich budú zasadené celé bobule alebo kúsky rôznych druhov ovocia.
- Dôkladne opláchnite všetky pripravené plody. Ovocie odložte stranou, ak je to potrebné, ošúpajte ovocie, nakrájajte na veľké alebo stredné kocky.
- Výsledné kúsky položte na špajle. Je vhodné striedať jasné a jasné ovocie. Napríklad kocky jabĺk a plátky jahôd, ľahké hrozno a svetlé mangové dužiny, melóny a vodné melóny.
Ovocie a bobule na také ošetrenie sa hodia akékoľvek vhodné. Okrem vyššie uvedeného môžete použiť aj broskyne, hrušky, tmavé hrozno, čerešne a višne bez semien, maliny, kivi, ananásy, čučoriedky.
Ovocné jednohubky na špajdlech by sa nemali pripravovať vopred. Je lepšie ich vyrobiť bezprostredne pred sviatkami. Ľahké občerstvenie uložte dokonca aj niekoľko hodín pod hustým filmom.
