Chcete sa ochutnať lahodným, zdravým a osviežujúcim nápojom? Poďme zistiť, ako pripraviť brusnicový džús rôznymi spôsobmi.
Obsah materiálu:
Ako chutne uvariť klasický ovocný nápoj z čerstvých brusníc?
Čerstvá brusnicová šťava sa pripravuje veľmi jednoducho a nevyžaduje veľký zoznam prísad.
Požadované produkty:
- pol pohára cukru;
- 0,15 kg čerstvých brusníc;
- 0,6 litra vody.
Proces varenia:
- Bobule dobre opláchnite, vložte do nádoby, ktorá neoxiduje, a dôkladne ju rozdrobte drevenou drvinou.
- Masu prenesieme na cedník a vytlačíme z nej šťavu do inej misky.
- To, čo zostane z brusníc, je úplne pokryté vodou. Posielame sa do varu a po uvarení obsahu sa musí podľa chuti filtrovať a sladiť.
- Keď sa nápoj ochladí, pridajte doň predtým vylisovanú šťavu a premiešajte.
Varenie zo mrazených brusníc
Brusnicová šťava zo zmrazených bobúľ pozitívne ovplyvňuje imunitu a má baktericídny účinok. A jeho príprava nezaberie veľa času.
Požadované produkty:
- päť polievkových lyžíc cukru alebo podľa vášho vkusu;
- dva litre vody;
- 200 gramov mrazených brusníc.
Proces varenia:
- Najskôr je potrebné rozmraziť brusinky: opláchnite ich studenou vodou a nechajte pri izbovej teplote.
- Mash bobule do smoothie akýmkoľvek spôsobom. Môžete použiť posúvač, mixér alebo odšťavovač.
- Pomocou sita alebo gázy vytlačte výslednú hmotu, aby šťava vynikla.
- Ohrievame vodu, pridáme do nej cukor a nalejeme do vylisovanej šťavy. Čakáme, až zmes zovrie, vypnite sporák a nechajte stáť 15 minút. Potom sa filtruje a nápoj je pripravený na pitie.
Osviežujúci nápoj brusnice
Pokúste sa pripraviť brusinky a ovocné nápoje z brusníc brusnicového. Sama o sebe sa ukáže, že je trochu kyslá, takže nezabudnite pridať trochu cukru.
Požadované produkty:
- 0,1 kg brusnice;
- liter čistej vody;
- dve polievkové lyžice cukru alebo medu;
- 100 gramov brusníc.
Proces varenia:
- Bobule umývame, ak sú čerstvé. Ak je zmrazená verzia, nechajte ich úplne rozmraziť. Spojíme sa a premeníme na omácky akýmkoľvek pohodlným spôsobom.
- Všetko posúvame do panvice, naplníme ho určeným množstvom vody a počkáme, kým sa nevarí.
- Po začatí procesu vložte cukor alebo med, premiešajte a vyberte zo sporáka. Nechajte vychladnúť a nalejte do pohárov.
To je zaujímavé:recept brusnicovej šťavy
Brusnicová šťava v pomalom hrnci
Ovocné nápoje môžete variť v pomalom hrnci. Tento proces bude dlhší, ale výsledkom bude hodnotný nápoj.
Požadované produkty:
- 0,2 kg cukru;
- dva litre čistej vody;
- 0,5 kg brusníc.
Proces varenia:
- Bobule dobre zoraďujeme, všetok prebytok odstránime, dáme do sita, prepláchneme vodou a počkáme, kým všetok prebytočný roztok nevypustí.
- Posuneme ju do mixéra a prerušíme do stavu zemiakovej kaše, ktorú ihneď vložíme do viacvrstvovej misky, posypeme cukrom a zalejeme vodou.
- Zapneme zariadenie na 40 minút nastavením režimu „Polievka“ alebo „Dusenie“.
Brusnica a kalina rýchla šťava
Brusnicový kompot pre tento recept určite zaujme deti. A jeho liečivé vlastnosti budú mať priaznivý vplyv na zdravie.
Požadované produkty:
- pol pohára kalina;
- veľká lyžica cukru;
- brusnice - 0,2 kg;
- miláčik podľa vlastného výberu;
- litra vody.
Proces varenia:
- Ovocie dôkladne umyte studenou vodou, dajte do hrnca a hnette do dužiny. A aby proces prebehol lepšie a rýchlejšie, posypte hmotu cukrom.
- Dajte zohriať liter vody, nalejte bobule a trvajte 10 minút pod vekom.
- Napite nápoj a pritlačte bobule čo najtvrdšie, aby ste šťavu vytlačili čo najviac.
- Pridajte trochu medu podľa chuti a chladte.
S medom
Med je lepšie používať namiesto cukru, pretože robí nápoj omnoho bohatším a zdravším.
Požadované produkty:
- 0,7 kg brusníc;
- tri litre vody;
- 300 gramov medu.
Proces varenia:
- Bobule dobre umyte, nechajte ich trochu vyschnúť, vložte ich do misky, ktorá neoxiduje a opatrne preneste. Môžete tiež použiť mixér.
- Výslednú kašu sme položili na gázu zloženú vo viacerých vrstvách a stlačili.
- Zostávajúce kúsky bobúľ nalejte uvedeným množstvom vody, udržiavajte na miernom ohni asi päť minút a potom akýmkoľvek spôsobom prefiltrujte.
- Vývar zmiešajte s vylisovanou šťavou, medom a vychladnite.
Ako uvariť brusnicovú a zázvorovú šťavu z koreňa
Skutočný zimný nápoj! Nasýtené, užitočné a nízkokalorické.
Požadované produkty:
- jeden malý koreň zázvoru;
- cukor alebo med podľa vašej chuti;
- voda - 2 litre;
- 0,3 kg brusníc.
Proces varenia:
- Zmrazené bobule nechajte na chvíľu tak, aby roztopila. Ak máte novú možnosť, potom ju dobre opláchnite, vložte do cedníka a pod neho podšálka.
- Začnite drviť brusnice tak, aby šťava tiekla do nádoby pod ňou. Vyhodíme zvyšné bobule a do šťavy pridáme uvedené množstvo vody, ošúpaného zázvoru, cukru a medu. Všetko zamiešajte, trochu trvať a podávajte v teplej alebo studenej podobe.
S divou ružou
Požadované produkty:
- dva litre vody;
- 0,5 kg brusníc;
- cukor podľa vašej chuti;
- pohár divej ruže.
Proces varenia:
- Brusinky dôkladne opláchneme studenou vodou, necháme uschnúť, potom stlačíme bobule a oddelíme od nich vytvorenú šťavu.
- Zvyšky bobúľ zmiešame s vodou a po varení asi 5 minút sa ponechajú v kachle.
- Nápoj znovu prefiltrujte, zmiešajte s džúsom, cukrom.
- Teraz je na rade šípka, je potrebné trvať na tom. Ovocie plňte vriacou vodou, prikryte nádobu a vyberte na noc. Výslednú infúziu zmiešame s odvarom a môžete ju vypiť.
Rada. Šípka je vhodné trvať na termoske.
S čučoriedkami
Požadované produkty:
- pol pohára brusníc a čučoriedok;
- pohár cukru;
- jeden a pol litra vody.
Proces varenia:
- Omyjeme bobule, vložíme do mixéra, okamžite posypeme uvedeným množstvom cukru a nalejeme 500 ml vody.
- Porazte všetky ingrediencie asi jednu minútu a prefiltrujte. Pridajte zvyšnú vodu, premiešajte a ochutnajte sladkosť. Môžete dať trochu viac cukru, a ak je konzistencia príliš hustá, potom nalejte vodu.
