Ako variť proso? Koľko a ako správne?

Z krúp z prosa si môžete uvariť prekvapivo chutnú kašu alebo polievku, pripraviť kastról, ak ju dokážete uvariť šikovne. Povieme vám, ako uvariť proso tak, aby sa ukázalo byť sypké a zároveň zachovalo chuť a úžitok.

Proces prípravy prosa na varenie tak, aby sa nelepil

Chuť a textúra ovsenej kaše závisí od toho, aké proso si vyberiete na varenie a ako sa pripravuje.

1. Berieme proso krupice nasýtenej žltej farby. Toto je indikátor, že produkt bol predtým triedený a dusený. Táto proso sa varí rýchlo a jedlo sa stane drobivým.
2. Ak ste si kúpili ľahšie zrno, nezáleží na tom. Pred varením sa však musí dôkladne umyť a triediť. Filtrujte odpadky, čierne zrná. V ovsenej kaši nie sú potrebné.
3. Opláchnite proso akejkoľvek farby, až kým voda nebude číra. Tekutina by mala byť teplá. Potom si výrobok zachová všetky svoje užitočné vlastnosti a počas varenia sa granule nelepia k sebe.
4. Pred vložením proso na panvicu ju naposledy spracujte horúcou prevarenou vodou.

Ako a koľko uvariť ovsenú kaši vo vode na sporáku?

1. Najprv si zoberte správne jedlá. Panvica by mala mať hrubé dno a smaltované steny. Jáhly sa tak nelepia na riad a nespaľujú.
2. Je dôležité naliať do panvice správne množstvo vody. Pri varení sa veľkosť produktu zväčší päťkrát. Takže na 200 gramov prosa (toto je jedna pohára) používame 800 ml vody. Ak je to potrebné, nebojte sa pridať viac vody.
3. Najprv uvaríme vodu a potom do bublajúcej kvapaliny nalejeme krúpy z prosa.
4. Znížime výkon ohňa a pomaly varíme pod vekom.
5. Koľko sa bude variť proso: 20 minút.
6. Potom pridáme soľ, cukor podľa chuti, môžete pridať trochu vody a dusiť pod vekom ďalších 10 minút.

Proso na vode by malo vyjsť tak, ako by malo - chutné a drobivé. Ak chcete sladké jedlo, posypte viac cukru.

Recept na varenie v mlieku na panvici

Budete potrebovať:

• soľ - 4 g;
• proso krupice - 190 g;
• mlieko - 0,4 l;
• granulovaný cukor podľa chuti;
• voda - 0,4 l;
• kúsok masla;
• hrozienka, sušené slivky.

Ako variť proso v mlieku:

1. Z proso odstránime odpadky a čierne zrná, niekoľkokrát opláchneme vodou a nakoniec oparíme vriacou vodou.
2. Ponorte ho do hrnca s vodou a varte, kým nevarí. Odstráňte vzniknutú penu.
3. Pokračujte vo varení, kým sa takmer všetka voda neodparí.
4. Nalejte mlieko, oheň na plynový sporák používajte na minimálny výkon.
5. Posypte soľou a granulovaným cukrom.
6. Miska sa varí ďalších 20 minút a potom by mala zhustnúť. Kašu z času na čas premiešajte, aby nedošlo k spáleniu.
7. Zostáva vložiť niekoľko polievkových lyžíc oleja, vypnúť teplo, potom stmavnúť pod vekom po dobu 10 minút, aby získala bohatú krémovú chuť.
8. Na stôl podávame jemné sladké jedlo s časťou hrozienok alebo sliviek.

V pomalom hrnci na vode

Pokyny spravidla obsahujú recepty na varenie v rúre. Ich počet je však obmedzený.

Zoznam produktov:

• kúsok masla - 40 g;
• soľ - 5 g;
• proso krupice - 180 g;
• voda - 0,6 l.

Varenie proso v pomalom hrnci:

1. Nalejte obilie z vrecka do hlbokej misky. Spracovávame to niekoľkokrát teplou vodou.
2. Obarte vriacou vodou a vypustite vodu z misky.
3. Produkt presunieme do viacvrstvovej misky.
4. Maslo nakrájajte na malé kúsky a hodte ho do ovsenej kaše.
5. Zalejeme studenou vodou, zalejeme soľou.
6. V ponuke programu kuchynského spotrebiča kliknite na tlačidlo „Kaša“ alebo „Hasenie“.
7. Nastavili sme čas na 40 minút.
8. Kým sa jedlo pripravuje, môžete bezpečne chodiť o svoje podnikanie a niekedy tento proces ovládať.
9. Akonáhle pomalý sporák signalizuje koniec programu, počkajte ďalších 20 minút.
10. Počas tejto doby bude jedlo vylúhovať, stáva sa jemným a voňavým.
11. Zostáva zmiešať drobivé krúpy. Môže sa podávať ako nezávislé jedlo na raňajky alebo ako vynikajúca príloha k mäsu.

Varte na „inteligentnej panvici“ na mlieku

Teraz sa pokúste uvariť vydarenú sladkú verziu s mliekom.

Základné prísady:

• dve štipky soli;
• proso - 190 g;
• voda - 400 ml;
• kúsok oleja - 35 g;
• cukor - 25 g;
• mlieko - 600 ml.

Varenie krok za krokom:

1. Nalejte do viacvrstvového krupice preso.
2. Pridajte soľ, nalejte vodu, mlieko, nalejte granulovaný cukor. Všetky ingrediencie dobre premiešajte.
3. Zahrnujeme program „Rice“, „Stew“ alebo „Porridge“. Čas je 40 minút.
4. Akonáhle multifunkčný stroj dokončí prácu, vložte plátky oleja a zmiešajte jedlo.
5. Ak chcete získať hustejšiu ovsenú kašu, stlačte tlačidlo "Warm Up" a misu na 30 minút duste. Bon chuť!

Koľko minút je preso varené v polievke?

Z prosa sa získava výživná polievka s bohatou chuťou. Využíva najjednoduchšie výrobky.

Na polievku zrná múčime a necháme ich 6 hodín namočiť do vody. Počas tejto doby sa odporúča voda vymeniť trikrát. Ak nemáte čas na správnu prípravu prosa, nalejte na ňu vriacu vodu. Proso v polievke sa varí 20-30 minút.

Prísady do mliečnej polievky:

• voda - 0,4 l;
• proso krupice - 150 g;
• mlieko - 1,5 l;
• maslo podľa chuti.

Postupná príprava:

1. Spracované obilniny na panvici s vodou, vložte kúsok oleja.
2. Zmes sa uvedie do varu. Potom varíme ďalších 15 minút pri malej požiarnej sile.
3. Pridajte mlieko a varte polievku ďalších 10 minút.

Ako výborne pripraviť krúpy z proso na prílohu?

Poradie prípravy jedál na prílohu je takmer rovnaké ako pri bežnej kaši.Najdôležitejšia vec je, že proso by sa malo stať drobivým a nelepiť sa na lyžicu alebo panvicu.

Zoznam prísad:

• soľ podľa chuti;
• proso - 180 g;
• voda - 400 ml.

Algoritmus akcií:

1. Krúpy niekoľkokrát opláchneme teplou vodou z vodovodu.
2. Rozložili sme ju na dno misky a naplňte ju studenou vodou.
3. Akonáhle sa ovsená kaša uvarí, vypustite starú tekutinu a nalejte ju do čerstvej.
4. Dajte misu do varu, nalejte soľ.
5. Znížte teplotu a varte 20 minút, kým sa voda úplne neodparí.
6. Potom nechajte jedlo 15 minút. Ak je to potrebné, môžete hodiť kus masla. Bon chuť!